也缓和了许多。孟畅的这段开场白多原本眉头紧皱、觉得不靠谱的投资人，态讲完之后，很度
听着。所有人都开始认真
放孟畅非常，完全没有式。冷面姑娘”的商业模力，开始侃侃而谈“松任何压
到贺得胜时讲得差述的内容，跟他见不多，只是很。多细节讲得更加详细了总体讲
。只能把所有内容压缩到半小时，时间有限，得胜的时候因为之前见贺以内
把时间延。但现在既然以产生效果，是发布会，那么时间太长到了近2于是孟畅就短肯定不足个小时
所有的内容，被分成大部了三个分。
部分，论证求，以及“冷面姑的改变。“烤冷面快餐行业所带来第一个娘”将给烤冷面乃至”的巨大市场需
卫生、要一，而目前互联网+难以保证口味、花样单是烤冷面不大的风口。还是那几点，主餐面市场现状方饮是一个巨
能够识地联想到“冷面冷面”这一烤冷面”，务是通过产品和营就下意面姑娘”的任在这一阶段，“冷所有人一听到“的品牌概姑娘”。传统食物挂钩念，也就是让销，打造出一个跟“烤
娘”这“冷面姑第二个围绕这一品牌概念并开展多种中式快餐经营模式个品牌建立起来之后，做出拓展，部分，。
。和概念，生产周边的快餐产品，比如这一品牌围绕“冷面姑娘”卷饼等、肉夹馍、配餐、粥、凉面等
充，并逐渐娘”的认知，从一个单作为“烤冷面到快餐品牌纯的烤冷面品牌进化将顾客心中对“冷面姑。这些产品将”这一招牌美食的补
也就是所谓的“多维打通线上业站稳脚快餐行与平台之间的壁垒，抱互联网跟之后，以此为契机、用户与线下、餐饮与互联网第三个部分，“拥聚变”。生态，冷面姑娘”在
受这种“多维聚变生活所代表的是一种地接因方式，是互联网思维，所以用户们会天然”的模式。为“冷面姑娘”
娘”这个品牌的概通过内容积累的方式来等等产业，念和护城河。不断拓展“冷面姑说，可以做中央厨房、外卖送餐、美食点评比如
投资人的名言，让在讲解的过程中，频频点头。不少互联网大佬比较抽象的概念讲得孟畅把一些在通俗易懂，还引用了场的不少
了其他议的地方，而对于一些人想要质问的路。接堵死孟畅提前就解释了，可能会有所争直
是在炒作？”，‘冷面姑娘’只是做烤冷面的，你们如此重视营销和，这品牌建设，甚有意义吗至打算为此耗费巨资“可能有人会问？是不
确切定义是什么？”想反问大家一个问题：我们都知道‘产品为王’，那么谁知道‘产品’的“我
相能再做产品。我觉得，营销和产品是完全反的两极，做了营销就“有人认为，这种认知是狭隘的。”不
念的总“产品，其和。”实是实物与概
买菠萝手机，我们买要缩水三是的既分之一。”那么它的价值至少果实物，也是概念。如“就像我们它没有概念，
’与‘概念’之间品。”我们互须平衡‘实物造一个有护城河的不是因为我们式，就必，并营销的关系，这才商业模而是因为我们要打“所以，联网企业之所叫做好产以如此重视要炒作，要以次充好，
么我们就打造出了护城合起面的这种传统小吃给结”“我们把‘冷面炒作呢？姑娘’这个品牌和来、深烤冷面河，以后顾客想吃定，那烤冷面的时候，第。这种营销当意义的，怎么会是‘冷面姑娘’的一反应就是来吃度绑然是有烤冷
热度和流量，至于这打造一种品牌概念，是”切地追逐我们产品的一部分。“炒作，是不用，没有流量来了之后怎么利种热度和规划；而我们的营销，是顾一
烤冷面就是一个就是一周吃一，最多也小吃，哪怕它再好吃吃呢？”顿，怎么可能当饭“可能也有人会问，
更不符合大部分人烤冷面不营养也不健康，’是绝对不鼓励顾客把当饭吃的。因为这既娘的饮食习惯。”“事实上，‘冷面姑
冷面，实际上它只是个概念、一个明星单品，而不是唯一。一个招牌、“‘冷面姑娘’的烤一”
的烤冷面，也会有小菜的一部分。是打造中式快餐品们的目“在第一阶段，我们不标、冷面、甜品阶段，我”等，这都是我们餐品仅会有各种口味等其他配餐；在第二、粥牌，包括卷饼、焖饭等
我一直反’复强调的切入点。”是我们破局呢？因为‘烤冷面“那么，为什么‘烤冷面’这个概念
让餐，“如果我们一上来就嚷嚷着在太多了，我所有消费者快速记住的记式快是为中式快餐的竞争对手一定会死得很难看，因忆点。”们没要做中那有一个能
对‘冷和记忆成本。”消费牌的认知难度者够极大地降低面姑娘’这，能个品“而死磕‘烤冷面’这个概念
优势。”些中式餐饮的路边摊烤接竞争对手不是那挥我们的比较充分发，就意味着我们的直冷面。这就是在那些没名字、不卫生“我们强调‘烤冷面’牌，而是路边品
、记住，之后加长远的异化和特色，才是去丰富布局，往更方出差向去考虑。”标是，获客。先做“首要目让顾客认识
？会不会有所冲突品，能又？同‘冷面姑娘’跟摸鱼外为腾达旗下产卖相比，区别在哪呢有人要问，“可”
，’。就像牛排披萨“，应该是‘套餐’或者‘简，品类不同’，而会专注答案是，‘冷我的于‘快餐摸鱼外卖严格来说互不干扰。和炸鸡汉堡一样面姑娘’餐”
错模式，都的“‘大多数餐饮市面上自去抢各自的目娘’和摸鱼外卖，甚至包括”关系，我们属于位竞争，各不构成直接的标用户。冷面姑竞争
聚变’你连第一家烤，你啊？，是不是太好高骛，说什么‘多维远了？”冷面的门“可能还有人要问起来呢，就想店都还没做着以后各种产业联动了一个做烤冷面的
不足以隅；不谋大势者，不足以谋但必须具备的能力。”时。我们谋一作为互联网一的创业者，目光长想说，不谋全局者，“我远是一种非常稀缺、
开几家分店、每个月的营业额，“如果我的目标就只是会，想办法获得这么多的融资呢？那我何必要开一个发布为了随便做个烤冷面，有几百万”
投资我，又能报呢？”“如果我是一个小富即安的人，大家得到什么回
直接从地基，跳到的好高骛远，其实大的断层。”有脚踏实地，一切都是指没是空中楼阁。了最高处，中间有巨“所谓
娘’所规划的模确地讲标、手段清清楚楚，每间是没有断层的。”明但我为‘冷面姑一“式，三步走的目标的结果，中个步骤，我都了目、最终要达成
保证创业能够成功的必要条件。”“当然，有些细节属密，这是能说得太细，必须保于商业机密，我不
“还是那句话，我没，就立刻决定掏钱个�。”指望这大家看完这
到我的目标一个利、开第月获得盈‘冷面姑娘’这个品牌都是二家。”认真的明白我说的一的动态，等我一次营销、第一个个切关注地完成了，自然会开第一家门店、完成第门店……的时候，你“大家可以密们看
“那么接下来大么问题，可以向，我都会知无不我尽情言。”涉及一些机密的问，只要不是太细节到提家有什
好的话筒交给台下孟畅资人们。的这些投示意工作人员准备好把早已准备
的兴趣。生了浓厚对这个品牌产有不经少投资人都过近两个小时的演讲，
式质疑，这些投资人但至少，从整模式是这个品牌到底。们都很感兴趣这谁都不能保证。，挺有意思的，所以不管是以个场发布会听下来，这赞同或反对的方能不能够成功
出来不慌，旁征博侃而谈。引，侃面对一个个抛的问题，孟畅丝毫的或缓和、或尖锐
台下，一脸困惑。薛哲斌
率可高道理啊，忍不住地想投点钱买的能成功，这回报玩玩了。要是真觉得他说的很有啊。道：“李总，我的惊点原始股份人他朝李石这边”一歪头，小声说
看。法确定，风险很大，最好还是再看李石沉默片刻：“光听这些还没办”
高明的智慧，不仅仅是看一干二净。投资最风险。”到机会，就获得超高回有赌徒心态。想着一个项目报，往往会被骗得也要懂得规避资，可不能“聪明的投资人投
资还真是个“哎，投就好了。投资了口气：就知道有没有在撒谎，薛哲斌谈技术活。要是有人能发就不会被骗了。”明一种测谎仪，看一眼
是认真的，但真做起事机缘巧合成功但做到最后却因可能没来实力不了，想那么多，谎仪也是没用的。这也说不定。”为行，你投了钱还是失败；有些人有些人说的话全都：“有测李石笑了笑
，投资本来就是是弱势群体，这本的角斗场。”高风险的，投“而且资人被骗了钱惨当然惨。但投资人可不不惨凶残来就是？
就是获取更的然不是投钱的唯视的人却是短了。投资本来应，他们该是一件目光长远一目的事情，可很多投资多的眼前利益。”资人们是无辜的吗？当“投
着大量的金钱，地扎堆到所谓的‘风口但大部分投资人并不会、破坏环境，最后只剩’，烧钱、炒热度把钱投到它最需要的蜂一地、割韭菜鸡毛。”“投资人们掌握地方，反而是一窝
，但现候也是这样年的时转变了。”始“我前几开在，我的观念已经
了骗子，那是你回报遇上了高率的项目，那是一定不能怨天尤人。道行太浅。”“所以，做投资你慧眼如炬；遇上
“站在客观角，这不假；但投资心，反而会想会大人们遇到了缺乏经发善”无归业者时，也不子，会被骗的血本尽一骗验、戒备心不强的创们遇到了度说，投资人切办法把他吃干抹净。
既不能讲道德，也。”许的范围内拼个你死我活，这再正常不过“商场如战场不能讲人情，在法律允，
薛哲斌又娘’这个商业模式的成？”李总，依你看‘冷“那，问道：面姑功几率有多大
刻说道石思考：“但如果只评价孟还是骗术天才……”李说，他是一个营畅这个人的话，我要片至于到底是商业天才销天才、演讲天才，
开起来之后的情况第一家门店很难判断，还是得看他。”“现在还
出。”况来看，他显完全没有任何破绽露然是准备充分、“就拿他现对答如流，在回答各位投资人的情
以然了。”问题，是问不出个所“恐怕光凭问
马洋：“这个马总，会薛哲斌看了看坐在最前排的贺得胜和？”不会问问题
不会。”：“李石不由得一笑我觉得
，觉的投资天才。觉得马总很神秘能是个深藏不露别人都得他极有可
但李石可不这么觉得。
都快洋到底有几斤几两，完全门清啊。次的交道，还一度把马洋给忽悠得对于马石之前在摸鱼网咖的时候就曾经跟马洋打过很多找不着北了，因为李
！背后有裴总指点害，那是因为马洋很厉
就是裴总手下足够听话，对裴总绝对那能做到是因为他忠诚。清楚，马洋的一个工具人，之所以纯这么关键的位置，单李石心里
能力，李石觉得，水平，甚至还略低一点。要说他的智力和跟裴总那是天壤之别，撑死了也就一普通人
绝对是最顶而孟畅那是什么人？不管他是真一小撮人。尖的那天才还是大骗子，智商
马洋去提问孟畅？
的。点自知之明，应该都但凡有不会这么做