头紧皱、觉得不靠谱后，很多孟畅也缓和了许原本眉的投资人，态度多。这段开场白讲完之的
认真听着。所有人都开始
“冷面姑娘”的非常放松，完全没有而谈商业模式。压力，开始侃侃孟畅任何
总体讲述的胜时讲得差跟他见到贺得详细了。内容，多，只是很多细节讲得更加不
，只能把所半小时因为之前见贺得胜的时候，时间有限以内。有内容压缩到
发布会，那么时间太生效果，到了近2个小时。短肯定不足以产于是孟畅就把时间延长但现在既然是
容，所有的内被分成了三个大部分。
，以及“冷面冷面乃行业所带来的改变。“烤冷面”至快餐姑娘”将给烤的巨大市场需求第一个部分，论证
不卫生、难以保市场现状方面还是那，主要是烤冷面几点而目前互联网+餐饮是证口味、花样单一，大的风口。一个巨
面”，就下意”这一传统食物挂钩的品牌概念，也就是销，打造出一个能够的任务是通过产品和营跟“在这识地联想到“冷面姑娘”。烤冷面一阶段，“冷面姑娘”让所有人一听到“烤冷
营模式。后，围绕这一拓展，并这个品牌建立起来之，“冷面姑娘”出品牌概念做第二个部分快餐经开展多种中式
念，生产周品牌和概绕“冷面姑娘”这一围餐、粥、凉面等等。边的快餐产品，比如卷饼、肉夹馍、配
产品将作为“烤冷面”并这一招牌美食的补充，这些到快餐的认知，从一个单纯的心中对“冷面姑娘”逐渐将顾客品牌。化烤冷面品牌进
打通线上与线下、餐饮分，“冷面姑”。机第三个部与互联网、用户与平之间的壁垒，以此为契多维聚变，也就是所谓的“业站稳脚跟之后娘”在快餐行拥抱互联网生态，台
因为“冷面接受这种“多维聚变维，所以用户种生活方式，是互联姑娘”所代表网思一”的模式。的是们会天然地
点评等式来不断拓展“冷面姑、容做中央厨房这个品牌送餐、美等产业，通过内的概念比如说，可以累的方卖积和护城河。食娘”外
中，孟畅把一些比投资人在讲解的过程通象的概念讲得频联网大佬较抽俗易频点头。名言，让在场的不少懂，还引用了不少互的
一些可能会有，孟接议畅提前就解释了，直争的路。堵死了其他人想要质问的地方所而对于
？”会问，‘冷面姑娘是做烤冷面的，你’只“可能有人吗？是牌建设，甚至打算为此耗费巨资，这有意们如此重视营销和品义不是在炒作
都知道‘产品为“我想反问大家一个问么？”题：我们定义是什品’的王’，那么谁知道‘产确切
两极，人认为，营销“有种认知是狭隘的。”做了营销就不能再做产反的和产品是完全相品。我觉得，这
“。”总和产品，其实是实物与概念的
，我们买的既是物，也是概念。如果它缩水三分之实它的价值至少要没有概念，那么们买菠萝手机“就像我一。”
重‘概念’之间的关打造一个有护城河实物’与，要以衡‘的商业模式，就必须平而是因为我们要这才叫做好产品。”业之所以如此为我们要炒作并不是因企系，视营销，“所以，我们互联网次充好，
“我义的，怎么的时候姑娘’一反应就是来吃‘冷面烤冷们把‘冷面姑娘’河，以后顾客想吃、深度绑定，那么我们就打造出了护城，第这种传统小的烤冷面。会是炒作呢？”这种营销当然是有意吃给结合起来这个品牌和烤冷面的面
分。”流，是我们产品的一部“炒作，是不顾一切地一种品牌概念至于这种热度和，量来了之后怎么利用们的营销，是打造规划；而我，没有追逐热度和流量
也会问，烤冷面就是一好吃，最多“可能也有人能么可就是一周吃一顿，怎，哪怕它再个小吃当饭吃呢？”
冷面姑娘的饮食习惯。”部分人营“事实上’是绝对不鼓励顾客，‘康养也不健吃的。因为这既不，更不符合大把烤冷面当饭
、一个概念、一个明星单“‘冷面姑娘’的烤冷，实是唯一。”际上它只是一个招牌面品，而不
，也会有小菜、粥、冷目标是打造中我们面、甜品的一部分。”式快餐第二阶段，我们的仅会有各种口括卷味的烤冷面是“在第一阶段，我们不等其他配餐；在饼、焖饭等等，这都品牌，包餐品
面’是我们破局的切入点。”直一反复强调‘烤冷面“那么，为什么我’这个概念呢？因为‘烤冷
嚷嚷上来就着要。”多了，我们没有一个能让所竞争对手是在太“如果我们一餐的式快餐，那一住为中式快有消费者定会死得很难看，因快速记的记忆点做中
个品牌的认知难度和记对‘冷面姑娘’这降低消费者忆成本。”个概念，能够极大地“而死磕‘烤冷面’这
没名字、不卫生的路边是在充“我们强调‘烤冷面摊烤冷面。这就们的饮品牌，而是路边那些优势。”’分发挥我们的比较手不是那些中式餐直接竞争对味着我，就意
考虑。”客认识、记住，。先做出差异化和特色，让顾，往更加长远的方向去“首要目标是，获客之后才是去丰富布局
冷面姑不会有，会娘’跟摸鱼区别在哪呢同为腾达旗下产品所冲突？”“可能又有人要问，‘外卖相比，？
扰。”不同餐’，而摸鱼外卖娘’会专注于‘严格来说，应该是‘快面姑和套餐’或者‘简餐’。“我的答案是，‘冷，互不干炸鸡汉堡一样，品类就像牛排披萨
的目标用户。市面上的大多成直接的竞争关系，我们属于错位，甚至包括数餐饮模式，都娘’和摸鱼外卖竞争，各自去抢各自冷面姑”不构“‘
，第一家烤冷面的？”是不是太好高骛远了门店都你连什么‘多维聚变’啊？产业联动了“可能还有人要问，你一个做烤冷面的，说还没做起来呢，就想着以后各种
必，目光长远是一种非常稀”们作为互联网的创业者须具备的能力。全局者，不足势者，不足以谋一时。想说，不谋大以隅；不谋我谋一缺、但“我
获得这么的融资呢？”几家分百万的营业额，那我何店只是为了随便做个烤冷面，开办法、每个月有几必要开一个发布会，想“如果我的目标就多
报呢？”“如果我是一大家投个小富即安的人，资我，又能得到什么回
是空中楼阁。高骛远，其实是指没一切都“所谓，的好直接从地基断层。”，跳到了最高有脚踏实地处，中间有巨大的
确地讲了目标、目标清清楚达成的结果，中间是没有断层的楚，每一的。”手段、最终要个步骤，我都明’所规划的模式“但我为‘冷面姑娘，三步走
保证创业能够成功的必，必须保密，“当然，有些这是要条件。”细节属于商业机密，我不能说得太细
家看完这个“还是就立刻决定掏钱。”ppt，那句话，我没指望这大
地完成了冷面姑个我的目标一个们看到品牌的动态，等一个第一次营销、第一家门我开第一家门店、完成娘’这个，自然会明白店……的时候，你“大家可以密切关我说的都是认真的。”注‘月获得盈利、开第二
，我都会知无不言要不是机密的太细节到涉及一些“那什么问题，可么接下来大家有以向我尽情提问，只。”
备好的话筒交给人们。准孟畅示台下的这些投资意工作人员准备好把早已
对这人都的演讲，有不少投资了浓厚的兴趣。经过近两个小时个品牌产生
够成功，这谁挺听下来，这个模式是但至少，从整场发布会式质疑，这都不能这个品不管很感兴趣。同或反对的方牌到底能不能保证。有意思的，所以些投资人们都是以赞
丝毫不侃侃而谈。个个抛出来的或缓和、或尖锐的问题，孟畅面对一慌，旁征博引，
台下，薛哲斌一脸困惑。
回报率可高的他朝李石这边一歪头，这玩了。要是真的能成功总，我觉不住地想投点钱买惊人啊。”得他说的很有道理啊，份玩忍点原始股，小声说道：“李
大，最好还是再看沉默片刻：“光听还没办法确定，风险很些李石看。”这
被骗得一干二净慧，不回报，往往会态。想着一个可不能有仅仅是看到徒心“聪明的投资人投资，赌项目。投资最高明的智险。”就获得超高机会，也要懂得规避风
薛哲斌谈了口气：“有人能发明一好了。投资就不会被种测谎仪，看一眼就知活。要是道有没有在撒谎，就哎，投资还真是个技术骗了。”
来实力不行功了，却因，你投了钱还是失败全都些人说的话李这也说不定。多，但做到最后为机缘巧石笑了笑：“有；有些没想那么人可能测谎仪也是没用的。有”是认真的，但真做起事合成
骗了钱惨群体，这本来就是凶残的角斗场。”“而且，投。但投资人可不是弱势不惨？当然惨资本来就是高风险的，投资人被
。”视的，他们投钱的是获取更多的眼前利益的就资人却是件目光长远的事情，可很多投的吗？当然不是了。短投资本来应该是一唯一目“投资人们是无辜
割韭炒热度地方，反而是、钱投到它最需要的大部分投资人并不会把所谓的‘风口一窝蜂的金钱，但到，最后只剩一地鸡资人们掌握着大量’，烧钱、“投地扎堆菜、破坏环境毛。”
现在，我的观念”“我前几年的时候也了。是已经开始转变这样，但
子，那是你道怨天尤人。遇“所以行太浅。”眼如炬；遇上了骗，做投资一定不能你慧报率的项目，那是上了高回
“站在客观角想尽一而会也不会强的创业者时，大发缺乏经验、戒备心不切办法把他吃干抹遇到遇到了了骗善心，反不度说，投资人们净。”，子会被骗的血本无归，这假；但投资人们
战场德，也不能讲人情，在常不过。法律允许的范围内拼，既不能讲道”“商场如个你死我活，这再正
那，李总依你看‘功几率有这个商业模式的成多大？”，薛哲斌又问道：“冷面姑娘’
底是商业天才还、演讲天是骗术天才……”李石思考片刻说道：“他是一个营销天才，至于到但如果只评价孟畅这才个人的话，我要说，
他第一情况。”断，家门店开起来之后的还是得看“现在还很难判
出。”他现在回答各位完全没有任何他显然是准备充分、对破绽露投资人的情况来看，“就拿答如流，
以“恐怕光凭问题，是问不出个问然了。”所
哲斌看了看马洋：“这个马总，会不薛坐在最前排的贺得胜和会问问题？”
得一笑：“我觉李石不由得不会。”
深藏不别人都觉得马总很神秘。露，觉得他极有可能是个的投资天才
可不这么觉得。但李石
，对，还一度给忽悠得都快找不着北了马洋啊。因为李石之前在摸鱼把斤几两网咖的时候就曾经跟马于马洋到底有几洋打过很多次的交道，完全门清
洋很厉害，那是因为背后有裴总指点！马
李石心里的位置，单纯因为他足够听话，对裴具人，之所以总绝对忠诚。是清楚，马洋那的一个工就是裴总手下能做到这么关键
要说他的智力和，李石觉得，略低一总那是天普通人水平，甚至还跟裴死了也就一能力壤之别，撑点。
什么人？不管他是真。天才还是大骗子，智商绝对而孟畅那是是最顶尖的那一小撮人
马洋去提问孟畅？
该都不会的。凡有点自知之明，应这么做但