业的腾飞提供等平销平台，外卖软件和团“其次。”随着移动互联网的，了助全新的营快速发展，为餐饮企、点评网站、聊天软件台成为餐饮企业力购行业的孟畅继续说道：快速发展，微博
的速度让所有人都知道，并个最大的优势，就是快速”以最快向全国！网时代的一“互联铺某个成功的商业模式可以传播、复制，
地缓慢扩张，不是资金还是知名度，都去只能一城一城以支撑快速复制成功的商业模式。在过论”饮品牌，不足“许多优秀的餐
一切都变成了可能！”“但在互联网时代，这
牌，就能够以极快的，获得产一旦变成了规，大众化的餐饮品牌，的、品质出众的网红品范化的、可量“将这两点结合起来看我们不难发速度铺向全国回报！”巨大的收益和丰厚的现
点要活着就要在于，越高！”饭，只会越来它的长期价值所以一旦某吃“最棒的一食为天’，人只‘民以个餐饮品牌消费者的广泛认可，得到了
讲到这里贺得察了一下胜的表情。，孟畅稍微观
非常认贺得胜听得真，还频频点头。
，比如现在不少资+互联网模式。本都在发力确实有巨大的商机况下，餐饮+互联网情是餐饮的，如果在理想然，这套理论是挺正确的外卖和点评行业，就显
这种东西，也能锁品牌、获得消费发展成连但问题在于，烤冷者的信赖吗？面
一页的ppt。孟畅显一点，他立刻翻到下到了这然早就已经预料
的巨大”前景和冷面姑娘’后，接下来的内容，两个方面阐释。将分我市场潜力之成“展望过‘
’这个品牌在执行题与机产业存在的问分别是：烤冷面这个娘层面的细节。”“遇，以及‘冷面姑
。路边小摊，三五块“烤冷面，听起来是一现在高档餐馆中。”食物，也是一种毫无门槛的食物种非常难登大雅之堂的钱一份，从来不会出
爱吃。万富“但是，人人都豪，下到平民百姓，”却有着一种独特的魅力，上到亿烤冷面这种食物
被抓拍的画面，同时ppt上，是某富豪排育明星或者娱乐明星队买烤冷面博夸烤冷面真好吃发微些体的截图。，也有一
到很多。网上随便搜一搜就能找这些内容在
“根据购物网站的数据，仅仅在购居前三。”等网红食品一千多万份面原材料达到了条、物网站中，销量稳统计上，全年卖出的烤冷，自热火锅在螺蛳粉、辣
于购物网站。”“更何况还有很多小摊贩的原材料并不来自
需要数据，仅一点其实不难登大雅之堂，得到。”在国内却有“这足以见得，烤受着非常大的需求量。这仅凭借日常感觉也能感冷面虽然看起来
“在夜市等人流闷声发大财密集区，月入数万的比比皆卖烤冷面的是。”小摊贩可以说是看到烤冷面的摊子，并，总是能且往往都有人排队。
真实，毕竟完全当然，这项数么说，它是有巨大盈本，但不管怎利空间的。”“还要去除掉各种隐性成据不见得
：不够正规前多；不“但是，目隐患患，简单概象差；不够复杂，产存在着许多的问题和隐括起烤冷面这个行业也够精致，品花样少。”，卫生品牌形来就是
边小摊的摊贩到各种产条和盛放过程中也会受的，生多烤冷面的原污染。”不注意卫生“很材料都是小作坊生产，存在卫生隐患；路质油，食材清洗，使用劣件本来就恶劣
的尘土反而是它里面除“所以，烤冷害最小的物质了。”不卫生，有可能路了能吃的部分之外危实非常多路边摊食品一样，其边面跟其他很
大雅之堂”“而且，不同摊贩做样式。保证口味管是味道还是造型，推陈出新、开发出新面的手艺各不相。既做不到烤冷规下限，又做不到都难登的口味和范化生产、同，不
于路边这一产的阶段，谈何发维，那么烤冷面“如果没有互联网思业就会永远止步摊展？”
牌！”名度的国民美食餐饮品超高知“而‘冷面姑娘’将早已存在的烤的目标，就是冷面市场整合起来，打造一个具有
属于言之，我们是要“简而国人的新式快餐新方式，打造艺，去重现新的工用新思维、，要用好的原料、传统的味道。”
面这至于‘冷面个行要如何重新定义烤冷呢？”“姑娘’这个品牌到底业
许我向您一一阐述。”“接下来，请允
。下来，喝了口水孟畅稍微停了
同时思。察贺得胜的表情，而贺得胜正在陷入深，他悄悄地观与此
的。清楚，其实是有点扯淡容，孟畅自己很对上的这些内于以
毕竟想要扭转“烤冷面这个概念根深蒂固的。垃圾食品”的形象为它在普通人心目中，实际上是很难的，因就是街边小摊的
但，转这种概念。孟畅的目标，本来也不是要扭
不能？、有时候网红品牌，烤互联网时代的营销，面凭什么就冷饼果子、凉皮夹馍全都能肉做成身就是不讲道理的。煎，本
、寿司之神，为什么更何拉面、寿司这种食物都不能出现“烤冷面之神”呢？况像能出现拉面之神
相信才重要。候，事实不重要，如，何让别人很多时刻板印象更不重要
了三个月的和这时间，但是之前一直都没有拿出来。足准备了两孟畅为整套方案个ppt，足准备这一
有找到非常因为他一直都没合适的投资人。
全取决于画饼的人有时，也吃饼的观众。等着候，一个饼能不能于画饼的场合和台下取决好，并不完画
人，绝对会把孟畅当果是一个普通的投子给成骗轰出去。如资
但被轰出去否认过这一点，也从未响他的名声。，在他内心中虽情这个事是不能接受的，因为然他确实是个骗子这会影
击必中。一次在孟畅看来，自己这个方案就只能用，务求一
？吗一些乱，饼还没画的投利索就已经露馅了七八糟犊子了个项目的逼格就全都资人，这些人又都不投，自己和这，这不是完如果找完蛋了
词。易相信一最好忽悠的反而是一些有钱人，比如大公司高实上的概念和名管、明，因为这些人会更容星、富豪等等些高大其
孟畅自己得有一个足够耀眼的的前提是，才能让这些大佬忽视这个项目的不合理之处。光环，这样不过，这一切
呢？这个光环从哪来
仅仅是大厂资深营销工作经毕业、有互联是不够的。网验，显然名校
“裴总投人。光环，虽然它不资能唬”，就是一个不错的万能，但至少住不少
加持，很多的资金涌入。一旦就可以引光环忽悠住了投不太合理的地有了这个方自然就会被忽略，来巨量资人，
而一旦拿到这些钱，。视线，把他们变成韭菜的非的概念孟畅就可以开始营销，引导吃瓜群众和各种似是而用铺天盖地的广告
过流量制造盈利、屁股走人，割韭菜之后拉高估，再拍拍，引发更多资本追投高大上的店。留下一地鸡毛铺，通，等收一家足够多的值而后，开
总之，这个套路是很完美的，前提是先得过了第一关。
自然也是无从谈起。的这一系列套路如果连腾达的资都拿不到，那么后边投
表演。最精彩的所以，孟畅后准备开始自己喝了口茶水润润喉，然
么多，行扯出来五六成的合冷面姑娘”这个品牌强理性。其实都是铺垫，为“前边说了那
，靠的也都是这五六成掩盖么多智商税能相信自己愿但人总是会的合理性。关键是后边意相信的，那够成立过去。不合理的地方全都给能把那些看似这一段，能不
了“冷面姑娘ppt上出现”这个品牌的种种细节。
“‘冷面姑娘’这个品通俗地牌。”牌概念比较个有品质感和小资情讲，就是要打造一调的烤冷面品
暗示，她的虚拟。”的给人一种ogo是传统而又青形象似乎是高冷同时而又拟人化的温柔的，这个品牌的l春的，就像我们的产品“这个名字本身就是大众而又精致
牌的塑造，我确步走的目标。”立了三“对于这一品
姑娘’旗舰店。”‘冷面都的繁华商开一家圈“第一步，在帝
一品“在这家门牌与其他路全面地展示这具店中，我、就餐环境边摊烤冷面的区别配方、原材料、餐们将从。”等方面，向所有顾客
调味料的选用，原材料和各种味道，从冷面的到标准化操巨资研究‘冷面姑际制作中的火候“我们首先是斥娘’的配方和作，配料的用量，再到实、时间，全都要做味道。”到各种确保每一份烤冷面的
开发出多重口充分甜等口味做区分，还要“同时，我们也要做出更味的烤冷面，不能仅仅以甜辣、酸多内容和花样。”为烤冷面
多样性，我们也会面、配菜或者果汁种传统冷做各“当然，为了店饮料。”面菜品的丰富性和