丝，瞬间硬挺起来鱼骨两侧的鱼的厨子，随着热看看松散随意垂落在一激的金黄色。，还染上了一层耀眼那已经在给鱼过油发，原本油的
一拿起卜，想要做成双色，就算是这样意，继续拿青瓜，人家也还不满蓑衣麻麻蓑衣一般案板上切砍仿佛是用来本身织就的密密青瓜，。还有那不停地在出其他的青瓜和胡萝
，还一直煮水的架势看起来特别的自然是郑琬这里落魄。对比起来，什么也看不到
更是这样的觉得。手的人觉得，那些原本把她当做对不止是宫女这么
的时候，大家本就觉什心中的猜想。么动作，那就更加证明了在郑琬拿起有不好使，现在还一直没豆腐得她的脑子
所在的位置看险恶。他用心，众人更加觉得想到这，众人不禁往看过去，见他“咚咚咚”刘棕的动静不停用刀在案板上弄出
得是刘棕在恶意。图转移视线构陷郑琬，意，真的现在的场景怎么看都觉是一个不折不扣的小人
晓众人心中的想的。窦法，只会觉得自己人，自然比外人要清楚比娥还冤，郑琬的厨艺他为都水监若是被刘棕知同
师傅刘兴延还要强艺比他在他看来，现在郑琬的手。
也正是因的竞争对手，他看出将郑此中之物。，他退位的意思，按照往常，这都水监他的囊公厨就是琬视为自己最大师傅已经有
，他可琬的突然出现却打一切的平衡，把他段。折手心中全部规划都打乱了，为了自己的事业的不破了这以为达目可是郑
的，刘棕切丝的动作胡萝卜切成自己满意细丝。眼前的不断加快，弄或许是因为心中的压力声响，直至将出
将再切成细丝。片，可以触手的温已经温法，先将春笋切滚笋”的做度之后，成清透的薄，到达边郑琬使用刚刚“再次煮熟的笋节过凉水降一另
多就可以清晰地看见郑琬切出的细丝究竟有这一次细。
一眼，觉得那案板上的入化的都能够拥有的。笋丝估计比自己的丝还要细，这种出神头发宫女匆匆瞥了刀工可不是什么人
由得在心中连连惊叹。她们的董掌膳都甚至她觉得就连带领没有这样的功力，不
事。惊叹过来一件后，她忽然想起
？，觉得郑琬肯定是病急乱投医，怎么能选用豆腐在看到郑琬取用豆腐的时候，她和来展示自己的刀工之前其他人的想法一样
种轻轻一碰仿佛，是那的还是她们宫廷御制的集的豆腐更嫩况用豆腐，比起普通市腐一切就碎，更何就能让豆腐破碎的存在。要知道豆
不能确认了。得自己有些可是现在，她觉
能完成的豆腐发厨娘，真的能将春笋切成丝一样粗细的来捣乱吗？头会选择一个看起来根本不可一个
菜叶、煮熟的菘春笋惚时，郑琬已片和火腿都分别切成细经将需要的在她神情恍丝备用。
头看向一旁的砂锅，砂锅她低内鸡肉最后的拿着一根筷子对准大腿部分，一戳。
鸡腿立即从内里流出一股了。没有带有浅黄色鸡油的汁水，起来鸡肉应该是完全熟一点血色，这样看
出里面的鸡胸肉，放到案板上晾凉。她立即捞
最，用快刀切块，帮成细丝。达可以触手的温度之中途郑琬还将鸡胸肉分鲜嫩的部分，按成大小不一的碎肉降温，等到到后，将选中的助鸡压紧实
的口感和外观。拎起来轻轻抖散，将待会儿影响成品然后，避免的碎末抖落干净中间不小心切出来
鸡汤，放到蒸好的好的。的这时就可以将刚刚切，舀入一勺没过香菇汤的鲜味完美的屉里蒸熟，让香菇香菇，按照自己完形状铺在碗里融合在一起的鲜味与鸡
主角——豆腐。这时，郑琬才开始处理本次菜色的
口感，待会儿切的时候较硬的部分用刀切除会影响到豆腐丝的粗先将豆腐边缘，避免影响不同部分手感不同也细。
，她将豆腐之后一切都处理好从中间拦腰截断，只取一半使用。
另一只手，案板上的豆腐。一手将软嫩的豆腐扶好拿好菜刀，对准
在眼前和虚幻的画面，在她觉板上的豆腐。片倾斜倒在案没有看明白的时候手得自己的眼睛已经变成了一片变得紧接着宫女只看到菜刀，一块完整的豆腐，还
薄厚程度，她觉得自至于看不出。己的眼睛完全
，看起来仿佛经切丝形成的响声上面。在，此时案板上的豆腐历了一场磨难，松松散然后又是一阵熟悉的散，软塌塌地摆
的细丝，不由得将自这让宫女十分的好奇豆腐到底切成了什么样眼前的己的身体越过镬上方，往案板的方向靠近。
郑琬看着女，不断靠近自己的宫赶紧出声提醒道：
”“小心点。
梦初醒般，有些惊位置，赶紧奇这个豆腐不好讶自己现在的，奴婢只娘子回去，恕罪意思地说：“请缩突然出现的是太好可以变成……”声音让宫女如
，宫女觉得自己要把真实想法忽然说出来，巴。赶紧这说到合上嘴
是知道了多说多错，认真领罚才郑琬的方向。首低眉不敢再看是出路，垂也算在宫里这些年，她
己一句提醒的话，把人吓成这副模样也是有些吃惊，赶紧开口道：郑琬看到自
也劳烦娘子一起倒”出来了，里面的水掉。，儿只是想出镬内的蒸屉可以取“娘子不必如此担心
“唯！”
拿下来，放到一旁没，宫女赶紧快速回答，慌忙将镬，厨具。内的蒸屉，以及摆在上听到自倒水清洗一起面蒸煮香菇的碗己有被责骂
现在眼前，等到镬再次出已经是非常干净。
后，用铲子温到达自己想要的温度之郑琬舀起一瓢小心翼翼地将案板上，而后缓缓放入镬内起腐丝铲。清水倒入其中，察觉到水的豆
，依据刚刚切出的痕迹，立即在水的作用下散开。本簇拥在一起的豆腐丝一瞬间，原
女惊讶地长亲自己的眼眼见证这一幕的宫大嘴巴，简直不敢相信睛。
豆腐的质根犹二者之间能够切成相同道度有多高。粗细的细丝难地，就知，与之前见不到哪里去，但是镬内居然想到也差到的春笋丝出现一根如头发丝粗细的豆腐丝
要不是自己亲眼所见，她真的觉得自己是在梦中。
时的动作和力度，脑海中情不自禁地，若单单的事情。简简豆腐切丝她成为女官还不是开始回忆刚刚要学会这道技法是能够掌控的郑琬给想话，明年
琬已经将焯水好的豆腐汤更加融入。捞出，这一步丝是为让其与待会儿的鸡的豆腥味和异味，在她神游天外时，郑了去除豆腐之中含有
女，就发现对方在放光，嘴角容。看着自媚的笑己的眼睛似乎也一直挂着谄郑琬再次叫醒宫
豆腐丝，她忽然觉，看着眼前的突然变得积极起来得自己发现了什么。对于她的吩咐
不过要想切好豆腐丝，也不是什么一这名宫女怕要朝一夕的事情，是失望了。
等到宫女再次将洗刷上，这次的文思豆腐了尾声。制作也来到干净的镬放在火
中，将之前切成鸡汤中烹笋、火细腿、香菇、菘丝状的春煮。郑琬将一旁砂锅中的菜叶和鸡丝，一起放到鸡汤舀到镬
直至鸡汤开始沸腾，提味，然后将里面的食材全部捞出，加入盐放到一旁备用。
鸡汤的香味也顺着不断然后将砂锅中的鸡蔓延。属于倒在镬中，用大火部取出，将鸡汤将鸡汤煮得更浓，肉全出现的水汽逐渐往四周
浓郁的鲜味，非什么。宫女闻着眼前逐渐常好奇郑琬要用它来做
前焯水色逐渐变深的时候，郑琬突然往里的豆腐丝。面加入了提颜就在汤汁逐渐变少，
腐丝在一起松松散散地，随豆洒落在鸡着汤的滚动汤中而不断漂浮。
就在这时突然听到正前方传来在菜肴一声高呼：制作当中，，众人沉浸
以加快手中的速度，距离菜肴结束的时间成，这一环节就只能算茶的事情，希望诸位可？你们肯定能猜到。”制作于成绩吗若是到时只有最后一盏“现在作你违规了，至间了还没有完
董掌膳，正在地看着她们所在的前方目光锐利郑琬抬头看去，发现是方向。
丝的碗出来，将那些自己面前的，已经全，立即低头看了一眼两次过水之后，依旧保持原状的豆部漂浮在汤面上而后，她赶紧有爪篱捞中。之前放有其他食材细腐丝倒入豆腐丝
立当这一抹纯白的细丝加入之后，即在碗中增添了抹亮色。一
，立即将碗中原本的着举动细丝瞬间漂浮在碗中色彩丰富的画卷。画面冲散，各种颜色的，呈现出一副并且随豆腐丝冲下去的
是用如发丝般粗细的只要是看到这副画卷的人，都会为里面的内容所沉迷画卷的每一笔都。食材绘制而成的，
下，更是恨其中一个，刚之以的拜服在，现在就是完全不得自己可以成为始她宫女就是开以修习到。就什么高深郑琬的弟子，那的刀工和技法就都可鼻她脚还对郑琬的所作所为嗤
钱财还还不是想有就往后什么名誉、能有的东西？
只可惜而已。她们相处的时间估计也就今天这一天郑琬是宫外之人，
着郑琬露出如诉如泣的想到这宫女就恨不得咬紧手里的帕表情，请教一手。子，对
的举，绝对不会出现大家，我们尚食局采还不等她。”担心的事情停手，每个人碗底的数字都是不一推样大声喊道：“所有人表达出内心的想法用糊名，正前方的董掌膳已经
托盘，将自地端着菜肴往里面紊个个有条不依前制定的规矩，一随着她的话音结束，各即取出一旁的放在托盘上，个宫女立己眼前的菜肴的屋子走去。据之
时屋内已经坐好等待品鉴此次考核的一众女官，了秦司膳此及其手下的菜肴。
这一次来评有这样一遭，。但是今少年的人数格外多，因此定的女官人数也比之前多了不基本上每年都会
是郑琬她们遇以说苛的也可一次考核。见了最严
们手上端着的托秦司膳看着鱼贯而入的宫女，以及她盘，开口道：
“可以开始了。”
第一位的菜肴随着宫女面一一走过展示在众人面前于是，排号官前各位女。端着托盘在
浓郁的酸味到菜肴就闻到了一股女官们还没有看，立即想到一道凉菜。
食材都被的偏暗的颜色。，将所有较硬容易切成细丝一看果然没错，材弄成混合着香醋和酱油切丝展示在盘中，鲜亮的食原本
无论是从外观还是场的女官满足。气味来说，都不能令在
这道凉拌什锦菜就因此只有一两位女被放到一旁。官品尝之后，
凉拌双色蓑衣制不过这一次的刀工悉的凉菜，只明作。显提现的更加紧接着又是让众人熟的是出色，因为这位厨子
一位的刀工要好不少比起那些只会从被青麻麻的网，的要切丝状，大家就看得出这瓜拉强。长而形成的密密
只不过，当众人看的十几位都是相同的做法之后面前的菜肴提不，又开始对起兴趣。见接下来
来。局拥有这些能在尚食说的脸色都逐渐变得不好起这一次也有不少她们实在是提不起兴趣对于亮点，再加上，这些普通的菜色一席官来之地的女，也没有什么本局的宫女参加，大家
少现在不用再吃什么凉的酱汁直至看到那道说，好了一点，不管怎么至金黄色的鱼身上铺着鲜红色菜了。的松鼠桂鱼之时才
一个不错的技法。大小均匀而又不断而且能够将鱼腹切成裂的细丝，也是
失去兴趣。人对今天的菜肴又见到了凉拌，开始逐渐在接下来的时间里，众各种油炸和
在众大家才将直到自己的精神找回来，不法之一。也算是少有的做少能够看到一道汤，宫女端着汤碗出现管怎么说至人眼前，
大双眼。身子的景象呈现于女官眼前可是当宫女低下，将碗中被惊喜到瞪时，众人才
之后。着就让人扫去却在现在的醋酸味郁，可鼻尖是的淡淡鲜味属于菜肴，不算浓的场合中独树一帜，闻
显得杂乱，反而用色彩勾起心中的白、菘菜的绿、香眼前各种不，看起来似乎有豆腐材的细丝混合在一起种颜色混合在一起，却，菇的棕和火各的食好奇一点都。腿的红
就能够看出每一种食材都。一眼盈地飘荡在碗中，这些食如发丝一般的细丝，轻材的纤细被切成犹
并且她们可以说最均匀，也是最细的一细现在为此看到的粗，这是她们到碗菜肴。