第11章

将混在一起的糖浆进垫稻，便泥浆，倒、黄草的漏赵清荷、舅舅来到铺里斗里。见王渊端起铁锅，

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

异看着：舅舅诧

哒哒......

下方漏出，漏斗黑色糖渣从里糖浆开始分层。

，中间砂状红糖结晶白糖，底部黑糖渣。不多久，上方

“红糖，白糖”

出来。赵清荷眼珠快飞

黑糖最贱一百文一斤，红糖市面上，还没有三百文一斤白糖。

看漏斗里三糖、两成黑渣。，五成白糖、色糖比例三成成红

。，白糖卖的钱就纯赚了糖成本了光红糖就快够黑

不懂为王何会这样。、舅舅、王撼山、大虎四海惊喜诧异，

浆二虎直接问了？”一浇黑糖变成道：“渊哥，怎么黄泥红糖、白糖

众人全都好奇。

附白糖。”色素杂质，色素杂质简单解释：“黑糖里有王渊，黄泥浆能吸就出现了红糖、

甘蔗熬制黑砂糖。方栽种大业制糖比较初级，南

蛋淸脱制红糖。数人用草木也有少色灰、鸭

发现白糖制法还没人。

法，华夏古代制糖工艺工业时代。黄泥浆脱色巅峰，沿用到

其中对楚他是化学博士，原理。这种低级工艺，很清

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

懂！众人听不

尝。”尝王渊捻了块白糖：“都

六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里。

多了！”荷大眼睛明亮：“好赵清比黑糖、红糖甜甜啊，

“嗯，是比红糖甜。”

王四海一本正经附和，好似他真吃过红糖。一样

。糖是补品，村民吃不起

糖。才能吃到点糖，都是黑逢年过节走亲戚，村民

红糖，有钱人吃的。

比黑糖甜多了俺只吃过黑糖，这白糖。”“

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

又捻红糖尝了尝，对比舅舅、撼山叔后猛点头。、大虎

药“白糖就是甜一些，如红糖！”真正用价值还不

要补血水。”眼：“女孩子需时，最好喝红糖王渊瞥了赵清荷一

鹅蛋脸一红，狠狠“呸，无赖！”赵清荷剜了王渊一眼：

舅舅、王撼山干咳。

大虎海三个。、二虎、四莫名其妙愣头青看的

二虎又道：“渊哥，这法子你怎么知道的？”

“还用问？”

“肯定是王渊在书上王四海仰头自信道：学的啊。”

“大聪明！”

大拇指，王四海这么省得他编理由了。起脑补，也王渊竖

“笨蛋！”

看着一脸得意王四翻白眼。海，赵清荷直

制白糖方开始售卖了，还会等制出来！市面上早就书上到表哥法，若有

”儿！“渊

糖你准备舅舅开口切入正卖多少钱一斤？”题：“这白

比红糖都甜的白糖，都卖三百文了，这二虎怎么着也得卖四百文啊！”摸摸脑袋：“红糖

大虎连连点头，四百文已经不少赚了。一斤白糖，

四百文“太低了！”

怎么也要卖六百文，卖上红糖两倍价钱！大开口架势：“依我看，”王四海大手一挥，狮子

一倍不止，卖六卖八百文一斤！”百文也舅舅、撼山叔一起摇有些低了，应该头：“白糖比红糖甜了

是卖给普通人吃的钱人才能享用，只能有，我看再白糖本就不文，凑够一贯钱:“八百文也低了，这说怎么样？”表哥，你赵清荷胆子最大加两百一斤。

“一贯一斤！”

一口冷气。众人倒吸

了。贯一斤，能卖十斤黑糖黑糖一一百文一斤，白糖卖

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

些亲朋太淳朴钱一斤，只能说这了。表妹，也都只敢卖一贯就连小算盘的

午饭很丰盛。

苗、醋烙饼、豆腐炖鱼蛋炒蒜卜炖肉、鸡、萝溜白菜。

拿出一瓶果酒。舅舅赵大锤还

惊。这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若

菜、喝过酒！从小到大，他们从未吃到过四个

，便放下杯子，口感太王渊喝了口果酒差苦涩。

这是果酒中的解，不然喝多了对身体不好。单宁，需要添加甘油分

好日子了不过这时代的人，哪里知道这些，有。酒喝就是

。关键点饭毕，王渊传授制白糖

。比例、何时倒入漏斗熬糖火候，黄泥水搭配

五人操衣、装扮。作一遍无误，王渊开始洗头、换

；穿这么好看，人家还会给你一些看着表哥穿绸缎长袍，腰悬香囊、白玉，手荷怔了怔，俏脸滚烫转一样头：“不就卖个糖钱。”拿纸扇，十足翩翩公么，打扮的像新郎官子模样，赵清

咱若是普通百姓打扮，即便拿着白也会被他们拼“先敬衣冠后敬人，糖去糖铺卖，命压低价钱。”

睛我一王渊眨眨眼”下丫鬟！：“帮个忙呗，你扮

“做你丫鬟！”

寸进尺：“王渊，赵清荷一听双手叉腰你别得！”

簪子！：“一对玉镯耳环、一根银”王渊挑眉子、一对银

交！”“成

赵清荷小跑转身。

，把新衣服换，过来洗一下脸王渊又叫着上”：“大虎、四海

来，家丁服，换上了大虎、王四海连忙跑过上了两套缎子服，穿新鞋子。换下满是鱼腥味的旧衣

已。二虎看的羡慕不

料有绫、罗、绸、缎、！棉、麻六等大业布

里有钱人穿缎子穿麻家庭好的穿棉布，城布，。普通百姓

长、户长在乡下，一般地主、里长、耆衣。才能穿缎

缎衣了。麻布，连他棉从小到大穿布都没穿过，更不要说

踱步。第一次穿挺胸缎衣，王四海兴奋不已、仰首

稳重大虎也拘谨起来。

蛋脸略施眉画长了一点，鹅缎衣，秀、花银簪。里透红，带着耳环不多久，赵清荷换上粉黛白

算盘这样子，差不了多少了。王渊双眼一亮，只觉小比李诗涵

海眼睛看直了大虎、二虎、王四。

做！”怎么一下，马上出去该“都过来，我给你们讲

王渊一番交代。

。三人不时发问

虎将白糖全部熬制完。，舅舅、撼山叔、二不多久

斤糖渣。五十斤黑糖，得二十、十五斤白糖，十五斤红糖

到东市了二。去卖十斤白糖，这个拿两个紫檀匣装

、红糖五斤留给舅舅，其他带回村里。白糖三斤

前往东市。七人分两队

菜粮油、还有干货，除了鱼肉东市很大、海货、糖果。

二虎去采买物资。让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、

全都既紧张又兴去车行雇了辆马车，王渊、清荷坐在车厢里，大虎驾车，四海边上小跑，奋。

县豪强周家商铺。马车来到周氏糖果铺，这是富