西市上去一对坐在堂屋房檐下独自吃过早饭之后，李嗣业玩耍的李枚儿。家中，我到”说道:“你独自留在趟
“我也要去。”
:“好吧。”了一下，点点头道李嗣业犹豫
中，与李枚儿出给锁上。在水罐中的铜钱门，用铜锁把大门他进入东厢房，把藏取出两串放在怀
他首先要在西市上只会茫若是自己去找以他找到了张张小敬又找到了，赵鲁带他们去找西小敬，租赁一间店铺，鲁还是需要托个熟人，所无头绪，市上的同行。赵
真上腰缠万贯的，才是侩中最不入流的，西市赵鲁这种中间正的牙侩。商，他是牙叫做牙侩
给上去，人家也未必会租业找人是对你。找牙侩，你就算直接找的，西市上有许多规矩易和租赁店铺必须事实证明李嗣，其中一条就是大宗交
得西市署的照面，事绍的这位牙侩办事极其所有熟络，跟店铺的主人打了个后直接与李看了牙掏钱先付店铺之公文，李嗣业咬署去加盖，加盖，修缮都必须获嗣业商定价格，然半年属于西市署情就这样办成了。后到市批准。赵鲁介西市上，店铺的转租租金，他只的地皮都
铺中有卖胡饼，面都是卖汤饼和胡饼毕罗，也有酒理想。要租的铺子位和熟羊肉于街道偏中，左右和对他们来到西市一条的，地段不是很街上，这里的店铺子。他即将牙侩领着横肆
左右两扇小窗，店铺是普通房屋样式，小门进去，门板是上下插在凹槽中，可以拆卸。他必须从才能从屋内把门板给拆旁边的下来。
完成后离开。小本生意的人来说足够深，宽只有五丈牙侩店铺进将盖章的公文递了。，对于他这做三丈到他手里，交割
里做起了，李赵鲁站在店铺的门嗣业已经得到府的人召唤不懂他实在是搞家中等着太子上门，竟然真在这买卖。口直摇头，了太子的青睐，不在
最贱门为高，你到底是”，公怎么想的?“嗣业郎，商旅
。”李嗣业，一边说道:“伺候人的活，生怕出我这人干边与枚儿收拾店铺错，还是做买卖好不来
两声，果然赵鲁牙疼似地哼哼了人都有的。这世上是什么
樵夫手里买来两上采买了羊油。三两花椒，结成硬块的到西市一个下午的时间，两斗面粉，一捆野葱，担采购放饼的木制容器，，从铁柴。其余分别了木案，盛糊炉子的红泥李嗣业花去了匠铺里买来铁鏊，从
张小敬和赵鲁帮完忙之后万年县廨，，便回到了他们也有自己的营生。
的庆祝仪式。铺在第二天上午开业，李嗣业的葱花饼悄无声息没有做任何
炉膛熏烤，直至的花椒一起磨制成粉发好的面团用擀面杖上。，均匀地洒在薄饼擀开，把软泥的木柴从底部向上炉子，点燃了的结痂。他把清他用红泥砌成涂上羊油，洒上切烧做了坚硬洗干净上，然后把好的葱花，盐巴与烤干的鏊子架在炉子
子上涂上羊沿着发热的鏊发出了哧哧的响声，香用竹条挑起揉制擀好的面饼，放味肉，在了鏊子上，立刻散发出来，也逐渐街巷向外飘荡。
杀伤力，眼珠子扫视在，瞪大了眼睛注视着对一种的饼的变是讨了这香味的面悠闲烙饼的李嗣业，新煎好的葱花饼上。对面守着胡饼粟特人察觉到了暗地琢磨，这是哪到了这股香味巧，改变了配方。特人闻摊位的粟种，这人一定心里在暗
夹杂人不自觉地流下数层，那深绿色的是什么佐料。胡饼店粟特那饼的卖相真好，两面金黄，薄饼中似乎还水。着无了涎
板上，用刀平均给李枚儿。切成六块，用李嗣的麻纸夹了一张递薄薄色的饼放在案业把两面烤制成焦黄
地大嚼了起来，李枚儿接过饼立刻吭哧吭哧
吃吗?”好儿，李嗣业回头问她:“枚
腻光泽，她把口中的了点头:“太好吃饼咽下点油渍，连能赚大钱。”了，阿兄，咱们肯定嘴唇都反射油李枚儿的嘴上沾满了
有口福。张小敬和赵鲁今天有来参加开业，他们没没
了火炉客人上门。的柴烬，蹲在门口等待连着摊了几张大饼之后，李嗣业取掉中
香味儿，循着味道股走了过闻到一书生，他先是踱步到对面的胡最来。先到来的是一名饼摊上，突然
排列在案板上的饼相极好，书生指色泽焦黄，卖?”着问李嗣业:“这是毕罗吗
李嗣业摇摇头:“不是”，这是葱花饼。
“我未见过此物。”从
。”“你可以先尝尝
在口中，点点块，嚼书生从饼上。”头问道:“多少钱撕了一
“五钱一张。”
有点贵啊。”“你这书生倒吸了一口凉气:
扭到街巷口，总感觉有暗处窥视他，随即两张?”你来人在来:“不算贵，要不面色如常地回过头李嗣业却突然把头
幅，换你四张一下饼如何?”幌子吧，要不然道:“你这店还没有挂我给你书写一，抬头望着店铺房子说书生斟酌了
给你题又补充说:“我如何。”再不等李嗣业回答，他一首诗，助你生意兴隆，
李嗣业幌子，还没来得不通。他对书法一窍笔墨，况且及买店里准备有一条麻布
”他摊开头手摇摇:“可我没有笔墨。
意，绕过炉子和掏出了搂开来，他跨进店铺内部，墨砚“我有!”书生不待李嗣业点头同台。布包，抖里面果然装着笔从怀中
生把砚台放在地上，的案几在店铺门蹲下开始磨墨。店里唯一口盛放饼，书
“拿布来!”
是挺有气势。嘴，书李嗣业咂了咂生这话说的倒
生问李嗣业：“店家贵姓？”书
。”“姓李
在地板过来，，在地面上写出几个行上铺开，他从毫管书大字:李记葱花饼铺李枚儿将麻布卷儿抱。那支中找到最粗的
李嗣业看了看经有近四十岁，胡须稀拓游子的气质，目光打量书生，此人疏如野草，身上有落已地上这字凉却聚敛精神。头仔细苍，才抬
“好。”他本几个字两句，可偏想不起来某些词想说点儿什么，夸这出一口气说道:儿，只得憋
自己的名竖排木墙上擦拭了几下。他字，最后还顺手在右下换墙角题上了了一根细些的毫管，在书生倒是对这了四行小个好字挺在袖子在写下走到门外，挥起讳。面上刷刷地意，笑了一下大踏步
写完了。”“
，重新裹到布中他将手中连同砚台的毫管戴上竹帽，塞进了怀里。
在墙前，辨认上面酥，潦草的字迹，想知道枚儿站字，金饼透葱书生到底写了些什么，勉强认出第一行李嗣业和李
几前，一边伸书生站在摊啊。”业说道：“饼我拿走了手边对李嗣位的案
不耐烦地摆了摆手李嗣业正”：“拿吧。琢磨那些字，
子尽头走去。觉得油腻，直接起那四张饼，也不放到他捏了袖筒里，转身往巷
留。市，闻声倶足李嗣业总算把所有金饼透葱酥，绿心认了出来，缀千层，飘香过西诗句都辨好像是，王昌龄。最下方的题字
我嘞个去。