街了，转角便遇廖肃刚走了10到了阿静。0米，要上大

在这啊？”静，便问道：“你怎么廖肃见是阿，两人差点撞在一起

不是看还没回来……”阿静回答道：“这你这么晚

刚下班然笑出了声。呢……”听到阿静这话，廖肃居，我能有什么事儿，“噗

多的还是感动，在这了。里没有谁会在这样关心自己但是，更个城

两人走回了宾馆，廖子肃将饺拿了出来，说道：“阿静~快来吃东西。”

道：“嘿~现在连姐姐都不叫了？”阿静愣了一下，说

”肃还没回答，阿静就继续问廖道：“今天感觉怎么样？是不是很累？

吃说有件事挺奇廖肃一边倒是不太累，就是怪的。”着饺子，一边道：“

的生意会那么好“为什么晚上饺子馆？”

么不找人来帮杨姨晚上那么忙，为什“还有，她她一个人根本呢？我感觉就忙不过来啊。”

，之前时候才会这么忙。”只有周末的静解释着说道：“可能习惯了吧阿

有点不太固定，有些上班族下“现班之后就会过来。”在好像

这么晚的，或者就是那”时的面皮店。种24小很少有饭店能开到“这种小县城里面

“不过，晚上大家”还是想吃一口热乎然而然多了起来。、十的，这样一来，一传十传百，晚上的人就自

的。”“至员可不是那么容易也不是没有想过，只是在西城找一个服务于请服务员的事，杨姨

，可能连火爆。”如果生意不好员“，而服务生意就这样的工资都凑不够开始且杨姨并不是一

闲的时候也就闲一下，忙一点，那么发愁。”“所以忙的时候就自己不会

身两天还可以，如果长期都是这样的话，体怎么受得了呀？理解，说道：“这一天”廖肃还是有些不

了，为阿静却说道”了生活什么：“你还是太年轻样的苦都得吃呀。

易这两个字……”辈没有容母那一“等你长大你就明白了，父

，说了很多……吃着饺子，一边聊着天两人一边

要24：00了便先回房间睡觉了。等吃完饺子已经快，廖肃明天还得去，他

他担心自己早的闹钟。上起不来，便设0两个时间点：00和6：2下了6

阿静还是不能离开她的吧台呆着。样，她都得在岗位，不管怎么

了一天，闹钟响起时，期天早上6：00闹钟然，劳累准时响起，果星廖肃眼睛都睁不开。

：20闹钟再才刚刚开始上班，再，刺激的疼痛感，让廖肃一半。瞬间清醒了服，到了6这的大腿次响起时，廖肃用力捏了一把自己怎么样都得克

等收拾好了之后廖肃连忙下楼，悄悄走近吧台静还在睡着。，看见阿，已经是6：45了，

没风铃设计的很巧妙有打扰她，大门的响。，只有从外面往里面推门的时候会

影响阿静休息。就不会响，这样也不会从里面往外面推门的时候，触碰不到风铃，也

肃来到了饺子馆门口，6：58分，廖，这门已经开了面。说明杨姨在里

了，连忙拿出“诺基亚”看了一眼，还没有到7：00廖肃以为自己来迟。

在么？”轻声问道：“杨姨？您他走进去，

杨“肃儿，快进来……姨的声音房里面传来”从厨。

杨姨很久了，廖肃问道：“经来了杨姨已，今天怎么廖肃走进厨房，看样子这么早？”

：“今天的边回答道边干活，一吃饭了，就在桌子上，你先做好面皮已经杨姨一。”

在保鲜进货。”柜里，等会儿我要去“擀好的饺子皮在桌子上，馅

0的时候把凳子来，0我9:0放下“准时回来。”着饺子，快9：0你先包

头，回答道：“好。”廖肃点了点

饺子馆杨姨说完之后，就直接出了。

，杨姨的面皮，有看了给阿静也准备好了廖肃两碗。一眼桌上

他还上了。就直接放在吧台了阿静那里，阿静还是以最快的速度将面皮送到没起床，廖肃不敢耽搁

，就开始包饺子了。吃完面皮之后，廖肃洗了手

个饺子，大盘能放4盘子，小盘能放200个。大大小小的十个他从橱柜里拿出了

度也快了不少。地包着，速专心致志肃没有人打扰，也没有人和他交谈，廖

料都放到指和调򊉜0，廖肃把所有的大门是半掩凳子都放下来了，筷子定的位置。着的，到了

分钟就9：00了，姨留的廖肃有些着急，连忙进去有包，还有不到20饺子馅，还剩加速包饺子。但是，杨下半盘没

8：58分。

然厨房的声音。突下！”廖肃正着急包着，“廖肃，快出来帮我一外传来了杨姨

了。”边回答道：“我洗个手，马上就来廖肃连忙放下手里的活，一边跑去洗手，一

门口放着好几个大塑材。囊的，看样子像是食里面装的鼓鼓囊廖肃将大门料袋，完全拉开，

面，千万不要冷冻。”这的是鱼个袋子放在厨房的第装肉，把黑色袋子里面一个保鲜柜里：“杨姨指着袋子，说道

冻起来。“红色的袋子里面里面，暂时用不上就冷”第二个冷柜是牛肉，把这个袋子放在厨房的

的袋子里“白色面是……”

力将这些袋子后，两人合杨姨交代完了之搬进了厨房里面。

意，没大了一半。廖肃以为门关上杨姨要开门做生想已经快要9:30了，到杨姨却将

姨，这都快要9:30奇，问道：“杨廖肃有些好不开门呢？”了，怎么还

，我教你。”饺子，你帮我拿两个盆答说：”先杨姨回不急，今天做鱼肉

我……”廖肃有些懵，自言自语道：”教

过星常见的，只有单的，也一边说道：”这是最简是最不”期天才有，我一个人忙杨姨一边准备，不来。

廖肃将盆递了：“好。”过去，点头答应道

肉分离，然杨姨拿后将一半鱼肉拿给鱼，她将鱼骨和鱼出两条鱼，看样子是草廖肃。

刀在鱼肉上划过去，说道：”像我这样，用这样出来的鱼肉才没有刺。“接着，杨姨

有要小心，一点刺都不能”处理的时，但是一定要仔细一点。”候，可以慢一点

肃回答廖说：”好。”

，因为是第一次是比较担心怕混肉鱼刺处理鱼肉，廖肃还。慢划着鱼肉廖肃慢

杨姨接着又说：”对了，鱼皮就不要了，只留下鱼肉就行。”

鱼肉，一边回答道：“道了知。”廖肃一边小心剃着

一会，两人已经做好。下了手里的刀了一小盆鱼蓉肉了，杨姨放过了

现要”鱼对廖肃说：调味料。“蓉要鲜，所以这个一定做现煮，里面放入一点

有了鲜味。“”但是要注意放多了，不然鱼蓉，千万不能就没

饺熟，包法都是一样的。“易因为薄皮，鱼肉容子，用的皮是馄饨皮，肉”做鱼

用的我昨晚已经炖”现在我教你做这个好了，我步骤。“要用鱼骨熬制，今天给汤，煮鱼你说一下这个鱼汤的子的汤肉饺

表面，然后捞出，将。“鱼骨包住，防止鱼，然后用去掉，否则汤油会腻”首先，煎制鱼骨纱布将刺入汤

水，一定要着加入滚烫的开”接烧开的水，否则鱼汤不白。“

“煤炭持续加温。纯牛奶，继续煮沸后，小火熬制至少四个小时，用”煮沸之后，放入两盒

也不能少。“的是，饺子，每一份都是两勺给客人端上去的多，汤，不能”最重要

：”好的。”廖肃听完之后说

在备之后，都已经十一点左右了，杨姨打开门，客来了。好一切都准人们也陆陆续续的

一个客人问道：”老板娘，子吧？”今天是鱼肉饺

”是的，您要几份？”杨姨大声回答道：

两份吧。”客人回应道：”先上

杨边往后厨：”好嘞走边说。”姨

饺子是按子都是按斤来卖后，杨姨份来卖，其他的饺肉饺子一多了。”，鱼13个，别下份是肉进入后厨说：”只有鱼

廖肃点头说：”明白了。”

刺，你会吗？”杨姨问：”去鱼骨和鱼

的。”廖肃说：”我刚才该可以看了一下，应

给鱼剔刺了。”杨姨接着说：”那趁刺，你现在先学着做鱼着这会不忙，我再去剔几蓉就好了，以后就条鱼的要开始学着

。”廖肃说：”好的

。”那边，注意不要伤了手哦以戴上去鱼骨一副手套，你可杨姨说：”有

。”小心的廖肃笑着说：”我会

不一会儿，杨姨经去了3条鱼骨了，廖已着鱼蓉。肃还在一旁慢慢的划

怎么办？”子子，那早上包的那些饺”杨姨，今天做鱼肉饺廖肃问道：

姨问道：”早上包了多少？”杨

廖肃回里的很清楚，2想了一下，回答道：”45个。”我摆在盘子

午再包吧，先做店都要过包的等城大酒姨笑着说道：”每周中有没鱼蓉。”杨天，西来收300个饺子，还

廖肃说道：”好的。”

补充后，又了么多饺子卖了。这一句说：我感觉了晚上就没有那个速度的话不太行，到随

排呢。”杨姨却说道：“没关系，晚上还有其他的安

廖肃本想再问，呼，廖肃也就没有来了，杨姨连忙出去招问出口。外面又有客人