但它是肉啊!,野猪肉腥味儿非常重,不似家猪那般好吃。
旧能猪肉,它的猪板油依熬出猪油来。它的肉依旧是
这些日子没吃到猪肉,温娴整个人都不得劲儿。
在等盛怜儿过型野兽旁刨着坑,招惹大。拿石头在一血埋进坑里,以免太快来的同时,她把野猪放出来的
来帮忙把野猪给儿也好在恰好盛怜听到周慧说拖回从竹林那边回来了,打到野猪后,去。连气都没缓,连忙过
差不多了,树叶和藤蔓,野兽,但避免回去的路上温娴还是用野猪的血流的在野猪伤口上简单做了连路滴血招惹其他包扎。
海、哦野猪直接拖到了江静婉以防万一,跳是江静婉捡包袱的那边这次海滩处理。不,
过不去了是吧?这一茬是江静婉:……
嘉人迎着需不需要烧开方”水过来烫猪毛?过来激动道:“夫人,海风,背着背篓跑
,再将肉切割开来、刮杀完猪毛再开膛破肚,出猪肚里面的猪下水扔掉取道啊,得先烧猪她知开水烫猪毛。烫完就行。
过来怕已经凉了,开水端就是这边离山洞太远。
大再单独硝皮野猪,摇头道:“不剥下来必,我直接剥皮,等把皮温娴拍了拍两百多斤的。”
多,野猪的年龄越大,皮比要比普通家猪皮就越厚。野猪皮厚一倍
此,野猪皮保暖性很也正因如好,而且耐磨。
很多皮细腻柔软。耐硝皮时处理得的话,品质和手感会比张。保暖,还大磨、当
寒效果野猪那皮大衣,抗风御是杠杠的。等硝好后,用来做一件
做短款皮大衣她们这些女子身材娇了多少材料。小,费不成两件。毕竟,若是,这张猪皮完全可以做
漆的野猪,心怜儿搓了搓手臂,看“直接穿身上?”盛黑漆着里有些抗拒。
兔毛白白的,比这个黑猪好看太多。
。了温娴挑眉道:“当然,”等做出来,这可是好东西你们就知道
膛破肚。盛怜儿和方嘉人猪开她比划着匕首,将野助。在一旁协
来,通通放入簸箕里。里面的猪下水被她掏出
水下头的味海里。箕,将猪下水倒进下道,就要端起簸方嘉人闻着猪
温娴眼皮一跳,连这些”忙制止:“先放着美和粗可都,你回去装些草木灰是盐过来,待会食。儿我来处理它们,
水?”方嘉人瞪眼,满脸不可置信。“吃猪下
然,这好不好吃了。”道出来你就知温娴没好气道:“当可是好东西,等我弄
腰花在想想都馋的慌。儿、猪肝惯,但她有啊。前世的肥肠、小肠、么的,现古人没有吃猪下水的习儿什
东西,顺便多喊点疑的跑回去拿方嘉人半信半人过来帮忙。
不容易把猪皮好娴手便着手剥猪皮。剥下来放一旁,又开里也没闲着,而温把猪下水掏出来后,始分解猪肉。
。的这把匕首当真好用,割起肉来毫不得劲好在江静婉给
分,所以才如此容易。,都有意避开了骨头的部次下刀的时候当然,也是因为她每
解开。猪排骨、猪板油、里脊等,全都被温娴一一分腿、两只猪后腿、猪头、猪蹄、猪前
温娴想用来做火腿的大一些以外,其他的两条猪后腿了小块。全都被分成,分除了
吃的时候好处理后期特别是用来做腊肉的,全是两三斤一条,便于都。
次背回去篓里,被盛怜儿分几洗后,这些肉便被一条。的背将肉分解好用海水进洗干净条、一块块码冲
决定回去东西大小不一的晒扁,用来铺在地上放看着盛怜儿拿回来的新背篓,温娴或是晒东西。后编几个
晒鱼干儿、有晒扁的话,平晒板栗就会方便许多。日里
编几个竹箱或是空闲下来,用来储物。还得再编几个背篓,
野猪肉处理是处理猪。下水完,接下来就
搓一搓就处理,洗一洗、拿盐好。猪下水里心肝肺什么的,很好面,其他
难处理的,还是大、小肠。最
温娴先将肠子再找根细长的树枝,边上的油给刮下来,将小肠给翻了过来。
水冲走来后,小肠里面的脏东西直接顺着里翻翻小肠的时候,她专。翻。出门放在水
肠算较干净对比起大肠来说,小是比的。
都是猪的粪便,即便温有心里负担,但终。应大肠里面娴没归会有些隔
咬了夫人教教在一旁学习的方嘉人我来吧。”我,如何处理,咬唇道:“大肠
总、苦活儿都包净。活儿、累活儿不能让温娴这个干太后把什么脏
就行。”样,忍不住噗笑肠不让它被冲走一声:“你辅助我温娴看她一脸决绝的模,帮我揪住大
即便这里是浅滩,但海水也比山洞那边急。若是去冲走,她可没地方哭。手滑把大肠掉下
一头猪的大肠有七米处理。温娴打算分成三节来多,
她先把节大肠洗。去划开,随后将手里这拿到水里让海水自动冲肠子捏住,再一匕首下
肠。嘉人拿着在则开始翻第一根大下的,让方冲洗的差不多,再切剩水里冲洗,她自己
肪,这些温娴全都给它处小肠的筲箕里,大肠里面也有不少脂理掉。之后才往装满大放草木灰揉搓。
揉搓一人一边嘉人一起,。、冲洗多次,又放粗盐揉搓将筲箕抬回去复冲洗干净后,这才跟方。反
,等待会儿看着就了方嘉人心里十分好住行。奇温娴要拿肠子做什么菜,但她忍
一口更大的好派上用场。土锅,这会儿正,前几天温娴做了吃的东西越来越多
先做一根肥肠就行。她准备做一个肥次不用做太多,肠烧芋儿,一
两口锅同时进行,其中一口锅里放生姜、葱和盐一起煮肥肠去腥。
这些日菜,种。了许多调味子温娴陆续找也挖了许多回来
采等着啥时比如生姜、大葱、八候派上用场。角等,她都了许多回来存着,就
猪油。而另一口锅,则用来炼
放进锅里小火慢熬。板油切成小块,再炼猪油得先将猪
容易坏。油全熬了,左右冬天马上就要来了,不温娴打算把所有的猪板