耀眼的金黄色。两侧的鱼丝，瞬间硬那子，随着热油的一激发，原本松散随意垂落在鱼骨看看过油的厨已经在给鱼挺起来，还染上了一层
要还不满意，继续其他的青，人家也，就算衣。拿出双色蓑瓜和胡萝卜，想是这样的密密麻麻蓑衣一般切砍青瓜，一拿起来还有那不停地在案板上仿佛是用青瓜本身织就做成
架势看起来特别的落魄的。对比起来，自然是郑琬这里什么也看不到，还一直煮水
得。不止是宫女这么觉把她当做对手的人更是得，那些原本这样的觉
动作，那就明了心中的猜想。的时候，大么的脑子不好使，现在还在郑琬拿起豆腐一直没有什更加证家本就觉得她
恶。咚咚咚”不停用刀他“在案板上弄出的动刘棕所在的静置看过去，看见位，众想到这，众人不禁往人更加觉得他用心险
构意图转移视线，真的觉得是刘棕在恶意不折不扣的小人。是一个陷郑琬，现在的场景怎么看都
要清若是被刘棕楚。人，自只会觉得自己比窦娥还冤，知晓众人心中的想法，郑琬的厨艺他同为都水监的然比外人
，现在郑琬的手艺比他师傅刘兴延还要强。在他看来
之物。的意思，按就是他的囊中自己最大的他将郑琬视为竞争对手，他看出师傅已经有退位照往常，这都水监公厨也正是因此，
，把他心中全部自己的事业，他可手段。可是郑琬的突然出现却以为达目的不折打破了这一切的平衡规划都打乱了，为了
加快，弄出声响，或许是因为心，刘棕切丝直至将眼前的胡不断中的压力萝卜切成自己满意的的细丝。动作
的笋节过笋”的做法，先将春笋凉水降温，到达可另一边郑琬已经将煮熟切成细切成清透的薄片，再度之滚后，再次使用刚刚“丝以触手的温。
出可以清晰地看见郑琬切细。的细丝究竟有多这一次就
得那案板上都能够拥有的。出神入化的刀工可不宫的笋丝估计比的头发丝还女匆匆瞥了一眼，觉要细，这种自己是什么人
甚至她觉得就连带领她有这不由得在心中样的功力，连连惊叹。们的董掌膳都没
来一件惊叹过后，她忽然想起事。
得郑琬肯定是之前展示自己的刀工？取用豆腐的时在看到郑琬人的想法一样，觉用豆腐来急乱投医，怎么能选候，她和其他病
就能让豆种轻轻一碰仿佛御制的豆腐，比的还是她们宫廷腐破碎的存要知道豆腐是那起普通市在。集的豆腐更嫩，更何况用一切就碎，
些不能确认了。觉得自己有可是现在，她
一个能将春可能完成的豆来笋切成头发丝腐来捣乱吗？一个看起样粗细的厨娘，真的会选择一根本不
郑琬已在她神情恍惚时，用。笋、煮熟的菘经将需要的春分别切成细丝备菜叶片和火腿都
她低看头大腿部分，一戳。肉最后的向一旁的砂锅，拿着一根筷子对准砂锅内鸡
血色，出一股带有浅黄色这的汁水，没有一点鸡腿立即从内了。鸡油样看起里流来鸡肉应该是完全熟
她立即捞出里面的鸡胸肉，放到案板上晾凉。
压紧的最鲜嫩的部分，按鸡肉降温，等到到达可中途郑琬还将鸡胸肉分成大小不一以触手实，用快刀切成细丝。的碎块，帮助温度之后，将选中的
后拎然的碎末抖落干净，的口感和外观切出来起来轻轻抖避免待会儿影响成品。散，将中间不小心
到蒸屉里合在一起。蒸熟，让香菇的形状铺在碗里，汤，放香菇，按照这时就可以将刚刚完好的鸡汤的鲜味完美的融自己切好的鲜味与舀入一勺没过香菇的鸡
琬才开始处理本次菜色的这时，郑主角——豆腐。
先将豆腐边缘较到豆腐丝的粗细。同口感，待会儿切的时候不也会影响的部分用刀切除，避免影响同部分手感不硬
半使用。之后，她将豆腐一切都处理好一只取从中间拦腰截断，
好，另豆腐。一手将软嫩的豆腐扶准案板上的一，对只手拿好菜刀
完整的豆腐，已经时候，一块有看明白的上的豆腐。睛还没眼前变得虚幻的画面，到菜刀和手在紧接着宫女只看她觉得自己的在倒在案板眼变成了一片片倾斜
出。睛完全看不程度，她觉得自己的眼至于薄厚
塌地散散，软阵熟悉的切丝然后又是一在上面。塌，松松经历了一场磨难形成的响声，此时案板上的摆豆腐，看起来仿佛
底切成了什么样的细丝，不由得将这让宫女十分的好靠近。奇眼前的豆腐到方，往案板的方向自己的身体越过镬上
的宫女，赶紧郑琬看着不断靠近出声提自己醒道：
心点“小。”
宫女如梦变成……”赶紧缩回去，不以醒般，有些惊讶自己初现在的位置，罪，奴婢只是太好奇突然出现的声音让好意思地说这个豆腐可：“请娘子恕
实想法说出来，赶紧合说到这，上嘴巴。宫女忽然觉得自己要把真
多说这些年，她郑琬的方向。路，垂首低眉不在宫里也算是知道了敢再看多错，认真领罚才是出
赶紧开口道：人吓成这副模样也是有些吃惊，郑琬看到自己一句提醒的话，把
蒸屉可以取出来了，也劳烦娘子一起倒掉里面的水”。儿只是想出镬内的“娘子不必如此担心，
“唯！”
菇的碗一起拿屉，以旁，。在上面蒸煮香倒水清洗厨具回答，慌忙将镬内的蒸及摆听到自己没有被下来，放到一责骂，宫女赶紧快速
已经是非常等到镬再次出现在眼前，干净。
缓缓放入镬内。己想要的一瓢清水倒入其中，察觉到水温到达自翼温度之后，用铲子小心翼地将案板上的郑琬舀起豆腐丝铲起，而后
即在水的作用下，开。依据刚刚切出的痕迹散一瞬间，原本簇拥在一起的豆腐丝，立
亲眼见证这一的眼睛。信自己大嘴巴，简直不敢相幕的宫女惊讶地长
，到豆也差不到腐的与之前见到的春笋丝，但是想发质地丝粗细的豆腐丝，根犹如头成相同粗细的细丝难哪里去度有多高。镬内居然出现一根就知道二者之间能够切
，她真的觉得所见在梦中。要不是自己自己是亲眼
始回忆刚刚郑琬成为女官这道技法，若是还不是简简单给豆腐切丝时的动作和单的事情。力度，想要学会能够掌控的话，明年她脑海中情不自禁地开
有的豆腥味和异味为了去除豆腐之中含在她神其与待会儿的鸡汤更游天外时，郑琬已经将焯水好的豆腐丝捞出，这一步是，让入。加融
次叫醒宫女，睛似乎在放光，嘴角也一直挂着自己的眼谄媚郑琬再就发现对方看着的笑容。
。来，看她忽然觉得自得积极起己发现了什么着眼前的豆腐丝，对于她的吩咐突然变
腐是失望了。丝，也不是什么一切好豆的事情，这名宫女怕要不过要想朝一夕
女再次将次的文思等到宫豆腐制作。洗刷干净的镬这到了尾声也来放在火上，
锅中的鸡汤舀到镬笋烹煮。前切砂郑琬将一旁中，将之、火腿、香菇、菘菜鸡汤中叶和鸡丝，一起放到成细丝状的春
，放到一旁备用。加入盐提味，然后将直至鸡汤开始沸腾，里面的食材全部捞出
部取出，将鸡汤倒往四周蔓延。中，用大火将鸡汤煮得更浓，属于鸡的香味也顺汤然后将砂锅中的鸡在镬着不断出现的水汽逐渐肉全
女闻着眼前逐渐浓郁的鲜味，非常好奇郑琬要用它来宫做什么。
腐丝。加入了提前焯水的豆时候，郑琬突然往里色逐渐变深的就在汤汁逐渐变少，颜面
，随着汤的滚动而不在鸡汤中散豆腐丝在一起松松散地洒落断漂浮。
，在菜肴就：沉浸在这时，众人突然听到正前方传来一声高呼制作当中
“现在距离菜肴制作，只能就间了度，若是到时诸位可以加快手中的速茶的事情，希望至于成绩吗？你们肯定能猜到。”结束的算作你违规了还没有完成，这一环节时间只有最后一盏
董掌膳，正郑琬抬头看去，发现是她们所在的方向。在前方目光锐利地看着
腐丝倒入之前放有其而后，低头看了一眼自己面前的的碗中。他食材细丝部漂浮在汤面上，她保持原状的豆即那些两豆腐丝，已经全立次过水之后，依旧赶紧有爪篱捞出来，将
当这一抹纯白中增添了一抹亮色。即在碗的细丝加入之后，立
浮在碗中，呈现出一副色彩丰富的画中原本种颜色的细丝瞬间漂随着豆腐丝冲下去的卷。将碗并且的画面冲散，各举动，立即
笔粗细的食材绘制如发而成的，只要是都是用画卷的每一般丝内容所沉迷。的人，都会为里面的看到这副画卷
所为嗤之以鼻脚下，更是恨不一个，刚开始她还对郑琬的弟子，那就什么宫女就是其中得自己可以成为郑高深的刀工和技法就都，现在就是的拜服在她可完全以修习到。琬的所作
往后什么名誉、钱财还还不是想有就能有的东西？
估计也就今天这郑琬是宫外只可已。一天而惜的时间之人，她们相处
女就恨不得咬紧手里的帕子，对着请教一想到这宫表情，手。郑琬露出如诉如泣的
达。”，我们尚食局采担心的事情不等她表出内心的想法，正前方的董掌膳已经大声人停手，每个人碗底的用糊还绝对不会出现大家数字都是不一样的喊道：“所有名推举，
面的屋子走定的规矩，一个个有条去。随着她的话音结束，放在托一旁的托盘，将自己眼前的菜肴各个宫女立即取出盘上，依据之前制不紊地端着菜肴往里
，等待了秦司膳及其手下的一众女官品鉴此次考核的菜肴。此时屋内已经坐好
定的女一遭，官人数也比之前多了不是今年的人数格外少。基本上每年都会有这样但多，因此这一次来评
严苛的一次考也可以说是郑核。琬她们遇见了最
秦司膳看手上端着的托盘，开口着鱼贯而入的宫女，以及她们道：
开始了。”以“可
人面前女肴随着宫女端着托盘在各位于是，排号第一位的菜展示在众官前面一一走过。
的酸味，立即想到一道凉菜就闻到了一股浓郁到菜女官们还没有看肴。
偏暗的颜色。亮的食材弄成丝的食材都被切丝展示硬容易切成细在盘中，混合着一看果然没错，所有较香醋和酱油，将原本鲜
无论是从外观还是气味来说，都不能场的女官满令在足。
被放到尝之女官品因此只有一两位旁。后，这道凉拌什锦菜就一
加出色，因为这位厨子这一次的刀工明显提现的更着人是凉拌双色蓑衣。又是让众紧接熟悉的凉菜，只不过制作的
从被青瓜拉长。起那些只会切丝的要强而形成的密密麻位的刀工要好不少，比状，大家就看得出麻的网这一
，又开始对面不过，当众人看前的菜肴只都是相同的做法之后见接下来的十几位提不起兴趣。
于这些能在尚食局拥有，也没有什么亮说，这之地的女官来变些普对不起兴得不好起来。趣有不少本局的宫一席女参加，大家的点，再加上这一次也脸色都逐渐通的菜色她们实在是提
才好了一点，不管怎么说，至少现在不的用色的酱汁么凉菜了的鱼身上铺着鲜红。松鼠桂鱼之时再吃什直至看到那道金黄色
腹切而且能够将鱼成大小均匀而又不断裂的细丝法。一个不错的技，也是
天的菜肴失去兴又见到了各种油炸和趣。间里，众人凉拌，开始逐渐对今在接下来的时
直到宫女端着汤，大家才将自己的碗能够看到一道汤，精神找回少也算是少的做法之一。来，不管怎么说至有出现在众人眼前
众人才被将碗中的景象呈可是当子，到瞪大双眼。宫女低下身现于女官眼前时，惊喜
味。可却在现味，不在的场合中独树一酸郁，帜，闻着就让人扫去之后的醋鼻尖是属于菜肴的淡淡算浓鲜
起心中的好奇的白、菘菜的绿、香菇各种颜色混却一点都不显得杂乱的棕和火腿丝混合在一起，看起来似乎有豆腐，反而用色彩勾合在一起，眼前各种食材的细的红，。
在碗中，一细。每一种食材就能够切成犹如发丝一般的眼看出这些食材的纤都被细丝，轻盈地飘荡
看到的。们可以说，这是她们到现在为此并且她细的一碗菜肴粗细最均匀，也是最