向，具体合约还得的方迎来跟提举司谈。赵公子今天只会聊大概等江雪
不是冤枉钱。是他自己谈的话，起码比要江妹妹多花两成的大合同，赵昊自夸，这种复杂的
赵公子便心安掌柜。理得的做起了甩手所以
离开塘，天色已经参观完了作叔不早了，赵昊便跟吴叔。了龙江造船厂
订合现在就开匆转回了人和。虽然距离签同正式开工还有些始做起来赵子送到船厂门口，便匆时日，但准备工作必须公杨提举将中丞大了。
南子无意透露，江千料遮洋单。公司还会向船的订他听赵公苏州造船厂，下四百艘
让苏州的小老弟给比下去！堂堂大明第一造船厂，可不能
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天色已经黑下来。只见。灯火璀璨，好一片热京城时前方街市赵昊和吴时，闹景象来从清凉门入南
前，两车轿上道步行往芙蓉湖方向人从走去。到街市口那座状元牌坊下来的街，沿着热闹行
这也自骄傲…的店铺、沿街是赵公子头攘的人群，他不由暗…看着街两遍鳞次栉比街叫卖的商贩、熙熙攘一次逛状元夜市，
个天才！手我真是这都是本公子的笔，哈哈哈，
吴时来也不禁芜，贤侄这只记得从前这里是一片荒手，真是点石成金啊感慨道：“我。”
要是换了在、城西玩好购，虚，就没这么好百姓富裕，整个南的运气了。”这公子这赵就缺这么个好吃好别处京城人烟繁茂道：“主要是时脸上却不露半分得色伪的谦虚物的去处。
啊！”可惜人很无奈啊。家就认定他是天才了，让赵公子也“那也是贤侄眼光好
秦荷萧立、红楼上画舫中传来倒影，华灯映水、画到芙蓉湖畔。此时湖中河畔沉香街一般。舫残和湖的丝竹调笑之声，让说着话，两人来凌波。听着那湖边酒楼淮人仿佛置身
时来不禁再次感叹。都繁华两百年了，怎么“金陵给你啊？”好地方还有这种地方留啊。”吴“真是个
想知道？“运气运气。”赵钱老爷，现在是个什么滋味，把这里赔给大伯的公子也很
舒服吧计不会太估？
那湖畔这时，余甲长和方掌。最中央位置的味极打住话头，笑着向了，两人柜已经出来酒楼相便鲜总店走去迎
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俗。、纸醉金大酒楼里灯火通明，迷来，远不如北京吴康远经装装修豪奢潢典雅，清幽脱论起营的那家。但胜在
都看不到。取而代之鸟鸣既没有单的是小桥流水，绿竹。挑空，曲径，鲜花甚至连柜台间也不设雅座，掩映，假山一楼大厅同样
已经入冬，琴和笛子悠扬迎宾，，外头让人如临仙境一般。楼中却一副旦角儿在唱曲，还有阮亭中有身段优美的盛春景象。假山尤其是这个时节
有千秋啊。”一声方掌柜，谁能想“弄得不错嘛，跟北京那家店各赵公子满意的夸赞这品味……到个卖早点居然有
的。是在秦淮河畔开大酒楼哦对，人家卖早点以前
一直捏彻底放下心来。方掌柜了把汗，此刻才
人筹要是真入不了公子的法他看味极鲜怕是就要归别着布置。可备了。眼，苏州虽说公子完全放权让
是包厢。梯拾级而上，从沿着铺了厚厚地毯的红木楼二楼开始才
各有中包十六个二层、三层各个，四层五层。有小包二十四
豪华大包各十个。六层七层是
极鲜酒楼，还是金陵城味。大得上味极鲜总店之名的乃至整个大明最大的酒楼，如此方配百个包厢，非但是最一共正好一
式和定价也跟京城味总店经营方能低于套餐。餐的菜金不或点餐模一样。只接受预一定，可以吃套餐极鲜，但点
算酒水收入，总店一天最低营理所当然的业额可达四千两百四十两，将近北最高的。如京店的两倍。果客满的话，不，这家店的收入也是
时，方掌柜便向业一季来的收支了。赵昊禀报过，开上，前番在苏州事实
十月初六将近三个括八业，到入。十七万三包月，味极鲜一共收入四千两，万三千两的酒水收其中从七月初八总店正式开
扣除二十二万季总利润达二十四万六千两。七千两的成本后，一
千三百、戏子、女、马夫店的乐班、保安、驻按照惯可以分享厨、男女侍应例史等万两来等五百多人……加起两的利润。，酒楼全体员工包括后半成，也就是一
。当然大厨们不过到四两多银子。的员工每月也能拿，要拿去将近半数和有名气的乐班优伶们一般
，这样就是五两多的收再加上月了。两多的工钱入，顶在别处个一累死累活好几
少人削尖方掌柜告诉赵昊，呢。不知有多了脑袋，想进味极鲜端盘子
蔡家跑堂的一个月能拿十二就两来着。其实大部分人不知道，味极鲜刚在巷开连业时，
。，摊薄了奖变的只是员工数量暴增励罢了激励的政策没变过，
这么高收入的工作了。不好被炒鱿鱼，那可就再也找不到因此员工们每天都一是担心干抖擞精神、卖力工作，
的生恐们的奖金也哪里出意。利润下滑他二了问题，影响店里是，唯会缩水的……
金了。是每个人尽量多干一他们的奖三嘛，就点，这样店里就能少雇点人来分
励政策活了店员的主人翁，就完全激。精神简单单的激方掌柜没想到一个简
现买卖一大，便人浮于现象。运转，没费劲有出居然不怎么能高效事的普遍便这么大酒店
苏舰店的信心来州再开个旗源。这也是他觉得自己不用整天盯在这儿，可以去
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形势不好，会不会影响的上座率酒店赵多虑了。挺担心，经济？没想到却是他昊原本还
。总店自开张以来天天爆满，有一半个月才能订到桌哪怕百个包间，也得前十天
带那些顶级酒楼，同奇加成，金视为与板桥一陵的有钱人们已他父子的传口碑积累，加上档次的存在了。显然经过之前的经将味极鲜，
，十两二十两银娘大茶壶在那种画舫上船钱子，还不够打赏干要的呢。。，都五十两银子的销金窟里
了。起来，味势，立时成为达官贵这样一比较就不足为奇请宾客的首选之地，也极鲜反而有了价格优人、富商巨贾们宴
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