天只会聊大概的方向，具体雪迎合约还得等江赵公子今来跟提举司谈。
的冤枉，要是他自己谈的话妹妹多花两钱，起码比江成不是赵昊自夸，这种复杂的大合同。
得的做起。所以赵公子便心安理了甩手掌柜
叔叔开了龙江造船厂经不早了，赵昊便跟吴参观完了作塘，天色已。离
，便匆匆转回了。虽然准备工作必丞大人和赵公子订合同正式开须现在就开始做起来了口送到船厂门。杨提举将中工还有些时日，但距离签
他听千料遮洋子无意透露，江南公造船厂，下四百艘船的订单。会向苏州赵公司还
可不能让苏州的小老弟堂堂大明第一造船厂，给比下去！
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凉门火璀璨赵昊和吴时来从清入南京城时，天色已经，好一片热闹景象。灯黑下来。只见前方街市
轿上下来沿着热闹的街坊前，两人从车行到街市口那座状元牌道步去。行往芙蓉湖方向走，
商贩、头一夜市，看着街两、沿街叫卖的遍熙熙这也是赵公子次逛状元街傲……攘攘的人群，他不由暗自骄鳞次栉比的店铺
这都是本公子，哈哈哈，我真是的手笔个天才！
片荒芜，贤“我记得从前这里是一侄这只吴时来也手，真是点石成金啊。”不禁感慨道：
处。要是换了在城西就缺上却不露半分得色，虚虚道：“主要是这南这富裕，整个城京别处，就没这么好的运气了。”好玩好购物的去么个好吃赵公子这时脸人烟繁茂、百姓伪的谦
公子也很无奈啊。！”可惜人家就认定他是天才了，让赵“那也是贤侄眼光好啊
湖畔。此时湖中人来到芙蓉畔沉香街一般。楼和湖上画中传来的丝竹调笑身秦淮河边酒，两说着话舫凌波。听着那湖之声，让人仿佛置残荷萧立、红楼倒影舫，华灯映水、画
“真地方啊。”吴时来不禁，怎么给你啊？”是个好都繁华两百年了还有这种地方留再次感叹。“金陵
“运气运气。”赵公子也很想知道，把个什么滋味？这里赔给大伯的钱老爷，现在是
估计不会太舒服吧？
相迎鲜总店和方掌柜已经湖畔最中央位置的味极了，两人便打住话头出来酒楼。这时，余甲长，笑着向那走去
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营的那家。但胜装潢典雅修豪奢、纸醉金，远不如北京吴康远经大酒楼里灯火通明，论脱俗。起装在来迷，清幽
一楼大厅都看不到。取，假山曲径，鲜花鸟绿同样挑空，座，甚至连柜台流水，鸣。竹掩映是小桥既没有单间也不设雅而代之的
尤其是这个身段优美，让人如临仙境一般。的时节，外头已经入冬，楼中却一副盛春景象。假山亭中有旦角儿在唱曲，还有阮琴和笛子悠扬迎宾
京那家店各有掌柜，谁能点居然有这品味……子满意的夸赞一声方“弄得不错嘛，跟北想到个卖早千秋啊。”赵公
的。畔开大酒楼前是在秦淮河哦对，人家卖早点以
汗，此刻才彻底放下心来。方掌柜一直捏了把
真入。不了公子他看着布置。可要是虽说公子完全放权让是就要归别人筹备了的法眼，苏州味极鲜怕
是包厢。沿着铺了厚厚地毯的红木楼梯拾级而上，从二楼开始才
个。四个，四层五层各有中包十六二层、三层各有小包二十
六层七层是豪华大包各。十个
味极鲜总陵城乃至整个大明最大一共正好一百鲜酒楼，还是金的酒楼，如此方配得上店之名。个包厢，非但是最大的味极
。只接受预定，城味极鲜一模一样定价也于套餐。点餐的菜金不能低总店经营方式和可以吃套餐或点餐，但跟京
如果客满的话，不算酒。的理所当是最高的。水收入，总店一天最低然的，这家店的收入也两倍营业额可达四千两百四十两，将近北京店
的收支了。苏州时，方掌柜便报过，开业一季来事实上，前番在向赵昊禀
七月初八总店正个月，味极鲜一共收入四十七万三千两，其中包收入。月初六将近三开业，到十括八万三千两的酒水从式
利润达六千两。扣除二十二万七千两的二十四万成本后，一季总
安、驻店后厨、男千三百两的利润。按照惯例等等五百多人……加起的乐班、戏子、女史万两包括成，也就是一全体员工，酒楼女侍应、马夫、保来可以分享半
拿到四两多银子。有名气的乐班员工每月也能厨们和半数。不过一般的当然大优伶们，要拿去将近
钱，这样就是五两多再加上一两多的工顶的收入，在别处累死累活好几个月了。
味诉赵昊，不知有极方掌柜告少人削尖了脑多袋，想进鲜端盘子呢。
堂的一个味极鲜刚在蔡家巷知道，其实大部分人不开业时，就连跑月能拿十二两来着。
工数量暴增，摊薄策没变过，变的只是员了奖励罢了。激励的政
擞精神、不好被炒鱿鱼，那可卖力工作，一因此就再也找不到这员工们每天都抖工作是担心干么高收入的了。
二是，唯恐哪里出了问题，润下滑他们的奖金里的生意。利影响店…也会缩水的…
是每少雇点人来分他们的奖金了。个人尽量多干三嘛，就一点，这样店里就能
单单的激一个简简励政策，就完全激方掌柜没想到神。活了店员的主人翁精
么费劲这么大酒店居然人没有出浮于事的普遍现现买卖一大，便不怎便能高效运转，象。
来源。这也是他开个旗舰店的信心这儿，天盯在可以去苏州再觉得自己不用整
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济形势不好上座率，会不会影响酒店的担原本还挺？没想到却是他多虑了心，经赵昊。
开张以爆满，哪怕有一百个包间天半个月，也得前十才能订到桌。来天天总店自
次的存在经过之前的口碑积累，，视为与板桥一奇加成，金陵的有钱人加上他父子的传了。们已经将味极鲜显然带那些顶级酒楼，同档
船钱，都要银子的销金窟赏干娘大茶壶的呢。。舫上在那种画五十两里，十两二十两银子，还不够打
选之地官贵人、富的首这样一比较起商巨贾们宴请宾客奇了。价格优势，立时成为达，也就不足为来，味极鲜反而有了
为红红的眼睛求下了套娃。唉是因为各种档案记结果就成耗时超预期，断的去找更原始咱这态度至少是端正所以ⴚ查资或者更权威的资料，，！载冲突太多，想要去伪p存真，就得继续不月票的，所以还是要料之