梁轻帆笑了笑：“你就放心吧。”
。”聪明才“智去做就是了。只要算准了你能顺利完成裴总选了你做负责人，在腾达工作，你只又把项目交给你，就要充分发挥自己的说明裴总早就已经
兜底，有什“有裴总么可担心的呢？”
“对，对目不可能失败。”刻点头张亚辉立，有裴总兜底，项：
，一边走回小吃集市的入口处。俩人一边说着
马上就要正式处理。营业了，还有很多后续工作要
比如，按小吃摊的价目表全都改照裴总要求的，把所有一下，打个六折。
人喊他：“亚辉！”张亚辉刚打算继续作，就听到身有忙手头的工后
的年轻人。边还跟着一识转头一看，竟然是冷面个不认姑娘的负责人齐妍，旁
？怎么来是在帝都吗咦，齐总你不？”张亚辉有点意外：“京州了
不是看看、学”习学习嘛。听说小吃集市马上就要开齐妍笑了笑：“这张了，来过来
“对了，介绍一下，这位是摸鱼外卖的负责人芮雨晨。”
晨握了握手：“你好你对不上号。”好，之前在负责人群里见过名字，但张亚辉跟芮雨
总的号召，把摸鱼一段时间。，自己也过去盯了外线城市”进军超一芮雨晨之了帝都前也是响应裴卖开到“
闲，跑回京下小吃集市这个州的业务基裴总钦点的项目。也就忙里偷现在摸鱼外卖在帝都定下来了，芮雨晨本上稳看看，顺便来参观一
来得有点不巧啊，裴总才刚走。如果裴能早来半小时梁轻帆说道：“的话，就能跟二位总碰上了。”
请教他呢”那太可点过裴总了，冷边正好有几个懊恼：“啊？间都没见。问题想要面姑娘那惜了！我已经很长时齐妍有
要求？”来看过？有没，而是问道：“裴有芮雨晨倒是没太在意这小吃集市提出什么些建议或对总刚
……好像张亚辉想了求。”想：“呃也没什么特殊的要
小吃集市把价就是让一点在都直接砍成六折格再定低“唯一的要求怎么赚钱，现，所有的小吃原本就不销售了。”
面一个价格了烤冷，现在只卖“一份。”烤冷面原本打算卖十块六块，跟街边的
下巴，“果”“哦？”芮雨晨摩挲着然跟我想的一样。
一“确实。”齐妍也露出个会心的笑容：
此举的深意？下：“嗯？难”道你知道裴总张亚辉愣了一
一个过来人的微笑芮雨晨不由得露出。
的深意和过人并没有能够看出裴总为负责人没多久，显然，张亚辉才刚刚成眼光。
在建梁轻帆嘛……筑这方面他是专没看出来也是正常的。业的，但在餐而这个饮领域还是差得远，
候，芮雨晨就已经猜裴总确定这个人事调让他筹备小吃集市的时动、责人、。选定张亚辉作为负到了裴总的意图，并其实早在且跟齐妍详细地分析过
不断地输主们源源力配合，把那些所以齐妍才全摊送了过来。
而今天，听说裴总导就是降价，芮雨晨一指对小吃集市做出就更加了自己确定的推测。的唯
要接下来，自然稍微点拨张亚辉一下了。
芮雨晨集市负经打造解释责人的时候，就已排你做小吃了一个非常宏伟道：“其实早在裴总安的蓝图。”
小吃。”个是日常食物，一个是最初的创始人孟同的赛道上：一畅规划的那样，冷面鱼外卖，其实是在两“就像冷面姑娘姑娘和摸条不
康，而小吃追求的是有”存在差异，摸鱼外特点，足够美味。卖追求的均衡、健是营养“这二者的定位
功，但对小吃这个在领域还尚未涉及常。”获得了成无名餐厅的组合，虽然“摸鱼外卖与规的餐饮领域
套理论也只是实事，这”面姑娘完全没有达到这种效“只可惜孟畅这，所以冷为了忽悠投资人的果。个人光吹牛不干
介意顺手帮他实现一下牛逼孟畅吹出去的这个，显然是要这个思路继续下去，“而裴，裴总也不。”顺着总买下冷面姑娘
外卖和无名餐厅的关系市当于是摸鱼。”的关系，就相“冷面姑娘与小吃集
地摊百态。二者完美互补快餐影响…原汁原味的高端味道…这才是一个完“一个主打可量产、”化的味道，一个主打，再加上《》这个纪录片所产生的整的小吃生态！
中，让他们每天接触天把摊主们集中到小吃集市比关在实验室里更容易改良口味…“此外，南海北的客人，也…”
的那套理论解释了。又给张亚辉和梁析芮雨晨把当初给齐妍分，一遍轻帆
摸鱼外卖与无名餐厅、发展壮大鱼外卖在的经历，这番话的英明指导下裴总特别有说尤其是结合就显得扭亏为盈服力。的案例，结合摸
张亚辉听得频频点头。
原来是这样？
益们个艺，多多交流之后，受果然，腾达的负责人匪浅啊！个都身怀绝
他们不仅是个人能为加入腾达，所以说是伴随着各个产力出众，更关键的是，业成长起来的以跟裴总的他们因总的了解更深刻。相处时间长，对裴比较早，可
总的商业智慧，处的宝这些跟裴总相贵经验，让务。他们能够更好地理解裴再去指导接下来的业
么就雨业事情来说，如果不跟芮卖发展壮大的过程中拿这次的晨交流，张亚辉怎智慧发挥了这么大的作？会指导摸鱼外总的商用呢裴
边挖人，是合作、互补关系！竞争关系，实际上却是完美统一的恐怕也很难想到，小吃集市看似从冷面姑娘那
了这些，降价这个事情说道：“知道就不难理解了。”芮雨晨继续
小吃集。”市和冷面姑娘的定位“大家好好想想
全国各地，只起来了，每家门店都能牌，可“冷面姑娘的定位要数量是连锁、快餐品赚很多的钱。”以把门店开到
可以赋予冷面姑娘更录片的存在是一种的定位是真实存在的，也味的小吃都是原汁原作用，它。”价值让顾客明白，《地摊百展示味的高端味道，它里记录的那些美“而小吃集市态》这个纪多的高端样品的
娘是走量产品，而“说白了，冷面姑中展小吃集市是样品的集示。”
完全不重要啊！”“既然如此，小吃集市赚不赚钱，还重要吗？
后冷面的连锁店娘姑以去的钱也“就算纯贴钱，都可以十倍、百倍地赚回来。”开多了，这些贴进
少有三个好处。”“定低价，至
上形的低价会刺激顾经费。”成超高的热度客，在网“首先，这种夸张，自然就等于省了宣传讨论
没什么太大影响，来一趟的主要开销在于店，小吃便宜说感知不强。”他城市的顾客可能机票、酒的这几块钱对他们来“其次，这种低价对其毕竟他们
“但对于京州当他们就会更频繁地来吃流量始终保持在高的状态，显得更。”较地人来说，小吃便宜，加热闹，这样就可以保证整个小吃集市的人
种照顾。”“最后，对于新摊主是一这种超低的定价策略
会选那时候就会精挑细选，因“如果小吃很贵的话，为美食太多顾客尝。”，在逛美食街了，他们对价格会比较敏感些口碑特别好的小吃品的大部分
提升……”，他们对价下降，会更“但繁地购买各色小吃，从频小吃特别便宜的话格的感知力就会而让小吃街的销量都有所整个
。不是所有游客到小吃街逛街都会吃到撑虽说胃是有限的，人的但并
饿了去经饭菜。再吃了，宁个七分饱，就不饭馆吃点正再可之后有些人挑挑拣拣地吃
口味有好其实原因无非有两的东西整体偏贵。坏；另一个就是小吃街有点：一个是小吃街的小吃品质良莠不齐，
吃，所以别、筛选。吃的时候会仔细甄顾客害怕买到买小贵而且不太好吃的小
特别难吃的，所以归根到底还是觉很少有但小吃街的小吃得性价比不高，味道不足以支撑它的价格。
直接地提升一个最而降价，就是性价比的方式。
吃到特别好吃的小吃味要价格足够低，那么大了；吃到口得赚不亏。丝毫时，顾客会觉得这么便宜了，一般的小吃，也觉只
善他们在面地提小吃街中购物的心理状吃街的整体体验，改这就可升顾客对小以全备心理。，让他们放下戒态
影响。碑又会进一步对冷口体验会影响口碑，面姑娘那边产生
局，这符合裴总的整个布“所以个定价策略，完全！”芮雨晨最后总结道：
悟到这“可惜你一点。”没能提早参
赏！”水平。这样一来，裴总一定会对你大为欣格定到现在这个想到，就应该在裴总没“如果你能早点来之前就把价
辉不由得有些。听到这里，张亚懊悔
哎，看来我还是想得太少了啊！”“
“你们要是早来两天就好了！”
“没事，这不是芮雨晨笑了笑：什么大问题。”
总只提出一个意“作为负见，已经非常优秀了。”项目，能让裴责人第一次负责
续努力，裴总肯定也要继“接下来只都会看在眼里的！”
要看“小吃集市这边的任务齐妍点点头：圆满完成了，接下来就冷面姑娘这边了！”你们已经
你”“还有裴总失望放心，我一，绝对不让定好好安排！们