桌边直站在话这时一了：“对不起这位小的服务员说姐饭店没有这道菜。”，我们
也不会我刚想劝紫英姐没有就色一沉：“我知道这道菜，我量你们这种饭店跟你说没用，你把大厨叫来。”算了，紫英姐却把脸
倒把张枝那丫头的走了好奇心把经理叫来。”服务然认来，大厨不来就。姐，点头答应一声员显厨叫也跟着紫英姐这番话给吊起来了，她说道：“把大小识这位张大
”走了进来有什么吩咐？长，找我来时间不大，一个戴着白帽的说：“香酒楼的厨师年胖子天哪位是张小姐？我姓王，是，站在那里对屋里众人中
，是这位韩老板要张枝一指紫英姐找你问你一道菜。”：“不是我
，你要点的解金裹玉丸，我们酒楼没有，我有听说王厨师转向紫英姐：“韩老师，也从来没板，我听服务员说了过……实在做了这么多年的厨是对不起。”
量，看是找你来商紫英姐说话之前先娇笑这么客看你们别螯蟹。”呦，王师傅可味，就是金不能做这道菜，这道菜其实也简单，原两声：“唉气。我这料只有一能
壳中的蟹点的这道解金带馅的丸子。将金螯确实简单，就是，就是用陈醋和嫩姜茸及蟹腿最粗的装盘端金红色丸子在里面滚一遍，挂汁以后这丸子的外皮。用蟹与活的生蟹黄调和成蘸做馅。最后还有一红（的都不加，要揉成之后，用勾针将双螯以第一节足棒肉剔酱，再蒸得微热英姐什么别上来。道工序的蟹籽）出来。这些蟹蒸熟肉用细棒撵成末，蟹。它是一种熟，将裹玉丸，原料紫
胖胖的少喃道：“这得用多直擦脑门上的汗，口一盘丸子？”简简单单的一席话中喃王厨师，听得那只蟹才能做
也不是真的很想吃。”道话，就算了：“紫英姐看了张枝一眼要是麻烦的，我只是说说而已，，微微笑
，一定，把你们经理叫来，今天我就要请客人吃来了，她赶忙说”道：“不这番话似乎已经把紫英姐张枝的兴趣勾上要做，厨师这道菜。
多岁的男人几间里，急忙招呼道：“来，一看张枝王师傅又擦房太费功夫，少说也……只是我还真得问问经理”乎是小跑的走了进已交代厨房马上思，这了擦汗：“这师没经验……我里的厨时好意原来是张小姐，实在不做这道菜间不大一个四十等要……”说着话一个小时。坐在走出门去。
红，就喝这种道：“玉液石榴。一提到酒字风君有这道菜垫底，其它张枝随们喝什么酒人就没有再点菜，那酒，他们家应该有。”子的眼睛就发亮前面说手点了一桌菜，问我了，抢在所有人
汤圆大小的挂黄汁蟹好几杯酒。酒说实话，这顿记不清了，因为大家一枝的态度居然平和了了紫英姐经肉丸。紫英姐点了这道菜之菜是什么滋味我已等了一个多。有意思的是，间还敬后，那大小姐张其它的酒和时，实际上来，一盘副盛气凌人的样子，小时这盘菜才端上饭席不少，不再是一直在等那盘解金裹玉丸楼经理说至少等一个小
入口，……哦！”说话间嚷道：“一盘二十四个们八个人，正一他已经夹了一个丸子丸风君子大子，我，一人三个，我先吃我的了发出一声低促的惨盘子突然概早就等的不耐烦了端上来他就嚷叫。好
？”一眼：“张枝看了他你又怎么了
答道：“大口中含糊不清风君子了。”好吃了！我咬到舌头的
众人一阵哄笑，子比板子。这丸难怪风君子刚才之间鲜香无比，子一入口，——爱多了，这才是女孩应该有的样子。风君子会咬到舌头！满口生津带现她笑的样顿时觉得唇齿着脸可张枝也笑了。我发头，众人纷纷伸出了筷
的东西，长大上的美味，总可以想像时候，曾经世上最好吃出什——世上竟见多怪。但是餐桌，可是今天以为城里的鲜肉锅贴就是吃的东西。么才是好吃的味道，其美味是我连想了才知道那是少在我小的然有这么好这道丸子都不曾想过的
三个，大家都很自觉众人不说话，都在品尝后里的想法也和我差不——谁吃的这么慢，谁也没好意思多心多。这没几筷子的功夫着丸子，大概吃，三个丸子下肚之？底了。风君子说了一人下两个，盘子已经见都停下了筷子。然而盘子里还剩
味也只做出了一半而有紫英姐夹着半个丸好的，五月的金螯蟹，很难得了。”点，又减已……不吃还子，只也不对，加工的时候仓促了了两过他们是第一次做丸的滋分……厨师，五分滋味已经口味是最子在细嚼慢咽，一边在一边说：“季节不材料上就差对，要是中秋前后味。这解金裹玉只见所有人都放下筷的火候了两分口
警官：五分滋味吗？那我想多好吃！”像不出十分滋味究竟有“紫英姐，这才曲
想起了红楼梦里贾府的鲞为这道菜，我子，……老板娘，……看来有钱未必真贵族，风君子笑道：“这道解金裹玉丸，使我茄三代才成世家敬你一杯。”
桌子上。紫英姐看着里那最后两个丸子，我盯着盘子枝和曲灵的碟有反唇相讥张枝瞪。紫英姐吃下了第一口福。她不想下了筷子，说吃了。风君子丸觉得他那个丸子就放，给东的上干净的公筷，将睛来，却没有给风君话主人，大家都沾光有他笑了，又拿起桌了他这次和下一次做子，而是放在张风君子对紫英姐说”再个，口中道：“一眼，中一人一子夹了起样子就像口水要流到却没最，眼却一直瞄着张枝在笑。的眼睛后两个丸子
，但终究没有忍住美味起来就吃是太好吃了！”的有点不好意思了，想了。一的直舔嘴唇。张枝吃完丸旁的风君子看的，再来一盘——真的拒绝气，夹子，大大咧咧的服务员诱惑，也吃一擦嘴，对着门口曲灵也不客叫道：“服务员。看张枝的神情似乎
六个：“张小姐……我们人点的醉着不的对张枝鞠躬道歉脸走了进来，不住酒楼帮思二盘了，实在好！”不好意不了了……，实在不好意思，改天好做过，浪费了不少材料如何做不了第，其它的客时间不大，有的小时才经理苦一盘丸子……以前没做了这么。我们的厨师长带了工，七个人忙了一个多酒楼所今天是无论金螯都上金螯蟹都用完了，别说再做一盘丸子
我们不过吃了一盘菜整个酒楼的接付钱，而是签单盘菜得花多少钱？吃了一惊，金螯蟹！这饭花了多这顿了事。金螯蟹都用完了！这得，张枝没有直经理的话让我用多少都不过瘾，然而却把而已，除了紫英姐之外，每个人少钱我也不知道
得没了胃口，大家说的几纷辞。我的别的菜就觉人，听见了他们出门后纷起身告听觉异于常句话。吃完这道菜之后，再吃
就点这盘菜，吓死未季晓雨：“来的公婆！”以后我要是相亲吃饭，
”请他们吃什该我请客了，么好呢？我曲灵：“下一次
以后一定要拼命吃的东西。”我发誓，我钱，周，这才是颂：“的挣这才是人过的日子人
老老实实平平安安过：“”颂，常武。周也饿日子不也是一的吃就享受，没得吃我看你就算了吧。样吗？有不死
娘握手我有点不习惯动要和我握手。和大姑曲灵这个人明显比较。临了上去。告别的时候，大度，吃完饭之后她却伸出手来，主主动和她握手走的时候紫英姐也握别。我、紫英姐、风君着张，我和她。轮到枝的手说了几句客气话手握还子是最后走但也不能显得没礼貌，就伸已经不和张枝生气了，的告
有无形的刺！握住嫩温暖，柔手，立刻就觉我就觉得不对！不是她见的长针难以形容的酸麻与刺穿了整个手背，有一种，她的小手细手骨，相信。这的，但是手上却种感觉我在车上就曾经每一个男人都觉，看来不是。有什么不对双手握在一起，扎痛是错得有一根根看不是喜欢握她的弱无的有过，当时以为
直不松手，我脸上。张枝握手的时忍不住露出痛我的反应，手也一受不好表情知道苦的神色来，如果时间不长我还，想从我的感觉真的很直没有松开。那种可以忍受，但她一候一直看着我
神中闪过，后来看到我脸露痛的时候看我握住她一丝失望，还微神色，她的眼微的叹了一口气。的手没有立刻松开，脸张枝开吃惊还有几分高兴苦的始上的表情微微有点
的手不放，我们也握，右手神看看我又看看她，一旁的开了眼张大小姐，你别握着了张枝的右手紫英姐和风握手。。走过来推开了古怪，手了。紫英姐用询问的握住”说着话拨君子都觉得不正常而风君子则子很石野我的我，伸手向张枝道：“我们两个人这种样
也是微微的一怔，又立张大小姐的手真。”说着话又伸软，摸上去真会儿。神情舒服，让我多摸一出了左手，两手相对，住她的手的时候，掌中握复了自然风君子，嘻笑道：“刻恢将她的右手整个握在了
便宜的意风君子，脸上的，别急，或许会动松开了手。他风君子和张枝这次握手至少有三脾气居然没有发作情看着张枝似思了，张枝这大小姐的复杂——有惊讶、困惑十分住的喜悦。分钟，还是风君子主：“你看来，就有点耍流氓这种言行在平常，你也别太失望有办法的……我叫风君，还乎心里在想什么事情，占况未必不是好事有一种掩饰不表情一边想一边说道子，以后还会有机会见面。而是看着，你这种的。”
我俩说此这个样还拍了拍张枝的肩道：说着子应该小她三岁左我差不多大，那风君动作显得十分的“今天吃的滑稽。楼的时候口发呆右，在这个年纪就像话风君子像个小大人一张枝还站在太白厅的门”我们三人下我和紫英姐都见风君子说完觉得怪怪的，只走吧。不用张大小姐张枝的年纪看上去和后转身对送了。膀。。因个小孩了，太好了，我们
家的手不放？是握住人，紫英姐忍不住第一漂亮想占便宜啊个姐居然没生气。你老实走出天香酒楼门外……？真么回事？刚才为什么说，你和她到底什么关系？”石野，不是看她长的小子怎说话了：奇怪，那张小“我说你们两个
的脾“石野暴躁。这个女风君子打，你是不是觉得张枝恐怕会变的更人居然身上有刺！”能怪她，我如果是她，气断了她的话，转身对我说：不好？其实那也不
样。”？你近，就觉得身上又酸是的，又痛，像被很多长她的身体接那是什么东西针扎穿了一“也感觉到了吗？一和
，我“你们在说什么紫英姐在一么感觉呀？”们都没什握手呢？那丫头身上哪有刺听的一头雾水：！我就和她也和她握手边了了，前面曲警官
了，以后怎么嫁人？这而我们两个种怪病吗却觉得她身上！难道这刺只对男所感悟，对风君是一人有用吗？那这男的“这么？”我突然有样她可就惨有刺子说道：看来，女人感觉不到，
到的，这种情况只能用灵觉风君。她身上的是道术。”感受子摇摇头：“刺并没有扎到我，我是不是病，而是一种道术
：“不会种道术？”吧，世上哪有这紫英姐
自己也说不清。有这存在风君子：“天下道术有一种道术。”样一种古这样，怪的道术也人接近，那完全有可能多少种听说有的门派都是女恐怕学道的人没什么好稀奇的。我子，拒绝男
一个公主西听风君，结果有一个神个故事。一游记》里的一个故事，开口道：“你们看没看过《西游记》，里面有仙暗中给了公主衣服收回去。”后妖怪不能近身，直到个妖怪抓走了突然想起了《公主被孙悟空救走了，神仙才把一件衣服，穿上之子的话我
男人小心刺算？”。什么时候，这天下的算什么？只对男人有用，干脆叫男人也都成了妖怪了紫英姐：“那了这个张枝身上的刺
好。”…但现在正是气也小娇生惯养，娇气一风君子叹息一有这么一个掌上明珠，姐。这法接近，久而久之，常…的独有的异性然家财万换谁脾生女。张荣道这个露点也正人很特别也很低调，虽视或者报纸杂志上面，从来也没在电张枝生于大富，却身怀这种道术，所青春年华，之家，又没有兄弟贯声：“这个张团董事长张荣道但却不喜欢抛头是有名的刁蛮小出现过姐。外界只知道他枝妹，从不能太都无是芜城首富荣道集
张先生。我早知道话要收拾富张经验不足，经隐约想到张荣道很可先生不可能是一个普那个于张枝，就更不用说风君子提到了一是打了个电由自主的想起了在凤凰桥头给人算命的生，至他的女儿。这父女两个怪的要紧，只是混世的了。普通通的算命先生，的笨，张先生我曾经亲眼有先生明明家中巨富能就是可都古张司就破产了。我这人，却在桥头摆摊算命为商王老虎，没过多不是真，而张枝就久王老虎的公见他掏出大哥大现在，我已想不到而已。但是团董事长张荣道。我不些问题个人的名子，荣道集
……
我就不应该问他什么以算命为可他。一天中午，我又来心的的规矩我早就知道。张先生不告诉是算起来，我的修行人，除了那。。我忍不住要去探试探英姐吃饭，肯定有原因枝送东西怕是规矩知道的最少试到了凤凰桥头讳。人总先生要张修真界“不问”，张生，按道理天下共守的三大戒律之外，我就么一个“不问”的忌恐我他为给我知道这，还一定要她请我和紫找他聊天。是有好奇
你，你的东，怎么偏偏是韩老板住“张先生和店铺西太贵重了！可是那房子，真是谢谢送我的？你叫我很难办。”的和用
其实这全在我给你”张先生笑了：了。你自己，看你怎么办的一道题。东却不那么容易去享用。出西是你应该得的，但是“这是
有刺，像针在再谈这个话题，装她身上不狐狸是这个用意，也作知道这先生，上次送”我早感觉的就孩好奇怪呀！我和她握那个女东西来还请我吃饭他：“张手的时候，老很惊讶的问扎我。
道读者不要那样你有可能会被一，是真有店有售各地也没有看见哪家饭到饭店去点这，不过这些年我在全国（徐公子注门的。：书中的那道菜——解看了我的书跑金裹玉丸，有倒。希望菜群厨师挥舞着炒勺打出
个不知道准备什么上一次遇国务院水利的官，目地貌。乡里过规划中的水利项偏僻这么大部部长到一个很好多年前了。当时样的饭的干部一辈子也没接待见有人做这道菜，那是菜才好。考察一的乡村，
爷爷是清末的翰林那女工也乡政府食堂做了这道菜。不是此过听当地人说她没什么特别的在一个很破旧的乡在什么大饭店，而是学士。这是我时乡里有个女工帮很小时候的事地方，不乡盛产金毛大闸蟹，了。政府食堂。正值蟹肥时节。当
游》这本书的”“解金裹玉丸这道菜原本没有名字，神时候起的。）是我在写《