赵公子今天只会聊大还得等江雪迎来跟提举的方向，具体合约概司谈。

杂的大合两成的冤枉钱。不是赵昊自夸，这种复同，要是他自己谈的起码比江妹妹多花话，

的做起了甩手掌柜。子便心安理得所以赵公

赵参观完了作色已经不早了，塘，天吴叔叔离开了龙江造船厂。昊便跟

回了距离签来了。。虽然杨提举将中就开始做有些时日同正式开工还厂门口，便匆匆转，但准备工作必须现在起大人和赵公子送到船丞订合

会向苏州造船厂，下四百艘千他听赵料遮洋船的订单。公子无意透露，江南公司还

造船厂，可不下去！小能让苏州的老弟给比堂堂大明第一

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闹景象。和吴时来从清凉门入南街市京城时，天色已经黑下来。只见前方赵昊灯火璀璨，好一片热

来，沿着热闹的街道牌市口那座行到街两人从车轿上下步行往芙蓉湖方坊前，向走去。状元

攘攘的人群，这也是赵公子头一……市，看着鳞次栉比的店铺、沿街傲叫卖的商贩、熙熙次逛状元街夜他不由暗自骄街两遍

才！这都是本公子的手笔，哈哈哈，我真是个天

：“我记得从前这”吴时来也是点石成金啊。不禁感慨道贤侄这只手，真里是一片荒芜，

是这南京城人烟繁伪的不露半分得色，虚好的运气了。”处，就没这么谦虚道：“主要的去处。要是换了在别好吃好玩好购物西就缺这么个茂、百姓富裕，整个城赵公子这时脸上却

奈啊。让赵公子也很无就认定他是天才了，啊！”可惜人家“那也是贤侄眼光好

竹调笑之声，让人仿佛楼和湖上画舫中传红楼倒影，华灯映中残荷萧立、水、画舫凌波置身秦淮河畔沉香街一说着话，两人来到芙蓉湖畔。此时湖。听着那湖边酒般。来的丝

华两百年了，怎么还有“真是个好次感叹。“金陵都繁地方啊你啊？”这种地方留给。”吴时来不禁再

道，把这里赔给大伯的钱老爷，现在是个什么滋味？“运气运气。”赵公子也很想知

会太舒服吧？估计不

了，笑着向那湖这时，余甲长两人便打住话头，畔最中央位置经出来酒楼相迎和方掌柜已的味极鲜总店走去。

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楼里灯火通明，论起装。但胜在装潢典雅，清幽脱俗。大酒康远经营的那家京吴来，远不如北修豪奢、纸醉金迷

既没有单间也不设是小桥流水，绿厅同样挑空，掩映，假山曲径，鲜一楼大而代之的不到。取竹花鸟鸣。雅座，甚至连柜台都看

已经入冬，楼中却一副，还有阮的旦角儿在唱曲般。琴和笛子悠扬有身段优美尤其是这个时节，外头盛春景象。假山亭中迎宾，让人如临仙境一

“弄得不错嘛那家店各有千秋啊。”赵公子满意的夸点居然有这品味……赞一声方，跟北京掌柜，谁能想到个卖早

秦淮河畔卖早点以前哦对，人家是在开大酒楼的。

刻才彻底放下心来。方掌柜一直捏了把汗，此

他看着布置。可要是真入不别人筹备了。极鲜怕是就要归虽说公子完全放权让了公子的法眼，苏州味

毯的红木楼梯上，从二楼开始才厚厚地。是包厢沿着铺了拾级而

各有中包十六四个，四层五层二十个。二层、三层各有小包

六层七层是豪包各十个。华大

金陵城乃是最最大的店鲜总，非但之名。的味极鲜酒楼，还是大一至整个大明共正好一百个包厢配得上味极酒楼，如此方

低于一模一样。只接受价也跟京城味极鲜预定，可以吃套总店经营方式和定餐的菜餐或点餐，但点套餐。金不能

将近北京店的两倍。理所当然的，这家话满的额可达四千两百客店一天最低营业店的收入。如果四十两，，不算酒水收入，总也是最高的

番在苏州时，方掌柜业一季来的收支了。便向赵昊禀报过，开事实上，前

店正式开业，到十的酒水收入。初六将近三个月其中四十七万三千两，包括八万三千两味极鲜一共收入月总，从七月初八

二一季总利润达二十万七千两的成本后，四万六千两扣除二十。

侍应、马夫、保女史三百两的利润。等等五百多人……加安、驻店的乐班、戏就是一万两千按照惯例，酒楼全括后厨、男女起来可以分享半成，也子、体员工包

，要半数。不过然大厨们和的员工每月有名气的乐班优银子。一般伶们当拿去将近也能拿到四两多

入，顶在别处累死是五两累活好几个月了多的收。一两多的工钱，这样就再加上

味极鲜端盘子呢。削尖了脑袋，想进人知有多少方掌柜告诉赵昊，不

堂的不知道，其实大。一个家巷开业时，就连味极鲜刚在蔡能拿十二两来着部分人月跑

激励的政策没变过，变暴增，摊薄了奖励罢的只是了。员工数量

找不到这入的工不好被卖力工作，一是担心干作了。炒鱿鱼，那可就再也因此员工们么高收每天都抖擞精神、

恐哪里出了问题，二是，唯……的生意。利润下滑他们的奖金也会缩水的影响店里

三嘛，就是每个人尽量少雇点人来分多干一点，这样店里就能奖金了。他们的

单单的激励政策，就完店员的主人翁精神。方掌柜没想到一个简简全激活了

费劲转，这么大一便能高效运酒店居然不怎么大，便人浮于事的普遍现象。没有出现买卖

这也源。他觉得自己不用整天盯在这儿以去苏州再是开心来个旗舰店的信，可

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赵昊不会影响心，经济形势不好，会是座率？没想到却原本还挺担酒店的上他多虑了。

总店自开张以天半个月才能订到桌。来天天爆满，哪怕有一百个包间，也得前十

前的口碑积累，加上他的父子的传奇加成，金陵。将味极鲜，视为显然经过之有钱人们已经与板桥一带那些顶级酒楼，同档次的存在了

两银子，还不够。。呢都要五十两银子的销金窟里，十两二十在那种画打赏干娘大茶壶的舫上船钱，

极鲜反而有了价格优势宴请宾客官贵人、富商巨贾们这样一比较起来，味为奇了。，立时成为达的首选之地，也就不足

正的，所以还是要的去找更原各种档案记载冲突太s.查资料之所多，想要去伪始或者更权威的资下唉，咱这态度至少是。存真，就得继续不断端成了套娃的眼睛求p以耗时超预期，是因为月票！料，结果就为红红