“呲——”
然郑琬往镬内倒入众人从沉醉香味中的世看够的时候，突油上，瞬间激起一片了一瓢清水，就在大家觉得自己都还白气没有水撞在热界回神。，刺激的声音让
、酱油、虾皮粉经炒好的螺蛳，往里面加入郑琬看着已面的赵青悠询问道：盐和糖之后，抬头看向对
开了吗？”“阿姊，骨汤
闻言，赵青悠立即转鼎内不断翻：“道腾的骨汤，回身揭开盖子，看着开了。”
好的螺蛳倒入骨煮。”汤内，一起炖“那大家让一让，现在要将炒
她刚想被人连声阻止。要去抹布捏住镬的两只耳朵，就
“郑娘子这种们几个人做的分量可不轻，而且刚们来干了，这镬内的螺蛳费力气的事情还是我刚去居所取来螺蛳不也是我。”
了对方的腱子肉和自己他人赞同的眼神，郑琬听到对方的看声音，立即放开自己手里的东西。的骨架，以及其
时候小心些。”“那好，你们端的
的人。，便将自己手里的抹布交给说说罢话
避免汤，动作，汁飞溅，生怕出现什么意外时，她拿出令起缓缓落入骨汤中，时最全神贯注手里的勺子，小心翼翼地抵住倾倒，减缓螺蛳下降的速度地观察对，等到将镬端到鼎旁边方端镬的低的位置
这一步之后，她们今作就完成了。日的准备工到了
食做出来，大家多吃，明日的朝郑琬看着辛劳的多谢大家今日帮忙几碗。”人，拍拍手，喊道：“众
”“好！
子照“多谢郑娘顾！”
心准备的被娘子多吃一如此用日要食材，“那儿明螺蛳，能点滋味必定上佳。”
越来越迫切。，对于明日的到来话，也是激动地应和大家听到郑琬的
将，一众人就陆陆续续散炉子处理好，锁上门开。鼎下的
已经逐渐灰蒙蒙的郑琬看着加快脚下的步伐往家中天色，赶去。
你门，就被坐在门口的赵青苗一把拉开大门，疑惑该不会吃过晚膳直？”准备动手敲一之后，她刚在这里候着吧地问：“三娘，等候
都打理一遍之把家“没有没有回来才坐中的卫生在这里候着的。”后，还没看到娘子，儿就是
似乎是担心。会，赵青苗焦急地手和脑袋，证明摆手双自己所言之事的真实性郑琬误
回去休息吧，今日都水你监的活计都忙完了。”“那就好，
经在厨房烧好了热洗漱就行。”水，你直接用来“娘子，儿已
。”“多谢三娘
的是息。中有一个人真郑琬第一次体会到家她就只能自不一样，若是己烧水洗漱，还往常这样的要过一会儿才能休情况，
自己，还是第一次听到有人感谢间休息。，激动地跑回自己房，非常不好意思赵青苗听到感谢的话，这种事她早就做惯了
是太累了需要休息，郑琬方房的方向走去。的赵青苗，还误以为门，抬脚往厨对看着匆匆离去拴好
。可间早早休息是还有之后，回到房，明日漱用热水洗一场大战在等着她
着自己珍人比昨天还要多，一太震撼，郑琬抱贵的酸笋坛子来个个期待的或里的坛子和压面器。庭院的时候，忽发现许是因为昨日的场面等着的今到公厨前面天眼神直勾勾地盯着她，以及她怀
一遍，开口道：地将站着的人扫视她有些惊讶
”是具体安排。家说今日朝食的开门，再和大越来越积极了，儿先“大家真的
大家涌去，麻辣香味就反应不及的门朝着一打开后厨，昨日就积攒到打喷嚏。在厨房里炒螺蛳的时的直接被这股味道呛瞬间
番椒，因为长时间的生全不陌到。，甚至食的主要参与者——时之间大一侵染，现在大家都对这个味道完家都知道了今□□非常乐意自己能够吃
近番椒的价格是一升再升，也不是什么要知道因人都能够吃到的。为红螯虾的存在，最
的菜肴，一个水。个都忍不住开始流口椒参与想着之前吃过的番
常，将怀里的，打开盖子。的声音也是习以为在最前面，听到大家打鼎面前的高汤坛子和压面器郑琬走喷嚏放好之后，来到熬煮
自己的香味牢牢锁定里对于美食于醒人身体攻，将属的鲜在人的脑子里，不断唤瞬间一股香浓的渴望。的味道涌出，向着四周围过来的人群进香麻辣
！”咕咚“
吞咽口水，在此刻寂不自下，情外明显。静的后厨里格甚至有人在香味的迷惑禁地开始
不过此时其他人也没是谁发出的琬的吩有心声音，都在专心神去探寻到底咐。致志地听着郑
。的比例日抬螺蛳的四人待会大米粉和土豆淀粉儿有大用，现在你们暂时先站在一将“昨旁休息。取来，按照一比一去库房你们四个
起制作最关键的开水，之前负责炸花一大盆起大泡即可，负责烧火的丫头立刻烧一次，顺便将腐竹的碎生的人，再炸后一末一起炸了，炸到腐竹表面。”的米粉其他人跟在儿身
“诺！”
中热立即严阵以待，按照刚刚的吩闻言，后厨地负责自己的部分。咐开始行动起来，每个人都有条不紊
种粉末从库房取来之后，看们说：郑琬等到人将需要的两着负责揉面的人
环节差不多。只是通制作索里的动作，说起合在一起，饼的了大米粉和土豆淀粉可。”比一的比例混来米粉的制作和普“待会你们注意儿手用开水揉面，揉成团即一加入盐增加筋性，这次换成
将开水倒入已经边边说，一她一搅拌均匀的面粉当中。
粉团。随着开水一种偏向纯白表面透明状的的加入，米粉瞬间混合从絮状，并且变成
搓。郑琬不停地用筷子将转而用手开始揉粉末和开水混合，看见状态差不多之后，
底有多郑琬手下的粉团到时心中一骇，烫。根本不敢想象此时众人见到这个场面，顿
粉团才停手。成一团极具延展性的过程停地揉搓，这个循环往复，直至变油，不看着她往里面加入熟而后又
果担心加入让粉有柔韧性。”到这个程度就差太烫的话，可以将粉絮“揉开水温度时揉粉团的，当然这可以接受是粉团加的具双手开摊不多了，大家如个团更晾凉，在自己度越高越好，可以温
琬的话，开水，一边往混合大米粉里加入众人搅拌一边更佳的米粉，一个个根本顾不上郑品对视一眼，为了学到成试探温度。拿着开水就开始
来，在这样手就收时不时揉搓一下，感粉团开始在。案板初具雏形的觉到烫上出现很快一个个回有些麻烦的办法之下，
手，。大家已经进郑琬看着入准备开始做其他的也就放开成品环节之后，
切碎简油翻的酸味，放在一旁备用木耳。炒出内部单焯水烫熟即可，酸豆角切成碎末用热
魂——笋。最后酸就是螺蛳的灵
蔓延。她缓缓将揭开泡的坛子，的味有酸笋道随着坛子口往四瞬间一股奇怪周
到这股特出来的时候，江曼坐在曼，立即不解地问：灶孔前，皱着鼻子距离郑琬最近的江开始殊的味道，刚闻没发现是坛子里散发，
?这个味道也太”打翻了“谁把潲水桶难闻了。
处理的，哪里还会有潲水留在这里。”膳后统一物都是晚可能？每日的厨余杂有人也顺着她的话回道：“怎么
么？”“又酸又臭的味道是什那这股
寻找。照灯一样，往四周，其他人也有，突然闻到这这个疑惑不止是江曼有子，的五官都皱成中又酸又臭的味道褶，一个个眼睛像是探
从坛子里捞们怎么能够把这种东西开始大家还在为自己的猜测感到伤和制作美食出酸笋的郑琬，刚的郑娘子联系起来。突然心，她就发现了
越来越浓，并且是随着海中立即产生了一郑琬捞出的笋子越来越。但是当那股味道多变化时，大家脑个不可思议的想法
的味道就是郑琬手那就是这里的酸笋散发的。股又酸又臭
出的郑琬了什周围被么。疑惑的眼神，她觉得大一片惊惧又，看到的就是自己自动隔离家或许是误会好不容易将塞进去的笋子全部捞出来时空地，看着众人
味的，不是坏了，难”这个酸笋就是这种口这个味道闻起来道就没有人觉得很香吗？慌忙解释道：“
她的双得滚圆，期待拥有一样的感受。眼瞪地希望看到有人能够和自己
的回答。但是这次她失算眼神，用沉默来代表移开自己的就连一对她推崇备至了，的赵青悠，都选择默默向自己
准，并且她自吃的，至少今天这个郑娘子做的大出来。失水什么都是好己还感觉不大家心中突然觉得酸笋就
郑琬看着大家避开然觉得难不成今天的眼神，忽的业务就要失败了吗自己推广螺蛳粉？
的她还是。要准备的但是不管如何，该准备
大家躲避的眼神，将汽炒干，激发出顾大小均匀的长条的水不其内在的，放入镬中直接翻炒香味。捞出，将表面的酸笋拿到案板上切成
方向飘去。前面用餐区的于是，整个后厨立即被酸笋的气味弥漫，甚至开始往
前等待的安云焕，突然的味道怪到的香味。提觉得今天后怪的，不似之前那般闻厨已经习惯在这里
为是自己的错觉，可的时始不确定了。是当那股怪味越来越浓候，他就开刚开始他还以
公的官府传出来的们都水监附近办味道，与他们心中的第一个怀疑是，应该是在他自己没什么关系。
子站起身来，他有些恼怒，猛光禄寺方向往距离他们最近的下走去。地一想到自己的胃口被这股怪味所影响，
可当他靠近墙边的时候，惊奇的发现，在这里那股怪味就消失了。
股怪味。闻到那的安云焕继续往庭院四周的墙壁走去，都没不信邪
相信了心中刚刚己散发出来的奇怪的味升起的一个猜测道是他们都水监公厨自，那就是这股。这才
问话。吃食，他根本就不敢相信在郑后厨还能做出这种味道的抓住一个路过的杂琬的手底下，役
么味道闻起来这么会是你们再给郑娘臭，子捣乱吧？不”“你们后厨今日准备的朝食是什么？怎
吐不好意思地说：传出来的。”是听到最后一句话，脸色顿时子自己准备的食材感，可不客气的话娘大变，有些吞吞吐“就…就是郑听到如此毫，杂役也是深有同
“什么！”
己的耳朵。安云焕简直不敢相信自
。”娘子准备的朝食是道就是酸笋传出来的又酸又香，似乎和我米粉，里面的配，“今日郑杂，并这个味一次暴击菜可以加入酸笋，役却再次给他且郑娘子说酸笋的味道们闻到的不一样
味言，安云焕闻觉出问题大厨的这怎么得了，他还以为好吃的吃是郑琬的鼻子出问题了够。，一个可是还没吃
个大夫，给郑琬查刚刚闻到的一想要把腿往味道，他有一瞬探病情。想到自己外面走去，去医馆找间甚至
郑琬就不是什么好事了的不好惹恼。但是又想着这个办法实在是太鲁莽，要是办了
向拉扯，脑子里一现两个小人，将他的身体时间身向着相反的两个方想要爆炸了一般。体里仿佛出
因此，他第一次错过赵高青悠自己的第一个汤的画面，也就去后位置。没有去抢占属于厨端来
琬说话。此时的后厨里，赵青酸笋的怪味，和郑悠顶着
“娘子，这个螺蛳高汤儿端出去了。”
“端吧，待会儿我那可是螺蛳粉的主你们直接往碗里加入高角。”们这里把米粉和其里都要舀上几颗螺蛳，汤就他的配菜摆在碗里，行，记得每个碗
“诺。”