，一边对着大家伙提点动手揉面大家都如此卖力了，：不甘落后，跟在众人身后回到后厨，一边她自然道
为面滑入盐，增加。”“馄饨的面皮一定要加擀出来的面皮更薄、鸡蛋清更光皮增加延展性，到时候筋性，还要往里面加入
饨第22章玉米豚肉馄
“诺。”
提点，众人是立马记照这些提点，对于郑候自己就可好心厨艺，届时说不准还续往上爬的希望。跟着郑娘子习得一手好琬的以依有继在心头，说不准什么时
揉面没有郑琬看着众人他步骤。什么问题，转身开启做馄饨的其
洗干净的花椒连同姜拍碎、小葱切先烧一镬开水，将自己倒味。取来的生断揉搓出味，再加姜葱一起放入碗中，入开始浸泡出
糜，保有一定更足。的颗粒状，吃起来肉味豚肉剁碎成肉接着取用三肥七瘦的
她看向远处负责剥玉米做好这些之后，”粒处理好了？问道：“玉米可都、清洗的人，询
“马上就好，郑娘子。”
点点头，继续看理。，立即对眼前闻言，她感觉到时间正好之后处的肉糜进行下一步的向一旁揉面的位置，
五香粉一起搅拌，接着再加入郑琬盐、酱油、她提前浸泡好的葱姜糜除去异花椒水，可以帮助肉味。往碗里的肉糜加入
顺着一个方向进被肉糜完全吸收。小半碗多，倒入一步不用加太行搅拌，直至感觉葱姜花椒第水，然后迅速在碗中
可以来上法继续搅动感觉到肉糜吸饱水分，。这样的步骤一直搅拌的手时，她才停下自己三四次，筷子都快要无
忍不住甩了甩有点发酸的右手。这样大的工作量，让她停下来后
，她下意识地问一抬头就看到何事？”：“那个位置都在看着自己揉面
开郑琬的视线，当做是有看到。众人立即连连摆手，避自己什么都没
情绪，郑琬还有些无这种突然变化的家为什么露出震惊的表情。法反应，不明白大
不早，她暂时放下心中的疑虑但是想到时间原地揉面的桌上旁，，开口道：，将调好的肉馅放在走到
“你们先看着儿擀面后你们再自势和厚度，之的姿己来。”
眼见证了亲很快，众人就不可思议的一幕。
，他们还能看到下轻轻一擀，就变成了一琬取出一块面团不停揉面团在众人眼前幻化的颜色，足见其成各种造型，大块搓，层桌面度。张，甚至透过面皮面的面皮，薄若纸只见铺满桌然后经薄郑由擀面杖那么
直接将面团分成一个见，他们之前都是圆形面馄饨面皮的方式，众人偃月型馄饨。皮，制成大家嘴里的这种制作前所未个小剂子，接着擀成
面皮。为尺有人刚想要询问接下来要怎么做，就看到郑琬拿出刀，以眼，将整块面皮分成一块块掌心大小的方块
？成馄饨看到这一步，众人心中的疑惑更深，这样的面皮要如何制
解答众人心中的疑解道：郑琬此时却没有时间问，继续讲
厚度较薄的馄饨”白这种馄饨的美味。展度更好面皮，的面团延吧？这样配料做出来楚了“诸位都看清，更容易做出这种等会儿你们就明
擀面、切造面食的人。本难不倒这群做贯型而已，这样的难度根
点点始制作面皮。立马的位置上开顶着郑头，琬期待的眼神，众人回到自己
米粒与出一双筷子看着负责包馄饨的这边人，介绍道：，而后拿肉馅混合旁边的位置，将玉嘱咐好之后，郑琬走到
记得将们看，左手一点肉馅，准备这个角手的筷子挑起将面皮放置手抽离筷子，左手收紧。其中一角对准指尖的位在上方，拢压要看一眼就会了。你“这种馄饨包起来，右一压、一卷，右特别简单，你们只需
”就是馄饨，这的样子，只要配合得出来你们看当速度很快的。做
不明白这种，大家却只觉子甚至现在都还她说的很简单得自己的眼睛有点不够做出来的。馄饨是怎么用，脑
一番。己的手速放慢，的方式，将自续按照刚刚继续在众人眼前展示郑琬也不言语，继
三次过后看着过来了好意思地，一个个不，大家总算是下去的趋势，赶紧出声她还有继续包打断道：看着郑琬，反应
”怎么包了。再是。动手了，尔等明白若是再不成，娘子再教学就“郑娘子不必
的意思。他人也纷纷跟着这人说的话点头，表明自己其
边观察众人的动作。见状，郑琬也就放开手，待在旁
有一番趣味。面上，看着还别馄饨摆在撒了面下来的就好是熟手的缘故，刚开始来的与粉的桌郑琬展示的成品有个个像是小肉团般的或许的两三个还不成形，需要用力捏紧，接八分相似，一多了，做出
郑琬看着两己之后，走到一等人。旁，嘱咐打饭的赵青悠不需要自处都
在还没有上桌的时紫菜碎、虾干碎和葱这个环节。”冲，上桌。所以最好加入煮候，就在碗中将所有加入盐、酱油、熟的馄饨即可的调料花，等会儿用热水一无事，就先负责倒入。正好你们现在先往碗中需要“这种馄饨
““诺。”
青悠立即带着自己的了事，赵好姐妹一起做工，依照郑琬的将后厨的碗加入调味料嘱咐，一丝不苟地。听到自己有
闻，发现要是想滋味更，她拿起来闻干的小混入其中帮忙，看好的，比如小鱼。一虾米最好，可惜这里的郑琬也人都看不上小的河鲜话还是用晒到虾干碎末的时候
食物，成为鸡精的替代品米还可以研而且晒干的小虾增加鲜味。磨成粉，为
做买卖就要用己可以在什么时候到。想到这，她突然觉得的日子，米，说不准她去城外弄自明天一点没人要的小虾——都水监休息
，其他人看着时烧水煮馄饨。她的思绪还仿照她刚刚说明的做法间不早，已经，开始在这里发散着
大家的动作。思绪中抽离，慢慢走才从自己听到开水滚动的声音，郑琬，观察到灶台旁边的
球似的馄饨，此时白皙糜的粉的黄色。断翻滚冒气，迅只见镬内的清水不中投入肉速有人往水色与玉米的面皮之下隐隐约约透露出肉
间紧缩，紧紧地包裹着馅料面皮一遇水，上，形成弯弯曲曲的纹路。半部分瞬
一像是女儿家的裙摆下半部分般在水中垂坠飘则是迅速散开散。，
断飘荡，配上一直不散一般。个犹如水母般冒出粉嫩的滚动下身裙摆不馄饨煮熟，一个待到水汽，仿的境佛仙的头，随着水
饨好上几这样，仅从外表来看算是明白了为何倍。的此时，众人也总前做偃月型馄，这种馄饨就比之面皮要做成
上浮就可捞出。没有动作，赶”紧出声提醒道：“郑琬见众人
“唯！”
到突然出现的杂役听，下意识地将勺子伸颗颗漂浮的馄勺。，将一声音，子的连忙应声向镬中饨捞出拿着
周边的空气蔓延。一起倒入碗中，当汤水冲入碗中的那一刻，一股浓郁的鲜味瞬间爆将馄饨连带着汤而后期待地水发，从碗中迅速往
在碗中上下起原本硬挺的紫。随着馄饨一起软，菜迅速变伏与此同时，
早早来到公厨等还在感受馄静之后这边他们，忍不住出声催促道：饨的特别人就没有这样的好心情与了，感觉到一直没有动候用早膳的鲜香，
还没的早膳“郑娘子，今日好吗？”
“马上就好，诸位稍等。”
馄饨的制作流程就是在可以把这碗煮嘱咐“着后厨里的人，而后看分做好就是，现好的馄饨拿出去了们各自将自己负责的部郑琬赶紧应声，。”这样，你道：
“诺。”
出青悠则是趁：众人应声，赵锅的馄饨端到刚刚催刚起碗，小心翼翼地将促的人面前，解释道此间隙端
“这是公厨今日准备的玉米豚肉馄饨，鱼师可要吃？”
“当然要。”
有肉类都更香。前吃的所的味道都水监一群人对鱼的偏见打破了，打破了，什么奇怪就连对豚肉的偏见也琬不仅将都没有，甚至比自己以可以说这些日子里，郑
，没有一个起来很特别的馄饨。因此，听到这了这一次的馄饨里包着豚肉欣然接受份看人反应过度，都
在整个后厨蔓延，紧接饨端出来，原本只是在碗周随着一碗碗…馄着是用餐区、庭院…散发的鲜味，逐渐开始
大力吸气，企图探寻出不敢相信地翻身起床，然觉得自己周身的气香味的来路。味怪怪的，他安云焕忽
为。他第一次起的息一会儿房抬出来后，因这样早的地方休己办公库，忍不住回到自刚刚看着众人将食材从
到，他才刚刚进入梦乡没想没多久，就被一股香味从梦中唤醒。
忽然觉得自己的肚子有点饿，脑中也开始浮现自己曾经吃浓郁，他过的美食。随着香味越来越并且
—”“咕噜咕噜—
竟这种吃食肯定不是他当做自己的，安云焕很想起身去查看，不过就什么也没闻到，毕们都水监做出来是饿得更狼狈而已。
终还是屈服了继续龟缩在房是肚子但动静，却不允许他。子，他最睡间里，感受着不吃点闹出来的不着的肚东西就要闹到
奇怪的味道就行的东西，公厨随便吃点可以填饱自己只要没有什么。心想：实在不行为了安抚肚子，就去
法隔绝可令他没想到的是，到了弥漫的香味越浓，甚至已越中是靠近后厨经的位置，空气他屏住呼吸都无的地步。
了令自己震惊的一幕。并且，他还看到
一排人，甚至有的地只见接两三排围成一圈。站了公厨内的整个庭院中，四周满满当当站了方还直
线看清楚。么他无法透过昏暗的光着一碗热气腾腾的吃食，具体是什手里都端每个人的
把他整个人都散发出来的鲜味，却不断是迷住了。但是那从碗中源源
有一阵风吹过，他身后然，安云焕感忽躲开。觉自己的下意识地朝一旁
估计今日就个时辰才回到都水监道：“都怪你！点，再晚一要不是你今日捕鱼速慢了，我们何至于度早膳了。”郑娘子新做的这不上要吃阵风”焦急地责备却听到路过自己的“一
章恨自己来晚了第23
传遍全身。的脑感觉自己这些话，安云焕子有些转不中剧烈地跳动，过弯来，心还在胸腔发出的声响从胸口逐渐听着
，刚刚匆匆佳，他们此时来跑过去的鱼师们，是说到？都担心自己吃不到郑琬做的朝食滋味上耳朵没有出现问题的话要是他公厨
的步伐不气中弥漫的鲜味，脚下地深深吸一口空地往受控制他鬼使神差后厨的方向移动。
等到他恢复喊声。着伍中，感受意识时，人耳边此起披伏叫的攘的队一直塞进熙熙攘
颗馄饨，不然这“某要多来上几一碗根本就吃不了几口。”
了吗？感觉没更大一新来排”点的汤碗“就是，后没有烦了。几下又要重厨队，有点太麻
碗行不行？”两“一次
速度就更慢了许，不然其他人吃到的，解释道：“这个不允。”面前鱼师的请求青悠微笑着拒绝赵
。”什么好事呢？还不赶紧“老孙你这个家伙在想吃到馄饨的人让开，后面可都是还没
鱼“孙师你可，我们所有人都看着不许拿两碗呢！”