。的在众人逗趣的声音中,刚刚揉面的五人都琬身边,开始询问这么揉面聚在郑区别
的面包烤团的筋性变化,等过程也没什么大的区到这一次。”别。最主“除了加现要就是面出来,大家就明白这么东西入的材料之外,种高含水量面团的特待会儿揉面在还看不出什性了,
,对于自更加好奇。点点头己亲手做出来的汉堡胚众人理解地
,她们还真糖、加盐、加油是见过不少。胚会天这样大量齐上阵是什么模样和味道,她们也好奇做出来的汉堡今仔细说来往面团中加的,但是
83章鱼饼汉堡(二)第
汉堡胚得两刻钟想要继续观察转瞬即逝,好奇地的制作。众人只觉的时间
和自己的人,将晚膳的提前准晚膳的时间,立即驱散围只留下四个人备工作一一安排下去,一起给面团整型。楚,自己不能耽误做观但是郑琬很清
肖姒四,抬头看着自己对面的人,嘱咐道:站定在一盆面团前她
,再往内折叠团所有的边边角角团一角,往外拉伸简单。就是捏住面“待会儿你都要来上几次。”模仿整型,做起来也很,面们四个
边说话,一边给展示整型手法。她一大家
法再继续拉伸,才停下的那一面展示对外。手里的动作,然后一个倒扣,将光滑最后在身前的面团无
法确是没肖姒四人口同声地说:,互相对视一眼,异有什么困难的手看得很清楚,的
等看明白了。”“郑娘子,我
地点点头。意留在三人的手法上,满闻言,郑琬将目光停
。”大,就可以开始“现在束时,吩咐道下一步的分割和揉圆整,所以团放在一旁发酵:就待到四人都结型是等着面团发酵至两倍你们把这个面,就加入晚膳的制作中
自在处理的第一次制作还是需要晚上她打算她走过去,今天己掌做酸菜鱼,说罢,她转身朝着正勺。鱼肉
鱼汤时群中插入,提醒道:等到她熬,刚刚揉面肖姒突然从人好一锅酸菜
?”子,你准备用来做明日“郑娘已经发酵好了,接下来要怎么办朝食的面团
郑琬当即停下搅动酸汤的勺菜鱼子,回道:
再来询问。”胡麻即可。一样,揉搓排气若烤炉的炭火烧起前,在表面刷上一层鸡蛋液,是待会儿还有什么不明酵至两倍大,然后白的,分割成比你掌心和大家制作馒头来。送进烤炉到烤盘发“小一点的面团,放撒上几粒。等待发酵时,就去把
“喏。”
起参与,转身朝着其他三人走过去。惚,迷茫地接过话,肖姒猛地听到郑琬不一还有些恍
的面刚刚说的话重复一着果决,朝着身前姒展开遍,四人对视察一二。一眼,犹豫中又带自己团揉搓,的手掌,让大家观把郑琬时不时还让肖
目,当中,显得格外瞩时不时就有人往这边四人在忙忙碌碌的后厨看一眼,学习一番。
,中,在高郑的催化下进行蜕变。炉琬从晚膳的制作当中抽身出来等到温和时间汉堡胚已经被送到烤
其他的悉数到齐,群,看样子除了旁边的人乌泱泱一大烤炉赵青悠甚至还有端着饭碗一这些负责打菜的人,起来的。
干什么,还以她清楚这里是在是若不村民闲谈的画面。了书中村口为自己看到
:“郑娘子。”忽然有人看到了站在身后的郑琬,情不自禁地大声喊道
道。其他人瞬间扭头看的郑琬,步向后门口子动,为郑琬让出一条自动向着两旁挪
大家小心翼翼郑琬看着神,笑着说:的眼
一汉堡胚出炉吗?”?不就是这里等“大家为何如此紧张起待在
嘿嘿嘿!”“
干正事,只能大家也不知道为什么傻笑来回应。就像是被抓包了一,忽然看到郑琬用般,总感觉自己不是在
定琬的目光迅速锁最靠近烤炉的肖姒,询问道:郑
“送进烤炉多长时间了?”
间。”“大约一刻钟的时
款面包需要烤制的时间大约就炉子了,这”右,不用太时间。长“可以准是一刻钟左备打开
还是她奇。的眼神瞬间转向烤制内心的好炉,期待能够第一眼看食,完全无法克们第一次接触这种类到出炉的面包,这闻言,所有人似的面
,只是她还夹肖姒的心和大家一样了经由她手制作的,若是出杂着一丝紧张,什么问题,她难辞其咎。包都是算起来这些面
口的缝隙中图转进烤炉因此,她一边看着烤炉,目光企情况。,看清楚此时内部的
头看另一边又时不时回,等待她一声令下,立即打开炉子。向郑琬
飘散出的麦香,朝着郑琬继续靠近烤炉,闻着从缝隙中满满肖姒点点头。
开炉!”“
肖姒立即反观的人群喊道。应过来,对着围
两人温,不是后退一步,实在除了负责将面包取出的此言一出,是打开烤炉盖子时,那突然爆开的高谁都能够忍受的。,所有人都下意识地往
她站在远处观察肖就连郑琬也不例外,姒三人的动作。
太多,她们拿出来的每一层都装着密密麻麻的面包。是类似于一因为这一次种铁架的多层烤盘,烤制的面包数量
挂钩起长出,需要人用长棍,将铁架上方的钩,两人一起抬出想要将其顺利取子勾住棍,才。能将分量十足的铁架抬
一股热浪带着奶香瞬间人群涌入。打开烤炉朝着盖子的一瞬间,
死死地盯着三的动作。众人涌入身体的面包浓香,眼睛下意识地深吸一口气,感受人
“嘶——”
瞪得更大。住惊喜地吸气,双眼面包的铁架露出一个头时,众人忍不当看到装满金黄色
的铁架全貌慢慢呈现于,,看着就喜人。人前,一个个圆列在一起的面包整齐排而后滚滚一架层层叠叠装满面包
作为其中的,她仔细地盯着抬制作者,肖姒更是欢喜铁架两人的动作,提醒道:
“你们俩小心一点明日的朝,慢一点也没事,不食损坏了。”我们要把
责抬铁架,随后消失在地面。小心翼翼地挪动着步着不断是压力张的,一颗颗往下坠落倍增,顶子,头上的汗珠不知是热负,涌男子也入的热意的两名的,还是紧
将装满面约而同地长吐一口包的铁架,平稳地放在气。石桌后,两人不直至
真不是人干的。是把这个重任完成了,这种工作还心想:总算
个个金拿一个查看状态。忍不住向前走黄色蓬松的面包,近,伸出手就想肖姒看着一
的面包你也敢碰,不出炉这一幕,要自己的手了!紧随其后的郑琬看到”连忙将人拉住,“刚刚
扭头看着顿时出面露焦急的郑琬,脸上体被这个动作一带,。往后倒去,现羞愧地表情肖姒的身
“郑娘子……”
外观来看,这次应的数量你们也是知道“依照下,炭火也重新烧把烤架上面的面包都取没有什么问题一点。”,你们抓紧时间烤下的面包完全一炉,我们朝食需要供的。来几个人用筷子
膳休的就是午息。白了,用朝食的人是晚膳其次,最少牛辛橼他们这些鱼师习这段时间大家也算是明,因为最多的,惯中午
需要应付的大场面,众人立即。想到明日朝食行动起来
脚快的手抢到负责取下面包。近面包己的筷子不断靠的任务,拿着自
筷现一件惊奇的事触碰情。到面包,她们立即就发子一
子在腰部挤出两道凹痕,一架上取出。,么用力提,面包瞬间从烤软了,还没怎就被筷在是太松眼前的面包实
凹痕到放回篮子,原状。面包腰部的等又瞬间回弹,恢复
程。么强的面食一次看到回弹能力这由得一边夹取面包,一边回忆人还是第众己刚刚看到的制作流自,不
库房中备用。都被取下,放到不一会儿,所有的面包
金黄色的面包,直一脸笑意地安云焕的门,眼睛直勾勾地至消失在视线当中。打开库房顶着众人手里
一同跟来的郑琬,激动地询问道:随后看向
之前所说的,类似的于肉夹馍香道闻着可比肉夹馍“这就是郑娘子馍中馍的吃食?它的味多了。”
和步骤可比肉夹馍复杂可以知道具体的用,你可以叫它面包,,但是这个材料多了法了。”“用法类似明日安管事就
等着明在下就日。”“好好好!
可以过的快一点明日的朝食上,恨不得时间安云焕现在整颗心都放在,再快一点。
着大续盯锁上之后,回到后厨,郑琬看着库房门家把所有的面包做完。继
回家之后,迎接她的是新一轮的面包制作。
全大部分的有了上一次制作奶酪包作。己一个人就能够完的经验,赵青苗倒是不用她太多提点,自工
郑琬用通俗的办法睡。后,回到房间安心入食材的配比之教会对方各种
还有一场打仗,她天的实在是太忙了需要积蓄力量。,明天这一天
”“哈哈哈哈!
不住得意地笑。深夜,赵青苗手烤出来的面包,忍看着自己亲
到,旁边院子的小孩听声吐槽。声哀嚎,哭还以为被在永安街上空响彻,被吓得惊引得其他人家是频频了,是鬼来
声音,赵青奋做好的面包放好,兴房睡觉。地回听到这些苗心虚地赶紧合上嘴,将
意的地方默念好几,她还忍不住将之前郑,需要注遍。躺在床上时琬交代的摆摊时
在念叨卖面包的事。就连在睡梦中,也还
翌水监做朝食。日,郑琬赶早去都
是赶早卖朝食赵青苗则摊位上,热情地好的一处招呼来来往往的人群。挤占在自己看流动,强势
近都水监后门,:门的两人积极询问道就听到守在后郑琬刚靠
?”夹馍的朝食是肉“郑娘子,听说今日
。味道好的肉夹馍味“上次吃到的一次呀?只吃一次总感还有汆鱼丸、吃食,连吃几天我们也是不会腻的觉不得劲,这种做热干面和米粉,”道实在是绝了,终于再做的时候了。等到你这些什么时候再
己曾经享受,似乎在回忆自表情,眼睛往上看过的美味。说话间,还幸福的忍不住露出
手掌柜了。弄一个限定回归,顺便其他人也熟练一下然觉当甩言,郑琬忽后厨得自己可以让闻,这样她就可以
郎君是在哪里听错日的朝食并不是肉夹馍,或许两位的提议很不错,不过今么了。”值来吃就知道是什“郎君唤作汉堡,你们俩下了。今日朝食
后厨的方向走去说罢,她看着两人呆愣的样子,也不再耽误时间,推开门往。