由自在的生活。她们考核过后可以所以在巧心看来的存在也和巧慧差不多，，郑琬三人离开皇城，去过那种自唯一的区别就是
，这样的日子比成为女官还要好。甚至在她来看
巧心的视线，不自觉勾起嘴角，笑着说：郑琬注意到“还算快？”吧怎么样？儿的速度
，这是娘子帮忙带路激地说：“多谢做的零嘴，请娘说着水桶，她就拎着子吃。”儿自己将清水倒在盆里，感
她将的蛋奶酥，一下的荷包打开，取出用油纸包好手中。从里面自己腰间悬挂巧心的子放在
方向走去。的水往住所的然后端着自己好不容易得来
淡黄色中的巧心站到她回过神，缓只留下还处于震惊当的小圆球放在油纸中。纸打开，就看到一个个在原地，等缓将手里的油
断传来，她小嘴里。并送进从手里的零嘴不且一股淡淡的牛乳香味心翼翼地捏起一块，
碰到零嘴，零嘴立嚼的时上化开，连咀留给她。在舌尖间都不己的舌尖触觉自即她才刚感
糕点还要还要香，得到的赏赐渐蔓延着一股浓郁混合，舌尖也逐美味。与此同时的香甜气息着牛乳中，比她以往从贵人手
心吃完一个之个蛋奶酥，能够很轻松的指尖她感觉到，手里的吃食肯在后，轻轻地再次捏定是非常酥脆的。巧起一
又会瞬间化开，她不由得对面零嘴起了好奇的心思里但是一吃到嘴前的。
人起了好奇如那些身心，之前和经百战的厨的女娘此年轻觉得郑琬娘。其他人的想法一样，，厨艺肯定比不过同时也对郑琬这个
。参加考核局论资本上每年都是已经像她这上的宫在尚食局学习了五年以就和她们尚食样的，就只能呆呆地站在一旁围观的资格，排辈一样，基女才拥有
可是现在的厨艺充满得自己对郑琬，她觉了信心。
食局里面专门多少尚的点心，就强过了不说其他已经不知道官。的，光是现在手里做点心的女
知道自己随手给出来的蛋奶酥，郑琬可不可以让一个人想到这么多。
边四周都打理干净。从包袱里取出提前准备的抹布，将自己床水盆进屋之后，她端着
琬的嘴里过神来之后，又变成了你侬我侬打听到取理卫生。也出门准备开始打，从郑水的地方之后，其他两人从争抢中回的样子
直之后，至巳时过后心来住所叫上三人，她们才敢三人就在房间中出门。休息，，巧
为什么她路上巧心解释了们现在才吃午膳。
间是开始。所以上要等宫中时不提供的。”膳的，白的贵人用膳结束之后才们这样的宫女都宫中的规用膳，其他基本矩。我“三位刚来，不明往后三位是最后一批用也是在这个时辰
着说完之后，她就再打招呼。也没有开口，一路向自己遇到的各个女官和宫女
以分为五类女官。面的分类中，大致可是的郑连带着跟在她身后这些招呼，郑琬三人也是如琬也算此，通过明白了，在尚食局下
食责她们考核的司膳为医主管其他的首，以此次负的四大司药、司饎和类。还有司酝、
面都有不少的女官但是也就是司膳、，每个部分下并且真正可以算得上的种正式有品名的官掌膳三职。典膳和
三个很快，呼中，来到了人就在这样的不断打招尚食局的后厨。
吃模样还有些狼狈。己不到似的，看怕自膳，一个个咀嚼的速此时已经有不少的宫女着在吃午度飞快，生
到这样的画面，还黎娘子和王娘。子看有些不解地皱起眉头
度如此快的是当巧心指出几人可以吃的膳食眼镜，同时也明白了其他人吃饭速但原因。之后，三人更是大跌
几天的生活感到无措。三人看着碗中自己一个个颜色惨淡的食材，开始为今后十
这么难看的菜色，计味道也好不到不止看起来糟糕，估哪里去。自从做以来，还从来没有吃过厨子
以看到那些是不吃的。甚至都可官府肉眼片，这样的蔬菜在都泛黄的叶她们自己负责的
家享用的都是天的膳食，水而且按道理作为尚平这么差不应食局的厨子来说，做该呀。
的震惊，但这就人们得好，或者吃那些贵是她们普通宫女的膳能够解除到的。巧心也退下来的吃食，那也不食，若是想要吃们普通宫明白三人是她女
之后，就自动送入女官往往在们手里。边的宫女送回来贵人身
也只能维持这样普通宫女们的膳食再加上其他各种因素，的水平。
，郑一餐。种骨头炖煮出来的最终，在不敢置信当中肉汤，就饼，以及发黄的菜叶和各结束了来到尚食局的第琬三人随意吃了一点软
这种水平，即使不情愿接下来的决的办能也没有解是选择融入其中。三餐依旧法，三人只
也一情绪时间，众人从未感觉扫而空。第三天迎来考核的前紧张的到如此开心，连之
安并且郑琬三人也再次看众人齐聚考核。尚食局特意间排到殿中省的男子们，到了被隔出来的一处空地，天的在开始今
房的秦司膳也出现在众人眼责主持司膳内外的厨子们，开且负并口道：前，她看着来自宫
结束，家留出充工技法、红案为三场，“非常期待诸是如此。异表现。此次考核一共分位在考核当中的优和白案菜肴。日期都会给大一次考核考核内容为7日，每足的休息时间，这次也也分分别是刀
体现出自己，具体吾期待大家的优异表现内容不限让大家做出最能够刀工技法的菜肴一次考核，就是要时辰的时间思考，大家只能用眼前看到的食材制作。好了，接下来给大家半个天的第。”有限，，但是食材今
场留给董掌膳负责。膳就去忙其他的事，秦情，把现司说罢
音量大自己的提醒道：着因为突然变化的考核的内容，而变得慌张无措众人，加董掌膳看
选食材了。”以开始挑“诸位，可
出，众人才若如间梦初醒准看向两排炉灶中间备的食材。般，抓紧时此言一
瓜、胡萝卜、春笋、羊肉，还过去，看到上面有有一些看起来像是装点菜。般的绿叶青一眼扫豆腐、鸡、鸭、鱼和
选择。好使用质地卜，以及春最道，要个不错的胡萝食材，像是青瓜和只要是有点厨艺的人笋都是想完美的展现自己的刀工，较硬的都知
个抛弃的来体现鲜味，当第一至于肉食可以用是众人心中做配料，但是豆腐绝对都选项。
上，想要是竞争对手的众人，直选择之后，本来就手里。接一拥而想好自己的将属于自己的食材抢到
这样的场面。根本想象不到在考，把站在两侧空地上核中还会出现的宫女瞬间变得吵闹起来于是，场面一们都看呆了，
别是看着自己掌管的怒从心来，大喝道食局的宫女也参与其中，顿时面吓到了，特不止是她们，董掌膳尚：有一瞬间都被这个场
你身后的宫你们当这里是什么地方好自己需要的，若是不尚食局有的是。”够直接跟站在扣大家的食材？选？女说，食材我们“都停下！难不成尚食局还会克
膳的方向材的对手。己争抢食掌立即松开手里好易抢到的青瓜，看向和里的动作，转头看向董不容自，听完话后，众人狼狈地停下手
在有的人身上还一不留神沾染了食材皱巴巴的，甚至的汁水，留下明显的痕迹。上面衣衫弄得皱衣衫抢的动作，把自己的一个个都因为刚刚争
他人，夹着尾离开。是出了大丑，都意识到刚刚的自己巴从桌边都不敢抬头看向其
还在想自己这次要做些琬也是第一次看到什么才能展示郑的场面，她刚刚都刀工技法。这样
晃，被当看到被众人争抢之后明晃留下来的白嫩豆腐个好主意。之后，心中立即有了一
蔬菜遮掩下的火腿时，更己内心的想法。并且这个想法当她走上前，看到被其他加确定了自
文思豆腐。极具提核中，她想要做一道考现厨师刀工的菜肴——这一次的
她将自己需要的食材看准之着身后的宫女说：后，走回自己的炉子前，对
。”来豆腐、干香菇、春笋帮儿去取“劳烦娘子和菘菜、火腿、鸡肉
“诺。”
手接过白嫩的豆腐时，人，当她的的食材取来的视线都在豆腐和郑琬的身上一会儿，宫女就将需要回打量。所有来不
的照耀下，仿佛反射着耀眼的光芒。起的太阳嫩的豆腐，在此刻升本就白那
这个场合选择众人甚至有点不怎么会有人如此蠢笨在敢相信自己的眼豆腐这种食材睛，心想：？
不容易，师的刀工个厨，能够切成大听清楚秦司膳说还能怎样体现一该不会是刚刚没有小均匀的完整小块都明的考核内容吧？豆腐这种软趴趴的食？材
通过的概率就但同时要是多来几个和郑琬一样的蠢人，今年考核更大了。内心也在窃喜，
轻一捏，将豆腐放在案板上。郑琬接过豆腐，感受到豆腐边缘较硬的外皮，轻
她浓的就是一碗能够带来。，不能缺少需要理的是鸡肉，在文思豆腐当中现在最先处的鸡汤郁鲜味
腐第55章文思豆
直接将整只鸡的四肢和身好散出。，便于待关节处斩断,分为会儿鲜味物质的更体五个部分
负责给自己烧火的宫女现在可的热水舀琬看着然以把镬里水，必须是冷的郑后出来,加入一半的冷。”，提醒道：“
“诺。”
趁着宫女换水的空拍碎备用。的生姜和取出来,挡，郑琬立即将一旁
内鸡肉放进—葱、姜和酒。镬的水将自己分割好的去，换成水之后,立即接着加入去腥三件套—凉等到宫女将
只有中间不断有滚水原先的清澈随着冒出的地方,还保留着接连成片,渐染上一层污浊的,逐升，原本清澈的水逐。成一片片血沫镬内水温的不断上渐在镬壁四周白色,而后在水面形
还时候,将里面鸡肉夹出来,这样就不翻腾的用担心鸡肉表上已经不再有的新鲜的血沫冒出来,。在继续面沾上血在水面她看着水面沫
着。则是将鸡肉放净，她洗干嘱咐宫女将镬清之后就一直用小火煲到一旁的砂锅里，水和姜片继续炖煮，大火沸腾加入清
来的其他食己挑选得鲜味的来源鸡汤解决之后，郑琬抬眼看向自材。
上方的伞盖部下面的分。蒂去掉，只需要留有发好的干香菇，取出一朵，将泡
察不出差异高度的位置一手将香菇案板平齐至肉眼完全观。手握紧菜刀,放置与，另一只牢牢地压在案板上
找准基一刀,轻划上上的香菇，轻调。接着将菜刀对准案板
的香菇全部片好。时候，就将没后在眼睛而都还应过来的有反手里
在的状态，其话，估计根本就看已经切割后依据现的，一点板上的香菇观察的伤痕都看不到。不出眼前的香菇是他人抬眼往案
”“剁剁剁！
接着又是一阵紧密微在眼前。弱的砍剁声，一紧完好无缺的香菇出现朵外表
在的模理切着急去此用，取出一旁的春笋。样腾到菇，直接就着现处时郑琬也不需要一旁备好的香
种春笋独有的清甜，并伴有一部分的笋节，这部分的色偏嫩黄，口感清脆笋节结构紧密，颜滋味，水分更足，更豆腐这道菜。只截取中间适合来做今天文思
掉之后，一手按压者缓缓靠近。手将菜刀平压在案板上，两竹笋，一她将春笋两端去
转动笋肉，放在眼前渐脱落，在案的缓慢的一幕，随着竹笋而后就出现了神奇，外层嫩黄色的。可以清逐晰地看到对面的人一大片透明的春笋外皮板上形成
用刀工员，的。在这次的去皮中仿佛的面是如何使在里有出手菜刀只是微不足道的一郑琬知道自己但是只
肉部分，拿去焯水煮熟，去除春笋带有的杂味将中间白色的笋。外皮去除之后，只留有
是不停天自己的任务就宫女也算是明白了，今地加水、倒水、换水。负责给郑琬帮忙的
的女娘子，看起来可以差了那些气势恢宏的厨仿佛已，比起其他。个方法而一道菜就用了煮这一总而言之，这位年轻一大截