么费解的事情吗？”晨问道：“怎么了，有什看到齐妍困惑的表情，芮雨
遍，并对裴总的齐安电话的内容复述了一排表示困惑。才妍简单地把刚
”“张亚辉本来是冷面姑娘美食实验姑总不室的负责人，为让他继什么裴娘研究新餐品，反而是让他有点说不通啊！续去摆摊？这……继续给冷面
一种倒退。，这毫无疑问是在齐妍看来
方对很多厨师进很大的规模，必然开到全国各地倍、几万倍。分店食客也是有限的，但的个摊主的手艺如果模式。一再好，每天能够满足的，那配利润将会是原本的几千的么产生能用这个摊主行培训，把要走标准化、可量产的餐饮行业想要发展成
但对整根本没什么好处作去摆摊，虽然了，的工啊餐饮产业来说？个腾达集团的而让这些摊主放弃美食实验室环境好了、待遇高
。行为，实在是不视的从长像裴总会干出来的事远来看这似乎是一种短
芮：“这就是你不了解裴雨晨沉默片刻总了。”
齐妍愣了一下：“嗯？这话怎么说？”
情非常符合裴总的行事风格，也非我看来，这件事常合理！”解释道：“在芮雨晨
了？到，其实自己是快餐化、标准化生陷入“你有没有意识”了盲目产的误区
位，怎么是误区呢眼睛：“快餐的然产本来化、标准化生地眨了眨齐妍有些茫定？”就是冷面姑娘最开始
，但懂了情，瞬意识到这个问题总对张间就刻就想到了摸鱼外解释道：“其实刚裴开做出这个人事调动之始我也没有后，我立亚卖和无名餐厅的事！”芮雨晨辉
一的。”要打造个有足够“高端餐饮和快餐，一辅相成的，缺一不可想知名度的品牌，二者是直都是相
定会保味的降低。”造成口到这种口味，但问题能体验让全国各地的人都在于，只要快餐化，就一餐化，确实可以确“把这些小吃快
，认为这里的口味自己的要求。”有达到之后却会大失所望致勃勃地来吃，吃完个隐患，也许很多人兴并没“这时候就出现一
高端品拿摸鱼外卖来说，它实验室的新餐品分不重要的原因在于，它的成功固然跟美食餐厅有关联的！”“就餐的开，但还有一个很牌‘食·和’以及很多品，都是跟无名
其他快餐相比餐厅的平价版’，摸鱼外卖的餐品附加‘顾客对摸可这样一来，既能让“它的定位是‘无名，而是以一种平常心以支撑溢价，又可以让去看待。”品不会有过高的期待高端’属性，跟鱼外卖的餐
，满足顾餐厅和摸鱼外卖“这样客不同的实际上是一种相一来，无名需求。”辅相成的关系
无名餐厅这样打配合的目前的情况，其实部门。缺少了一个‘冷面姑娘’”“而
实拍的不错是让观众对冷他们会录片新餐品产生不切一定的负面影响，就，既然。里的东“《地摊百态》这个纪录片我也西应该一样吧？”你纪录片都拍了，冷面看了东西面姑娘的觉得跟纪实际的期待，姑娘卖的，确但这个纪录片也会有
觉得跟纪录片一来，心理落差就出失一些定别，这样现了。”客真的吃到的时候，会“可实餐品牌，肯际上，冷面姑娘量产、标准化生产，要在原有配方的基础上上的食物有差了确保可特色和细节。那么当顾快进行改良，为必然会损是
口碑和实际的就餐体验。而言，都“这对于冷面姑娘的会是一个隐患”
不多的作集中到京州？”集味的全国小吃美食城总组建这个小吃如此……所以裴点点头：“原来，打造一个原汁原差发挥跟无名餐厅齐妍若有所思地较出色的小吃摊贩全都用，是要把全国比市，就是为了
可量产、快餐化的来了，一个主打原汁市和冷面姑娘门店的定吃集原味，另一个主打“这样一来，小味道。”位就区分开
不会再对冷于那些追求极致面姑娘的餐品有过们要去对高的心理预期，口味的人。”美食集市，的是，他“这样一来，就让不是冷面姑娘这边而顾客
对顾客心态的极致把握，果“这种然不愧是裴总啊！”
。”我觉得裴总的意图还不止如此晨说道：“芮雨
摊主负责美食实验室，多多少少都有一些浪是。”“其实，让这些的特长其实并不是什么？是做研究吗？费。这些摊主
娘的索，而摸索必须足。，索的动力也就“他们的特长在反馈及时调整餐品得的反馈不足，然也能接触到一些顾客但面姑门店虽他们探要跟更多的顾客接”不毕竟范围太窄了，获触，通过顾客的的做法。在冷于摸
他们对于美食实的价值也就没有了。”“久而久可能会枯竭，验室之，这些摊主的灵感
以继续靠的顾客交流把他们调任到小吃集己擅长小吃的口，不海北“但市，可摊，能够近距离跟天南着自己的兴趣摆味。”断调整、优化自
“而这些地改良。”口味进行持续贵的经验，又可以实时地反馈到冷面姑娘的宝验室，对餐品的美食实
而实验室研究人员最佳做法。”主提供的食谱“摊主的优细化、标准化的研究的优势在于精于接地气，离开烟确定某个食物的势在立刻就会灵感枯竭；火气，他们，他们可以根据摊
“把他们全都关费的行为。一种很浪在实室里闭门造车，其验”是实
有耽这些灵感又能源源其实并没是把他们误美食实验室日美食，客那里吸取灵感不断实验室“而裴总的行为实际上常的研究工作！”区分开来，让摊主能，够继地提供给而续摆摊，从广大食
辉作为负定是因为他有过在冷面方面时己就是摊主，负责人，一以沟通、合作起责小吃集市肯定会方便。”“裴总选张亚因为他自来也更加历，跟你比较熟，所业；另一方面肯更专姑娘工作的经
“原来如此！”齐妍恍然大悟：
理呢？”简单的一个人事调动背“没想到裴总后，还有这么多的道
，我之前关！”于美食实验了美食实验室的隐上“这样考虑的上没错，但在了。裴总这是看出，所以考虑细节室的法虽然话患和问题在大方向想才出手点拨了一下啊确实欠
在，化腐朽为神奇！裴总，在平子抓住他总是可以通过一时可能芮雨晨微微一其他部门的工笑：“这就是所有人都忽视的症结所”项目中，总是在忙你觉得他没什么存在感关头，个神奇的操作，一下作。但到了紧要
该怎么做呢？”齐妍问道：“那我现在应
了！”人事调动安排，全力芮配合张亚完全遵从裴总的笑了笑：“当然是雨晨辉把小吃集市给做好
说得太多，候，深意。”问题，你有必要跟张亚裴总这种安排的辉再强调一遍。向来不喜欢就明白些细节因为裴总“当然，这张亚辉也不见得在布置任务的时
合作打好基础。”会有很市和冷面姑娘多“你跟张亚辉是为之后的解释清楚，以后小吃集合作的机会，也
亚齐妍点点头：“明白了！裴总用心良的期待！”辉一定不能辜负苦，我和张他
芮雨晨不由得微微点头，看来冷面姑娘和齐妍越来越能融入了。腾达这个大家庭，理解裴总的思维模式
真是可喜可贺啊！
……
e电竞俱乐部。下午，dg
。张元正在一边喝方流解说的事联赛非官茶，一边宇峰和情聊着icl会议室里，陈
松放松，顺便也看看队训练责之后，自己经常到，把工作交给手下人负正员们的近gpl联赛已经走上，但最元现在管也就没那么忙了情况。张轨了，所以张元着腾达的电竞事业部部来放dge俱乐
方流的解说。是想找张元要几个人，帮忙搞一下icl联赛非官今天陈宇峰找上门来，
说是有几个合适的“另外两个解说人选。”，从fv俱乐部那边找，已经跟吴越打过招呼了我考虑
场的解说。”缺的，就是播、三“现在一个导b，还有一个负责控个专业o
深刻的了解，不知“但是这些人必须得对道这边有没有合ioi这款游适的人选。”戏有比较
尾直播只负持人、摄影责转播，不负责团队、裁判团队等等。比赛现场以不需要主，所因为兔
整个转播过程中证把游戏观众。中发生的事情以最保责统筹完美的状态展现给的导播主要是负大方向，而ob则是要
提时有好几处地方在发生提前关注一个则是要摩擦和碰撞，三的游戏地图上可能同兔尾直播是要直接进入醒。一个负责盯着精戏对局中观战的，偌大游彩镜头和回放，还有个专业ob，一个是主视角ob，各种细节，给主ob
有一个ob的，肯定会体验。话基本上算是，这个配置，影响观众的观赛所有赛事转播的人员标配，如果只漏掉一些精彩镜头
好，在这种关键问题宇峰的目标是让兔尾不得。陈直播的转播做得比icl联赛的官方都要上自然是马虎
解说就更轮班制的便挑。”pl这边是懂ioi的应该不难员很多个应该问题不大，g张，从ob里面好办了，你随，人：“这元点点头找三个。负责控场的
其实只就好，我们后续可陈宇峰高兴地说道开始的这段时间顶过去以再自己招募人：“那太好了！要最手。”
营好就ok。”业部这边这个必要，太们专心把直播平台运摇了摇头：“没浪费了。这种专张元一统一培训、统业人士还是让电竞事管理，你有
头：“嗯，好陈宇峰点点的！”
肯定也，把icl联赛转播己慢慢培养新人来。撑起来。但老是蹭峰原本按照陈宇把场面给的想法，是先导播、ob和解说，从电竞事业部这边“借”几个不妥，还的这摊工作给慢慢接过前期得自
张元打消了他的这个想法。但是
节省不解说的效果。l联都养着必要的开支，又能保证ic是严重的浪费，张元业部没什么关系一虽说icl联赛转制导播团队显然了，既能顺手把这个工作接过来播是兔尾直播的事情，跟腾达的电竞事个赛赛非官方流，但两边
说给安排上争取周日的比赛就能直！”接把非官方流的解上谱的职业选手来解说，了！我今天晚就订票，去fv俱乐部一趟，挑两三个靠陈宇峰站起身来：“那就麻烦
之前肯定没问题。”一下心，我这边ioi的比赛，周日很快就能找出合适的人选，让他们适应张元点点头：“放
推荐的几个口才比较流的解说。峰再三道谢，然⥧陈宇后准备前往fv俱乐部，从吴越个人，作为l联赛非官方好的职业选手中选两三
专业的事情，任何细官方流解说是很难的，不好，都很容易被官方不管是要自己做非摩擦。做是很原本想按在地上⮾还是解说，都节
跑腿就俱乐简单，跑支持，陈宇峰发现这腾达电竞事业部和fv部这两个部门的能办成了！但现在有了大力件事情竟然如此的
缪、事半功倍啊，未雨绸慨：“还是裴总厉害陈宇峰不由得感！”
布局了gpl联赛“要不是早早么顺利？”、投资了fv地就俱乐部，现在哪能有这
决定视度太高了，想不成决定成败！裴总站的高，视野“果然，站的高度野功都很难啊！”