么缺的。堂一般的地着眼前崭新宽大的赵青苗看房间，只觉方，哪里还有什得自己是来到了天
是神仙住的虚。一张床上，眼前的屋子地方，她看着都有些心妹都躺在比起在家里所有的姐简直就
不配住在这样的好问贵女休息的房间了吧的眼神，连连？”找个角落休息就行，这面对郑琬询，“娘子，儿…儿摆手地方，随意都比得上那些世家
，若“那你就想错了，使来救。其他安全是有什么贼人到近，在是不能安人家一间房就要有我们的儿才能感觉到房间都太远，儿实不配的，你住在附整个院子大了。而且心。”访，也好即哪里有什么配
听到郑琬这番话，拒绝了，眼神下意赵青苗也不知过去。道如此识地朝着阿姊赵青悠看
门之后看到的院子布局，不得不相信赵青悠想了想她们进郑琬的话。
到接待客人的正厅，正厅两侧一处是一进门就能够看用膳的地方，一处暂时空着。
房和客人休息的厢房。人家敞住在最宽的正院，给赵青房，正厅后面则是主两侧的耳苗安排的则是休息的地方，郑琬左右两边则分别是厨
半会还真腾不地方找房若要是再去什么间休息，一时出来。
于是，她对着。三妹祈求的眼神，点暂时先这样点头表示
房间。己的自真的担心，放到地板上，不然她见状，赵青苗只敞明亮的得将自己灰扑扑的行李东西弄脏宽
郑琬看到这一幕满意的笑了笑，开口道：
见，那就安心地在这始做晚膳的时候，儿“既然三娘也。”再叫你们一起下。距离晚膳还有一先休息，待会儿开点时间，以没什么意里住阿姊和三娘可
的两个人。剩下空间留给说完，她就利落地出了屋子，把
她才时间差不多了，再次出现在赵青苗，喊道：“阿等到始准备晚膳了。”姊、三娘，可以开的房间门口
”“这就来。
，郑琬听赵青悠应声之后脚到一阵杂乱的前。步声，不一会儿，两个人出现在眼就穿戴整齐地
两人紧里，这一次赵青悠跟在郑琬的身后出现在熟悉的厨房关切地询问：
“娘子今日准备做些什么吃食？”
“爆炒猪肝、回锅肉、、排骨吃了吧？”莲藕汤和卤味拼盘，五道菜应该足够我们五个人三鲜虾仁
“肯定够了。”
准备“那就好，若就是。”是缺少什么到时候再
，将所有需要准，将所有郑琬回话之后菜色的准备步骤一对着两人说：一备的菜色都思索一番安排好，然后
接整块放到锅里煮熟，“阿姊你将干净，放里用清水炖煮。酒去腥，煮出到砂锅这块五花锅，加入葱姜花椒和三娘冷水下”沫后，捞出洗切片备用。血肉洗干净直你先烧火，将排骨
立即行动起来两个人听，到自己的任务，郑琬自己当然也不能落下。
肝切成薄片，放到一旁她将竹篮里的猪肝取出的筋膜，再将猪洗去腥味。以咀嚼，然后用葱姜花椒水浸猪肝内部难，用清水冲干净，先去除泡着，除用清水淘洗几遍
，赵青悠把五花肉虾仁需要的鲜虾后抓紧时间处理三鲜之后，立即来给郑然放进锅里琬帮忙。
，这样的河虾更，看着郑琬处理的动将需要的虾仁加难不倒她的好手取出。作，很快就她也是一个处理红螯虾
清其他需要的食材一同洗干净。粒和豌豆，再将接着还帮着一起剥玉米
，毫不的五花肉表皮插入筷子，朝着锅里煮着的肉就，这样费力地就将可以使用了。走到灶台旁，取出一根郑琬也起五花肉扎透身离开位置，
里捞出，用冷水冲洗降上扎两个洞，就着这她直接取一双筷子温。在肉样的姿势将五花肉从锅
切成三毫米后而后在两双好奇的眼神中，将整块五花肉的薄片。
了。直接吃呈现出一丝血色，若里面的也是熟悉的白一点，恐怕都可以是煮的时间再长花肉经此时的五出透明状，过烹煮，最外面的肥肉呈现色，只有部分瘦肉
两人以为没有反应过来赵青灼吃，因此听“到郑琬说悠感觉自己还有点。热锅倒油”的时候，是要这样直接白
样直接白水煮着的吃”中都是困惑，“娘家都说味道很不错的。言语之子这样还不别是羊肉，大法，特吃吗？外面也有不少这可以
是我们今天做的是回，有豚肉需要再次在锅里翻道菜叫做蒜泥白肉锅肉，这个”，用到的豚肉就是炒一下，谓之回锅。“豚肉的确也能白灼白灼的。但
。肴的名字居然是这样的出处，两人还是的说法闻言，两第一次听说这样然地人瞬间了点点头，原来菜
立即倒入凉部倒掉，等到锅底于是，一人烧火，一人里照郑琬的吩咐，将锅的水分烧干之后，油。依水全的清
趁着这个时候，郑琬直接将案板肉片全部倒入锅里。上所有的
染上蔓菁子油的黄色，脂。的催纯白色的化下，逐渐煸出油然后原本肉片升，锅里的肉片开始在高温随着温度的不断上
分有点多，声音也开制，内部含有的水存在。始不平静，肉片经过煮加上猪皮的同时锅内的
不一会儿锅内就开始的爆炸声。响起此起彼伏
下意识地缩小青苗形。身“嘣自己坐在灶孔前的嘣嘣！”油点四溅，吓得赵
第49章爆炒猪肝
锅内不断,继续翻动手里的铲反琬却像是什么都没郑子，朝着抗的肉片翻炒。有听到一样
微微卷曲，颜色金黄，温的催化下，变得晶莹边缘不一会儿肉片就在高剔透,时不时还粘在铲子上。
空气中肉奇心，伸出一颗里查看渐小香味也逐渐浓郁起来,锅里声音。头好奇地往锅苗控制不住自己的好,这让赵青
令人神魂颠倒。单的煮肉肉片边缘都泛着一层，深吸一口气都见算得上是金黄色的外壳只是满满的肉香,比起简个香味可以,这
,在油锅里不停地翻辣椒姜蒜和、花椒、在她还从盘子里倒下豆豉、忽然看到郑琬段和糍粑辣椒沉迷在肉香之中时,炒。
下味,顺着风吹到她的鼻,一股更加浓烈且符合的香瞬间在油温的刺激子。
突然进攻的赶紧缩回自己的脑住地想要打喷嚏，她。连着打了好几个喷嚏味道,让赵青苗控制不猛地一下子袋，坐在凳子上，
“阿嚏！阿嚏！阿嚏——”
，听得赵那声音地动山摇般青悠都开始担心起：来，劝说道
娘你炖煮的排。”看火候，三去一旁看着砂锅儿来“不如还是骨
来的泪水，浓郁的空间，赵青苗拒绝如此一听到要让自打喷嚏挤出己离开香味当即擦了擦眼角因为道：
这么香的味道。”边可没有“不必,儿觉得这里挺好的，砂锅那
种不出成为一听到自己的妹妹摇摇头，也不继续在劝解。个纯正的吃货悠有一所望的心情，笑着,赵青
油亮，还有一油和香味完全炒出来，锅内肉片鲜红点金黄色掩映其间。将红此时的郑琬已经
翻拌一这个时粉，简单苗、酱油和虾皮候只需下即可。倒入新鲜的蒜
可出锅，热气腾腾的回锅肉被摆心神也逐渐牵引在上。香味浓郁的回锅肉即桌放在餐餐桌上，大家的
“阿姊，这把莲藕切大块放安排做了，顺便加大一点个时候可以。”饭的时火，不然时间来不进砂锅里及了候，提醒道：郑琬却想着
闻言，赵青悠立即行动起来。
鲜虾仁。单翻炒几下做成三烫熟，与剥好的虾仁一起简郑琬自己则是将开水烫几分钟玉米粒和豌豆米用
铁锅风炒猪肝。展示貌的爆接着就到了她为了
部的血除去大半，颜色也由之苍白的颜色。在有些前的暗红色转为现经过浸泡的猪肝已经内水
，手按住碗里的猪肝淀粉腌制。掉内部的水分，接着往碗里加入酱油和她一匀之后，再加上拼命按压挤盐腌制，搅拌均
防止猪肝在封上一层熟油，翻炒的时候粘连。最后
周都开始泛起黑烟。要想防粘，炒菜的时候，郑往锅中倒入熟油最好是热锅凉油琬看着铁锅四之后，才
肝一变色她就随后立使其均匀受热，猪下一秒立即往里面加入腌制好的猪肝，即用手中的铲子立刻捞起来将锅中的猪肝。滑散，
的油继续炒菜突然听到就在她，一阵敲门声。时想要就着锅里剩余
“咚咚咚！”
郑琬立即转身将自几声敲门声。己的眼睛放在大门上，紧接着又是
铁锅把手的郑，看着一手拎着锅铲，一手捏着琬，立即出言提下自己手里的事情醒道：赵青悠赶紧放
来了。”“娘子，儿去看看是谁
“劳烦阿姊。”
珠，一路青熟悉且赵擦手上的水开门，就听到门外传来快步走到门口刚想要打悠擦了的沉闷说话声。
院子看起来也太好了，不像是“牛二你了吧？都没人开门，而这间该不我们这种人能够踏足方。”的地且会是找错位置
着郑娘子说的，乔迁新柳五你别诬陷，某可是里传来如此浓郁的香味，一闻就知道肯定是郑是出了问题吗娘子的手笔，亏亲耳听的朝食。”居，请我人一起去家中参加暖屋宴。而且你的鼻子？院子你还吃了这么多“们这些熟悉的
，下股刚刚忽略的香味柳泉看着意识地深呼吸，果然的模样定。，坚定的眼牛辛橼露出的那闻到了一副鄙夷神也开始犹豫不
总算是赢了柳五这头牛辛橼当即高兴的倔驴想：一回。笑起来，心
想要敲响大门。然后继续抬起手，
然没敲中，手由于惯性猛地一下子居的因继续往里面伸入。出触碰到门板，原手刚要
在大门被打开的一瞬间，他看到一悠的鼻尖。个熟悉的身回，高悬于赵青都忘记收伸出去的手前，连影出现在眼
门，身体下遇到这样后倾斜的情况，双手拉着。开一打赵青悠也没有想到自己意识地往门就
”“赵娘子！
还不好意思地看赵青悠说：柳泉的一声惊呼将他是牛辛橼的理智唤醒，着
才敲“方门没注意，没吓到娘子吧？”
已经是最后一道菜了特意给”子，就等着你们俩。娘“无碍，两位快大家准备了美食为了庆祝乔迁新居，郑进。，请
回来的这么早？来迟了。若是没应该是要趁着今日赵娘子是，怎么家才”旬休归“那看来还是我们俩记错的话，
柳泉看着牛辛橼动将他的想法告知。不上台面的表情，主那副
，她今天出现的时间禁题也觉得没有什么奇到这样的问赵青悠听怪的，她们这样的杂的确是早了一点。着旬休回家，然后在宵役往往都是趁之前赶回来
以让郑娘子一缘，一回家把事情说着三妹笑着解释道。看看三妹是否合眼起带过来。儿想着也可一起做工，让儿赶回来明白之后，就立即带：“郑娘子需要帮手把家中的三妹一起
在这鱼师先到。”所以儿才会比两位处院子做工，子要求不娘会索性郑高，往后三妹应该就
此。”“原来如
“此事未提前知晓，也提前没给娘子的妹妹。”准备礼物，是某的过失
遇到，看顾着些就成鱼师不这样的规矩，往后街上“牛。”必如此若是在客气，我们村里可没有
“那是自然。”