聊跟提举司谈。赵公子今天只会大概的方向，具体合还得等江雪迎来约
谈的杂的大合同话，起码比赵昊自夸，这种复不是钱。江妹妹多花两成的冤枉，要是他自己
的做起了甩手掌柜所以赵公子便得心安理。
已经不早了，赵昊便跟吴叔叔参观完了作塘，天色离开了龙江造船厂。
。但准备工作必赵公子送到船厂门口，杨提举将中丞大人和便匆匆转回了。虽须现在就开始做起来了正式开工还有些时日，然距离签订合同
，下他听赵公子无意透露，江南公司还会向苏州造船厂遮洋船的订单。四百艘千料
的小老弟给比下去！堂堂大能让苏州明第一造船厂，可不
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赵昊和吴时下来。只见前。景象南京城时，天色已经黑方来从清凉门入街市灯火璀璨，好一片热闹
行到街人从车轿上下来方向走去。，沿着热闹的那座状元牌坊前，两街市口芙蓉湖道步行往
栉比的店铺、沿街叫卖不由暗自骄傲……也是赵公子头一的商贩、熙熙攘攘的人群，他次逛状元街夜市，看着街两遍这鳞次
，哈哈哈，这都是本公子的手笔我真是个天才！
，贤成金啊。”吴时来也不禁前这里是一片荒芜侄这只手，真是点石感慨道：“我记得从
城人烟别处，就没这么好的运气了。”茂、百姓个玩好购物的去处。要是的谦虚好却不露半分得色，虚伪道：“主要是这南京换了在赵公子这时脸上富裕，整吃好个城西就缺这么繁
他是天才了，啊。让赵公子“那也是贤侄眼光好啊！”可惜人家就认定也很无奈
置身秦淮河畔说着话，两人来到芙蓉沉香残荷萧立、红楼倒一湖影，华灯映水、画舫上画舫中传来的街丝竹，让人仿佛调笑之声般。凌波。听着那湖边酒楼和湖畔。此时湖中
给你啊叹。“金陵都繁华两了，怎么还有这种？”百年地方留。”吴时来不禁再次感“真是个好地方啊
么滋味？“运气运气。”赵现在把这里赔给大伯的钱是个什公子也很想知道，老爷，
估计不会太舒服吧？
出来这时，余位置的味极鲜总湖畔最中央柜已经酒楼相迎了，两人便甲长和打住话头，笑着向那店走去。方掌
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大酒楼里灯火通明，论起装金迷来，远不如北京吴康远经营的那家典雅，清幽脱俗。。但胜在装潢修豪奢、纸醉
一楼大厅同样挑空，既绿竹掩映，假。取而代之，鲜花鸟鸣山曲径座，甚至连柜台都看。不到的是小桥流水，没有单间也不设雅
一副盛春景临仙境一般。和笛子悠扬迎宾，让人如楼中却有身段优美的旦角尤其是这个时节，外儿在唱曲，还有阮琴象。假山亭中头已经入冬，
一声方掌柜个卖早点居然有“弄得不错嘛，跟北京那家赵公子满意的夸赞”店各有千秋啊。，谁能想到这品味……
，人家卖早点以前酒楼的。哦对是在秦淮河畔开大
方掌柜一直捏了把下心来。汗，此刻才彻底放
不了公子是就要归别人筹布置。可要是真入权让他虽说公子完全备了。放的法眼，看着苏州味极鲜怕
，从二楼开始才是包厢。毯的红木楼梯拾级而上沿着铺了厚厚地
二层、三层各有小包二，四层五层中包十六个。十四个各有
。六层七层是豪华大包各十个
的酒楼，如此方配得上味极鲜总店之酒楼，还是金陵城一共正好名。乃至整个大明最大是最大的味极鲜一百个包厢，非但
城味可以吃套餐或点餐极鲜一模一样。只接受预定，方式和定价也跟京于套餐。总店经营，但点餐的菜金不能低
，这家店的收入也是天最低营业额可达四店的两倍。一的话，不算酒水收入，总店最高的。如果客满理所当然的百四十两，将近北京千两
，方掌事实上，前番在苏州时业一柜便向赵昊禀报过，开季来的收支了。
八万三千两业，到十月初的酒从七月初八总店正式开。鲜一共收入四十七万三六将近三个月，味极水收入千两，其中包括
扣七千两的成本后，一季除二十二万总利润达二十四万六千两。
五百多人……加起来成，也就是按照惯例，酒楼全体员、驻店的乐班、戏子、女史等等男女侍应、马夫、保安一万两千三百两工包括后厨、可以分享半的利润。
四两多银子。去将近半当然大厨们和有名气月也能拿到的乐班优伶们，要拿数。不过一般的员工每
钱，这样就再加上一两多的工，顶在别处累死累活好几个月了。是五两多的收入
告诉赵昊，不知鲜端盘子呢。方掌柜尖了脑袋有多少人削，想进味极
巷开鲜刚在蔡家味极业时，就连跑堂的一其实大部分人不知道，个月能拿十二两来着。
摊薄了奖励罢了。员工激励的政策没变过，变的只是数量暴增，
好被炒鱿鱼，作了。因此员不作，一是工们每天都抖擞精那可就再也找到这么高收入的工担心干不神、卖力工
水的…利润下滑他们的奖金也会缩…，唯恐哪里出二是了问题，影响店里的生意。
店里就能少雇点人来分他们的奖金了三嘛。，就是每个人尽量多干一点，这样
简单单的激励政策，就完全激活了店员的主人翁精神。方掌柜没想到一个简
这居然不怎么费劲便卖一大，便人浮于事的普遍现象。能么大酒店，没有出高效运转现买
源。盯在这儿，可以去这也是他觉得自己不用整苏州再开个旗舰店的信心来天
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赵昊原本还挺担心，却是他多虑了。座率？没想到会不会影响酒店的上经济形势不好，
天爆满，哪怕有一百个包间总店自开张以来天，也得前十天半个月才能订到桌。
的有钱人们已经前的口碑积累的存在了。顶级酒那些，加上他父子的传奇加成，金陵味极楼，同档次鲜，视为与板桥一带将显然经过之
不够十两银子银子，还在那种船钱，都要五两二十两画舫上打赏干娘大茶壶的呢。。的销金窟里，十
这样一比较起来，味极，也就不足鲜反而有了价立时成为达官贵人、们富商巨贾格优势，宴请宾客的首选之地为奇了。
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