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第三百二十九章 生意兴隆

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赵公子今天只会聊大概的方向,具体合还得等江雪迎来跟提举司谈。

钱。,要是他自己谈的话,起码比不是赵昊自夸,这种复江妹妹多花两成的冤枉杂的大合同

起了甩所以赵公子便心安理得的做手掌柜

了作塘,天昊便跟吴叔叔离开了龙江造船厂色已经不早了,赵参观完

距离签订,但在就开始做起来了合同正式开匆转回了。虽然准备工作必须现杨提工还有些时日和赵公子送到船厂举将中丞大人门口,便匆

江南公司还会向苏州造船厂他听赵公子无意透露,,下四百艘千料遮洋船的订单

堂堂大明第一造船厂,可不比下去!能让苏州的小老弟给

𞲮

门入市灯火璀璨,好昊和吴时来从清凉一片热闹景象。来。只见前方街南京城时,天色已经黑

座状元牌坊前行到街市口着热闹的街道步行往芙蓉湖方向走去,沿,两人从车轿上下来

骄傲……熙攘两遍鳞次栉比、沿逛状元街夜市,看着街这也是赵公子头一次街叫卖的商贩、熙攘的人群,他不由暗自的店铺

都是本子的手笔,哈哈哈,我真是个天才!

片荒芜。”手,真是点石成金啊“我记得从前这里是一吴时来也不禁感慨道:,贤侄这只

“主要是这南京城人换了在别处,就没这么虚伪的谦虚道:。要是烟繁茂、百姓富赵公子这时脸上好的运气了。”缺这么个好吃好玩购物的去却不露半分得色,裕,整个城西就

子也很无奈啊。天才了,让“那也是贤侄眼光好可惜人家就认定他是啊!”

那湖边酒楼和丝竹调说着上画舫中传来的话,河畔沉香街一般笑之声身秦淮此时湖中残荷舫凌波。听着两人来到芙蓉湖畔。,让人仿佛置灯映水、画萧立、红楼倒影,华

有这种地方留给你是个好地方啊。啊?”两百年了,怎么还时来不禁再次感叹。“金陵都繁华“真

把这里赔给大伯的钱老个什么滋味也很想知道现在是运气运气。”赵公子爷,

估计不会太舒服吧?

总店,笑着向那湖畔最中央这时,余甲长和走去位置的味极鲜迎了,两人便打住话头方掌柜已经出来酒楼相

𞲮

典雅,清醉金迷来,远论起装修豪奢、纸幽脱俗。大酒楼里灯火通明,不如北京吴康远经营的那家。但胜在装潢

座,甚至连。取而代之的是曲径,鲜一楼大厅同样挑空,既柜台都看不到花鸟鸣。映,假山设雅小桥流水,绿竹掩没有单间也不

迎宾,象。假在唱曲,还优美的有阮琴和笛子悠扬让人如临仙境一般。身段尤其是个时节,旦角儿山亭中有楼中却一副盛春外头已经入冬,

“弄得不错嘛,一声方掌柜,谁能想北京那家店各有千秋啊。”赵公子满到个卖早点居然有品味……意的夸赞

河畔开大酒楼的。对,人家卖早点以前是在秦淮

把汗,此刻来。才彻底放下心方掌柜一直捏了

权让他看着布置。可要是虽说公子完子的法眼,苏州味全放真入不了公要归别人筹备了。极鲜怕是就

毯的红木楼梯拾级而上,从二沿着铺了厚厚地楼开始才是包厢。

各有小包二,四二层、三层十四个有中包十六个层五层各

六层七层是豪华大包各十个。

如此方一共正好一百个大的酒楼,包厢,个大明最还是金陵城乃至整配得上味极鲜总店之非但是最大的味极鲜酒楼,

点餐,但餐。接受定,可以吃套式和定价也跟京城总店经营方的菜金不能低于套餐或味极鲜一模一样。只

千两百四十两,将近收入,总店一天最低入也是最高的。如店的两倍果客满的话,不算酒水,这家店的收营业额可达四理所当然北京

事实上,前番在苏州时,方掌柜便向赵昊禀报过,开业一季来的收支了。

月,味极鲜一共月初八总店正式开业,两的酒水收入。收入四十七万三千两,从七初六将近三个到十月其中包括八万三千

扣除二十二万七千四万六千两。利润达二十两的成本后,一季

、女史等三百两的利润。来可以分享半成万两千全体员工包括后厨、男应、,也就是照惯例,酒楼马夫、保五百多人……加起女侍安、驻店的乐班、戏子

有名气的乐班优伶们也能拿然大厨们和,要拿去将近半般的员工每月到四两多银子。数。不过一

累死累活好几个月了两多的收入,顶在别处再加上一两多的工钱,这样就是五

诉赵昊,不知有多少人方掌柜告削尖了盘子呢。进味极鲜端脑袋,想

蔡家巷开业时其实大部分人不知道,味极十二两来着能拿鲜刚在,就连跑堂的一个

变的只是激励的政策摊薄了奖励罢了。没变过,员工数量暴增,

擞精神、卖因此员工们力工作,一是担心干不的工作了。好被炒鱿鱼,那可就再每天都抖也找不到这么高收入

里出了问题,影响店里的生意。利金也会缩水的…润下滑他们的奖二是,唯恐哪

里就能少雇点人来分尽量多干一点,这他们的奖金三嘛,就是每个人样店

激活方掌柜,就完全没想到一个简简单了店员的主人翁精神。单的激励政策

事的普遍现人浮于,没有出现买卖一象。店居然不怎么费劲便能高效运转,便这么大酒

个旗这也是舰店的信心来源。在这儿,可以去苏州再开他觉得自己不用整天盯

𞲮

赵昊原本还挺担心?没想到却是他多虑了,经济形势不好,会影响酒店的上座率会不

百个包间,也得前总店自开张以来天天爆满,哪怕有一订到桌。十天半个月才能

档次的存,金陵的有钱人们已父子的传奇加过之前的口碑积累显然经级酒楼,同味极鲜,视为与板桥一带,加上他在了。那些顶

呢。两二十银子,还不够打赏在那种画舫上船,都要五十两银子的销干娘大茶壶的金窟里,十

较起来,味极鲜反而有就不达官贵人、富商巨这样一比客的首们宴请宾了价格优势,立时成为选之地,也足为奇了。

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