转角了，要上廖肃刚走了100米，便遇到了阿静。大街
差点撞在一起，廖肃见两人怎么在这啊？”你是阿静，便问道：“
”么这不是阿静回答道：“看你这晚还没回来……
么事儿，刚下班呢“噗，我能有什廖肃居然笑出了声。……”听到阿静这话，
，更多的城里没有谁会在这样还是感动，在这个关心自己了。但是
饺子拿两人走回了宾西。”馆，廖肃将东说道：“阿静~快来吃了出来，
姐姐都不叫了嘿~现在连：“阿静愣了一下，说道？”
道：“今天感觉回答，阿静就继续问怎么样？是不是很廖肃还没累？”
事挺奇怪的。件廖肃一边吃着饺子，一边是不太累，就是有说道：“倒”
生意会那么好？”“为什么晚上饺子馆的
过来啊。”姨晚上那么忙，为什么不找人来帮个人根“还有，杨她呢？我感觉她一本就忙不
阿静解释着说道：“可能习惯了吧，之前只有周末的时候才会这么忙。”
“现在好像有点不太固定就会过来。”下班之后，有些上班族
开到这么晚的，或者就是那店。”“这种小县城里面饭很少有店能种24小时的面皮
还是想吃一口热乎的，这样一来，一传十、然而然多了起来。家自十传百，晚上的人就“不过，晚上大”
姨也不那么容易个服务员“至于请服务员的事，杨在西城找一可不是”的。是没有想过，只是
连服务员的工资都凑不“如果生意不好，可能够，而生意就这样火爆。且杨姨并不是一开始”
时候发愁。”，闲的时候也就闲一下，不会就自己忙一点那么“所以忙的
廖肃还是有些不理解，说道：“这一的话，身体怎么受得了呀？”天两天期都是这样以，如果长还可
。”，为了生活什么样的苦都得吃呀阿静却说道：“你还是太年轻了
有容白了，父母那一辈没“等你长大你就明易这两个字……”
，一边两人一边吃着饺子着天，说了很多聊……
经快要24：00了，廖肃明天还得去，间睡觉等吃完饺子已他便先回房了。
他担心自己早上点的闹钟。20两个时间00和6：起不来，便设下了6：
台还，不管怎呆着。么样，她都得在吧阿是不能离开她的岗位静
，果然，劳累了一天，闹钟响起时，廖时响起肃眼睛都睁不开。星期天早上6：00闹钟准
了一半。这感，让响起时，廖肃用力，刺激的疼痛才刚廖肃瞬间清醒捏了一把自己的大腿刚开始上班，再怎么0闹钟再次6：2样都得克服，到了
忙下楼，悄着。悄走近吧台，等收拾好了之后，已经看见阿静还在睡是6：45了，廖肃连
往里面推门的时候会响。铃设计的很巧妙，只有从外面没有打扰她，大门的风
。外面从里面往推门的时也不会影响阿静休息就不会响，这样候，触碰不到风铃，也
门口，门已经开了，这说明杨姨在。6：58分，廖肃来到了饺子馆里面
7：00。廖肃以为自己来看了一眼，还没有到迟了，连忙拿出“诺基亚”
：“杨他走进去，轻声问道姨？您在么？”
进来…“肃儿，快姨的声音…”从厨房里面传来杨。
，今天怎么子杨姨已经来了很久，看样廖肃走进厨房这么了，廖肃“杨姨问道：早？”
边回答道：“今天的面在桌子上，你先吃饭。”皮已经做好了，就杨姨一边干活，一
皮在桌子上，馅“擀好的饺子在保鲜柜里，去进货。”等会儿我要
ᙾ你先包着饺子，快00准时回来。”子放下来，我9：00的时候把凳“
点头肃点了，回答道：“好。”廖
杨姨说完之后，馆就直接出了饺子。
桌上的面皮，有两廖肃看了一眼碗，杨姨给也准备好了。阿静
不敢耽搁就阿静还没起床，廖肃台上了。直接放在吧他还是以最快的速度将面皮送到了阿静那里，
就开始包饺子了。吃完面，皮之后，廖肃洗了手
大盘能20个饺子，子，小盘能放放40个的十个盘。他从橱柜里拿出了大大小小
包着，速度也廖肃专心致志地快了不没有他交谈，少。人打扰，也没有人和
了，筷子廖肃把所有大门是半掩着的位置。的凳子都放下来指定和调料都放到的，到了8:40，
馅，还剩下半盘没有但是，杨姨留的饺子不到20分钟就9肃有些着急，连忙包饺子。包，还有进去加速：00了，廖
：58分。8
，突然厨房外传，快出来帮我一下！”廖肃正着急包着来了杨姨的声音。“廖肃
。”的活，一手，一边回答道：“我上就来了边跑去洗洗个手，马手里廖肃连忙放下
放着好几个大塑料袋，里廖肃将大门完全拉开，门口看子像是食材。样鼓鼓囊囊的，装的面
袋子里面装的是鱼肉一杨姨指着袋子，说：“黑色，把这千万不要冷冻。”个保鲜柜里道面，个袋子放在厨房的第
这个袋用不上就冷冻第二个冷柜里面，暂时起来。”在厨房的子放的袋子里面是牛肉，把“红色
“白……”色的袋子里面是
完了之袋子搬进后，两人合力将这些杨姨交代了厨房里面。
，没想到杨姨却将大门关上了一已经快要9:30了，廖肃半。以为杨姨要开门做生意
门呢？”：“杨廖肃有些好奇，问道姨，这都快要9:30了，怎么还不开
”你帮我拿两个杨姨回答说：”先不急，今天做鱼肉饺子，盆，我教你。
语道：”教自廖肃有些懵，自言我……”
简单的，也是最不常一个人忙不过来。”是最一边说道：”这一边准备，杨姨见的，只有星期天才有我，
廖肃将盆递了好。”过去，点头答应道：“
两条鱼，看样子是草肃。，然后将一半鱼肉拿给廖鱼肉分离将骨和姨拿出鱼，她鱼杨
的鱼肉才没有刺。“用刀在鱼肉上划道：”像我这样，过去，这样出来接着，杨姨说
，但是一定要仔细”处理的一点刺都不能有，可以慢一点一点。”时候要小心，
廖肃回答说：”好。”
肉，廖肃肉鱼刺。还是比较次处理鱼廖肃慢慢划着鱼肉，因为是第一担心怕混
留下要了，只鱼皮就不：”对了，鱼肉就行。”说杨姨接着又
一边回答廖肃一边小心剃着鱼道：“知道了。”肉，
鱼蓉肉了，杨姨放下了手过了了一小盆一会，两人已经做好里的刀。
以这个一定要现做现说：”鱼蓉要鲜，所煮，里面放入一点调味对廖肃料。“
能有了鲜味。“放”但是要注意，千万不多了，不然鱼蓉就没
易熟，包法都。“”做鱼肉饺子，用的皮是一样的是馄饨皮，因为薄皮，鱼肉容
现在肉饺子的汤要经炖好了，我我教你做这个汤，煮鱼”这个鱼汤的步给你说一下骤。“天用的我昨晚已用鱼骨熬制，今
掉则汤会腻，纱布将鱼骨刺入汤。“然，然后捞出，将油去”首先，煎制鱼骨表面，否后用，防止鱼包住
白。“的水，否则鱼汤不定要烧开入滚烫的开水，一”接着加
小时，用煤炭持续加放入两盒纯牛奶，继续温。“煮沸后”，小火熬制至少四个煮沸之后，
去的饺客人端上能少。“”最重要的是，给汤，不能子，每一份都是两勺多，也不
好的。”廖肃听之后说：”完
之后，都已经十一打开门，客人们也陆陆续续的来了。点在一切都准备好左右了，杨姨
板娘，今天是鱼一个客人问道：”老子吧？”肉饺
杨姨大声回答道：”是的，您要几份？”
两份吧。”客人回应道：”先上
。”说：”好嘞杨姨边往后厨走边
饺子是按份来卖，其有鱼肉，鱼肉饺子一份是了。”，杨姨说：”只13个，别下多他的饺子都是按斤来卖进入后厨后
”头说：”明白了。廖肃点
问：”去鱼骨和鱼杨姨刺，你会吗？”
的廖肃说：”我刚才看。”了一下，应该可以
以后就要开了，”那趁着这会不忙，我再去剔几条鱼的刺，了。”好你现在先学着做鱼蓉就始学着给鱼剔刺杨姨接着说：
廖肃说：”好的。”
伤了手哦。”手套，你可意不要：”那边有一副以戴上去鱼骨，注杨姨说
会小心的。”我廖肃笑着说：”
了3条鱼骨了，廖肃还不一会儿，杨姨已经去鱼蓉。慢慢的划着在一旁
么办？”问道上包肉饺子，那早：”杨姨，今天做鱼廖肃那的些饺子怎
杨姨问道：”早上包了多少？”
的很清楚，245个廖肃。””我摆在盘子里回想了一下，回答道：
做鱼蓉。”包的等中午再包吧大酒店都要过收3杨姨笑着说道：”来每周天，西城，先00个饺子，还有没
”好的。”廖肃说道：
度的话不太行，后，又补充了随多饺子卖了。到了晚上就没有那么一句说：我感觉这个速
其：“没关系，晚他的安排呢。”杨姨却说道上还有
肃也就没有客人来了，连忙出去招呼，廖姨有问出口。想再问，外面又杨廖肃本