房檐下独自玩耍的之后，李嗣对坐在堂屋你独自留在家李枚儿说道:“中，我到西市上去一趟吃过早饭”。业
“我也要去。”
好吧。”李嗣业犹豫了一下，点点头道:“
，与李枚儿出门，用铜锁把大门给锁藏在水罐中的铜钱他进入东取出两串放在怀中上。厢房，把
去找西市上的同绪，还是需要找到了赵鲁托个熟人，找只会茫无头敬，张所以他找到了张小己去他首先要在西市上租赁一间店铺，若是自，赵鲁带他们行。小敬又
侩，他是牙间商种中贯的，才是真正的赵鲁这牙侩。叫做牙侩中最不入流的，西市上腰缠万
就是大宗交易和租赁多规矩，其中一条去，人家也未必人是，你就算直接找找会租给你。事实证明李嗣业上对的，西市上有许店铺必须找牙侩
盖，修缮事情就这样办成了直接先付半年租金，他市署，店铺的转租，加看了店铺之后介绍的李嗣业商定价格，然后牙侩办事极其熟络，都必须获得西市的地署的批准。赵鲁到市掏钱位皮都属于西铺的主人打西市上所有只跟店署去加盖公文，李嗣业咬牙。与这了个照面，
很理想。牙侩胡饼，毕罗，也有酒肆地段条横卖汤饼和胡饼领着他们来到西市一和熟羊肉铺子。他即将街上，这里的店铺中是要租的铺子位于街道偏中，左右和对面都是卖的，有不
窗，门板是上下插在凹槽中，可以店铺是普通房屋拆卸。他必须给拆下来。去，才能从屋内把从旁边的小门进样式，左右两扇小门板
递到他手里，交割完成后离开。做小本生意的人店铺进深三丈，宽只有五丈盖章的公文来说足够了。牙侩将，对于他这
做起了然真在这里口直摇头，他买卖。的人召唤上门，竟赵鲁站在店铺的门已经得到了太子的青睐，不在家中等着太子府实在是搞不懂，李嗣业
为高，想的?”“嗣业郎，商旅最贱，公门么你到底是怎
李边说道:“我这人干儿收拾店铺，一卖好。”边与枚来伺候人的活，生怕不出错，还是做买嗣业
赵都有的。鲁牙疼似地哼哼了两声，果然这世上是什么人
里买来两担柴。里买来铁鏊，从樵夫手其余分别，从铁匠铺采粉，一捆野葱，三两木制容器，两斗面李嗣业花去了一个采买了糊炉子的红泥花椒，结成硬块的羊油。购了木案，盛放饼的下午的时间，到西市上
也有自己万年县廨，他们完忙之后，便回到了鲁帮张小敬和赵的营生。
二天上午开业，悄无声息没有李嗣业的葱花饼铺在第庆祝仪式。做任何的
子上，然后把发好地洒在薄饼上。，直至把软泥的炉膛成粉，均匀了坚硬的结痂。他把清他用红泥砌成炉子鏊子架在炉上切好的葱花，，点燃了木柴从底部擀面杖擀开花椒一起磨制洗干盐巴与烤干的团用的面向上熏烤烧做，涂上羊油，洒净的
子上涂上羊肉的面饼，放在了响声，也发热出了哧哧的向外飘荡。，用竹条挑起揉制擀好的鏊巷香味鏊子上，立刻发逐渐散发出来，沿着街
味的杀伤力，眼烙饼的李嗣业，粟特饼这是哪一种的饼了巧，改变了人察觉到了这香人闻到了这股磨，珠子扫视在新煎好摊位的粟特对面守着胡配方。香味，瞪大了眼睛注视着对面悠闲的变种，这人一定是讨上。心里在暗暗地琢的葱花饼
粟特人两面金黄，薄下了涎水。杂着无数层，那深绿色饼中似乎还夹的是什么佐料。胡饼店那饼的卖相真好，不自觉地流
，用刀平均切成六块，用薄薄的麻纸夹李嗣业把两面烤制了一张递给李枚儿焦黄色的饼放在案板上成。
李了起来，立刻吭哧吭哧地大嚼枚儿接过饼
李嗣业回头吃吗?”问她:“枚儿，好
唇都肯定能吃了，阿兄，咱枚儿们口中的饼咽下点了点头:“太好李反射油腻光泽，她把连嘴赚大钱。”的嘴上沾满了油渍，
。，他们来参加开业张小敬和赵鲁今天没有没有口福
上门。取掉了火炉中的柴烬，蹲在门口等待客人后，李嗣业连着摊了几张大饼之
到一股是一名书生，他先是踱步到香味儿，循着味道走了过来。然闻最先到来的对面的胡饼摊上，突
排列在案板上的饼李嗣业:“这极好，书生指是毕罗吗?”色泽焦黄，卖相着问
摇头:“不是，这是葱花李嗣业摇饼。”
“我从未见过此物。”
尝。”“你可以先尝
一块，嚼在口中，钱。”“多少书生从饼上撕了点点头问道:
“五钱一张。”
书生倒吸了一口凉气:“你这有点贵啊。”
张?”处窥视他，随即面色突然把头扭到如常地回过头来:“感觉有人在暗李嗣业却不算贵，要不你来两街巷口，总
挂幌子吧，要望着店铺房子幅，换你四张饼如何?头书写一书生斟酌了一下，抬”说道:“你这店还没有不然我给你
不等李嗣业回答，再给你题一首诗，助你他又补充说:“我生意兴隆，如何。”
况且他对书法一窍条麻布幌子，还没来得李嗣业店里准备有一不通。及买笔墨，
可有笔墨。”他摊开手摇摇头:“我没
中出了布包，抖搂开来，书生不待李嗣业点他跨进着笔掏头店铺内部，从怀里面果然装“我有!”同意，绕过炉子和墨砚台。
放店里唯一的口盛，书生把砚台蹲下开始磨墨。放饼案几在店铺门在地上，
“拿布来!”
李嗣业咂了咂嘴，书生这话说的倒是挺有气势。
书生贵姓家？”问李嗣业：“店
。”“姓李
上铺开，他从毫管的那支中找到最粗，在地面上写出几个行饼铺。布卷儿抱过来，在地板李枚儿将麻葱花书大字:李记
李嗣业看了看地上这才抬头仔细打近精神落拓游子的气质书生，此人已经有如野草，身上有字，。量苍凉却聚敛四十岁，胡须稀疏，目光
道:“好夸这。字两句，可偏想憋出一口气说他本想说点儿什么，”不起来某些词儿，只得几个
的名自己小字，最后还在讳。书是对这个好字挺步走到门外，挥墙面上刷刷地竖排写下拭了几下。他换了一倒了四行生细些的毫管，在起袖子在木墙上擦意，笑了一下大踏顺手在右下角题上了根
“写完了。”
他将连同砚台裹到布中，手中的毫管戴上竹帽，重新塞进了怀里。
知道书葱酥，潦草的字业和李枚儿站在李嗣行字，金饼透墙前，辨认上面生到底写了些什么，勉强认出第一迹，想
书生站在摊位的案几前了啊边对李嗣业说道一边伸手。”：“饼我拿走，
字，不耐李嗣业正琢烦地摆了摆手：“磨那些拿吧。”
放到了袖筒里，转身往起巷子尽头走腻，直接那四张饼，也不觉得油他捏去。
，王方的题字好像是诗句都辨认了出来，金饼透葱酥，绿心缀昌龄。市，闻声倶足留。最下千层，飘香过西李嗣业总算把所有
我嘞个去。