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第11章
混倒进垫稻草的漏斗里。到在一起铺里将赵清荷、舅舅来的糖浆、黄泥浆,,便见王渊端起铁锅,
你看!”“阿爹,
小嘴。赵清荷撅着
舅舅诧异看着:
哒哒....ሦ
里糖浆开始分层。黑色糖渣从下方漏出,漏斗
久,上方结晶白糖,中间砂状不多红糖,底部黑糖渣。
“红糖,白糖”
飞出来。赵清荷眼珠快
,红糖三百文一,市面上还没黑糖最贱一百文一斤斤有白糖。
看漏斗里三色糖比例,五成白糖、三成成红糖、两成黑渣。
光就快够黑糖成本了,白糖卖的钱就纯赚了。红糖
舅舅、王撼山、大诧异这虎、王四海惊喜,不懂为何会样。
、白糖了?”么黄泥浆一浇“渊哥,怎二虎直接问道:黑糖变成红糖
众人全都好奇。
质,就出现了红糖、白质,黄泥浆能吸附色里有色素杂王渊简单解释:“黑糖素杂糖。”
大业制糖比较初级,南熬制黑砂糖。栽种甘蔗方
。制红糖也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色
发现。白糖制法还没人
黄泥用到工业浆脱代。时法,华色夏古代制糖工艺巅峰,沿
理。清楚其中原他是化学博士,对这种低级工艺,很
“色素?”
“杂质?”
“吸附?”
不懂!众人听
“都尝尝。”王渊捻了块白糖:
。六人围着漏斗,全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里
黑糖、红糖甜赵睛明亮:“好甜啊,比多了!”清荷大眼
“嗯,是比红糖甜。”
王四海一本正经附和一样。糖好似他真吃过红,
补品,村民吃不起。糖是
逢年过节走亲戚,村民才能吃到点糖,都是黑糖。
红糖,有钱人吃的。
比黑糖甜多了。”“俺只吃过黑糖,这白糖
二虎实事求是,倒没装大尾巴狼。
山叔、大虎了尝,对比舅舅、撼又捻红糖尝猛点头。后
还不如红“,真正药糖!”白糖就是甜一些用价值
要补血时,最好喝红:“女孩子糖水。”渊瞥了赵清荷一眼王需
狠狠剜了赵清荷鹅王渊一眼:“呸,无蛋脸一红,赖!”
舅舅、王撼山干咳。
虎、二虎、四海三个愣头青看的莫名其妙。大
又道:“渊哥,这法子二虎你怎么知道的?”
”“还用问?
自信王四海仰头道:“肯定是王渊在书上学的啊。”
聪明!”“大
王渊竖起大拇。得四海这么脑补,也省指,王他编理由了
“笨蛋!”
看着一脸得意王四海,赵清荷直翻白眼。
书上若有制白糖方法,市面上早就开始售等到表哥制出卖了,还会来!
“渊儿!”
舅舅开口切入钱一斤?”备卖多少正题:“这白糖你准
!”甜的白糖,怎么着也得卖四百文啊红糖糖都卖三百文了,这比都二虎摸摸脑袋:“红
,四百文一斤白糖,已经不少赚了。大虎连连点头
太低了!”“四百文
架势:“依大手一挥,狮子大开口倍价钱!”,卖上红糖两文卖六百我看,怎么也要王四海
应该卖八百文一斤白糖比红“卖六百文也有些低了,摇头:!”舅舅、撼山叔一起糖甜了一倍不止,
了钱人斤再加两百文也低普通人吃样?”百文才能享用,我看卖给赵清荷。表哥,你胆子最大:“八说怎么,这白糖本就不是的,只能有,凑够一贯钱一
!”斤“一贯一
众人倒吸一。口冷气
白黑糖一百文一斤,糖卖一贯一斤,能卖十斤黑糖了。
“先吃饭!”吧
王渊没有回答。
盘说这些亲淳朴了。的表妹,也都只敢卖一朋太贯钱一斤,只能就连小算
午饭很丰盛。
鸡、豆腐炖鱼、卜炖肉、蛋炒蒜苗、醋溜白菜。萝烙饼
。锤还拿出一瓶果酒舅舅赵大
虎、王四海三个愣头青受宠若惊。这让大虎、二
从过酒从小到大,他们!未吃到过四个菜、喝
果酒杯子,口感太差,便放下口王渊喝了苦涩。
好。喝多了对身体不这是果酒中的单宁解,不然,需要添加甘油分
里知道这些,有酒喝就是好日子了。不过这时代的人,哪
渊传授制白糖关键点饭毕,王。
漏斗。火候,黄泥水搭配比例、何时倒入熬糖
遍无误扮。,王渊开始洗头、换五人操作一衣、装
,赵清荷怔了怔。”穿绸缎长袍,腰不就卖个糖么,打,俏脸滚烫转头:“扮的像新郎官一样;穿看着表哥给你一些钱这么好看,人家还会翩翩公子模样白玉,手拿纸扇,十足悬香囊、
钱。”“先敬衣冠后敬人会被他们拼命压低糖去糖铺卖,也,咱若是普通百姓打扮,即便拿着白价
王渊眨眨眼睛:“帮一下丫鬟!”个忙呗,你扮我
“做你丫鬟!”
进尺!”叉赵清荷一听双手腰:“王渊,你别得寸
王渊挑眉:“一对玉镯子、一对银耳环、一根银簪子!”
“成交!”
赵清荷小跑转身。
王渊又叫着洗一下脸,把新衣服换上”:“大虎、四海,过来
衣服,跑过来,换下满是鱼腥四海连忙大虎、王两套缎子家丁服,换味的旧穿上了上了新鞋子。
看的羡慕不已。二虎
大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等!
里有钱人穿缎子。麻布,家穿庭好的穿棉布,城普通百姓
里长、、户长才能穿缎衣。般地主、在乡下,一耆长
他从小到穿过,缎衣了。更不要说没大穿麻布,连棉布都
步不已、仰首挺胸踱王四海兴奋。缎衣,第一次穿
稳来。重大虎也拘谨起
里透红不多久略施粉黛白,带着耳环、花银簪。,赵清荷换上缎衣,秀了一点,鹅蛋脸眉画长
亮,只觉差不了多少了。样子,比李诗涵王渊双眼一小算盘这
四海眼睛看直了。大虎、二虎、王
么做!”去该怎“都过来,我给你们讲一下,马上出
王渊一番交代。
三人不时发问。
白糖全部熬制完、二虎将不多久,舅舅、撼山叔。
五斤黑糖,得二十五斤白糖,十五斤红糖、十斤十糖渣。
糖,这个拿两个紫檀到东市去卖。匣装了二十斤白
白糖三舅舅,其他带回村里。斤、红糖五斤留给
七人分两队前往东市。
油、还有干货了鱼肉菜粮东市很大,除、海货、糖果。
让舅舅先拿十资。贯钱带撼山叔、二虎去采买物
荷坐在车厢里,奋。行雇了跑,全都既紧张又兴边上小去车辆马车,王渊、清大虎驾车,四海
马车到周来豪强周家商铺。氏糖果铺,这是富县