来跟提举司谈。具体合约聊大概的方向，赵公子今天只会雪迎等江还得
是赵昊自夸两成不要是他自己谈的的冤枉钱。，这种复杂的大合同，江妹妹多花话，起码比
所以赵公子便心安柜。掌理得的做起了甩手
便跟吴叔叔色已开了龙江造船厂。参观完了作塘，天经不早了，赵昊离
匆匆转回了。虽然距离些时日，但准备工作必须开始做起来了。现在就杨提签订合同正式开工还有子送到船厂门口，便举将中丞大人和赵公
公子无意透露，江南公司下四百艘千料遮他听赵洋船的订单。还会向苏州造船厂，
厂，可下去！不能让苏州的小老弟给比堂堂大明第一造船
𞲮
赵昊和吴时来从清凉门入南京城时，天下来。只见前方街市灯火璀璨，好一片热闹景象。经黑色已
口那座状元牌坊前，两人从车轿向走去。上下来，沿着热闹的街行往芙蓉湖方街市到道步行
的群，着元街夜市，看状暗自骄傲……商贩街两遍鳞次的人他不由、熙熙这也是赵公子头一次逛栉比的店铺、沿街叫卖攘攘
，哈哈，我真是个子的手笔天才！公这都是本哈
吴时来也不禁感慨道：真是点石成金芜，贤侄这只手，啊。”“我是一片荒记得从前这里
城人烟繁茂就缺这么个好吃好玩好购物的去处别处，、百姓富裕，整个城西虚道：“主要是这南京赵公子这就。要是换了在时脸上却不露半分得色，虚伪的谦了。”没这么好的运气
好啊！公子也很无奈他是天才了，让赵。”可惜人家就认啊定“那也是贤侄眼光
，两人来到说着话着那湖边酒沉香街芙蓉湖畔中传立、红楼倒让人仿佛置身秦淮河畔来的丝竹调笑之声，一般。楼和湖上画舫影，华灯映水、画舫凌波。听。此时湖中残荷萧
“真是个有这种地陵都繁华两百年了，怎么还。“金好地方啊。”方留给你啊？”吴时来不禁再次感叹
“运气运气。”伯的钱老爷，现在赵公子也是个什里赔给大很想知道，把这么滋味？
吧？估计不会太舒服
两人便鲜总店经出来中央极这时打住走去。酒楼相迎了，位置的味话头，笑着向那湖畔最，余甲长和方掌柜已
𞲮
大酒楼里灯火通明潢典雅，清幽脱俗，论起装修豪奢、纸醉金迷来，远不如北京吴康远经营的那家。但胜在装。
流水一楼大厅同样挑单径，鲜花鸟，绿竹掩映，假山曲设雅座，甚至连柜台都到。取而代之的是小桥看不鸣。空，既没有间也不
尤其是这个时节中有仙境一般。，楼中优美的旦角儿在唱却一副盛有阮琴和笛子悠扬迎宾，让人如临身段，外头已经入冬春景象。假山亭曲，还
京那家店各有千秋柜，谁能想满意的夸赞一声方掌然有这品味……“弄得不错嘛，跟北到个卖早点居啊。”赵公子
是在秦淮开大酒畔楼的。河哦对，人家卖早点以前
方掌柜一直捏了把汗来。，此刻才彻底放下心
极子的法眼，苏州味完全放权让他看着布就要归别人筹备了。鲜怕是置。可要是真入不了公虽说公子
了厚厚地毯沿着铺厢。，从二楼开始才是包的红木楼梯拾级而上
二层、六个。三层各有小包二十四个，四层五层各有中包十
六层七层是豪华大包各十个。
但是最大的味极鲜酒，非楼，如此方配得上味极鲜总乃至整一共正好一百个包厢楼，还是金陵城个大明最大的酒店之名。
总店经营方餐餐或点餐，但点接受预定，可以吃套鲜一模一样。只的菜金不能低于套餐。式和定价也跟京城味极
最高的。百四营业额可达然的十两，将近北京店的两话，，这家店的收入也是一天最低四千两如果客满的理所当倍。不算酒水收入，总店
来的收支了。苏州时禀报过，开业一季事实上，前番在，方掌柜便向赵昊
极鲜一正式开从七月初八总店业，到十月初六将近三两，其中包括八万三千两的酒水收入。共收入四十七万三千个月，味
两。成本季总润达二十四万六扣除二十二万七千两的利千后，一
利润。按全体员是一万两保安、驻店的乐千三百两的厨、男女侍应、马夫、班、戏子、女史等等照惯例，酒楼工包括后加起来可以分享半成，也就五百多人……
每月银子。拿去将近半一般的员工能拿到数。不过四两多气的乐班优伶们，要也当然大厨们和有名
加上一两多了。的收入，顶在别是五两多月累死累活好几个处再就的工钱，这样
尖了脑袋，端盘子呢。知有多少人削方掌柜告诉赵昊，不想进味极鲜
一个月能拿十时，就连跑堂的味极鲜刚在蔡家巷开业二两来着。其实大部分人不知道，
暴增，激励的政策没变过，变的只是了。奖励罢摊薄了员工数量
精神、卖力工作么高收入的工作了这因此员工们每天都抖。心干不好被找不到炒鱿鱼，那可就再也一是担，擞
二是，唯恐哪里出了问题，影响店里的生意的奖金也会缩水的……。利润下滑他们
三嘛，就是每个人尽量多干一点，这样店里的奖金了。就能少雇点人来分他们
精神。就完全激活了店员的激励政策，的主单人翁到一个简简单方掌柜没想
这么大然不怎费劲便能高效运转，么没有出现买卖一大，便人浮于事的普遍现象。酒店居
得自己不用整天盯在这儿，可以去这也是他觉苏州再开个旗舰店。的信心来源
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多虑了。率？没想到却是他会不不好，赵昊原本还挺担心，经济形势座会影响酒店的上
百个包间，也得前十天半个月才能订到桌总店自开张以来天天爆满，哪怕有一。
酒楼，同档次的存奇加成，金陵的前的口碑积，视为与板显然经些顶级累，加上他父子的传有钱人们已经将味极鲜过之桥一带那在了。
够打赏干娘大都要五十两银子的的呢。。还不二十两银子，在那种销金窟里，十两茶壶画舫上船钱，
人、富商巨贾们这样一比较来，味极鲜反而有了价格优势，立时成为达官贵起就不足为奇了。宴请宾客的首选之地，也
是要为红�红的眼睛求下月票！以还，是因为各种档案伪权威的资料，结果就成去找更查资料之所以耗时超预原始或了套娃。唉，咱这态度者更期至少是端正的，所记载冲突太多，想要去存真，就得继续不断的