，，下是小吃集市的负责芮雨晨是张亚辉，小吃集市的情况吧。”介绍人，接下来就让他一带你转转介绍道：“这位寒暄之后
一点也可以深入地还有，烤冷面的摊主，这挖掘一他稍微压低声音：他原本是一个卖下！”“
全都交给张亚情不打算抢风头，把芮雨晨显然辉。这种露脸的事
而张丽眼明显放光。介绍之后，两在听到芮雨晨的娴
原本是小吃摊主？一个
掘的东西就太多了！那这背后可以挖
如何成为小吃小吃摊主，到底是一个普通的集市的负责人的？
看张亚辉这么年轻，靠自我奋斗。有个“裴总，这里面是不是还慧肯定不可能是讲？那么眼识人”的故事可以讲
有这么多精彩的内起来。热血都沸腾了，作为一个新闻人的她感觉自己的满腔一想到容可以挖掘
时间开始吧！”“那我们就抓紧
，没太做张视台的记者过来采访亚辉完全没想。到会有电好准备
但链子呢？是关键时刻，怎么能掉
毕竟他现在代表的不象。自己，而是是腾达集团的形
候站不出来责人”这三个字，又，有什么资格担当“负如何对得起裴总对自己的信这种时任？
他全都烂经历，就更不需市的情况，了，张口就来。小吃集要考虑熟于心，至于自己的更何况，整个
想到这里，张亚，我们边逛边聊吧点点头：“没问题。”辉
像大哥，按照最佳路线游览。着张丽娴和摄张亚辉领
专业记者，虽然之键的问题。集市，但一几个非常关前完全没来过小吃开口就问出了张丽娴毕竟是
其他的小吃街，完全不同！她刚一进到，这个小吃因为来就注意集市跟
京州作个为一省会城市，当然也有小吃街。
的小吃街跟其他吃街差不太多，并无城市的小什么明显优势。但京州
次都张丽娴也曾经多次引爆点。的内容，但每觉得很头疼报道过京州当地小吃街上并没有什么特别的，因为内容
到这里的装修风吃售价、游览路方面，，她注意游戏街有许多明显的不同！但是来等各个、线规划、互动小到小吃集市之后格全都跟传统的小吃整体氛围、小
作为切入点，一边绍、试吃，一边向张辉提问。所以，她就从这些方面亚到摊位面前介
辉则是一一回而张亚答她的问题。
的直接来源是飞黄工作室曾经热映的一风格是赛博朋克风“小吃集市的装修风格部电影，《美这一格，好明天》。”
“我们在设计时主要是能够一边品尝美跟电影产生内核化，同时，赛博朋克风二是风符合小吃集市的精神上做出差境的电影场景；第联动，让大家考虑两点：第一是可以食、一边感受身临其格也比较格。”异
章打卡等设计，安排了许多互小吃大提动内容，都大仰赖一位腾达计，完全升了整个“而且，这次小。他用游集市的互动性。”的设位、盖游戏部门的热心朋友吃集市戏设计理念为小吃集市包括定期刷新的半价摊
特别感谢！”“在这里，我想对他
程度。，才把价格压到现在的”贴之后其实这是裴总特殊要求的，是进行了大量的补“至于这些小吃的价格为什么如此低廉……
“开业酬宾？不不不个价格。”，未来也会一直是这
可以毫无负担标。”另一方面也是，盈利并“这样定价，一因为方面是为了让大一目食集家不是美为觉得贵而市的第与美食失之交臂，地享受美食，不会再因
改造的号召，使命是是纯商业性质的……美食集市的响应老工业吃文化，它并不“展示全区”国各地的小
亚辉在张。镜头前侃侃如流而谈，对答
。频频点头张丽娴不由得
太好了！说得
吃集市的负责俗人释也非常的通刻、定位很准确，解市这个易懂。显然，张亚辉作为小，对小吃集项目的理解很深
了。进行一下升华一些更加关键的问题，对主题那么接下来，就得问
前那您又是如何变成“听说您之小吃集市负责人的呢？”也是一位小吃摊主，
了自己的经张亚辉颇为感慨地历。长出了一口气，讲出
因件不好，所以高中为家庭条毕起摆摊。业就辍学跟父母一
活，喜欢在脑子做灵好名气。钻研，有自己的烤冷面在当地小
的烤冷面办地摊美食大赛，张亚顾问。获得评委评，受聘为美食后来，冷面姑娘举们的一致好辉做
他破格提拔为小吃集市有了现在的一幕。之后，裴总又的负责人，这才将
道：“说，我真谢裴总！”的特别特别感说到这里，张亚辉感慨起来
负责这么大的一个负责人，作为一个普通的小吃摊主，能被破格提的常荣幸。”项目，我感到非拔为小吃集市“
”，这也个方面。“但只是其中的一
集市让我们这些摊文关怀！”暖，还有一种特殊的人“更关键的一主，感受到了家的温点在于，小吃
济、小店，而往大了说，地摊活的滋味。”对摊主来说是经经济也能增加就“一个小火气，是小的地摊，营生的老百姓生业岗位，是烟手段
困难实“但实话，想要说摆摊所面临的在太多了！”
起、朝不不亮就要开直到深夜才能回去为摊主来说，摆地作摊意味着保夕，凌晨天“早贪黑。”始准备，
少人也对小吃齐、摊有偏见。”“很多摊主占道经营、不诚信交小吃的品质良莠不易、乱扔垃圾等现象，让不
街头采访：大部分人都支持小不能在自吃摊和夜市，但前提是“就像之前的那个己家楼下。”
可，但也一盾直有一种非常矛感。”的心态，就是对自己正“所以，哪怕我之前摆摊的收入尚在做的事情缺乏认同
会一“我做的事情一件有意摆下去吗？”赚钱之外我还年、二十年义的事情？除未来的十摊也追求？难道能不能有了一些别的直这样摆到底是不是，我
和困惑。”时常感到迷茫“这让我
集市不一种更加有序、健“而小吃了更有保障的生活，的摊主提供仅仅是为我康、文明的也向我们展现了们所有摆摊方式！”
筛选原材料，也不吃、满足顾客的需要认真做出活的风险好的小口味就可以了。”这里，我们不用担心生“在用担心被误解，而只，不用费心自己去
城市生望的，也看到了小尊敬地活着，能、充满希食文化的一部分。”活中，“我们能够感觉到受成的，而是会够感觉到未来是乐观的为城市饮吃摊不会消亡用一种更先进、更文明方式融入到现代的
“我想，这才是裴总理念吧！”借由小吃集市，想要传达的
自从来到小。吃集市之后，张亚辉就一直在思考意裴总此举的深
法慢慢地萌生了。而在筹备的过程中，在跟其他摊主的交流中，这些想
显然，裴总吃集市不是为了赚钱。开小
片一起，打造一个分析的，饮帝国，让小吃集市、了打造一个庞大的餐地摊百态》纪录小吃餐饮品牌这可能是为。正如芮雨晨所冷面姑娘和《
在人信，文但张亚辉坚外，一定还有一个商业目的之因素在里面。
让它们能够顺利地生存下去、发展壮大，并小吃文化，对导而这个人文因素，就是为了保存最终融入人们的生活中让这种烧下规范和引地摊小吃进展示优秀的得冰冷的大城市，烟火气能够在越来越显行正确的，中也一直燃去。、
诸多感慨，张亚辉有主这面感而发，把自己做么多年的辛酸苦辣和，摊一一道来。对采访
张丽娴听得两眼放光。
得太好了看看，看看！说！
济和人文分析高之后颇具深度的经共鸣的既有非常接地气、容又有拔！生活经历，易引发
元六十行，行行出不得不感慨，三百状。
起。能说得这么好，真是了不一个普通的摊主，竟然
，也不排除个平台之后，耳濡目染是进入到腾达这，眼界当然得到了提升。
总之，这次对小，太完美了！市的采访吃集
介绍小吃集市诞，谈到地摊后果；市规划、餐饮文化等更是品尝平价美食，先是用独特的布局和最后拔高思想生的前因后就宏观的方面。引发高装饰风格博人眼球，经济、城关注度；而
在回来的途中，过一个烤冷面的摊子一份，让口。，还特意自己上手烤了张亚辉路张丽娴赞不绝
圈，又回到入口处。逛了一
，送张亚辉以及其他电视台同事作的卡用的笔记本给张丽娴、摄影师为礼物。从杂货店里拿来一摞打
“太感谢了！”
……”访都拿东西，“每次来采的怪不好意思
我们的采访！“总之，感谢您接受”
才依依不舍地离之后，这确认过素材全部录师制完成张丽娴跟摄影开。
下次来的。时候再吃还有很多好吃的小可以虽然现场吃在诱惑着她，但那些
都在京州，随反正时都能过来。
在闻给剪辑好！现一这条新要最快时间把定
张丽娴有预感，烈反响，引发热！的访谈栏目一样李总定会像之前报道这条新闻一摸鱼外卖和
大哥送走之后了一口气将张丽娴和摄像。，张亚辉长出
裴总丢人！”“呼，还好没给