二中午。日，11月29周
第一家门店。帝都，冷面姑娘的
李石和薛排起的经看到了冷面姑娘门店前长队。哲斌在很远的地方就已
为了吃个烤冷人排队？就薛哲斌不由得有些吃面？而且今天惊：“这么多还是周二。”
到午饭时间了，也去吧。”：新鲜来吃。走，我们过因为营销做得很李石不置可否“可能是因为快近的人图个可能是功、附成
薛哲斌说道：“要不直接给孟畅打个电话？”
。”细节决定成败：头“不必了，暗李石摇了摇中观察才能发现细节，
末位，就薛哲斌点点头，跟着李石一起站到队伍的像是两个路过的普通吃瓜群众一样。
都，来看看冷面姑娘的g停蹄地赶往帝o情况。忙得差不多，就马不g俱乐部的事情把薛哲斌两个人最近才刚李石和
多特征看目，也虽然孟畅的许时候子，但就是一念之差，更像李石说的，有不是绝对不能投的。起来都像是骗何况哪怕是骗子项间那就天才项目和骗子项目之
深入。不管怎么，以目前说的声势来目，值得进一步说，冷面姑娘是考察一个非常值得投资的项
是因做快餐队列面所以队伍走得很快。概客来为冷面姑娘主要的，，而且大部分顾都是为了吃烤、烤冷面可以快速量产还挺长的，不过大冷
会选择带走，有一些顾到有一些顾客等待着取餐。些外卖小哥在薛哲斌有一客会选择堂食，还注意
没什么两样，印证这一切都着冷面姑娘确实如网上说的那么火爆。跟那些火爆的快餐店
置坐下。排了大约十分钟的好队，两个人才终于点了吃的，在店里找到位
以点了一些招牌的菜、传统冷面和养面、佐餐牌烤冷面、花式炒冷推荐餐品：金小稍微有些饿了，所生粥。没吃中午饭，都两个人正好还
其中的主食。花式炒冷面和传统冷面是这
大约6片花式炒成了小丁，然后用料包括冷面似乎是炒冷面的一鸡蛋、西红柿、火腿、黄瓜的冷面切成宽面一种特殊做法，原材、葱花等等，全都切样的长条，下锅混炒。
在于炒冷面本身会非的炒面要像是一好得多。常筋道，口感比一般般的炒面，但不同之处这种炒冷面的感觉有点
和鸡蛋、红色的西红柿、绿觉很不错，相当有食欲。一起，用藏青色的瓷盘盛着，给色的黄瓜混在人的感黄色的火腿
好说的，就是面条过冷水之后加上菜丝等丝、美生传统冷面没什么冷面酱汁。配菜，再淋上特殊的火腿、黄瓜丝、萝卜
的传统冷面跟一些传统中餐面馆没有太大的加良心一些一样，只不过配。这边区别，分量菜放得更
冷面样式，冷面皮加煎熟之后裹上洋葱、香菜、烤肠和其他配菜，再淋上各至于金牌烤冷面就是最标准的烤鸡蛋种蘸料后切成小段。
路边摊那种直接的瓷盘中，看起来颜整齐齐地码在一个长条盛在纸杯值高了很多。只不过跟里不同，这边的烤冷面是像寿司一样整
的粥没有太大的区别，也跟一些常见常见的小菜拼盘，而养生粥包子粥铺中佐餐小菜就是一些的碗。分成了两个小
小，之后，确原实高了很多。值经过一番包装整体来看，分量不料良心，重点是颜
起是两够吃饱价格不上很贵，这些全方面倒是也算人足的量，一共65块钱。都加在一
虑到到也远远算不上无这里是娘又是一个网粥铺来说是偏贵一些的，但考相比于一般比较平价的包子红产品，这个价格法接受。帝都的闹市区，冷面姑
生们都还挺养眼的度等，也跟至于整个门店的环。一切连锁的快餐门店看齐了，而且服务境、服务生的服务态
两个人开始品尝餐和薛哲斌品。李石
口之后问样？”薛哲斌尝了两“李总，道。你觉得怎么
李石细细咀嚼着烤冷面，一时之间没想好应该怎么说。
好两个人都是无鉴赏家虽然比不上专业的美候也没少吃以在口味这方面名餐厅的常客，在全国各地跑的时食吃与不好吃还是分得清楚的。好东西，所，但过这
况有点触及到了他但是现在两个人之所盲以都陷入了纠结，区。因为目前的情们的知识
烤冷面好不好吃……这怎么算？
面如果跟大街上的那些烤冷面相比，肯定是要这边的烤冷有明竟不管从原材料还是厨毕师的烹饪手法方面，都显的进步。好吃一些的，
少？一些但问题就在”，到底是好吃多于，这个“好吃
不愿意承担溢价，？又会不会很快吃腻呢愿食客们
这就没人说得清楚了。
想象中的要好一些，实……比我都尝了尝，说道：“其，它也算是。”比较好吃的了在网红品牌里面李石把几道餐品
所以无，烤冷面对口味的期待，所因为会下意识…”就会觉得似乎以这个东西本身也难形之中就降低了说回来不到吃还不错…“不过话地跟路边摊的烤冷面对哪里去。而且，比，
“至于冷面和粥，中规中矩吧。”
？目前看没什么大毛病薛哲斌问道：“起来，似乎那……这个项目能投吗。”
李石摇了摇头。”定：“还不能确
那些可能导致项目“我们现在做的事情，失败的缺处寻找。”在排雷。我们要从细节不能投，但找严格来说是不到也不意味着这个项题陷和问题，找到了肯定目就没有其他的问
面也还算是过得去“从目前的，但也不至于烧钱，但产品力方娘这个项目虽然在疯狂因为口味而大量扣分。”，不情况来看，冷面姑算出色
“要做到这种程度的话没有做出太离谱的操手头的资金，除了营销之外都花到了实处，作。”明孟畅，说
上是成功能认可这个品牌，冷面姑娘这个品牌至食客……不好说，并成为忠实的少已经被很多人知道了”。至于这些人能不“营销方面确实算得。
语地挠了挠头：“薛哲斌有无些好麻烦！”
“我们盯间了，结着这这么长时个项目已经啊。”不能投果还是判断不出来能
急躁，投资是个需要耐心轻人就是的活。”容易一笑：“年李石微微
过不去。”，投资可千万“真正经验丰富的投资人都知不能怕麻烦，否则就道是在跟自己的钱
是会失败“很、血本无归。”终项目还投资人细节方面都严防多死守，但最哪怕心细如发、在各种
得血本无归。”上都会亏获得回报的投粗枝大叶、耐心不足，着投钱出去快“至于那些只想人，基本速资
顿了顿，继续说道：裴？”李石“你以为我为什么特别喜欢跟着总投
无巨无非是多赚和少赚、早赚和晚赚细地筛选这的区别，相抄标准答案多省心些投资项目，直接管投什么项目都？”“因为跟着裴总投，不竭虑、事比于自己殚精能赚，
薛哲实不是浪得虚名。”裴总作为投资天才，确斌满脸敬佩：“
投一样实地考察、反复会像我们“哎，李总你说，确认吗？，哪来的时间？”业这些项目的时候，也裴总在他还有那么多的产
：“这么。”摇头出鬼没的，谁知道他平时都在忙些什李石摇了清楚了，裴总神我就不
的办法，但“至于投资这块，我觉”定是学不来的。一般人肯明总肯定有更高、更节省时间得裴
“就拿之前事情来说……”的
达的热度了么？发布会之后“你注意到，从那次，就收敛了很多。”几乎没没有孟畅最近已经有再蹭腾
面之类。”，像开跑了了很多营销活动好的，但都没有再提腾畅搞最近薛哲斌仔细回忆：“车孟达投资的事情送烤冷像确实是，
发布会上，裴总通过了？”，起作用马总对孟畅敲打一番“难道是上次
背后的真相，各种细李石点了点头：“对睛。”明裴使不亲自到场，也能通眼节都逃不过他的过一些蛛丝马迹判断出总即。这说
而裴独家的投资之道吧。”“总整个项目的方向。又可我想，这应该是就是他著，从宏见微知以通过这些细节观上把控、推测
“只可惜这种投资是绝的意味，一般得来的。”对不可能学的境界有种玄之又玄人
果：“哎，投资太还是跟着薛哲斌脑补一番后，裴总直接抄正确一声叹息然答案比较省心。”难了。
，只要跟着裴总投李石笑了笑：“的项目慢慢考察、慢慢学习，总会有所进步的。”无所谓的
“”纪轻轻就算无遗成个毕竟是万中无像裴总那样年你还胖子。策的投资天才年轻，这些事情可以慢一的极少数人，慢学，不要想着一口吃
把新挖安就快要开赛了，回去再比这个项目在裴总心目中的地位高多了。”l来的那几名队员安排排。gog的比赛可身来：“走吧，gp李石站起
的态度……最终答”裴总那边时间，综合目也了解得案应“这个项差不多了，再观察一段该很快就可以揭晓了。