与此同时，京州。
通过直播关注着裴谦也在有一搭没一搭地看着各个部地摊美办公室里，一边门的工作汇报，一边食大赛的情况。
的葱娴熟，但也会有高下之分。有有的刚刚利落地翻花，虽然所进度有所不同，面，有的第一组是煎饼已经开始在上面撒上零碎人的手组，各家摊主的法都很
“我竟然在看摊煎直播，总感觉这一幕有。”饼的点荒诞
得吐槽道。裴谦不由
得密集了起来。播间里的情况，观再看直众慢慢增多，弹幕也变
人穿得“这什么鬼！在摊煎饼？”一群这么正式，结果
还有评委？了！”太魔幻“摊煎饼竟然
“世界之大，无奇不有啊！竟然是地摊炸鸡柳？”儿会不会有麻辣烫会、手抓饼和美食大赛？那一
方是炒了吗？”，等等，冷面姑娘不是作吧？哎冷面姑娘？这是“主办已经凉
“小道消息说腾达似是假啊。”乎接手了？不知道是真
人越来越多。直播间的
，趣，让他后会有很多的自然流量。不管是地摊美虽然地摊美食大都们的兴区之大赛的直播去了。间挂在生活个标题，还是直播大激发了水友别好的推荐位，但食大赛这们进来之后就出不要到特的内容间并没有
啊！太有意思了，没见过
“冷面姑娘”，这面姑娘而特意注册的账号。现了这个直播间的有人发账号是是之前孟畅为了宣传冷
持续关注冷面姑娘的后续，而且裴谦也比赛？少人并没有娘有钱纳闷：不是说冷面姑娘已经破产了吗？怎经被腾达接已大部分人都并不知道冷扬这件事情，所以面姑盘举办这种了，还在没有特意去张不么还
众也没吸。点，因为有太纠结这一就被美味的煎饼给不过大部分观引过去了他们的注意力很快
煎拍评委们的表情们的动作这次的摄像师也是专门请的，有好几个机位，有人负责从，还有人稍远一些的距离拍摊主。近距离拍摄观来回切换，有人负责饼的外
起来非常诱人。金黄了，有的裹色外皮上还有焦绿色的葱丝，看油条，有的裹薄脆，褐色的脆皮、好一个个金黄色的煎饼很快摊黑色的芝麻和淡
。小格，每个小格一排工作人员捧着托盘，上面有很多摊主的编盘名制的这个来到煎饼摊前，是特都对应着一托号
号的小格上。摊主把煎饼切成，放到上一块员的托盘里放对应自己编，在每一个工作人很多小块
托盘面前，让他们品尝主的煎饼，直接端到上就装满了所有摊工作人员走了一圈之后评委和观众。，
的观众比较。煎能品尝到才可以以摊主们还得继续摊多，所饼，确保每个观众都当然，因为现场
最先品尝到的请来的评委。，当然是节目专门
尝下一份。也有其他的餐具。的味道，然后才继续品夹起一块煎饼送入口中，在旁边的小本编号煎饼的口味，喝评委们手边有筷子，子上记录下对应仔细品尝、咀嚼，一口矿泉水去掉嘴巴里
把话筒递过来，让每委发表自己的意见。评委们都品尝得差不多等人个评了，主持
还在品尝煎饼。此时，观众们都而
作用。度上可以起到讲解的评委们一边评价，观众们一边品尝，在一定程
众觉得己的观点。对，也可以坚持自评委说的不当然，如果观
可以有很强的主观性饼的颜值决定吃哪个、予置煎饼不不吃哪个。还是观众，在品尝认为的。可以只评价自不管是评委的时候是好吃的煎饼，对其他己评，甚至可以仅凭煎
件。，美食本来就是相对主观的事不被喜欢也因为对美食的评也讲究色香味俱好，那么大概率事如果卖相不情价全，是
是一个看颜值的世界。没办法，毕竟这
总之，规则是公。重围，全看本事平的，谁能杀出
评委们品尝过后心里都次发言。有数了，开始依
香，烹饪的手法唇齿留“我觉的微创新在里面。”较接近于传统的手法，得3号煎饼非常不错，面皮酥脆，咬但又有一些个人一口比
，主要是料非常讲种配菜的用……”品尝到给人一种较为清新的大杂粮面皮人低热量的饮食习惯一口下去全都是感觉，同时酱料也符合现代“我倒是觉得7号不错究，不过量，不会酱味，能够最的口感，限度和各
进行己见，从不同的角度对这些煎饼评点。评委们开始各抒
访摊独特的手法和秘诀，算摊主，让他简单介主的煎饼获得评委的好评，主持人还会采是进一步给自己拉票。绍一下自己煎饼如果有某个
分数从高到低出结果，按照观众会按下分数之后会按照最后，评委和投票器，为自己喜欢的饼。加权规则自动煎饼投票，后台汇总评选出最好吃的煎
……
了咽口意识地咽水。，下裴谦看着直播间的画面
别说，看起的！来还真挺诱人
开。煎饼距离拍摄滋的声音，让人胃口大，再配上煎饼铛滋摄影师近
也越来越多了。而直播间的观众
看起来好好吃“我去，觉吗？”的样子！是我的错
“搞得还挺正式的该都会造成一些心理统一的大厨服装，豪华酒店、暗示。”、评委点评……这些应
但你看他们做不到，饼的色但是这些摊主的手艺也方面，绝对不会差！”“心理暗示肯定只是一煎绝对不错的！虽然吃饼的泽、触感，手法，还有这煎
吃到的网红小吃，从全国各地选拔最手艺能差了，么？”出色的摊主，都这个美食大赛是“当然的，可能还有那种排很长的队才能是当地小有名气
慕，好想吃！”“好羡
，还让评委搞评选？是：都是煎饼之类的地始进入仅仅分观众刚开直播间的大部摊食物因为猎奇
一个有些跃跃欲试，正经的饼尝尝。再把它当成是观众已经想要现在就点一个煎美食栏目在看了，甚至但看到现在，很多
，口味肯定跟电视上的这些得远。大部分人能点到的煎饼煎饼差当然，想也没用，毕竟
也变得密集起来！了始快速增长，弹幕直播间里的人数开
分区，美食也是人们关生台的一个热门来就是直播平活区本。注的永恒话题
专业性，又是在地摊美食大赛既猎奇，又！就吸引了大批的观众食栏目，所以很快接地气，生活区的美还有一定的
虽然现在是周一下午，整优质内容。比较冷清，但这也意味主播开播，没太多的个网站都着没什么大
接顶到了首页调了很多资源，直官方很快也食大赛的效果注意看到地摊美这么好，当即！到了这一点，
“么高了！”意…怎么这，热度…一会儿没注
！涨了一倍还多播间的人数暴裴谦有一搭他刚刚又去没一搭地看着，翻了一下各果回来一看，直个部门的工作报告，结
热度更是官方在给资源推了。幅巨大，显然直播平台增
裴谦不的吗？”周一下午多人看？你们都特么不用上班竟然也有这么由得有些震惊：“
是说，都在上班“还的时候偷偷看呢？”
联系到这些鱼，这都是人才啊“上班摸！可惜没办法人，把他们招到腾达来。”
热度有些不管什么事情，只要跟往往都没好事。慌，反正沾上边，那裴谦本能地
但是裴谦转念又一想似乎也没什，这美食大赛不火最好，但就算火了，对自己么影响吧？
吹冷面姑娘，也评委们不会裴谦早都打过招呼了，到时候费者去不会导致消费。冷面姑娘那边消
去了，有什么，等就全好担心的？都散比赛结束热度就算有热度
必要，于是裴谦想来想去踏踏实实地继乎也没什么担续往下看。，觉得自己似心的
……
面筋等小组的比拼。煎饼组的比拼结束之饼、铁板鱿鱼、烤后，就又进入手抓
知道最后评选的结果，的，谁也委口味了。全看现场的评不评选流程是完全一致和观众的
别。都然不过，虽旧是很简单、很常见的路能做出区边摊小吃，却依
的兴趣爱好挑毕竟有句话叫不要用你人赖以谋生的职业。战别
天贩，全都是起早贪黑地，几百上千份，做得不都要好吃的早都被每淘汰掉了。做全国有那么多小摊卖小吃赚钱
一，个个都有自己的绝活。而这次摊主，更是百里挑参赛的都是全国各地小有名气的
。换句话说就是“无他，唯手熟尔”
组，还要让现场所有的观众都吃到，赛的时间很长再加上评委点评、摊分成了很多个快就过去了。这次比，因为主自述的环节，时间很
从下午2点钟，一直到了下午6点钟。
！摊美食地间热度也来到了一个高峰大赛的直播临近饭点，不少人都下班了，而
住了。已经快把屏幕都覆盖密集的弹幕
再然后冷门小吃组的评选是来就是烤冷面接下，最后是总评。组的评选，
前几名评分全都比较一下，类别小吃评分的同分类小吃的摊主办法奖杯和奖，为这些总评环节就是把不找到不同金。
笑到最后位摊主能够上也都是在等总评，基本看看到底是哪还留在直播间的观众们。环节，