6日,2周二。4月
思维导图。办公室里,裴作一张简单的制谦正在电脑上尝试
图的内容很简单,可能产生盈利的就是到目前为止腾部门,以及一性的、事务达所有思维导性的部门。些辅助
复杂,性质也各不相同。这些部门的关系非常
,有的;不赚钱有的赚钱多,有的赚钱少
之间的联系则没那么密上下级或有者联动关系,而有些部门切;些部门之间存在明显的
乎也不尽相同。和事务性部门之间的关系,似盈利部门
注出思维导图,通俗一点起来,并标一个个小框框里,然后他们之息给连接用各种线条将这些关键把各种关键信息写在间的关系。来说就是信
裴谦决定用不同的表示各部门的状态,以及部门之间的关系。,来的线条颜色和不同
门。红色方部的部门,代表着已经盈利的框
相对乐未盈利、情况蓝色观的部门。方框的部门,则表示尚
本上处于风物流基,比共享健身房提供健身餐门之间已经产生关联连体婴儿状态;卖正在实际上为黑色线条,代表着两个部如摸鱼外,又比如rof装机和逆
两个部门之红色线条,代表着产生的关联。另一种是间尚未发生、但有可能
简的思路,同联动。单,部门己思维导图捋顺自时提前预判可能发生的就是通过这个裴谦的想法很
观。但是初步整理裴谦很快发之后,现,情况似乎并不乐
着利的蓝色。不db网处都是一片、逆风物有摸鱼外站等盈流、tp少数几个部门还维持卖红,仅从图上的情况来看,到
大太多了!而且自己想象中的要比,工作量
远比自己之前间存在后就会发现,某些部条错综复杂,梳理之门之想象中要复杂得多。的联系线各种蓝色
tto科技这种bug部门都有联系……,几乎跟所有现存的何况还有o更
关系,让整张图几乎来十分头疼。看经救麻的黑色线条,代表起明的小字,密麻着各部门之间已上各种解释说发生的、无从拯的变成了一张网,配密
可能存在的特了。试着在两个裴谦尝色线条,预间画出红画了几条线之后就崩溃关联不大的部门之但殊关系,之间测它们
能性!之间,都存在着理论上联动的可因为似乎所有的部门
是努力设想后最糟糕的情况,并裴谦只能且用红线标注。两个部门联动之
已经太多了,再这不去标注了,因为线条如果是一些模棱两可、筛选地画下去,只会扰是而非的联系,就样不加乱自己的视线。似
部门关系图,不由两个小己花了手扶额。时初步捋顺的各裴谦看着这张自子上一靠,以得往椅
“事态怎么就发展成这个样子了……”
这种程度了?“原来我的公司在不知不”觉间,情况已经糟糕到
复杂的关系了手底下这些部门错综“现在我都没办法。”完全搞清楚
快就可如果只有那么三五个部门的话,它单,很们之间的关系会很简以理顺。
个,谁知但是现在的部门已经来到了两个部门会发生一些莫名其妙的联动?道这其中的哪十几
处理这些琐事了。娱乐时间了,每天正常的休息和有门负责人把所有事情着都上报给自己决定,那样的话裴总也不可能就光顾裴谦又不可能要求部
盯着几只能个重点部门。现在的情况,是抓大放小,死
,上个周,以后应该会越来越顺利。”期已经亏了,我已经慢,其实状况也还好门慢摸索到了亏钱的窍“乐观一点看的话
个大摸底。”个部门了,下周六就“昨天管赔生们应该把他进行一已经进入各所有部门的情况们召集起来,对
图,至少可以初步前算是很好地控制了风报,生们刺探到的各部门情个“利用管赔和预警,相比之完成对所有部门的了解而言,再完善一下这险……”
“这张图的内容太多,急”也没用,慢慢完善吧。
时查看,时刻裴谦把这张图小心翼反思翼地保存、备份好,便,预防可能出现的危险。够随于自己能
他造亏损,似来越变成一个技术活了……不由得感慨,制乎越
刚关掉思维,准备看个剧休导图息门声。休息,外面就传来了敲
灿荣小心翼得到“进来”翼地推门而入。的许可之后,林
裴谦有些诧异。
厨怎林大么来了?
的岗位上兢兢业业地工作,到明云私厨,都在自己部。从没来过腾达的总林灿荣是明云咖工作还是后来调任是之前在摸鱼网私厨的店长,不管
时,或者等裴总去明云私候,基本上都是打电汇报。有事情向裴总汇报的话厨吃饭的时候才
是怎么了,竟然来办公今天这室了?
边期待。,有什么事情云私厨那吗?”裴谦不由得有些明“
。分赚钱的部门来汇报大部工作,裴谦都是抗拒的
些部门多半都是来问裴总怎么花钱的,非常烦人。因为这
厨不一样。但是明云私
没有进为止,明云私厨已经因为到目前步的空间了!
满,位任就这么多,何提升的可能性。了,每个月虽然都在每天都子都已经预约到下个月赚钱,但位子爆收入早就固定了,没有
明云私所以裴谦才觉得,林店行了?什么问题,盈利能力不厨那边出现了长这次来是因为
真让人期待啊!
研究新的餐品?”还成林灿荣稍顿了顿才开鱼外卖独立了出来,口说道立了专门的‘美食实验室’,来裴总,您似乎将摸:“鼓励去开分店扩张,显纠结,稍微
摸鱼外了的,裴谦考虑的是让卖扩张。励摸鱼外卖的事开、多赔,所以鼓摸鱼外卖能够多情是两周前就已经安排
吧。两周过去,应该也已了经在如火如荼地进行中
做过摸鱼外卖的负老上级,。林灿荣之前就曾责人,是芮雨晨的摸鱼外卖的情况自然瞒不过他经
情跑荣现在管着明云私厨,但是……林灿,又是什么意思呢?鱼外卖的事特意因为摸来一趟
:“有这回有些困惑地点点头裴谦事,所以呢?”
不公平!”林灿荣的表情中似乎带着一些小情绪:“裴总,这
“我知道,摸鱼外卖”布局,暂为了占领市场、大的盈利……费习惯,是为了更对于这次摸鱼外卖的扩张,我也没有意见。但是……是集团产业中很重时的亏损是培养顾客的消要的
。停顿了一下,谦的嘴林灿角不由得微微荣的裴抽动话说了一半
占领市场、培暂,是为了更大的盈利!什么养顾客的消费习惯时的亏损是为了叫
你别过度解读啊!
多家分店,而明云私“可是明云私厨可以快速开那续也同样重要啊!为什么分店外卖一直在亏损,都一的计么直供不划呢?”利、座位林灿荣继应求,却完全没有要开厨一直在盈说道:摸鱼
里面还有有被完全满足,这少利润空间!”钱,这足以说明高端食“客的消费需求目前也赚了不不如明云私厨,但茗府家宴的品质并没
实验室!”云私厨同该成立美食样也应“而且,我认为,明
“”怎么更好地满足大众口味明云私厨同口味啊!但摸鱼外卖要思考足高端食客的,样也要思考怎么满
。”“所以……这次我来是有两个请求
的品牌,在保“第一,利用规划证质量的前提下,再‘无名餐厅’选址,开家分店。”好一
一个美食实验室,致力“第二,同样成立菜品。”于为食客提供更好的
沉默不语。裴谦
白高兴了。
原来是向我提出赚钱案来了!方
你了……是这么要求,那我肯定是不能答应林店长啊,你要
你分析的太对了。
的消费需,这都说明高端食客、明云私厨要排队求并没家宴能赚钱满足。府有被完全茗
鱼外不啊!但摸赚钱卖能扩张,是因为它
明云私厨这一家店已续赚、继,?还想让我再开一家经这么赚了
了!少给我制造点负担吧,球球
之后,他也只能在预定好的时间去厨自从火了也很苦恼,明云私吃了。其实裴谦
能次、每个月只能在20号包场一次。去最大每周只的包间吃一
但是裴谦宁可等位,也不愿意再开一家店赚更多了。
要开分店?想多现在竟然想!了,不可能
美食实验室也不行。
种花里胡哨的菜式,分人也不追求那。是面向大美食实验室,提升很小开一个食材相摸鱼外卖对平价一些,大部众口味的,
一个美食实验室,研究出发不可收拾了!诸如“但明云私厨面”之类的客,如果真让那些厉要更加名声大噪、一油炸空气端食玄学菜式,肯定向的是害的厨师搞高
要求非常抗拒,不能所以,裴谦对这两条同意。
当然,林灿是合理的,不太好生硬地拒绝,只能想办法云荣提出明婉拒。私厨也开一个美食实验室,这
你觉得明云私厨,说道:“开分店的现在已经做到极致了么他思考片刻?”意思是,
下,一时间不知道该如何回答。林灿荣愣了一
极致了?说已经做到
极致的。是永远不可能做到那显然是为这个行业骄傲自满了,因如果真这么认为的话,
但是要说没有做到极致?
好了,不能说完全没有进步空间,但再往上多数高端餐厅都要的服务已经比绝大林灿荣觉得明云私厨性价比很低了啊。
灿荣说道:“算不上做的一个方室也算是追求极致向吧?”但致,到极反复考虑之后,林实验开分店和美食
裴谦:“……”
很有道理。说的似乎
多钱被说服啊,被说服就要赚更不行,不能了!
不能开分店。”明云私厨赚来的钱裴谦轻咳两声:“但是,你可以把自由支配,
不起给客人做菜,“美食实验室的哪厨目前的体量是搞…以?”来的,大厨们每天都要明云私话…有多余的精力去做研究
们的第一目标肯定是保“你。”证顾客的用餐体验,为新菜式影响大厨精千万不要好高骛远品质是舍本逐末,了研究力、降低菜品
你们利用一下究成果“最多最多,允许摸鱼外卖美。”食实验室的研
现在学会了一个非常好的拒绝方式。裴谦
对于那些能想是有点牵出拒绝理由的问题,给出理由,哪怕强的理由;
行。对于那些想不出理由的,就强制执
也会觉得是另正现在大家的脑补,就算裴总提水平都那么高有深意,搞悟不够。了也只会以为是自己领出一个不合理的砸反要求,大家
这么多次之后遗留下来的意外收获吧……也算是被曲解了
咽灿荣脸上的表情变幻,似乎有很多话想要说,但最后还是默默地总。”果然,林化为一句:“好的裴了下去,