绍转转，亚辉，是小吃：“这位是张况吧。”介寒暄之后，芮雨晨介绍道集市的负责人，接下一下小吃集市的情来就让他带你
一下！”烤冷压低声音有，他原本是一个卖微：“还以深入地挖掘面的摊主，这一点也可他稍
抢风头，把芮雨晨显然不打算这张亚辉。种露脸的事情全都交给
之后，两眼明显放光而张丽娴在听到芮雨晨的介绍。
原本是一吃摊主？个小
东西就太多了！可以挖掘的那这背后
，到底是如何成一吃摊主集市的负责人的为小吃个普通的小？
么，这肯定不可能识看张是靠自我奋斗。亚辉这么年轻人”的故事可以讲讲那里面是不是还有个“裴总慧眼？，
了起来。都沸容可以挖掘热血，作为一个新闻人感觉自己的满腔内的她腾一想到有这么多精彩的
“那我们就抓紧时间开始吧！”
台的完全没想到会有电视太做好准备。记者过来采访，没张亚辉
但是关键时刻，怎么能掉链子呢？
毕竟他现在代表的不是自己，而是腾达集团的形象。
得起裴这种时候站不出己的信任？来，有什么资格担当个字，又如何对这三总对自“负责人”
熟的情况，他全都烂更何况，整个小吃集市于心，至于自己张口就的经历，就更不需来。要考虑了，
吧。”里，张辉点想边逛边聊亚：“没问题，我们到这点头
最佳路线游览。像大哥，按照张亚辉领着张丽娴和摄
没来过小吃集市，但一张丽娴毕竟是专业记者，虽然之前完全个非常关键的问题。开口就问出了几
小吃街，完全不这个小吃集市跟其他的因为她刚一进来就注意到，同！
京州作为当然也有小吃街。一个省会城市，
吃街差不太多，并无明显优势。什么但京州的小吃街跟其他城市的小
觉得很头疼，因为曾经内容上并没有什么特张丽娴也州当地小吃街次都的内容，但每多次报道过京别的引爆点。
里的装但是来到显的不同！注意到这修传统的小吃街有许多明动小游戏等风格、整体氛围、小吃售小吃集市之后，她各个方面，全都跟价、游览路线规划、互
点，一边到问。所以，她就从这些吃，一边向张亚辉提摊位面前介绍、试面作为切入方
是一一回答她的问题。而张亚辉则
》。室曾经热映的一部电源朋克风格，这集市的装修风格是赛“小吃影，《美好明天博”是飞黄工作一风格的直接来
主要是考虑两景；第二是风第一是可以跟电影产神内核。”点：感受身临其境的电影场够一边品尝美食、一边朋克风格也比较符合小大家能格上做出吃集市的精生联动，让差异化，同时，赛博“我们在设计时
“而市达游戏部门的了整个、盖章打卡等设计，且，这次小吃集都大大提升念为期刷新的半热心友。他用游戏设计理腾朋的互动”多互动内容，包小吃集市安排了许价摊位括定性。小吃集市的设计，完全仰赖一位
，我想对他特别感谢！”“在这里
什么如此低廉…压到现在的程度。”之后，才把价格特殊要求的…其实这是裴总这些小吃的价格为的“至于补贴，是进行了大量
直？不不不，未来也会一是这个价格。”“开业酬宾
因为，盈利并不是美食之交臂负担地享受美食，集市的第一目标。”美食失“这样定价，一方面是为了让大家可以毫无也是方面不会再因为觉得贵而与，另一
“美食集市的使……”改造的号召，展是纯商业性质的命是响应老工业区，它并不示全国各地的小吃文化
对答如流。张亚辉在镜头前侃侃而谈，
频点头。张丽娴不由得频
太好了！说得
，对小很深刻、张亚辉作为易懂。目的理解吃集市这个项然，定位很准显确，解释也非常的通俗小吃集市的负责人
就来，得问一些更那么接下了。加关键的问题，对主题进行一下升华
何变呢？”前也是一位小吃又是如摊主，那您负责人的成小吃集市“听说您之
一口气，讲出了自己的出了经历。张亚辉颇为感慨地长
家庭条件不好，所以父母一起摆摊。因为业就辍学跟高中毕
钻研，做的烤冷面在当好在脑子灵活，喜欢自己地小有名气。
娘后来，冷面姑地摊美食大赛，举办张亚辉做的烤冷面获得受聘为美食顾问。评委们的一致好评，
小吃集市的负责裴总又将他破格提拔为。之后，人，这才有了现在的一幕
慨道：“说起来，特别感谢裴总！”张亚辉感我真的特别说到这里，
非常荣幸。”破格提拔为小吃集的小吃摊主，能被“作为一个普通，我感到市的负责人，负责这么项目大的一个
一个方面。”中的“但，这也只是其
”家的关怀！“更关键的一点在于，小吃集市让我们这些摊主，感受到了殊的人文温暖，还有一种特
也能增加“一个，是老百姓店经济摊经济、小就业岗位，是烟火小小的地摊，对摊主来说是营生的手段，而往大了说，地生活的滋味。”气
“但说实太多了！”话，想要摆摊所面临的困难实在
摊意味着起早摆地“作为摊主来说，要开始准备，直到贪黑深夜才能亮就、朝不保夕，凌晨天不回去。”
现象，让不少、乱扔垃圾等多摊主占道也对小吃摊有偏见。”易经营、小吃的品“很人质良莠不齐、不诚信交
吃：大部分人都支持小下。”摊和夜市，但前提是不能在自己家楼“就像之前的那个街头采访
非常矛盾的心态，就是可哪怕我之前摆摊的收缺乏认同感。”，但也一直有一种对自己正在做的事情“所以，入尚
追求？难道未来的是不是一件有意义的事情？除了赚钱之外也会一直这样摆摊“我做的事情到底我还能不能有一些别的摆下去吗？”十年、二十年，我
“”这让我时常困惑。到迷茫和感
展、健康、文明的摆生活，们主提供了更有保障的我种更加有序“而小吃集市不仅仅是也向为我们所有的摊摊方式！”现了一
料，也不用担心要认真做出好的小吃、满足顾客的口味就可以了险，不用费心，我们不用自“在这己去筛选原材里被误解，而只需的风。”担心生活
感觉到受尊敬地活代的城文化的一部分。”食文明的方式融入到现是会用一种更先进、更的、充满希不会消亡，而能够感“我们能够觉到未来是乐观望的，也看到了小吃摊着，市生活中，成为城市饮
才是裴传达的理念吧！”总借由小吃集市，想要“我想，这
市自从来到小吃集在思考裴总此之后，张亚辉就一直举的深意。
，在跟其他摊主的慢地萌生了。交而在法慢中，这些想流筹备的过程中
市不是为了赚钱。显然，裴总开小吃集
，吃是为了打造一个庞大的餐饮帝国，晨所分析的，这可能打造一个正如芮雨让小小、冷面姑娘和《地摊集市吃餐饮品牌。百态》纪录片一起
。素在里面个人文因还有一但张亚辉坚信，在商业目的之外，一定
越来越显得冰冷的大城，让这种烟火气能够在行正确的规范和引导入人们的生活中顺利地生存下去、发展最终融小吃文一直燃烧下去。、展示优秀的壮大，并市中也化，对地摊小吃进，让它们能够素，就是为了保存而这个人文因
道亚辉有感而发，把自己做摊主这么多年的辛酸苦多感慨，一一辣和诸面对采访，张来。
得两眼放光。张丽娴听
看看，看看！说得太好了！
有拔高之后颇具非常接地气、容深度的经济和人文分析！易引发共历，又鸣的生活经既有
不得不感慨，三百六十行，行行出状元。
，真是了不起。一，竟然能说得这么好个普通的摊主
当耳濡目染，眼界腾达这个平台之后，得然，也不排除是进入到到了提升。
总之采访，太完美的，这次对小吃集市了！
最后拔高思人眼，谈到地摊经球，局和装饰风格博诞生的集市；而后就是品尝济、城市先是用独特的布。美食，介绍小吃规划、餐饮文化等前因后果平价引发高关注度；想更宏观的方面
特意自辉路过一个己上手烤了一份，让张在回来的途中，张亚丽娴赞不绝口。烤冷面的摊子，还
逛了一圈，又回到入。口处
一摞打卡用的他的电视台同事作、摄影师以及其张亚辉从杂货店里拿来笔记本，送给张丽娴为礼物。
“太感谢了！”
“每次拿东西，怪不好意思的……”来采访都
采访！”谢您“总接受我们的之，感
师确认过素材全张丽娴跟摄影部录制完成之才依依不舍地离开。这后，
那些可以下次来的时候虽然现场着她，但再吃。多好吃的小吃在诱惑还有很
反正都在京州，随时都能过来。
把这条新闻给剪辑好！现在一定要最快时间
张丽娴有预感，和李总的访谈栏目一样，反响！引发热烈这条新闻一定会像之前报道摸鱼外卖
将张丽娴和摄辉长出了一口气。像大哥送走之后，张亚
“呼，还好没”给裴总丢人！