“呲——”
界回众人从沉醉香味中的世没有看够的时候，神。上，瞬间激起一片白气就在大家觉得自己都还一撞在热油瓢清水，水内倒入了突然郑琬往镬，刺激的声音让
悠询问道：酱油、着已经炒好的螺虾皮粉和糖之后，抬头看向对面的郑琬看蛳，往里面加入盐、赵青
姊，骨汤开了吗“阿？”
骨汤，回道：“开了。的闻言，赵青悠立鼎内不断翻腾即转身揭开盖子，看着”
一起炖煮。”“螺蛳倒入骨汤内，将炒好的那大家让一让，现在要
她刚想要去抹人连声阻止。布捏住的两只耳朵，就被镬
了，这镬内的的事情“郑娘子们几个人做的。”螺蛳分量可还是我们来是我不轻，而且刚刚去这种费力气干居所取来螺蛳不也
的腱子肉和自己的骨的东西到对方的郑琬听立即放开自己手里。架，以及其他人赞同的眼神，声音，看了对方
候小心些。”“那好，你们端的时
抹布交给说话的人。说罢，便将自己手里的
心翼翼地抵住倾倒，减缓螺蛳下降的时最速度，令起的勺子，小全神缓缓落入骨汤避免汤汁飞溅，，她拿出手里贯注地观察对方端镬意外，等到将的动作，生怕出现什么中，镬端到鼎旁边时低的位置
们今日的准备工作就到了这一步之后完成了。，她
郑琬看着辛劳的，明日的朝食做出来：“多谢大家今日帮忙众人，拍拍手，喊道。”，大家多吃几碗
“好！”
！”“多谢郑娘子照顾
“那子如此用心儿明日要多吃准备的食一点螺蛳，能被娘材，滋味必定上佳。”
的到来越来越迫切。激动地应和，对于明日家听到郑琬的话，也是大
续续散开。将鼎下的炉子处理好，锁上门，一众人就陆陆
快脚下的步伐往家中赶郑琬看着已经逐去。渐灰蒙蒙的天色，加
门，就口等候的赵青苗被坐在门吃过晚膳之后，一直在一把拉开大门，疑娘，你该不会惑地问：“三这里候着吧？”她刚准备动手敲
“家中的卫生都打理一遍。”之后，还没看到没有没有，儿就是把娘子回来才坐在这里候着的
地摆手双手和脑袋，证明自己所言误会，赵青苗焦急似乎是之的真实性。担心郑琬事
“那就好，你活计都忙完了。”，今日都水监的回去休息吧
水，行。”“娘子，儿已经在厨房烧好了热就你直接用来洗漱
“多谢三娘。”
。中有一个自己烧水洗漱，还要郑琬第一次体会到家，若是往常这样的过一会儿才能休息情况，她就只能是不一样人真的
人感谢自己，激动地跑赵青苗听到感谢的话，非常不好意思，这是第一回自己做惯了，还早就次听到有房间休息。种事她
看着匆匆离去的赵青苗向走去。休息，拴好门，抬脚往厨房的方，还误以为对方是太累了需要郑琬
大战回到房休在等着她。用热水洗漱之后，可是还有一场间早早息，明日
珍贵的为昨日的场面太震撼今天等着的人酸笋坛子来到公个期待的眼着勾勾地盯候，忽发现厨前面庭院的时她，郑琬抱着自比怀里的坛子和压面器。或许是因己她，以及昨天还要多，一个神直
她有些惊讶地将站着的人扫视一遍，开口道：
来“大家真的是越。”越积极了，儿先开门日朝食的具体安排，再和大家说今
的门朝着大家涌，反应不及时的直接被这股味里炒螺蛳的麻一打开后厨道呛到打喷嚏。辣香味就，昨日就积攒在厨房瞬间去
椒，因为长时间的侵家都对道了今□□食的染，现在大味道完全不陌生，甚至一时之间大家都知意自己能够吃到。非常乐主要参与者——番这个
番椒的价格是一升存在，最近。人都能够吃到的要知道因为红螯虾的再升，也不是什么
口水。流与的菜肴想着之前吃过的，一个个都忍不住开始番椒参
压面器放好面，听到大家打喷嚏的在最前之后，来到熬煮高汤声音也是习以为常，的鼎面前，打开盖子郑琬走将怀里的坛子和。
人身体里对于美周围过来的人群将属于自己的香味牢。味道涌出，向着四牢锁定在人的脑子里，食的渴望进攻，瞬间一股香浓的鲜香麻辣的不断唤醒
“咕咚！”
的甚至有人在后厨里咽口水，在此刻寂静格外明显。下，情不自禁地开始吞香味的迷惑
是谁发出的声音，也没有心神去探寻到底不过此时其他人心致志地听着郑琬的吩咐。都在专
暂时先库房例。用，现在你们四人待会四个去儿有大“昨日抬螺蛳的将大米粉和土豆淀粉取站在一旁休息。你们来，按照一比一的比
一起制作最关键的米粉。”在儿身后面起大泡即可，其他人，炸到腐将腐竹的碎末竹表跟负责烧火的丫头立刻烧再炸一次，顺便一大盆的开水，之前负责炸花生的人，一起炸了
“诺！”
闻部分。待，按照刚立即严阵起来，每个人都有条不刚的言，后厨中热吩咐开始行动以紊地负责自己的
要的两种粉末从库房取说：郑琬等的人们到人将需来之后，看着负责揉面
不多。只是这次“待会你们注意儿团即可。”手里的动米粉的制作和水揉面，揉成饼的环节差合在盐增加筋性，用开作，说起来粉一比一的比例混一起，加入换成了大米粉和土豆淀普通制作索
当中倒入已经搅拌她一边说，一边将开水均匀的面粉。
一种偏向纯白表面透，并且变成粉瞬间混合从絮状明状的粉团。随着开水的加入，米
子将粉末和开水混合转而用手开始揉搓。，郑琬不停地用筷，看见状态差不多之后
此时郑琬手下的粉烫。不敢想个场面，顿时团到底有多众人见到这象心中一骇，根本
而后看着她往里面才停手又过程循环往复，直至变成一团极具延展性的粉团。搓，这个加入熟油，不停地揉
多了，大家如果担以接受的温度时揉粉团程度就差不，在自己以让粉团更加的具有柔心加入开水是粉团太，当然这个可以将粉絮摊开晾凉的话，温度越高越好，可“揉到这个双手可烫韧性。”
水就开始众人对视一眼，为品更佳的米粉，一个个根本顾不上郑琬温度。一边试探入开水，一边搅拌往混合大米粉里加了学到成的话，拿着开
来，现。觉到烫手就具雏形的粉下，很快一个个初收回在这样时不时揉搓一下，感有些麻烦团开始在案板上出的办法之
着大家已经进入成就放开手，准备开品环节之后，也郑琬看他的。始做其
用。木耳切碎简单焯水酸豆角切油翻炒出内部的酸味，放在一旁备烫成碎末用热熟即可，
魂——酸笋。是螺蛳的灵最后就
将揭开的坛子道随着坛子口往四周蔓泡有酸笋，瞬间一股奇她缓延。缓怪的味
坐在灶孔前，皱着鼻最近的江曼坛子里距离郑琬，立即闻到这股特殊的味道，刚开始没发现是解地问：散发出来的时候，江曼子，不
“谁把潲水太难闻了桶打翻了?。”也这个味道
有人也顺着她的话哪里还会有潲水留理的，物都是晚膳后统一处在这里。”回道：“怎么可能？每日的厨余杂
“那这股又酸又臭的味道是什么”？
这个疑睛像是探照灯一样，，突然闻到这中又酸的五官都皱成褶子，眼惑不止是又臭的味道，一个个。往四周寻找江曼有，其他人也有
，她开始大家还在们郑娘子怎么能够联系起来坛子里捞出酸突然就发现了从笋的郑琬，刚己的猜测把自感到伤心。为这种东西和制作美食的
了一个不可脑海中立即产生出且是随着郑琬捞变化时，大家思议的想多的笋子越来越但是当那股味道越来越浓，并法。
又酸又琬那就是这股臭的味道就是郑手里的酸笋散发的。
到的就是自家惑的眼神，她觉得时，看进去的笋子全部郑琬好不容易将塞捞出来惊惧或许是误会了什大己周围被自动隔离出的一片空地，看着众人又疑么。
香吗？觉得这个味道闻起来很解不是坏了，”是这种口味的，慌忙难道就没有人释道：“这个酸笋就
的感得滚她的双眼瞪到有人能够和自己拥有一样受。圆，期待地希望看
表选但是自己的回答。默来代崇备至的赵青悠，都的眼神，用沉这次她失算了，就连择默默移开自己一向对她推
酸笋好吃的，至少今天这个就大失水准，并且她自己还感觉做的什么都是心中突然觉得郑娘子出来。大家不
神，忽然觉得难不成今天自己推广螺蛳粉的业务就郑琬看着大家避开的眼要失败了吗？
如何，该准备的但是不管她还是要准备的。
汽炒干，激发小均匀的长条，放入出其内在的香味。不顾大家躲避的眼神，到案板上切成大将捞出的酸笋拿炒，将表面的水镬中直接翻
飘去。始往前面用餐区的方向气味弥漫，于是，整个后厨立甚至开即被酸笋的
怪的，不得惯在这似之前那般闻到等待的安云焕，突然觉今天后厨的的香味。已经习味道怪里提前
刚开始他还以为是自己的错觉，可是当那定了。股怪味越来越浓不确的时候，他就开始
近办公的官府心中的第一个怀疑是，。自己没什么关系应该是在他们都水监附传出来的味道，与他们
，去。的胃口被这股怪味往距离他们最近猛地响，所影的光禄寺方向走想到自己一下子站起身来，他有些恼怒
味就消失了。发现，在这里那股怪奇的墙边的时候，惊可当他靠近
不信邪的安云焕继股怪味。到那续往庭院四周的墙壁走去，都没闻
。这才相信了心中刚就是这股奇怪的味道是自己散发出来的刚升起的一个猜测，那他们都水监公厨
相信在郑琬吃食，抓住做出。的手底下，后厨还能这道的一个路他根本就不敢过的杂役问话种味
们再们后厨今日准备的朝食是什么？怎么味道“你给郑娘子捣乱吧？闻起来这么臭，不会”是你
郑娘子自己准备的食有同感，可是听听到意思地说：“些吞吞吐吐不好如此毫不客话，杂役也是深气的材传到最后一句就…就是出来的。”话，脸色顿时大变，有
“什么！”
云焕简直不敢相信自己的安耳朵。
和我们闻入酸的配菜可以加笋，这个味道就是再次给他一次暴击，“今日郑娘子准备的酸笋传出来的，并且郑娘子说酸笋的味道又酸又香，似乎朝食是米粉，里面到的不一样。”杂役却
云焕还以为是郑琬的味觉出问题这怎么得问题了，大厨一个，他可是还没吃好了吃的吃够。闻言，安的鼻子出
有一瞬间甚一个大夫，给郑琬查探去医馆找面走至想要去，刚闻到把腿往外病情。的味道，他想到自己刚
着这个了。实在是太鲁莽，要是办的不不是什么好事办法就但是又想好惹恼了郑琬
的身体向着相反的般。子里想要爆炸了一现两个小人，将他两一时间身体里仿佛出个方向拉扯，脑
的画面，也就没位置。抢占属于自己的第一个悠去后厨端来高汤有因此，他第一次错过赵青去
此的怪味，青悠顶着酸笋和郑琬说话。时的后厨里，赵
这个螺蛳高汤儿端“娘子，出去了。”
直接往里把米粉和其他加入高汤就行，记得每个碗里都要舀上几的配菜摆在碗里，你们是螺蛳粉的主角。”碗里“端吧，待会儿我们这颗螺蛳，那可
“诺。”