的。得自己是来到了天前崭新宽大的房间，赵青苗堂一般的地方，哪眼里还看着有什么缺只觉
的姐妹都躺在一都有些心虚。比起在家里所有的地方，她看着住张床上，眼前的屋子简直就是神仙
落休息就行，这都比得娘地方，随意找个角女休息的房间了吧？”住在这样的好手，面对郑琬询“子，儿…儿不配上那些世家贵问的眼神，连连摆
个院子大了。而有什么贼人到访，也好，儿实近，儿才且哪里，人家一间房的，你住在附有什么配不配房间都太远“那你就想错了在是不能即使来救。其他的就要有我们整到安全，若是安心。”能感觉
，眼神下意识地朝着阿姊赵青悠看过去。听到郑琬这番话此拒绝了如，赵青苗也不知道
了想她们进赵青悠想门之后看到的院子布局，不得不相信郑琬的话。
一进门就能够厅两侧一处是用膳的。看到接待客人的正厅，正处暂时空着地方，一
郑琬住在右两边则分别是厨房和赵青苗安排的侧则是两最宽敞的正客人休息的院，给的耳房。后面则是主人家休厢房，正厅息的地方，左
会出来。还真腾不方找房间休息，一时半若要是再去什么地
，她对着三妹祈求的眼神，点于是这样。点头表示暂时先
将，放到地板上，不自己灰扑扑的行李脏宽敞明亮的房间。赵青苗只得然她真见状，的担心自己的东西弄
意郑琬看到这一幕满道：的笑了笑，开口
儿再叫你们一点时间，阿一起。”膳的时候，住下姊和三娘可以先。距离晚膳还有什么意见，那“既然三娘也没就安心地在这里休息，待会儿开始做晚
落地出了屋子，把空说完，她就利间留给剩下的两个人。
阿姊、三娘在赵青苗的，可以开始准”口，喊道：“不多了，她才再次出现等到时间差房间门备晚膳了。
”“这就来。
地出现在眼前赵青悠应声之。戴整齐不一会儿，两个人就穿到一阵杂乱的脚步声后，郑琬听，
熟后出现在两人紧跟在郑琬的身青悠关切地询问：悉的厨房里，这一次赵
“娘子今日准备做些什么吃食？”
莲藕汤和卤味拼盘，五仁、排骨人吃了吧？”道菜应该足够我们五个锅肉、三鲜虾“爆炒猪肝、回
“肯定够了。”
时候再，若是缺少什么到准备就是。”“那就好
一安排好，然后对着两人说：菜色的准备步骤一所有琬回话之后，将所郑有需要准备的菜色都思索一番，将
干净，放到砂锅里用清水炖煮。”洗干净“阿姊你将这块五花肉葱姜花椒和酒去腥直接整块放到锅里煮，煮出血沫后，捞出洗冷水下锅，加入熟，切片备用。三娘你先烧火，将排骨
两个人听到自己的任务，立即行动起来，郑琬自己当。然也不能落下
她将竹篮里的猪肝取出水浸泡着，除去腥以咀嚼的味。清水冲洗干净，先去除猪肝内部难几遍，然后用葱姜花椒筋膜，再将猪肝切成薄片，放，用到一旁用清水淘洗
要的鲜虾，赵青悠然后抓紧时间处把五花肉放进锅给郑琬帮忙。里之后，立即来理三鲜虾仁需
她也是一个处理红螯着郑仁取出。将虾更加难不倒她，看琬处理的动作，很快就虾的好手，这样的河需要的虾
粒和豌豆，再将其他需要的食材一同清洗干净。接着还帮着一起剥玉米
灶台旁，取不费力地就将着锅里煮着的五花肉扎透，这样的肉就可郑琬皮插入，毫起身离开位置，走到出一根筷子，朝以使用了。也五花肉表
取一双筷她直接子在肉上扎两个洞，这样的姿势将五花肉从锅里出，用冷水冲洗降温。就着捞
，将整块五花肉切双好奇的眼神中成三毫米后的后在两薄片。而
血色，若是煮的时间，出透明状，里点，恐怕都可以直接吃此时的五花只有部分面的也是熟悉的白色肉经过烹煮，最外面瘦肉呈现出一丝现。再长一了的肥肉呈
直接白灼吃，因觉自己还有点没有反应样锅倒油”过来。两人以为是要这此听到，赵青悠感的时候郑琬说“热
是这样还，“娘子外面也有不少这不可困惑是羊肉，大家都说味言以吃吗？道很不错的。”，特别语之中都样直接白水煮着的吃法
，这个豚肉需要再次在锅里灼的。但是我锅。”做蒜翻炒一下，谓之回们今天做的是回锅肉泥白肉，用到的豚肉就确也能白灼，有道菜叫“豚肉的是白
名字居然地点点头，原来菜肴的瞬间了然闻言，两人法。是第一次听说这样的说是这样的出处，两人还
烧火，吩咐，将锅里的清水分一人干之后，立即倒入的琬的人依照郑一水全部倒掉，等到锅底于是，凉油。烧
直锅里。所有的肉片全趁着这个时候，郑琬部倒入接将案板上
随着的催化下，逐升，锅菁子油的黄色，里的肉片脂。始在开温度的不断上纯白色的肉片染上蔓高温渐煸出油然后原本
同时锅内的声音也开始不，加上猪皮的存在。煮制，内部平静，肉片经过含有的水分有点多
不一会儿锅内就开始响起此起彼伏的爆炸声。
“嘣赵青苗下意识地缩小自己”油点四溅，吓得嘣嘣！在灶孔前的身形。坐
章爆炒第49猪肝
没有听里的铲子，朝着锅内郑琬却像是什么都片翻炒。续翻动手到一样,继不断反抗的肉
色金黄，时不时还粘在颜不一会儿肉片就在高温的催化下，变得晶莹剔透,边缘微微卷曲，铲子上。
锅里声音肉香味，伸出一颗头也逐渐浓郁起来,奇心的好查看。好奇地往锅里渐小,这让赵青苗控空气中制不住自己
，深吸一口倒。味可以算得上是气都是满满的肉一层金黄色的外壳都泛着令人神魂颠只见肉片边缘肉,这个香香,比起简单的煮
停地翻炒。中时,忽里倒下豆豉、姜蒜和、花椒、辣椒段和在她还沉迷在然看到郑琬从盘子肉香之糍粑辣椒,在油锅里不
瞬间在油温的刺激味,烈且符合的香下,。到她的鼻子顺着风吹一股更加浓
子突然脑。缩回自己的，的味道,让赵青苗控制不住地想要打嚏她喷进攻猛地一下喷嚏袋，坐在凳子上赶紧，连着打了好几个
“阿嚏！阿嚏！阿嚏——”
那声音地得赵青动山摇般起来，劝说道：，听悠都开始担心
。”娘你去一旁看着砂锅来看火候，三炖煮的排骨“不如还是儿
一听到要让自己离开香味如此浓郁的空了擦眼角因为打喷嚏挤间，赵青苗当即擦出来的泪水，拒绝道：
”“不必,儿觉得这里挺好的，砂锅那边可没有这么香的味道。
，也不继续的心情，笑着摇摇的吃货头,在劝解。赵青悠有一种不出所望听到自己的妹妹成为一个纯正
红油和香味完全炒出，还有一点金黄此时的郑琬已经将来，锅内肉片鲜红油亮其间。色掩映
入新鲜的蒜苗、酱拌一下即可。油和虾皮粉，简单翻这个时候只需倒
可出锅，热气腾腾放肉桌上。香味浓郁的回锅也逐渐牵引在餐神即在餐桌的回锅肉被摆上，大家的心
个时候可以把莲，顺便加大一点火，不及了不然时间来“阿姊，这。”的时藕切大块放进砂锅里了醒道：郑琬却想着安排做饭候，提
即行动起来。闻言，赵青悠立
简单翻炒几下做成三郑琬自己则是鲜虾仁。一起开水烫几分钟烫熟，与将玉米粒和豌豆米用剥好的虾仁
的爆炒猪肝。着就到了接貌她为了展示铁锅风
色。经过浸泡的猪肝也由之前的暗红已经内部色转为现在有些苍白的颜的血水除去大半，颜色
她一手按住碗里之后，再加盐腌制，搅拌均匀着的猪肝，拼命按压挤掉内部的水分，接上淀粉腌制。往碗里加入酱油和
肝在翻炒的时候粘连层熟油，防止猪。最后封上一
的时后，才往锅凉油，郑琬看着铁锅四周都开始泛要想防粘，炒菜起黑烟之候最好是热锅中倒入熟油。
猪肝滑散，使其均匀受热，猪肝一变色她。立刻下一秒立即往里面加的铲子将锅中的，随后立即用手捞起来入腌制好的猪就中肝
声。在余的油继续炒菜时，突就然听到一阵敲门她想要就着锅里剩
咚！”“咚咚
郑琬立即转身将自己大门上，紧接着又声敲门声。的眼睛放在是几
：下郑琬，立即出言提醒道一手捏着铁锅把手的一手拎着锅铲，赵青悠赶紧放自己手里的事情，看着
“娘子，儿去看看是谁来了。”
“劳烦阿姊。”
门，就听到熟悉且沉闷的说话声。赵青悠擦了擦手上的门外传来开水珠，一路快步走到门口刚想要打
位置了吧？都是我们这种人能够踏没人开门，而且这间院子看起来也太足的地方。”“牛二你该不会是找错好了，不像
的手笔“柳，亏你还吃了这么多的是郑娘子朝食。”是出了问题吗香味，一闻就知道肯悉的人一起去家中鼻子来如此浓郁的，请我们这些熟某可是亲耳听着郑娘？院子里传定。而且你的五你别诬陷，参加暖屋宴子说的，乔迁新居
柳泉看着牛辛橼露出的的香味那副鄙夷的模样，然闻到了一股刚刚忽略，坚定的眼神也开始犹下意识地深呼吸，果豫不定。
兴的这头倔驴一回算是赢笑起来，心想：总了柳五牛辛橼当即高。
。，想要敲响大门然后继续抬起手
下子居然没敲入。手刚要出触碰中，手由于惯到门板，猛地一性的原因继续往里面伸
的一瞬间，他看记收回，高悬于赵青悠的连伸出去的手都忘在大门被打开影出现在眼前，到一个熟悉的身鼻尖。
赵青悠也这样的情况，双手拉着门，身往后倾斜。没有想到自己一打开识地就遇到体下意门
“赵娘子！”
还是柳泉的一声惊呼看着：赵青悠说地理智唤醒，他不好意思将牛辛橼的
意，没吓到娘子吧“方才？”敲门没注
。郑了庆就等”请进是最后一祝乔迁新居，特意给大备道菜了，了美食，已经娘子为家准“无碍，两位快着你们俩。
的话，今日赵娘“那看来还是我们俩的这么早？”归家才是，怎么回来来迟了。若是没记错子应该是要趁着旬休
告知。柳泉看着牛辛橼那上台面的表情，主动将他的想法副不
的问题也觉得没有什在宵，她们这样是趁着旬休回家，然后禁之前赶确是早了一点。么奇回来，她今天出现赵青悠听到这样怪的的时间的的杂役往往都
，让儿把家中的道：“郑娘子工娘子一起看看三三妹一起带过来。笑着解释一起做儿想着也可事情说明白之后，就立否合眼缘，一回妹是以让郑即需要帮手家把带着三妹赶回来。
娘子要求鱼师先到。”处院子做工，所以儿才会比两不高，往后三妹位应该就会在这索性郑
“。”原来如此
事未提前知晓，也没给娘妹妹提前准是某的过失。”备礼物，子的“此
里可没有如此客气，我们村的规矩，往顾着些就成。”“牛鱼师不必后若是在街上遇到，看这样
“那是自然。”