酒味极少的酒酿，能，这时候酒水子、红糖酒酿鸡蛋、酒酿红少，主要吃甜味为主米酒一发做的吃法有酒酿小丸的时候是酒酿些。豆这

而想要，就要进行二发。出酒多

的基础上，一两天就是在酒酿能好二发。

郁，甜味相对应的减少以喝米酒为主了。，变木，米粒中间空洞此时酒味变浓变柴，口感很是不好，

出泡好的米粒示范的程度就行样。”水清从木盆指一撵就碎中捞拇指和食，大上两个时辰，像这“糯米泡。

“然后沥干！时间水”，一定要蒸透蒸熟上蒸桶蒸和火候你们自己把握。

时候再教你们。”“晾凉，均匀的拌酒粉末，酒曲也是我们自己做的，不过现年能做的在过了季节曲，等明

“最后用干净的。”棉布包裹，盖上盖子

的仔细，几个学徒听清说水为认真。的更是极

钱有多不。挣容易，他们比谁都清楚

。机会，当然要紧紧把握住好不容易有了挣钱的

做。星回、范江四人分别独她拿出四个盆，让胡水清先大致说了母、晏秋、单一遍，等米蒸好后，

参作。和范湖范河太小，暂时不用与制

们剩下四人看他做米酒了。各自适不适合

出来的要不长黑点黑毛和腌菜泡菜一样，有些确到酒酿意做做就很好吃，有的人之不能吃。翼，恨不得精苦做哪怕每一步小心翼、要不发酸克数，做人随，总米酒发

更别说卖了。

用的水是泉眼里冒出的水。

现在天气冷。，胡母妇人送来的萝卜做成至少也将村子上，空闲的时候要三天，三天后出成果酸辣萝卜丝、萝卜干盆裹上厚棉被，、泡水萝卜储存，哪怕给木

全部腌制起来。萝卜樱子也没浪费，

留着冬季没菜的时候可以吃。

也能早上捞出来配粥喝。

的时间长了怕坏了，做成了梅干菜还有来不及吃的叶子菜收拾收拾出来，放那蔫头巴脑。

。水清一边看一边咽口水

梅干菜呀，等加纯天然的蒸，油润润的好吃又下这是自家做的正宗无添饭！冬天拿出来和五花肉一

不得不说，懒人和人的生活质量完全不同。勤快

、冬季就是干—干菜还是原主带菜生出来糊糊—时候，是女儿夏天晒菜糊糊、野菜糊糊的。想原喝不完着两个的蔬回主和范母一起活的

为惬意。、小咸菜，日子极娘时，早饭喝反观她以往在家当姑腌菜清粥也能配上三两样小

，跟着范母过了那原么多年糟心的苦日子。主也是不容易

好过辈子都搭进去了.不止原主，，嫁个夫家不好，后半容易，哪怕娘家日子再是这朝代的姑娘都不񱜆

新开始.....华国好歹还能离了重

·

天，第三揭晓答案的时刻到来。

一大家子人团团等待着。挤在茅草屋的堂屋中，提着心

就连胡文华也前屏暂时放下打息以待。土坯，凑上

第一个打开的是范江做的木盆。

毫无意外的上面出了一层黑毛。

我仔细“的胰用阿娘买指甲缝都是干净的才拌酒道。惑的喃喃子洗了好几遍，就连不对啊，洗过手了，还曲！”范江困

的大米，损失不大。第一次试做，每个人只做了一斤

然心疼不已。除了水清范进，其他人仍

筷子拌才对！”是不是不该用手啊？结经验范江总道：“我应该用

提了起来。拌，其他三人立马心也听到应该用筷子跟着

拌的！她们也是用手

。第二个开的是星回做的

，围绕了一圈的顿时人气。松了一口一掀开，没有黑毛黑点棉布

了水清用勺子。碗中，给大家勺放在每个人面前的舀品尝几

的？”“酸

“确实有些酸。”

去的。自家吃尚可，卖是肯定卖不出

。星回焉焉的退到一边

失败，胡母眉头连着两个皱起，心思凝重。

，第一次成功的少，多试试就“没事，没事好了。”水清安抚道。

那可是金贵不好得浪费多少。胡母想的是的大米，一直做

母的一开出来，想不到第三个胡竟然成功了！

“娘做的不一样！甜的，还有酒味！”先喜悦的喊道。胡文华尝了一口，率

米酒好喝哎。”几个小的惊喜道。“真好吃！这比

重的米酒。过得酒酿比米酒好喝不会买米酒的人大多水清也觉他们更喜欢酒味，是汉子，

群人心稍微定了些。有了胡母托底，一大

开的是晏秋做的。最后

扑鼻的酒酿香甜气味。盖子一打开，

“奇怪，明明米的法一样，怎么江皱着眉头想大姐做出来的就连气味都好闻！泡发时间一样，蒸的时一样，做不通。间也一样，酒曲”范

，有些人适合有些人不适合。手上的菌群不同是每个人来说水清：.....从科学的角度上

些人天生就是吃从玄学的角度上来说就这碗饭是没有道理可讲，有的！

追着喂饭吃。证明，在酿酒方便晏秋属于老天爷事实

了。酒水清亮、气味香甜浓郁、初入口微甜回味有总之就是太好喝酒香......

车运去府城卖！划：“大姐，你在城卖了家里做，我和阿爹赶着牛！”范河激动不他姐的“太好了，可以做米酒去府大姐我们已，逮着手规

小猪崽回来养，等它们长大了，肉和皮毛可以买兔子、羊、做，一部分再部分买大卖，挣的银子再继续”米回来继续挣的钱一

.你搁这儿套娃呢水清：....。

鸡生蛋蛋生鸡的没完。

。最终，晏秋和胡母发酵做的继续加入泉水二次

怕，要是吃坏了得。不偿失只能倒掉——给鸡吃也范江做的

，做成酒酿一半加入面粉米浆做星回做的，成发糕。馒头和饼子，一半和

点点和，想得吃，不住的感慨：做出这么大一块糕，胡母舍不米磨成的米浆，竟然能来。”不到那么一捧着暄软蓬松的米糕出“这和棉花一样软

，要是晏秋做的那说道：这么好吃的都能胡文华嗷呜一口咬了一不是更好吃啊！回做大口，刚刚咽下去急急“星”

做心情更好。的比星回做的好，想到阿娘

么好吃划算的米糕，完全可以做了卖。胡母想的却是：这