“呲——”
还没有看够的时候，突上，瞬间激回神。然郑琬往镬内倒就在大家觉得自己都起一片白气，刺激的声音让入了一瓢清水，水撞油香味中的世界在热众人从沉醉
的螺蛳，：油、虾皮粉和糖之后，抬头看入盐、酱往里面加郑琬看着已经炒好向对面的赵青悠询问道
“阿姊，骨汤开了吗？”
道：“开了。”身揭翻腾的骨看着鼎内不断闻言，赵青悠立即转汤，回开盖子，
内，一起炖煮。”让，现在要将炒好“那大家让一的螺蛳倒入骨汤
人连声阻止。耳朵，就被她刚想要去抹布捏住镬的两只
个人做的。”轻子这种费力气的事情还，而“郑娘是我们且刚刚去居所取来干了，这镬内的螺蛳分量可不来螺蛳不也是我们几
声音，看了即放开自己手里的东郑琬听到对方的西。他人赞同的眼神，立对方的腱子肉和自，以及其己的骨架
，你们端的时候小心些。好”“那
说罢，布交给说话的人。便将自己手里的抹
，等到将地抵住低的位置，减缓螺蛳时，她拿出手飞溅，镬端到鼎旁边全神贯注地观察对方端里的勺子，小心翼翼令起缓缓落入骨汤中，避免汤倒时最镬的动作，倾生怕出现什么意外下降的速度，汁
她们工作就完成了。今日的准备到了这一步之后，
的众人，手，喊道：“多拍拍郑琬看着辛劳谢大家今日帮忙，明多吃几碗。”日的朝食做出来，大家
“好！”
“多谢郑娘子照顾！”
佳如此用心一点螺蛳，能被娘子“那儿明日要多吃准。”备的食材，滋味必定上
来越迫切。是激动地应和，对于大家听到郑琬的话，也明日的到来越
锁上门，一众人就陆陆续续散开。将鼎下的炉子处理好，
郑琬看着已经逐加快脚下的步伐去渐灰蒙蒙的天色，往家中赶。
”她刚准备动手敲开大门，口等候的赵青苗一把拉疑惑地问：“三娘，，一直在这里候着吧？门，就被坐在门你该不会吃过晚膳之后
来“没有没有，才坐在这里候着的。”，还没看到娘子回中的卫生都打理一遍之儿就是把家后
赵青苗焦急地摆，证明自手双手和脑袋似乎是担心郑琬误会，。己所言之事的真实性
，今日忙完了。”，你回去休息吧都水监的活计都“那就好
漱就行。”“娘子，儿已经在厨房烧好了热水，你直接用来洗
“多谢三娘。”
家中有一个人真的是能休息。常这样的情况，她就只能自己烧水洗郑琬第一次体会到漱，还要过一会儿才不一样，若是往
青苗听到感谢的话，非常不好意思，这种事她，还是第一次听到有人动地跑回自己房间休。赵息感谢自己，激早就做惯了
的方向走去。累了需要休息以，抬脚往厨房赵青苗，还误，拴好门为对方是太郑琬看着匆匆离去的
在等着她。日可是还有一场大战早休息，明房间早用热水洗漱之后，回到
或许是因为昨日的场面的前面庭到公厨人比昨天还要多，一个以及她珍贵的酸笋坛子来直勾勾地盯着她，发现今天等着个期待的眼神太震撼，郑琬抱着自己院的时候，忽压面器。怀里的坛子和
她有些惊讶地一遍，开口道：将站着的人扫视
，儿先开门“大家说今日朝食的具体安排。”和大真的是越来越积极了，再家
时的直接被这道呛到打喷蛳的麻辣涌去，反应不及股味香味就瞬间朝着大家日就积攒在厨房里炒螺嚏。一打开后厨的门，昨
要参与者——一时之间大家番椒，因为长时间自己能够吃到。的侵染，现在大乐意都知道了个味道完全不陌生的主常今□□食家都对这，甚至非
因为红螯虾的知。再升，也不是什么人价格是一升道存在，最近番椒都能够吃到的的要
之前吃过菜肴，一个个都忍不住开始流口水。的番椒参与的想着
高汤的鼎面前常，将怀熬煮是习以为，打里的坛子和压面嚏的声音也听到大家打喷开盖子。器放好之后，来郑琬走在最前面，到
着四牢锁定在人的脑子的味道涌出，向人身体里对于美食的，将属于自己的香味牢渴望。瞬间一股香里，不断唤醒浓的鲜香麻辣周围过来的人群进攻
“咕咚！”
迷惑下，情不自禁地开显里格外明刻寂静的后厨始吞咽口水，在此。甚至有人在香味的
致志地听着郑琬人也没有心神去探寻到不过此时其的吩咐。底是谁发出的声音，都在专心他
你们四个去先站在一旁休一比一“昨日抬螺蛳的。，现的比例。土豆淀粉取来息库房将大米粉和在你们暂时，四人待会儿有大用按照
的丫头立刻烧一大盆，炸到顺便将腐开水，之前负责米粉。”在儿，其他人跟的负责烧火生的人，再炸一次，身后一起制作最关键的炸花竹的碎末一起炸了腐竹表面起大泡即可
“诺！”
部咐开始行动起来，分。负责自己的闻言，后厨中紊地，按照刚刚的吩热立即严阵以待每个人都有条不
两种粉郑琬等到人将需要的末后，看着从库房说：取来之负责揉面的人们
的动作，说起筋性，合在一起，加入盐增加用开水揉面，揉成团即可。”粉一比一的比例混和普通制作索。只是这次换成了大米饼的环节差不多来米粉的制作“待会你们注意儿手里粉和土豆淀
已经开水倒入均匀的面粉当中搅拌她一边说，一边将。
种偏向纯白水的加入，米粉瞬间混合从絮状，并且变成一随着开团。表面透明状的粉
，粉末和开水混合，看见状态差不多之后停地用筷子将转而用手开始揉搓。郑琬不
时心中一骇，根众人见到这个场面，顿到底有多烫。时郑琬手下的粉团本不敢想象此
里展性的粉团才停手。，这个面加入熟油，不停地而后又看着她往过程循环往复揉搓，直至变成一团极具延
如果担心加入开这个温度越高越好，可揉粉团，当然的温度时以让粉团更加的具以将粉絮摊开晾凉，在水是粉团太烫的话，可度就差不多了，大家自己双手可以接受“揉到这个程有柔韧性。”
一个个根本顾不上里加一边试探温度。众人对混合大米粉水就开始往郑琬的话，拿着开了学到成品眼，为更佳的米粉，入开水，一边搅拌一视
快一个个初具雏形始在案板上出现。些麻烦的办法之下，很的粉团时不时揉搓一下，收回来，在这样有开感觉到烫手就
的。郑琬看着大家已经其他节之后，也就放开手进入成品环，准备开始做
放在一旁备用木耳切碎简单。可，酸豆角炒出内部的酸味，焯水烫熟即切成碎末用热油翻
笋。最后就是螺蛳的灵魂——酸
的味道随泡有酸笋着坛子口往四周蔓她缓缓将揭开延。的坛子，瞬间一股奇怪
解地问：在灶，不距离郑琬最近的江没发现是坛子里散发曼，立即闻到这股出来的时候，江曼坐孔前，皱着鼻子特殊的味道，刚开始
“谁把潲水桶打翻了?也太难闻了。”这个味道
晚膳后统一处“怎么可能？每日的话回道：厨余杂物都是理的里还会有潲水留在，哪有人也顺着她的这里。”
“那这股又酸又臭的味道是什么？”
有，其他人也有，个这个疑惑不止是江曼样，往四周寻找。这中又酸，一个的五官都皱成褶子，又眼睛像是探照灯一臭的味道突然闻到
在为自己的。猜测感到伤心，制作美食的郑娘刚开始大家还琬，子里捞出酸笋的郑坛能够她们怎么子联系起来把这种东西和突然就发现了从
郑琬捞出的笋但是当且是随着那股味道越来越浓，并子越来越多变化时，不可思议的想法。大家脑海中立即产生了一个
就是郑琬手里那就是这股的又酸又臭的味道酸笋散发的。
就是自己周围被自部捞出来时，看到的笋子全许是误会了什么。离出的一片空地，看着众人惊惧又疑惑郑琬好不容易将塞进去的眼神，她觉得大家或动隔的
？”，不是道闻起来很香吗坏了，难道就没有人觉得这个味是这种口味的笋就慌忙解释道：“这个酸
她地和自己拥有一样的。希望看到有人能够感受的双眼瞪得滚圆，期待
己的回答。赵青悠，都选择默默移但是这次表自她失算了，就连一向对神，用沉默来代她推崇备至的开自己的眼
，至少今天这个酸笋就都是好吃的娘子做的什么大家己还感觉不出来。大失水准，并且她自心中突然觉得郑
了吗？，推广螺蛳粉的得难不成今天自己琬看着大家避开的眼神忽然觉业务就要失败郑
但是不管如何准备的。，该准备的她还是要
内在的香味。水汽炒干，激发出其到案板上切成大躲避的眼神，将小均匀的长条捞出的酸笋拿不顾大家接翻炒，将表面的，放入镬中直
开始往前面用餐酸笋的气味区的方向飘去。于是，整个后厨立即被弥漫，甚至
怪怪的，不似之前味道安云焕，突然觉提前等待的习惯在这里那般闻到的香味。已经得今天后厨的
刚开始，可是当那股怪味不确定浓的时候，他就开始越来越了。他还以为是自己的错觉
们自己没什么关系。道，与他附近办公的官府传出来的味应该是在他们都水监心中的第一个怀疑是，
，他有。怒，猛地一下子站起身来，往距离他们最些恼近的光禄寺方向走去被这股怪味所影响想到自己的胃口
，惊奇的发现，在就消失了。可当他靠近墙边的时候这里那股怪味
不到那股怪味。往庭院四周的墙壁走去，都没闻信邪的安云焕继续
刚刚升起的一个猜是他们都水监公厨自己散发出来的测，那就是这股奇怪的。味道这才相信了心中
他根本就不敢相信在郑食，抓住一个路过的做出这种味道的吃琬的手底下，后厨还能杂役问话。
捣乱吧？”怎么味道闻起这么臭，不会是你们再给郑娘子日准备的朝食是什么？“你们后厨今来
地说：“就…就是郑话，杂役也是色顿时大变，有些娘子自己准备感，可是听到最后一句话，脸来的。”材传出毫不客的食气的听到如此意思吞吞吐吐不好深有同
“什么！”
安云焕简直不敢自己的耳朵。相信
和我们闻到的这个味道就是暴击，“今日不一样。”却再次给他一次酸笋，的配菜可以加入笋传出来的，并且郑娘子说酸笋的酸味道又酸又香，似乎杂役郑娘子准备的朝食是米粉，里面
闻言，，一个鼻子出问题了味觉出问安云焕还以为是郑琬的大厨的题这怎么得了，他可是还没吃好吃的吃够。
他有一瞬间甚至想要腿往外面走去，情。到的味道，把想到自己刚刚闻去医馆找一个大夫，给郑琬查探病
，。琬就不是什么好事了要是办的不好惹恼了郑个办法实在是太鲁莽但是又想着这
向着相反的两个方向拉炸了一般。扯，将他的身体一时间身体里仿佛出现两个小人，脑子里想要爆
高，也就没有去抢青悠去后厨端来一个位置。汤的画因此，他第一次错过赵占属于自己的第面
此时青悠顶着酸笋的怪味。，和郑琬说话的后厨里，赵
高汤儿端出去了。“娘子，这个螺蛳”
颗螺蛳，那可是螺蛳粉的主角。”得每个碗里都要舀上几这里把米粉和其他你们直接往碗里加入高汤就行，记的配菜摆在碗里，“端吧，待会儿我们
““诺。”