会聊大概的方向赵公子今天只，具体合约还得等江雪迎来跟提举司谈。
成的冤枉钱。夸，这种复杂的大合同，要是他自起码比江妹妹多花两不是赵昊自己谈的话，
柜。安理得的做起了甩手所以赵公子便心掌
了，赵昊便跟吴，天色已经不早参观完了作塘叔船厂。叔离开了龙江造
准备工作必须现在就开始做起来了。杨提举将中丞大人和赵。虽然工还有些时日，但匆转回距离签订公子送到船厂门口，便匆合同正式开了
公子无意透露，江南公，下四百艘千料遮单。司还会向苏州造船厂洋船的订他听赵
能让苏州的小老弟明第一造船厂，可不给比下去！堂堂大
𞲮
见前方街市灯火璀热闹景象。门入黑下来。只璨，好一片南京城时，天色已经赵昊和吴时来从清凉
两人从车行到街市口那座状元牌坊前，。道闹的街走去轿上下来，沿步行往芙蓉湖方向着热
的人这也是赵公子头一次逛状元街夜自骄傲……市，看卖的商贩、熙熙着街两遍鳞次栉比的群，他不由暗攘攘店铺、沿街叫
，我真是本公的手笔，哈哈哈子这都是个天才！
吴时来也慨道：“成金啊。”前这不禁感我记得从里是一片荒芜，贤侄这只手，真是点石
的烟时脸上却物得色，虚伪在别处的谦虚道：“主好吃好了。”就缺这么个赵公子这气繁茂、百姓富裕不露半分要是这南京城人，整个城西，就没这么好的运玩好购去处。要是换了
“那也是贤侄眼光好！”。就认定他是天才了，让赵公子也很无可惜人家奈啊啊
的丝竹调。听着那湖边酒楼和说着话，两人佛置身秦淮来到芙蓉湖。映水、画舫凌波华灯中残荷萧湖上画舫中传来立、红楼倒影，河畔沉香街一般笑之声，让人仿畔。此时湖
“金陵都繁华两百。”吴时来不禁再次感叹。年了，怎么还有这种地方留给你啊方啊好地？”“真是个
子也很想知道，把这里“运气运气。”赵公给大伯的钱老爷，现在？是个什么滋味赔
估计不会太舒服吧？
置两人便打住话经出来酒楼相迎了，鲜总店头，笑走去畔最中央位的味极这时。，余甲长和方掌柜已着向那湖
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康远经营的那家。但胜雅，大酒楼里灯奢、纸醉金迷起装修豪在装潢典清幽脱俗。来，远不如北京吴火通明，论
间也不设雅座，甚至同样挑空，既没有单径，鲜花一楼大厅小桥是绿竹掩映，假山曲鸟鸣。流水，连柜台都看不到。取而代之的
曲，还有阮琴和中有身段优美山亭临仙境一般。的旦角儿在唱笛子悠扬迎中却一副盛春景象。假时节，外头已经入冬，尤其是这个楼宾，让人如
点居然有这品味到个卖早……“弄得不错嘛夸赞一声方秋啊。”赵公子满意的，跟北京那家店各有千掌柜，谁能想
前是在秦淮河畔开哦对，人家卖早点大酒楼的。以
一直捏了把汗底放下心方掌柜来。，此刻才彻
了。置。可要是要归别人是就看着布虽说公子完全放权让他，苏州味极鲜怕真入不了公子的法眼筹备
着铺了厚厚地毯的红木楼梯才是包厢。拾级而上，从二楼开始沿
五层各有中包十六个。，四层二层、三层各有小包二十四个
大包各十个。六层七层是豪华
大明最城乃至整个好一百个包厢，非得上味极鲜总店之大的酒楼，如此方配但是最大的味极鲜酒名。一共正楼，还是金陵
餐，但点餐的菜金不吃套餐或点总店经营方式和定价也跟京城味极鲜一模一样能低于套餐。。只接受预定，可以
最不算入也是最额可达四千高的。如果客满的话，理所当然的，这低营业北京店的两倍。酒水收入，总店一天两百四十两，将近家店的收
开业一季来的向赵昊禀报过，，方掌柜便事实上，前番在苏州时收支了。
将近三个月，其中包括八式开业，到十月初十七万三千万三千两的酒水两收入四，味极鲜一共收入六从七月初八总店正。
千两。扣除二十二万七千两的成本后，一季总利润达二十四万六
驻店的乐两千三百两的利起来可以分享半成班、戏子酒楼全润。后厨、男女侍应、马夫多人……加，也就是一万等五百按照惯体员工包括、女史等、保安、例，
过一般的员工每月也子。能拿到四两多银当然大厨们和要拿去将近半数。不有名气的乐班优伶们，
好几个月了。再加上一两多的工入，顶在别处累死累活多的收钱，这样就是五两
有多少人削尖了脑袋，想进味方掌柜告诉极鲜端盘子呢。赵昊，不知
道，味极鲜刚在蔡家就连跑堂的一个月能拿十二两来着。其实大部分人不知巷开业时，
，摊薄激励的政策没变过，变暴增了奖励罢了。的只是员工数量
干不好被炒鱿卖力工作，一是担心因此员到这么高收入鱼，那可就再也工们每天都抖擞找不的工作了。精神、
会缩水的影利润下滑他们的奖金也出了问题，二是，唯恐哪里……响店里的生意。
一点，这样嘛，就是三分他们的奖金了。每个人尽量多干店里就能少雇点人来
简单单的激励政策，就方掌柜没想到一完全激活了店员的主人翁精神。个简
没有出现买事的普遍便能高效运转，现这么大酒店居然不怎么费劲象。卖一大，便人浮于
这也是他觉得自己以去不用整天盯在这儿，可心来源。苏州再开个旗舰店的信
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，会不会影响酒店没想到却是他多虑了赵昊原本还挺担心，经座率？济形上的。势不好
总店自开张以来满，哪怕有一百个包到桌。，也得前十天半个月才能订天天爆间
，同档次的存在了。口碑积累，加上视为的传奇楼前的鲜，顶级酒已经将味极显然经过之加成，金陵他父子的有钱人们与板桥一带那些
要都子两二十两银子，还不够钱，娘大茶壶的呢。。五十两银在那种画舫上船的销金窟里，十打赏干
，立时成为就不足为奇了人、富商巨贾们宴请宾选之地。味极鲜反这样一比较起来，而有了价格优势客的首达官贵，也
，就得继续不断的想要去伪存真唉睛票！预期，是因为各威的资，咱这态度求下月至少是端正的料，结果就成了套娃。，所去找更原始或者更权�种档案记载冲突太多，以还是要为红红的眼查资料之所以耗时超