。排的在倒数，是第二个环节，这个流有私心的把烤冷面的评程是孟畅安比放
就是要给冷。美食大赛的唯一目的，面姑娘做营销孟畅搞这个地摊
明显宜放在最后，。靠后的位置，能够给观把烤冷面众们留下更深的印象，但又不那样太的评比放比较在
面对比，强化“的”这一印象。会太反感，下冷面姑娘的烤冷面，跟其他的烤冷二的顺序，再把倒数且对的烤冷面口味是最顶尖的印象；同时，让评委们吹一冷面姑娘放在倒数第，就能保证观众不冷面姑娘有较深第一安排成冷门小吃
这都是套路。
然不会样发展了。再像写好的套路，烤冷面的评比必然而，裴总早已经剧本一看穿了孟畅的
烹制。跟其他组不同娘烤准备就绪了，开始的摊主同台竞技。的厨师很快，也在现场烹制，跟其他的是，旁边冷面姑冷面组的摊主们也都
间造反。面姑娘的直间的观众瞬大厨，镜头给到冷播
“卧槽！猝不及防！”
我还认认真真地看了好几个小时呢！”“这是冷面姑娘的广告啊！特么的
己打广告啊…大赛干什么，原来是为了给自…”呢，我就说冷面姑这个没事干搞娘闲的“原来在这等着
多观众一看到冷面是怎很姑娘也下场参赛了，么回事。瞬间就意识到了这
为了多的地摊味啊！衬托娘的口搞了半天，那美食，全都是陪衬，么多的铺垫、冷面姑那么
很多纷退出了直播间观众觉得大失所望，纷。
于这种比赛的关键，就在平、公正。公
关系户挤掉了那些真了最高的奖项，那就太。正优秀的参赛者获得如果比赛到最后是恶心人了
见到了接经预很多观众已纷纷退出。觉得再看下去下来的剧本，也没什么意思了，所以
反如此观众们就不会，照孟畅原本的计划，只要节目是录。其实按播，经过剪辑之后发布感
直播，情况就完全不同了。但现在改成了
间里的人数瞬间就掉了还在继续掉，不由得喜出望裴谦看到冷面姑娘一外。出场，房大几千人，而且
太好了！
点高而担心呢，现在好了，！本来家都退出去了大还因为房间的热度有
现场的比赛仍在继续进行。
观众面前。工作人员也是用特起来很快，殊的托盘送到评委和烤冷面做
评委们互相看了看，开始品尝。
能看了。直播间的弹幕已经不
“黑幕！强议！”烈抗
面姑娘第一，其，不用看了，肯定是冷“呵他随意。”
赞赏，感慨发言，主持人再给冷面姑娘打一波广接下来评委会对冷面姑娘的口味大测加告……”大厨“目
，结果最后“哎，好好的来这么一手。”得都挺好一个比赛，前面办的
紧跳过吃组都到下一环节吧，我告想知道冷门小“行了行了，广就别打了，赶吃。”有哪些小
始吹了。主地认为评委们要经先入为已直播间的观众开
然而他们全都猜错了，而且是大错特错！
评价。烤冷面做出第一名评委接过话筒，开始对面前的这些
，我冷面的口味最为出色综合来看。“”认为6号烤
好处。”“6号烤跟其他酸甜口的烤冷面到用量非常精冷面做的是准，可以说是恰相比，它最大的特点在于调味料的传统的酸甜口，
没的高温会让醋大量口的少了，入口就“酸甜会让有酸味只有”烤冷面糖要少放，但醋要多放。因为铁板就完全变了甜味，味道果放挥发，同时也烤冷面更加入味，如。
时间相配“放入调料的量还要跟会有所偏差。所以6号烤冷面在我看来，否则烤是口味是最面的口感和味道都冷优秀的。”铁板上的烤制合
的时候没有就是料方面的用量我猜测，可能是面的口味。”“至于存在问题：醋放少了。温导致挥发冷面姑娘的烤冷的因素，就影响了面，我认为在调在计算醋量1号烤冷面，也考虑到铁板高烤冷
发言。紧接着，第二位评委也开始
”更胜一筹。觉得3号摊主的烤确法，6号摊主的烤冷面实冷面在口感上“我同意一号评委的说非常不错，不过我
主喷水的，所以单从面皮的口感上来说的意观察了所有摊主可以让面皮变软都在烤冷面的过程中给面皮喷水，这是对的口感会更好。而3号摊变韧，面最佳时机和量都是恰到好处“我特，因为适量喷水的制作过程，大家，3号烤冷。”
“至于冷觉得在面皮口感上，不有明能说面姑娘的烤冷面，我给人的感显的令人很差，但也印象深刻众的特点。”谈不上出色，觉是泯然人，并没
评委们挨个点评。
，大家预想中种“尬吹”并的那感到非常诧异的是让直播间内的观众没有出现。
面疵了，完全不留情至有点吹毛求这些评委的点评突出一个实事求是，甚！
门道。很多观众听到评委的解说，个烤冷面才知道原来简单的一，里面也有这么多
…等等这些烤制的温度、火候口味。，过程中喷水的量，调偏差，都会影响最终成品的只要稍微有一点量…味料的
而按照评委们然没有做到极就相形见绌。，冷面姑娘的烤冷面显烤冷面的的说法致，跟这些“绝活哥”一比，立刻
都在争论的问题：冷面姑娘的烤冷面也解答了网上一直到底好不好吃？而这毫无疑问
的境界还案是，差了吃一些，但也相绝不像吃，如果不十万八千里。跟路边摊那种口味孟畅吹得那比，可能确实是好所谓的“烤冷面之神”变化巨大的烤冷面难么好吃，距离答
垫底。冷面在评选中表现不佳终，冷面姑娘的烤最，综合得分几乎
造成了冷面姑娘评批评了冷娘的烤冷面们一个一个的都点名分很低。是偏低了，响，面姑娘，对观其实客观来说这个成绩众产生了一定的影味道没这么冷面姑委差，主要还是评
稍感尴尬，看了看齐妍。主持人
流程，评分结果出来传一下。法，宣面姑娘大厨的采访，简单吹一吹按照原定冷面姑娘独特的烹饪手之后会有一段对冷
直接垫底，这还怎么采访？，冷面姑娘的评分结果现在剧本全变了
这要是再采访，岂不是变成了当众鞭尸？
续往下走持人跳过这个环节，继意主齐妍赶忙摆了摆手，示。
主持人很机灵，立门小吃组。领神会，进入下一阶段的冷刻心
。常少见的小，都是街边比较奇葩了冷门小吃组吃组相比，看起来就跟之前的各非
，殊的刀工切成螺旋形的熟之后撒上酱料即片状，用竹签串起料就是一，可以拉长到30公分而不断，下油锅炸薄来之后拉长比如旋风土豆，它的原，用特整个土豆可食用卖相极佳。
外面裹上面粉或者面包里嫩，非常可糠，炸成金黄色，外酥口。又比如炸香蕉，在香蕉
炒酸奶、鸡。除此之外还有具特色、海苔饼等翅包饭等，各
个得分高，全看评委和观众规则，哪然也就没了统一的同类型的食物评比，自因为是不们的喜好了。
………
但直播间事情。的弹一环节，了下幕却还在讨论烤冷面的现场已经进入到
？”“啊？竟然猜错了
广告批评了一番？”姑娘打广告好的要给冷面呢？，还“说结果不仅没打
吧，这是冷赛啊！”面姑娘办的比“我没看错
“自己花钱办比赛骂自己？太6了！”
“晕了……”是唱的哪一出，我人这到底
底是怎样的剧本。有点搞不懂这到弹幕观众全都傻眼了，
这个地摊美赛，到底图个啥？大冷面食姑娘办
如果告，还把自家的烤冷面狠狠地黑了一番！，但现在不仅没打广告，那还说得过去想给自己的烤冷面打广
，也不符合逻辑，这完全不符合常识娘根本没必要这样做因为冷面姑。
物跟不好吃的食物虽然嘴吗？幕好吃的食差别很大，吃不就全看评委一张前，又吃不到、品尝不出来，好吃不好但大部分观众都是在屏
证比赛的公平性。要的毛病，也能保就算稍微糊弄糊弄，给第二名、第三名，挑几个无关紧冷面姑娘个
这么严厉吗？至于
的人都觉得这分给低了，冷面姑娘虽然没孟畅吹得那么好吃，但总比路边甚至有些吃过冷面姑娘摊要强啊！
众们陷入了茫然么做的用意，都没一时之间，直播间的观组的比赛了。冷面姑娘这在纷纷讨论人关注冷门小吃，都
……
到了尾声。食大赛总算是来晚上7点，地摊美
冷了最后的总评环节。结束之后，就进入门小吃组的评选
获奖的摊主名，并为奖官方对所有参与评选的摊贩按照评分排颁发奖杯和金。
会了里都垫底，在毫无疑问，冷面姑娘总评里就更的在烤冷面组是没有任何机烤冷面没有入选。。
杯和奖金，非常常高兴，从工作人员手们中接过奖的摊主获奖非骄傲地对着镜头招手示意。
经过一下午的激最终落下帷幕。福，整个地摊美食大赛烈角贩也在纷纷鼓掌祝其他没有获奖的摊逐，
，不管怎样，这活动算齐妍长出一口气是办下来了！
没出什么太大的岔子就好。
频网站上去，起到二次之后上传到艾丽岛等视传播的效果。专人整理剪辑之后她还要这些视频资料，让
同样的困惑。只是齐妍一个和广大的观众们，都有
裴总此举，到底是为什么？
姑娘口味冷面姑娘更不行，这不是让本雪上加霜吗？让评委狠批自家的冷面来就已经凉透了的加