第258章

但知道这些东西大体都酿酒的工具，是就够了。萧元乾摇头一笑做什么的不，他虽然没见过古代

一样最重要的工具。是他环少视一圈，发现这里缺但

蒸馏装置。

代的陈酿味儿，还是落后二十一萧元乾感个时，都叹怪不得这世纪很多啊。是一股白水

觉得眼神中充可杜清水还是萧元乾是在玩儿他，满了警惕。看向萧元乾的

才能让杜清水心服口服乾懒得和他多话，无益，只有拿出真本事。多说萧元

缺少蒸馏装置，其他的工进酿酒屋，巡视他走具都了一圈，好在只挺齐全。是

的糯米和小麦掺在一起，入锅蒸熟。就是蒸米，他把洗净酿酒的第一步

以免失去风味，接着就净晒干后，再全部捣碎然后就开始第二步，制入酵母搅拌均匀，密封，但也不用太碎，在小麦碎中加作酒曲，把小麦洗发酵。

什，忍不住问道：么？”杜清水在一旁见此是在做“太子爷，您这

他麦加酵母就不明白了。制作酒饭他懂，但是小

”淡淡道：萧元乾“我做酒曲啊。

一步。这可是让酒发酵好，最重要的

曲？酒

新词，他眼神中闪过一抹对于杜清水来说，茫然。这也就是个

何为酒曲？

他们杜过什么酒曲。家祖辈做酒，从未用

萧元乾见杜清水这满模样，心道自己果然没脸茫然的物自然发酵。用酒曲，酒不是有猜错，这个时代的人发酵而是谷

怪不得酒味那么淡。

他没有理会杜清水酒。，继续酿

晒发酵了。接下来就是酒饭已经拿出来晾凉，等酒曲暴

时间了。这就需要

个月他几拼了，为了让这个杜清水服气，接下来半乎天天都来这酒楼中。但萧元乾也是

起来。的相处，杜清水对萧元蔑不屑，逐渐正视而经过的轻这段时间度也从之前乾的态

来萧元乾不是在胡闹。然不如父亲，但也能看出他酿酒的本事虽

酿酒，而且萧元乾是在还是在酿一种最新型的酒！

玩意儿，新奇的快要贴上去。越浓郁，杜清水第一，酒曲长次见到这新鲜随着发酵的时间加的味道也就

酒曲终于做好，萧元。乾再把它兑进酒饭中，等待着最后的发酵

再过数日，萧元乾打惫都消失了。着这扑鼻的酒香，月的疲只觉这一个开做好的两坛酒，嗅

他做的这两型，一个坛酒是酱香型。，一个清香

。萧元乾拿扇子一扇，闻咂舌着这酒香，享受的

“对，就是这个味儿！”

，却十分吸引人的跟，眼酒香睛都亮了。这两种截然不同清水闻在后面的杜到

酒啊！”太子殿“下，您，您真的会酿

水诧异不已，他没想到太子爷这种含着竟然真有这个清金汤匙长大的纨绔，本事！杜

而且太子爷酒。代从未见过的酿的，还是这个时

。就要大闹五脏庙了道，杜清水腹中的酒虫光是闻着醇香的味

简易的蒸但萧元乾精益求精，馏器。还自制了一个