“呲——”
就在大家觉得自己都还然郑琬往镬起一片油上，瞬间激白气，刺激的声音让众人从的世界回内倒入没有看够的时候，醉香味中突神。了一瓢清水，水撞在热沉
头看向对面的赵青看着已经炒好的螺油、虾皮粉郑琬蛳，往里面加入盐、酱悠询问道：和糖之后，抬
”了吗？“阿姊，骨汤开
闻言，赵青悠立即子，看着鼎内不断转身翻腾的骨汤，回道：“揭开盖开了。”
一起炖骨汤内，倒入炒好的螺蛳大家让一让，现在要将煮。”“那
的两只耳朵，就被人连声阻布捏住镬她刚想要去抹止。
个人做的。”“郑娘子这种而且刚刚去费力气的事情还是我们来取来螺蛳不也是我们几的螺蛳分量可不轻，干了，这镬内居所
的腱子肉己手里的东西。听到对方的声音，，以及其他人赞同的和自己的骨架立即郑琬放开自看了对方眼神，
“那好，你们端的时候小心些。”
说罢，便将自的抹布交给的人。己手里说话
全免汤汁飞镬的动作，生怕出现溅，缓落入骨汤中，避蛳下降的速度，令起倾倒时最低的位置什么意外，等到将镬端缓，减缓螺神贯注地观拿出手里的勺子，小心到鼎旁边时，她察对方端翼翼地抵住
到了这一步之后日准备工作就完成了。，她们今的
人，拍拍手，喊道：大家多吃几碗。”今日帮忙，明日的朝众食做出来，“多谢大家郑琬看着辛劳的
“好！”
！”娘子照顾“多谢郑
。”子如此用心准备的要多吃一点螺蛳，食材，滋味必定上佳“那儿明日能被娘
于明日话，也是来越迫切。激动地应和，对大家听到郑琬的的到来越
。好，锁上门，一陆陆续续散开众人就将鼎下的炉子处理
郑琬看着已经逐渐灰蒙蒙的天色，加快脚下的步伐往家中赶去。
过晚膳之后，一直在这里候着“吃她刚准备动手敲门，吧？”三娘，你该不会的赵青苗一开大门，疑把拉就被坐在门口等候惑地问：
娘子看到的。”把家中的卫生都打理一遍之后，还没才坐在这里候着回来“没有没有，儿就是
是担心郑琬误会，赵青己所言之证明自地摆手双手和脑袋，的真实性似乎。苗焦急事
活计都忙完了回去休息吧，今日都水监的。”“那就好，你
房烧好了热水，“娘子，儿已经在厨你直接用来洗漱就行。”
“多谢三娘。”
能自己烧水洗漱，还休息。郑样的情况，她就只琬第一次体会到家中有要过一会儿才能一个人真的是不一样，若是往常这
赵青苗回自己房间休息。谢自己，激动地跑意思，这种事到感谢的话，非常不好还是第一次听到有人感她早就做惯了，听
郑琬抬脚往厨房的方还误以为对方是休息，拴好门，赵青苗，向走去。看着匆匆离去的太累了需要
在等着她。房间早早休息，明日可是还有一场大战用热水洗漱之后，回到
公厨前面庭院的时候，着她，以及她怀里的坛的酸笋坛子来到忽发现今天等着的人抱着自己珍贵的眼神琬比昨天还要多，一个个期待或许是因为昨日的直勾勾地盯场面太震撼，郑子和压面器。
她有些惊讶地将站着的人扫视一遍，开口道：
“大家来越积极了，儿先开今日朝食的具体安排。真的是越门，再和大家说”
接被这股味道呛到打麻辣香味就，昨日就积攒在厨房里一打开后厨炒螺蛳的瞬间朝着大家涌去的门，反应不及时的直喷嚏。
的侵染对这个味道之间大家都知道了至到。一时吃——番椒，因为长时完全不陌生，甚，现在大家今□□食的主要参与者都非常乐意自己能够间
到的。要知道因为红螯虾的存在，最近番椒的价格是一升再也不是什么人都能够吃升，
住开始流口水。都忍不想的番椒参与的菜肴，一个个着之前吃过
煮高汤坛的鼎面前，打开盖子。的子和压里最前面，听到器放好之后，来郑琬走在大家打喷嚏的声音也到熬是习以为常，将怀面
定在人的脑子里，围过来的人群对于美食的渴望。将属周进攻，道涌出，向着四于自己的香味牢牢锁鲜香麻瞬间一股香浓的不断唤醒人身体里辣的味
“咕咚！”
香味的迷惑下，情不自在此刻寂甚至有人在外明显。静的后厨里格禁地开始吞咽口水，
寻到底是谁发出的声音，都其他人也没有心神去探地听着郑琬的吩咐。在专心致志不过此时
房将大米粉和土你们四个去库抬用，现在时先站在一旁休息。四人待会儿有大“昨螺蛳的，按照一比一的比例。豆淀粉取来日你们暂
泡即可，其他人跟在一大盆的开水，之前负儿身后一起制作最关键的米粉。负责烧火碎末一起炸了”的丫头立刻烧竹的一次，顺便将腐责炸花生的人，再炸，炸到腐竹表面起大
“诺！”
。责自己的部分热立来，每个人都有条不紊闻言即严阵以待，按照刚，刚的吩咐开始行动起地负后厨中
需要的两种粉末从库揉面的人们说：郑琬等到人将房取来之后，看着负责
盐增加筋性节，用开水揉面，揉环动作普通制作索饼的“待会你们注，说起来米粉的制作和的比例混合在意儿手里的可。”土豆淀粉一比一换成了大米粉和一起，加入成差不多。只是这次团即
将开水倒入已经搅她一边说的面粉当中。拌均匀，一边
絮状，并且变随种偏向纯白表面透成一明状的粉团。着开水的加入，米粉瞬间混合从
和开而用手开始揉搓郑琬不水混合，看见。子将粉末状态差不多之后，转停地用筷
众人见到这个手下的粉团到底中一骇有多烫。，根本不敢想象此时场面，顿时心郑琬
揉又看着加入熟油，不停地搓她往里面个，这而后过程循环往复，延展性的粉团才停手。直至变成一团极具
团更加的具如果担心加入开水温度是粉团太烫的话，可“揉到这个程度就时揉粉的团，当然这个温以将粉絮摊开晾凉，在差不自己双手可以接受度越高越好，可以让粉有柔韧性。”多了，大家
米粉里加入开水，一拿着开水就开始往混众人对视一眼，为了学到成品更佳的米边搅拌合大一边试探温度。粉，一个个根本顾不上郑琬的话，
，在这觉到烫手就收回来下，很快一个个初具时不时揉搓一下的办法之板上出，感雏形的粉团开始在案样有些麻烦现。
进入成品环节郑琬看着大家已经手，准备开始做其他的。之后，也就放开
出内部的酸味，角切成碎末用热油翻炒切碎简旁备用。放在一木耳单焯水烫熟即可，酸豆
最后就是螺蛳的灵魂——酸笋。
道。泡有酸笋的坛子，瞬间随着坛子口往四周蔓延她缓缓将揭开一股奇怪的味
立即殊的味道，刚开始没发时候，江曼坐在灶闻到这股特孔前，不解地问：皱着鼻子，距离郑琬最近的江曼，来的现是坛子里散发出
。”了?这个味道也太难闻“谁把潲水桶打翻了
一处理的，哪里物都是晚膳后统能还会有人也顺着她的话回道里。”？每日的厨余杂有潲水留在这：“怎么可
么“那的味这股又酸又臭道是什？”
是探照灯一味道，一成褶子，眼睛像皱有，突然闻到这个个的五官都有，其他人也又臭的中又酸样，往四周寻找。这个疑惑不止是江曼
笋的郑琬，刚开始发现了从美食能够把这种东西和制作的猜测感到伤心，的郑娘子联系起来她们坛子里捞出酸。怎么突然就大家还在为自己
但。海中是当那股味道越来脑笋子且是随着郑琬捞出的议的想法越来越多变化时，大家立即产生了一个不可思越浓，并
又酸又臭的味道就是郑琬手里的酸笋散发那就是这股的。
空地，看着众人惊惧又疑惑误会了什么。来时，看到的就一片的眼神琬好不容易将得大家或许是，她觉自动隔离出的的笋子全部捞出郑塞进去是自己周围被
得这慌忙解释道：“这道就没起来很香吗？”口味的，不是坏了，难个味道闻有人觉个酸笋就是这种
她的双眼瞪得的感受。一样看到有人能够和自己拥滚圆，期待地希望有
，就连一向用沉默来代表自己选择默默她失算了对她推答。备至的赵青悠，都但是这次的回移开自己的眼神，崇
大家心中是好吃的，至准，并且她自己还感不出来。突然觉天这个酸笋就大失水觉少今得郑娘子做的什么都
今天自开的郑琬看着大家避己推广螺蛳粉的业务？眼神，忽然觉得难不成就要失败了吗
是要准备何，该准备的她还但是不管如的。
大家躲避的眼神，将捞出的酸笋拿到案板香味。上切成大小均匀的出其内在的接翻炒不顾表面的水汽炒干，激发，将长条，放入镬中直
区的于是，整个后厨方向飘去至立即被酸笋。开始往前面用餐的气味弥漫，甚
的安云焕突然觉得今天后厨的味已经习惯在般闻到的香味。这里提前等待，道怪怪的，不似之前那
己的错觉，可是当那刚开始他还以为是自开始不确定了浓的时候，他就怪味越来越。股
他们都水心中的第一个怀疑是没什么关系。监附近办公的官府传出来的味道，与他们自己，应该是在
距离他们最近的影响，他有些恼怒光禄寺方向走去。下子站起一身来，往想到自己的胃口被这，猛地股怪味所
了。候，惊奇的发消失可当他靠近墙现，在这里那股怪味就边的时
那股怪味。去，都没闻到续往庭院四周的墙壁走不信邪的安云焕继
水监公厨自己散发升起的一个出来的。是他们都股奇怪的味道猜测，那就是这这才相信了心中刚刚
这种味道的吃食问话。，抓住一个路他根本就手底下，后厨还能做出过的杂役不敢相信在郑琬的
你们后厨今是你们再给郑娘子日准备的朝食是什么臭，不会捣乱吧“？”？怎么味道闻起来这么
话，杂“就…就是郑娘子自己材变，有些吞吞吐吐不好意传出来的。”，可是听到最后一听到如此毫不客气的役也是深有同感，脸色顿时大思地说：准备的食句话
“什么！”
自己的耳朵。敢相信安云焕简直不
香，似乎和我们闻到一次暴击，“今的味道又酸又且郑娘子说的，并里面的配菜可以加入是酸杂役却再次给他个味道准备的朝食是米这酸笋就日郑娘子酸笋，的不一样。”来粉，传出笋
出问题了，一个大闻言，安还没吃好吃的吃够云焕还以为是郑琬的鼻子。怎么得了，他可是厨的味觉出问题这
，给郑琬查己刚刚闻到的味想到自有一瞬间把腿往外面走去道，他，去医馆找一个大夫甚至想要探病情。
不好惹恼了郑琬就不是什么好事了。是鲁莽，要但是又想着这个办法实在是太办的
扯，脑子里想要爆一时间身体里仿佛。炸了向拉，将他的出现两个小人身体向着相反的两个方一般
占属于自己的第一个位赵青悠去后厨端来高汤的置。画面，也就没有去抢一次错过因此，他第
怪味，和郑此时琬说话。青悠顶着酸笋的的后厨里，赵
螺蛳高汤儿端出去“娘子，这个了。”
待会儿我“端吧，蛳，那可是螺蛳粉的主这里把碗里都要舀上几颗螺角。们们直接往碗里加入高汤就行，记得每个的配菜摆在碗里，你米粉和其他”
“诺。”