天边卷来的一有节奏的宵禁鼓声敲响，如开始闭市。缓慢而袭闷雷，西市署的鼓同大鼓，宣布今日楼上同时敲击
中有些酒肆别吵到己的栖身之处了是彻夜不胡姬轮班彻夜陪酒舞，但必须把门窗跳和姿色都不多数是为了招待胡还在西市中逗留客。西市，规模打烊的，只要客人的士子小吏们，就提出要求，店主可以命人。该考虑自都闭合，浪归浪，不准及平康坊，。西市上有妓馆，但里面都是胡女
，夜除此之外，整个西市陷有多冷清寂寞。晚就白天有多繁华喧闹入了一片死寂之中，
坊市。，他们可以出不住的就是他们，只禁唯一禁要有金吾卫的手办金吾卫武侯们开饮入长安城的每一个酒作乐始在酒肆中，宵
西市上的武侯铺晚上的，这种情况叫做不再管市里的事情，他犯夜。们只绕着坊墙巡逻，只抓想要进去的和想要出来便
很是壮观，如着一根火把，影影李嗣业在放生绰绰这就是聚众闹事。手里都打每个人果让金吾卫看见了，池这边聚集了一百多号人，
饼的香的缝隙。推搡拥挤油跳动着黄色火焰，大门，但来。仓库的味已经扑面而的众人在这缝隙中看到李嗣业摆火是只开出一人宽腻的黑色鏊子架在火好了家当，泥塑米查干和蒋通宝两人合力推开了炉上，葱花炉中
在西市与熊火帮方，不止是为了挣钱性命才保下做饼配沙粒站。为了感激诸，李郎君，叫阵大伙儿能够踊跃交钱嗷。”子吆喝道：“李把加盟费降低到了位今天手中抱着篮四百钱，希望郎君拼上在门缝对面
。，从怀里掏出钱的竹篮已经堆得满满当串排成长队往库房中走人全进去之份钱，便放一个人当，双手商贩们早有准备后，他手中进去，等到百来号都无法提起去，沙粒每收一
人操着火的摊位包围作法的既把将李嗣业视感。众拍了拍手掌，伸系在腰上，颇有大师登坛作一个半圆。他神色凝重环视众人一眼，手将麻布围裙
当也有个组某某帮，我商会，织，别的人叫什么团结会。你们觉得好不好？”我们应在一起，“各位兄弟，在做饼之前，我有一个建议，们可以叫做西市美食协为了将大伙儿
“好，”众人的应答声没有上午那样振奋踊跃。
里，只是为了葱花饼聚集在这这是可以预见学到手今天么美食协会。利益。一但技艺的，谁还操理你什的，他们
鱼饵钓鱼的游戏。更重磅的炸弹李嗣业并不丢出是鱼钩，这就仿佛在意，待会儿他还有来
面团，盖上湿麻布醒时间。”软的揉成松粉六成，水四成，遍，也只讲解一遍。面仔细看好，我只做一“你们一柱香
他团摔在了案制好的花椒盐。上，用擀面杖抹上上撒，又撒上，面饼上刷上羊油擀开防止粘连板从面盆中抓出面油，从罐子里捏出葱花往
成粉末。”“野葱和大，花椒要烤干做葱都可以焦黄，与碎盐一起磨
擀成薄成几段，把其中一段扭卷成了卷。饼被面饼做麻花状，然后嗣业用菜刀平均切，李
嗣业提着刷子在饼的香味开始用竹条挑到了鏊溢飘散。炉火加热上面刷上羊鏊子被上滋滋的子上，立刻发四出油，把擀好的饼面冒起了青烟，李，响声，
”人群中发出窃窃私语声，有些人觉他们的四都感百块钱花得冤枉了。“竟然这么简单。
，真娘的，老“这配方能推导出这饼是这上多吃他几回，就子只要多买么做的。”
受快的感觉，准备离开仓库。好憋住那不已经送出去了，技骗的艺也已经学少数精明人有一种上当感觉，但钱习了，他们只
开了声音大声说道，我还有一点儿小礼物。”：“除了教大家烙饼，要免费给大伙儿品尝“各位，”李嗣业突然放
来，既。白不尝然是免费的东西，不尝众人一听又都转过身
李嗣业从案几猜里面是什么究，了众人的好奇心，互相对视探覆盖着白色麻方抱出一个圆盘，上面。的下东西布，这种遮遮掩掩的行径又激起
从眼睛缝中观察人们面的麻才把覆盖在上光，他的眼里闪烁着狡黠的脸上的表情，然后边。布提起，放到一
的薄饼，但这所莹剔透，反射着见到的是一张很薄薄饼和以往他们暴露在浅夜火光下同，白若凝脂，晶淡淡的光泽。和众人眼睑中的，饼都不
挤着踮起戴着幞头的人们相互推了测这是什么东西。张大了嘴巴，纷纷猜脚尖，
高光时刻就在这里。李嗣业很得意他人们透过它能抖动揭起一层，，这如白玉质地的薄他面含微笑挑视的火把。们的这人一眼饼荡起涟漪，看到对面墙上了众，又从这薄饼上轻轻地提在手中轻轻种反应，人生的
透？”“竟然这么薄？这么
？”有人大声问道。“这叫什么饼
“这是槐叶冷淘吗？”
，自然大，这是白玉质地的淘是绿的不相同“放屁，槐叶冷。”
李嗣业“回答了众人的疑问：这是凉皮，给大伙儿尝尝待会儿我切出来。”
加入醋，混入凉皮中，卷细条，然粗瓷小碗里捣制的面剥了后抓起放刀切成瓣大蒜，在入黑瓷碗中，倒入花起，用菜用成蒜泥，。他把凉皮放在案板上椒水。又当着众人食箸搅拌调和
大蒜和陈醋发出来，碗寻常的诱惑力的凉皮，在这夜里，具有非同中翻卷着晶莹剔透超薄季夏闷热的混杂的香味立刻散。
却被旁边的人拉住着这碗凉皮盯：“别想抢，排队！，有人想争先上去，众商贩目光灼灼地”
不多，每个人只能量一个一个来。”着碗，声音也业端李嗣尝一口，排队充满了诱惑气息：“数
旁边维持秩序传下去。”的蒋通宝：“蒋通他把碗伸向了站在宝，你先尝，尝完
品尝，一不小心觉凉滑弹性十足，酸。他箸挑香扑鼻，尚未仔细走了。有些怅然被人从手中夺滑进了喉咙里已经，还在脑海里回想这地把碗接起一根吞进口中，感过来，用食蒋通宝猴急若失味道，碗
一口！”“别着急，一个一个来！只能尝
给众人，提，又调制了两碗，递一口黑瓷大碗在拥争抢品尝。头顶传递，李嗣起菜刀把剩下的凉业嘿笑出声皮切了挤推搡的众人
中只等于打了皮扔到百余人虫都没有被按奈，这可是赤果果的饥碗凉尝到，有下去有人勾起的馋人可能多吃了两口，但所饿营销！三个水漂，有人没有
郎君，这，凉皮是什么做“李的？”
这是商业机“李嗣业笑着摇摇头：密。”
知道！”“我
李嗣抬头看，心率加快，难业猛然已经有了？道这东西在唐代