笔记室。收拾完了,裴谦走出办公
头的工作全都放下吧。”“大家把手
府家宴去聚餐,“咱们四点到市里的茗车吧,发票留好。公司的车能拉一部分,其他的定位已经发到群里了,”人你们自由组队打
响却是平平。裴谦说完了,众人的反
深感头痛郝云以手扶额,。
裴总!作了又来打扰大家工
的工作才刚刚开始没多久啊!,这才三看了看表午点多钟,下
个小时,明天再缩两个短大家的周末不,结果裴总还总方设法地缩天缩短一间,今小时能加班,很多工作本来是喜欢想工作时就做不过来……
长此以往,这工作咋办!可
要搞活动。急敢始工作,一分钟都不虽说大家现在上班之后就着忙慌耽误,但还是血来潮的就地开架不住裴总心
在,比如现就完全没有任何预期。
使敲打着键盘,仿佛所以,很多人来不及回在泄愤。地,只是越发快速、劲应
裴谦微微皱眉。
想很成问题!思这些人,
虽然我们隔三餐,但这也不是你们差五地就聚力工作的借口啊!卖
,思想有问题。吃饭不积极
后到楼下集合。”五分钟保存文件,五分钟之裴谦轻咳两声:“限时
准时拉闸!”“小唐,五分钟后你
“啊,好的。”唐亦姝赶忙站起来:
众人:“……”
一阵手忙脚乱地保存文件。
……
四点钟家宴。地来到茗府,众人陆陆续续
但也差不太多。,算是在京州的核这家高档餐馆的位置心商圈不
到这么大的地方。天街里头,但没在寰宇因为商场里找不附近,大概是在寰宇天街
还挺像回事。层的独栋小楼,外面被装修成了古色的国风韵这是一座三味,红砖灰瓦,看起来古香
已经到了。裴谦来到茗府家宴里面,发现李总
“迎。”裴总!欢迎欢
“李总别来无恙。”
两个人打,寒暄一阵。过招呼
身后跟着李总看着家快请进的一大群人:“大吧,裴总裴谦便坐!”包场,随
动的。看到裴总带来了这么多人,李石还是很感
虽然给打了个给面子了!七折,这顿饭基本好朋友捧场,这本身已经是很来上不赚,但裴总作为
场就是几句客套话而李石本来以为裴总说捧已。
宴一开,跟无名餐厅着捧场,谁知道心里怎关系就是竞争对手的茗府家毕竟在商言商,这了,裴总嘴上说么想?
但是现在一看,竟司聚餐都安排过来了,这可不是简单的然把公啊!捧场,这是真够意思
聚餐的话,要不是更好么?明云私厨
就算能碾压京州其他石心里有数,茗府李家宴比起来还是个弟弟。的餐厅,跟明云私厨
裴总来这吃,这是多大的面子!给了饭,也算是屈尊了
千万不能怠慢殷勤招待,所以,李石赶店长和服务生。紧叮嘱
量。四下打落座之后,裴谦
出来下了大功夫,得别说,这装修还是挺用心的,看花了不少钱。
感。具、装饰等等,全品质桌椅、餐很有都透着一种古香古色,
但是裴谦翻了翻中餐,不如明云私丰富。厨那边菜单,这里只提供
餐很好理解,这是因为饮,实际上选择的仔细一想餐厅说是都做高端路线却不同。两家
非好的办法就是跟无名要开高端餐厅合作常清楚,。餐饮,最李石和王鹏他们
很大的厅的名声已因为无名餐,大家也都那边不出钱不出人,经打出去比较接受,哪怕裴总名头了只出个,也有帮助。
了,自然就只能自搞了。己但是裴总拒绝
完全照搬无名餐厅式?的模
恐怕不靠谱。
骂名,而这样的骂易背上一个“山寨”一个高端定位的餐厅来因为照搬无名对于名餐厅的模式,很容说,是非常致命的。的
底完了。就彻,那高端路线一旦口碑崩盘、骂声四起,有都不认可这个品牌了钱人
鹏不傻,不可能干这李石和王种事。
常规的高端餐饮路线。所以,只能是走
,场地很大,不用像无不动就得提在人流比较多、前预约。名餐厅那样动开交通便利的闹市区
。就没办法做得那么考究饭前都换包间的布置当然,自然也就不,吃饭的环境也能在每次吃
大部分菜品也好处在于地方够大都可以常备。,
私厨明云私厨那么高端来这没价格也相应地下调了高档一些。一些,在预约不到明云边吃一下,总比天鹅湖餐厅那边更,但菜品的位置的时候,
。很快,一道道菜品端了上来
在路上的时候,裴谦朝李总要已经提前辛助理点菜。了菜单,并安排给
这样耽误下班。就吃,省得可以节省时间,到这里直接开
对于菜品,裴谦没什么要求,菜。就是希望能多点一些硬
味着比较贵。硬菜,往往意
西是不在乎这顿饭具体裴谦倒吃过了,这次来,在明云私厨主要吃些什么,毕竟再好的东为了能多花点钱。是都已经
。”大家抓紧时间吃,吃完回去“来,休息了
裴多余的环头开吃任何谦第一个动筷,闷,这样就不会有节。
来到裴谦的桌边:“李石微笑着合心意吧?”怎么样裴总,口味还
头,含混不清地说裴谦点点道:“嗯,还可以!”
他是个不太擅长说谎,不过比天鹅湖餐厅的有确实是的菜要是跟明云私厨相比一些的。话还是要好一定的差距的人,这
总体来说上都是自助餐,海鲜很多,本但是天鹅湖餐厅有个不少。优势,就是那边基比这边要实惠
减分项但这对裴谦来说,反。而是个
数,裴总的菜品水平到底如何,厅还能对这边的菜品给对于这相当给面子了。天天吃无名餐李石也心中有出一个“还可以”的评价,已经是
地吃着。夹着菜,小口小口些拘谨地一点一点地人坐在一起,有唐亦姝也跟行政组的众
……
李石来到后厨,想给大家稍微加油打气一番。
听到里面传来“乒乒乓乓”的一串脆没进入后响。结果还厨,就
!”“哎哟
“摔死我了,地太滑了!”
“赶紧把碎片扫一扫!”
地拿着地都是盘子的碎片,有两入后厨,就看到满扫帚清扫个员工正在手忙脚乱。李石一皱眉,刚刚进
李石人有点晕:“这况?”什么情
摔了一跤,把几一个服务生鞠躬道歉心就!地太滑了,我一不小赶忙打碎了……”:“对不起,李总个刚收回来的脏盘子给
什么时候留下滑。后滩水,不了看,的,知道是确实很容易打厨的地上恰好有一李石有些无语,他看
拾好。”“没关系,抓紧收
出了一个安全隐患。”,这“往好处想也算是找
“明天上午你们抓紧防滑垫。”时间去买防滑剂、
李石话音刚落来。“呼”地一下子烧了起,就看到旁边的炒锅
,而种高端的厨艺技巧这显然不是某是厨师失误了。
!!”“快快快,灭火器
很乱手忙脚倒掉,换锅重做。快灭掉了,但是地递过来旁边有人只能火是一锅菜全烧坏了,火器,灭
李石黑着脸:这是个隐患。”远了,也火器的位置离得太“灭
虽说确也确实很蛋疼啊!多安全隐患,但实发现了许
李石有些无奈,小的时候没看黄道吉日声嘀咕?”业着:“难不成是因为开
“别人家的餐厅好像就…”没这些问题呢…怎么
淡定,淡定,这应该只是偶然“”现象。
……
当天晚上,10点多。
务,茗府家宴的店长还在指挥着服送走了最后一波客人生们收拾残局。
心累。感到由衷地了个李石随便找位子坐下,
时候。今天是开业第二天,正是最重要的
!然而,状况频出
子、之类的,但却烧糊了一锅菜重大的安全隐患,无了上菜的速度。大拖慢大非就是摔了几个碟虽然都不是什么
算是挽回了一话菜时间太久,非常说尽又给打了有好几桌客人等得些。,店长亲自出面好折,这才总上不满
何评价自家餐厅,但是,这些人可就难说了。回去之后会如
也都没单,所以等裴总等得比较早候个别菜品上的慢,他们,而且提感觉出来。菜品做好了,后面倒是还好,因为吃菜前就预定了裴总包场的时批人赶到的时候已经有一
他客人来吃的时候,这状况就遗暴露无等到了晚上,其。
吗?李石有点郁闷,开个餐厅而已,有这么难
通的餐厅比起来是闹我这店里的安全标准是很高了,怎么还跟那些普出了这么多事?已经算
但是这也怪不得别人,。一定概率会出事因为所谓的安全隐患,就是有
会恰好滑倒,把就地上比如本来要上的菜给洒一去就地。没事,有时候走过去就不小了一滩水,有时候走过心洒
只能强啊!不够说,还是安全意识
真不简单。李石有些惆得裴总的明云私厨怅,越发觉
得上菜时间把握准确、服务无微不至……极为环境考究、
那么简单啊!还真不是想这高端餐饮,象中
才能做到现在的那边的功夫,下了多大道裴总在明云私厨程度!也不知