第11章

端起铁锅，铺里，便见王渊斗里赵清荷、舅舅来到将混在一起的糖浆、黄。泥浆，倒进垫稻草的漏

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

黑色糖渣从下方漏开始分层。出，漏斗里糖浆

结晶白糖，中间砂状红糖，底部黑糖渣。不多久，上方

“红糖，白糖”

来。赵清荷眼珠快飞出

一斤，市面上百文一斤，红糖三百文还没有白糖。黑糖最贱一

渣漏斗里三色糖比例，五黑。成糖、两成白糖、三成成红看

本了，白糖卖的钱就纯赚了。光红糖就快够黑糖成

懂舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异，不为何会这样。

，怎二虎直接问道：“渊哥白糖了？”糖变成红糖、么黄泥浆一浇黑

。众人全都好奇

吸附色素杂质，就出现王渊简单解释：“黑糖里有色了素红糖、白糖。”杂质，黄泥浆能

砂糖。较初级，南方种甘蔗熬制大业制糖比黑栽

、鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用草木灰

白糖制法还没人发现。

业时代。黄泥浆脱色法，沿用到工华夏古代制糖工艺巅峰，

工艺，很清楚其中原理低级他是化学博士，对这种。

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

”块白糖：“都尝尝。王渊捻了

里。六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴

甜啊，比黑糖甜多了！”睛明亮：“好赵清荷大眼、红糖

“嗯，是比红糖甜。”

王四海一本红糖一样。和，好似他真吃过附正经

不起。糖是补品，村民吃

点糖，都是黑糖。，村民才能吃到逢年过节走亲戚

红糖钱人吃的。，有

白糖比“。”糖，这黑糖甜多了黑俺只吃过

尾装大二虎实事求是，倒没巴狼。

舅舅、撼后猛点头。山叔、大虎又捻红糖尝了尝，对比

还不如红糖！”“白糖就是甜一些，真正药用价值

时，最王渊瞥了赵女孩子需好喝红要补血糖水。”清荷一眼：“

无赖！”蛋脸渊一眼：“呸，一红，狠狠赵清荷鹅剜了王

山干咳。舅舅、王撼

头青看的莫名其妙大。虎、二虎、四海三个愣

渊哥，这法子”二虎又道你怎么知道的？：“

”“还用问？

王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书的啊。”上学

“大聪明！”

，王四海这么大拇指脑补，也省得他编理由了。王渊竖起

！”“笨蛋

赵清荷直翻白眼。看着一脸得意王四海，

书上若有制白糖方法，到表哥制出来！市面上早就开始售卖了，还会等

“渊儿！”

”一斤？舅舅开口切入正题：“这白糖你准备卖多少钱

么着也得卖四百文啊！糖，怎红糖都卖二虎摸摸脑袋：“比红糖都甜的白三百文了，这”

大虎连连少赚了。点头，四百文一斤白糖，已经不

“四百文太低了！”

我看，怎么也要卖六百文，卖”大开口架势：“依王四海大手一挥，狮子上红糖两倍价钱！

山叔一起摇头：“白糖比红糖甜了一倍舅舅、止，卖六百文也八百文一斤！”有些低了，应该卖不撼

再加两这白糖本就不是卖给人才能样？”百文也低了，赵清荷胆子，一贯钱一斤。表哥最大:“八享用，我看人吃的，只能有钱你说怎么普通百文，凑够

“一贯一斤！”

冷气。众人倒吸一口

一百文一斤，白糖黑糖卖一贯一斤，能卖十斤黑糖了。

”！“先吃饭吧

王渊没有回答。

些亲朋太淳朴了。只能说这妹，也都只就连小算盘的表敢卖一贯钱一斤，

午饭很丰盛。

溜白菜。烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、醋

拿出一瓶果酒舅舅赵大锤还。

若惊。四海三个愣头青受宠这让大虎、二虎、王

从小到大，他们从未吃过酒！到过四个菜、喝

王渊杯子，喝了口果酒，便放下口感太差苦涩。

，需要添加甘油。分解，不然喝多了对身体不好这是果酒中的单宁

些，有酒喝就是了。哪里知道这不过这时代的人，好日子

王渊传授制白糖关键点。饭毕，

倒入漏斗。时熬糖火候，黄比例、何泥水搭配

五人操作一遍无误，开始洗头、换衣、装扮。王渊

；穿这么好看，人家像新郎官一样模样，赵哥穿绸缎长袍，腰悬香卖个糖么，打扮的清荷怔了怔，翩翩公子头：“不就俏脸滚烫转玉，手拿纸扇，十足还会给你一些钱。”看着表囊、白

们拼命压低价拿“先敬衣冠后敬人，姓打扮，即便钱。”咱若是普通百糖铺卖，也会被他着白糖去

，你王渊眨眨眼睛：“帮个忙呗扮我一下丫鬟！”

！”“做你丫鬟

得寸进尺！”：“王渊，你别双手叉腰赵清荷一听

一根银”子、一对银耳环、簪一对玉镯挑眉：“王渊子！

“成交！”

赵清荷小跑转身。

王渊又叫大虎、着：“换上”来洗一下脸，把新衣服四海，过

大，换上了，穿上了两套缎子虎、王四海连忙跑过子。，换鞋新下满是鱼腥味的旧家丁服来衣服

的羡慕不已。二虎看

六等！罗、绸、缎、棉、麻大业布料有绫、

普通百姓穿麻布，家庭好的穿人穿缎棉布，城里有钱子。

才能穿里长、耆长、在乡下，缎衣。一般地主、长户

更不要说缎衣了。他从小到大穿麻布，连棉布都没穿过，

第一次穿缎衣，王四海兴奋不已、仰首挺胸踱步。

稳重大虎也拘谨起来。

不多久，赵清荷换了一点，鹅上缎衣，秀眉画长脸略施粉黛白里透红，带着耳、花银簪。环蛋

诗涵差不了多少了。觉小算盘这样子，比李王渊双眼一亮，只

海眼睛看直了。大虎、二虎、王四

们讲一么做！”下，马上出去该怎“都过来，我给你

王渊一番交代。

人不时发问。三

，舅舅、撼山叔完。不多久二虎将白糖全部熬制、

五十斤黑糖，得红糖、十斤糖渣。二十五斤白糖，十五斤

这个拿到东市去卖。两个紫檀匣装了二十斤白糖，

斤、红糖五斤留给舅白糖三舅，其他带回村里。

七人分两队前往东市。

、还有粮油货、糖东市很大，除了鱼肉菜果。货、海干

拿十贯钱带撼山叔、二虎让舅舅先去采买物资。

张又兴奋。辆马，王渊、清荷坐在车厢里，上小跑，去车行雇了车大虎驾车，四海边全都既紧

商铺。氏糖果铺马车来到周家，这是富县豪强周