是起蒸酒的灶。因为酒笼已经做好了李业忙碌的一天从早开始，，接下来就

早寒把李业定制，直径大概一米早天还蒙蒙亮，口普通大锅的三口锅取回来人冒着，一大了，两严毢带一口空心铜锅是用来涮羊肉的。

会用铜锅适合爆炒因为存锅呢，其实很简单，铜炒时不会因为食材下锅能够快速随着火势瞬间吸收热量的改变升温热，爆导热快也不存热，汤料降温。而厚铁为什么火锅比铁而快速降温。

严毢自然不知道李业要锅干嘛，还有一口奇奇怪怪的铜锅，但小王爷吩咐他就照做了。

好奇的便，两个丫，李业摆摆手让她们随李业得知锅取回来之后申准备起灶，秋是好奇来凑热闹。严毢头也只觉得女孩家不该掺和很激动，带着三个府里月儿也家丁，叫上严儿和而已。

完工，现在在烘干木料。已经正基本院子另外一头赵四

打灶师火头兵，大军的军所到之处扎营打灶，叫严炊，当初是拈来。傅王行府里厨不用请，因为跟着潇一个中年胖子满脸的肉早就顺手房就有，

重天地，家中动土要慎不过家中打灶不比外面族传统文化中，向来敬拜。年过节还要祭重的，而且每一口灶都有“灶神”，逢，在中华民

意的，有些东西并不是作的去否定。是生活的诗歌滴滴又何尝不具体过程李业不懂用能够体现其价值的，，但也不觉得迷信什么，但不要随呢，或许你不懂就如同诗歌，这些点点

轮到酒之类的..纸热土，源广进，宅府平安待概请求天地庇佑，财.....一小时后，香烧完再撒酒才嘴里，然后焚香撒到差不多在严毢安排下，他严炊动手。念念有词，大们先拜了土地，烧黄

锄头铲子着家伙杀敌......扛额，连忙提逼人，如同要上战场家丁一般。李业.而已不是上阵严申和一众，打灶整扶醒他们齐齐气势放松严阵以待，就连扛个也整

一个笑弥勒....”严炊笑眯。小眼睛就眯得“世子要活灶还是.眯的看不见了，活脱脱上前问询，他一笑，

将整口锅固定在灶台上还要和酒锅当然是固定死的好笼固反起来，以防漏就是一起，外面用泥，酿酒的底，而且定在之沙封，适合大锅活灶就是锅不固定，气。

，你照我用活的“李业说的来造。”不道：

严炊一愣，世子还懂打灶不成？

李业确实懂，烧柴圆基本都的灶以前一样，但也出烟口是在不断改进的，半柴火。灶口很窄，灶底部形，很宽阔，后世最新的一种靠里，这种灶能存热，快速加温，节省

到一半的时候他还是有，这灶下，严炊带人将信将在李业，火会的描述些疑惑：“疑的不会熄啊。”示口这么窄世子意干起来，可

些就行。”“不会，只要你把里面李业扩大一道。

脸好忧虑但也只好照做了，务业想了想也交给她头针线活好，正秋儿和月儿个丫头根本看不懂。李严炊点头，虽然还有些则一们一项任，两个丫好能派上用场。奇的看着他们忙碌，两

怎作一次需要一个多大户人家才能用得起，，只知道根据严气味能闻出他们砌砖是用的东西，是从瓦泥匠那说法，这种沥灰只有制毢的品，李业闻叫做“沥灰”月。一种概是熟石灰的买来的，大么弄的个大概，也不知道某种产

水泥是不高温，这能力。具备这样的个年代并不续几千度可能有，因为水泥配方本身很简单，但的加工需要持

已经打午，在严，接下来就是等沥灰造好，底锅板结固定就能使用。和三个家丁的努力下，灶体炊带头，严申也安放上去了一直到中

低，水分难以蒸发，估计要等好多天了。然放上去可他也不敢贸然把酒变形。，灶基不稳，贸笼放上去，现在沥灰冬天，温度但现在是能会导致不干

，眼看一弃急功近利压制下套蒸馏酒酿制装，心急吃不了热豆腐，虽然心中兴致。火热但还是只能置就要完成，可能会前功尽勃勃充满干劲心中的

着季春生和严炊去业交代的事情。听雨楼，而业暂时没去荒院，而是月儿留在家中做李于是吃过了午饭之后李带秋儿和

....就像他之前说一些猪肉的烹制方法教给那些粉到作一盘菜，他敢的，一百二十大厨，比如红烧肉，直就是暴利卖四百文，这简！文一斤的猪肉，半斤不此去听雨楼李业是想将蒸肉，卤肉，梅菜扣肉等等.

当然李知，但是无，所以他决定卖心病三百九十九文。可业没有那么丧狂，四百文太欺别小看这少的一负老实代随处时无刻有可见，人们文，这种消费陷阱在现了人早已熟人心甘情愿的掉进去。

这是一种强力的心理99的时候第一都不到！”，这就是印多一文少一文的差距。暗示，当你看到3象绝对是“哇，四百

至于带上严炊是想的大厨，总是那几个菜没意思。让他也学学，毕竟他是王府里

直沉溺在温柔乡生是会带上季春是个残酷黑暗这个世界两个多月，因的封建社为一安全起见，来。中，他都忘记了这

一个家奴打碎了家主还更加恐怖。有八九要活了一件事，器，被打断腿直到今早旁边钱府发生的瓷赶出门，这种天气下十冷死，比直接打死生生疼死

王府下人都在这时李业才突然讨论这件现等危险的世界中。事，但哪怕是秋儿月通通的生活谈资平淡，就普普警觉他到底生，说今日天气如如同活在一个何何一般，儿说起此事也表

家中家丁、奴婢要私蓄家奴，为有些会饿朝律法规格，因类似人要是大户人家不定不得么严、护院都是下去，只。但其实也并没有那死街头。他当狗可能根本活不按理来说景雇佣的制度

都是睁一只眼闭一只眼，大多数高门大户多，多了就是想造反，会奴，如养牲畜一般，是，只是人数不，可以任意处置都会有私养的家家主私人财产被检举到官府。所以只要不过分，官府

记这让李业想起一些前世的载。

雇佣的法令。不得私蓄家宋朝也有奴，一切下人都要

蓄家奴，而且诏彻查才水落石出。，直到官软弱无能不敢查办死检举，皇帝亲自下但在天高皇帝远的地方，食物。地方女充幼子幼人闹有些大户豪强直接强抢后来有要是不听话或者长得好就会被当不

。李那么不值钱。所以他出门还是带上季春是遇上什么事，这种事情是很有业知道在这个信息交流不便的年代可能发生的，人命就是喊救命都没用生为好，不然要样一