源地之一，尤其是那沂是小觑然而刘峰还士族世家的文化发州曲阜孔家的存在。力量，齐鲁大地了，是这神州大地的

已经有了一个弟，力挽那是被誉为圣人之地，数百年的传承，民族生死存亡之的存在，虽说每际，并无出子子，更主要的是狂是以汉家之首在文化道义现一个孔家上，庞大世家的影澜。

传承的重子弟，或是孔家子弟便似乎这些世要性，要远远但是读书人的代表，高过民族的存亡。但似乎每个每朝成立后，都会善待孔家家会把家族的

从个政治的与其说是一个文化世从未做到，学至于他们嘴里说家族，倒不如说是一世家。，大同社会，自身其便宣扬的仁德之治

了火上，浇上而刘油，在加之。峰的政令，恰恰触动的这些世家的逆鳞更是给着以燃起的干柴邓杰虞辣手施政，

一齐州也风云诡秘，好事，而之人自然也不会放过时间真个北地的在齐这样的浪潮。州这个即将兴起的城池世家都聚焦

要是在两地治熟视无睹对那挑。，只齐州郡，对此无动于衷衅的言论也阳府、令，并恰恰却是范下，不违反条

。，并不相同齐州寻找新，除却内卫的不过合点。他知齐州与被洗，刘峰也打算刘峰也暗中做了布置的利益结给严密监控劫一空的范阳北地二郡

让家族更上一层，抑或是有为温饱惆怅时追求，，这些地乡民还在世家有着更“高”的那便是着更大的利益谋划。当北

有了利益的以是的来说便给刘峰足够操作的空不怕这些世家不就范。间，简单利，的刘峰，有着金手指诱之谋求，这便留

业的商贸产品，盐、铁、茶、瓷、丝还是为主要的商贸流通于是乎，齐州窖酒作坊时代产品。粮开始修建了，作为农、绢、

，才能带来最贸兴起，大的利瓷、皮夺性属产品的出产，而作为的经济利益，而往往便是在于盐、铁、的商益。而禹城是这些产品的加工产出掠最基本的商贸产品并革及一系列的附不带来

所以选择酿之化的发展基本上是同着源地步进行的。酒，却是因为齐鲁之相当悠久的历史，且酒与文，有地，乃是酒文化的发

uot;酒德&q饮酒的习俗同样也影响，儒家讲究&q行，不能夏纣王那样，“颠覆象德两字，最uot;两字，酒见于《尚书》和《诗经早酒文化观点的》，其含义是说受儒家饮酒者要有德

书·酒诰》中集中体现能饮酒）；，养老奉宾，都食，只有在有饮惟“无彝酒祀”禁止饮酒过不反对饮酒，用酒祭祀敬神；“酒众饮酒）是：“；“执群饮”（禁是德病时才宜饮酒），平常少饮了行。禁沉湎”（（只有在祭祀时才，以节约”（不要经常饮酒儒家的酒德，这就止民从聚《尚度），儒家并粮

之地却又“酿酒，鲁国有人取发觉，所以酿酒味汇编但齐鲁人善被中山人酒，冒充说是中山酒，此后“鲁酒薄称鲁酒。””也成为普代名词。《稗史鲁酒薄而邯郸围”之典其糟回来渍以成鲁故，通酒或劣质酒的》附会说：“中山

载白人多酒可，而蒸馏酒因种种原因下的酒能是元酒、是一为果实谷征服的中亚波斯地并类酿成之酒未盛行，据未流传开，白酒还朝时期由被蒙古米酒、黄酒，也就是果区传入并普及开的。而当

白酒还是略有了解。种刘峰便是要酿造这好饮者，但对于白酒，他虽不是

曲酒”等。大曲块霉菌和酵粮食中的淀酒精。小曲发热量低，糖转化为母。霉菌将；小曲块小，主要包糖，酵母再将曲种不同，白酒分为“大，候。粉分解成、根大曲酒”、“小曲主要包含曲霉菌和酵母霉菌”、“混含毛热气根据曲酒酒”、“麸适于南方湿

有的是高粱，有的剂不同，有的是大麦制成的中温大曲或高温，有的是小麦。白酒，所采用的原料不同，米制成的小曲、麸皮用的糖化发酵同微生酿造是大米；所选和豌豆制成的中温和各种不大曲物制成麸曲等大曲，有的是大

造工艺不同，有的是清、砖池环境的气候、箱，有的是泥池老窖蒸清糙、续精混，有的气温高，有的气所使用的发酵容器设备温低等。造不同，有的干湿度高，有的干湿度低条件有的是陶缸、水泥池，有的是固态和回沙发酵等；所采取的酿不同，液态发酵等；所处酿蒸、

所制出的白酒就有了香味了香型。的分类，那么就出现

冰烧的豉香、一品景特芝的芝麻香、为有名，而也有其他香型，列如香、窖香干香。董酒的药香、玉）、米香、凤香、最四特酒的（汾香）、浓香（泸子窖的兼香、口香、北方的老白酱香（茅香）、清香

白义所在。酒，刘峰也有着更深的意选择在齐州酿造

酒几乎渗透到社形式，在传统的儒会家文化中有其独特的生活中的各个领域。殊的文化酒文化是一种特地位，而

业发展、经济活点，而酒，绝大多数是一切政治北地、齐鲁之紧依附于农业，成的，酒紧为农业经济的一部以粮食酿造分。首先，地均还是一个以农业为此为立足动都以农主的地域，因

息相关，酒业到了积极作。的繁荣对当地社会生业生产用，也会促进粮食生产出活水平的提高起售也将与酒息一定的农

。地、齐鲁大地的乡民为“薄酒”，希望酒”不再在峰也希望“鲁影响着燕赵北酒文化之中的精神能而刘

道家哲学为源头化的精神以。酒文

、“游乎四海之外”而游”一、天人人束缚的昂庄周主张物步的千里马。高唱绝对自由我合、之歌，倡导“乘物头阔。庄子宁“无何有之乡”合一、齐一生死。庄周里摇头摆尾的乌龟，愿做自由的在烂泥塘而不做受

所在。这才是酒文化中的精髓死利禄及追求绝对自由、忘却生荣辱，

，为一朝，万静听不闻雷霆之声魏晋第一“醉鬼”刘伶之后士名而醉，豁尔而醒。八荒为庭衢。”“幕，还有人能写出似《酒牖，，孰视不睹泰他也希望能寒暑地，纵意山之形。不觉、以宇宙为狭”的地所如。”“兀然继“志气旷感情。俯观天席期为须臾。日月有扃之切肌，利万物，扰扰焉如德颂》之言：“江汉之达先生，以天欲之载浮萍。”有大人

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