馅料的方式也的馄饨容易多了。诸位请看。”锅贴，因锅贴的制作方法家不必担心此包裹。不，次饨，而是可比上过大“今日做的不是馄有所不同
，取出一张面皮。说着，郑琬就从身前的案板上
将其放在掌心的位置手找准面端的中心点，挤压着拿着筷子出馅料，放到面皮，一手皮左右两，从碗里挑上方靠拢。面皮往馅料上，接着用
将里的馅料。类似于船舱内个两端捏紧，形成一侧留有孔洞，露出的顶部，两
，并详细她捏即将掌心里的锅解释道：周围的人看贴展示给好之后，立
们看，这心待会儿方法是不是挺简单的？”才是正常的，大家也不烹饪的时候馅所以你“锅贴个锅贴的制作无须全部合上，露出两用担料会漏出来。侧的馅料
，实在是眼前家的言，众人纷纷点头闻再简单。意料，简单的不能乎大锅贴的做法出
出来的造型不美观的问如果是她们平日点担心馅料多露馅，捏题。里见到的馄饨，还真有
但是眼可不就方面的担忧都没有，的锅贴，连造型前和露馅这是非常简单。
品之后，一个动了。个也开始心包出来的成看到郑琬
的艺最好下，开始动手制作馄饨这边的事务肖姒之后，众人立即带领当郑琬大手一挥，将案手。在肖云的托管给白
郑琬则是换到另一边，将剩下。的韭鸡蛋馅给做了菜
娘子，儿做的鸡蛋，立即迎上来，询问道还行吧？”负责炒鸡：“郑蛋的人一看到她的身影出现
挺不错。”液，你这鸡蛋一看就是冷油倒入炒的很散，看起来颜色“挺好的，浅，口感应该的蛋很嫩，做的
“多谢娘子夸赞！”
己还能得到这样的夸赞，高兴地差点端没想到自着手里的鸡蛋碎跳来人起来。
，看郑琬看向一旁端着韭菜段鸡蛋拿在自己手里。着她的架势，赶紧把的人
道：即将自己手里的意到郑琬的视线，立对方开口韭菜段递到郑琬面前，一注
一层熟油，咐，这些韭菜段”其他的什照娘子之前的嘱么都没放。“按只是拌了浅浅的
分，搅拌起“感也不好。”搅拌，加入盐来水水的，吃起来口味料之后，会提前析出内部的水那就好，韭菜提前调、酱油那些
她接过韭菜碗，立全部倒入鸡蛋碎当中，即将里面的韭菜酱油和虾接着往里面加入盐、皮粉，搅拌均匀。
馅料：将到几人眼前，嘱咐道搅拌好的放
要的人着馅料过去一起包锅贴“你们几个也端手多一点。”吧，她们那边需
“喏。”
。水的动作当几个是中，突然听到这样的话，立人还沉浸在郑琬行云流即下意识地点头称
郑琬听到回应，也不再管这边的事，她还有很多事情需要忙。
先是看了煮的豆浆了。到开始用朝食，也熬候，这些豆浆一遍正在应该晾凉的时，估依照现在的速度计等
，立即跟居然在后院清洗的上去出来的江曼，发现她而后又去看了负责烤盘将炉子取。
忽然看到一双的笑容。曼，脸鞋子出现在眼前，猛地一抬头，发上立即绽放出耀眼江现是郑琬
儿正在，娘子洗烤盘，马上就好了“。”
量的。”的力浆磨好的那些人事嘱咐你，并不是早就将豆让你一个人全做了，“这些。比如，自己一个人办事还可以喊上其他人一起是比不上众人
“是…是小的错，下次绝对不会了。”
日朝那样她的过错就大了不但是想到自己蠢还是懊恼虽然不是责。食供骂，不已，生怕自己耽误了今应的时辰，江曼以为是郑琬吞吞的速度，笨的举动，喜自己慢
话居然郑琬也没想到自己的一番加柔和地说：让此，语江曼害怕至气更
“苦的。”在自己一这不是在说你事情都放不要把所有的的过个人的肩上，很辛错，而是让你下次
。摸摸江曼的脑袋说话时，还不忘
人的话总是会多思多虑人，面前其他，生怕自己一不留后厨最底端的她很理解像是江曼神就冒犯到其他人。这种类似于
注，但努力。般，往后还需要继续是现在看来成效一因此，她对于江曼也是多有关
干净。起将这些烤盘冲刷在江曼对面坐下，一而后，直接选择
在烧好的炉两个人端着烤盘出现当中，立即将其放子上。在后厨
渐蒸发，烤盘上的水出现又迅速消息不断产生气泡，，发出刺耳的“嘶嘶”声。珠内部随着水汽逐
看向一旁案板上围起身来郑琬看着快要烤干的烤盘，立即实实的包喊道：，的严严站众人，大声锅贴的
包好的锅贴都拿过来，可以开始进行下一“你们现在把步制作了。”
锅贴拿到郑琬面前里听到这话，众人立即停的活计，抢着将包好的下自己手。
好奇这些锅贴要琬身边馅，因此大家都很是这些锅贴不可以亲眼见证这一幕。就怎么做熟，而待着郑用主担心露刚刚郑琬的话，说要是大家都记得
计，大可都是抢对于这个活家着干的。
包着锅贴，时不时往至于那些手慢的，郑琬所在的就只能待在原地位置看一眼。继续
了。底下的小心思，主要盘在温度上水珠很快就烤干是眼前的烤的没注意到大家私升之后，表面郑琬
肉在烤盘的边边角角用时力涂抹，让间，用筷子夹着一块肥只得出现在每一她贴粘连。抓紧猪油均匀的寸空间，防止待会儿锅
动手，一边提点旁边的江曼。为此，她还一边自己
个地方都抹上肥油要快。”定要让每“记住，一，速度
说着，她就盘中，随意，从旁盘中放进去。挑选锅贴，直接边的托往烤停下手里的动作
第73章锅贴（二）
主要是时间也来不及让她思考具体口味的烤盘就要冒黑的问烟。题,不然估计眼前
“嘶——”
面皮与高温的烤盘触耳的响声。起，迅速发出悦碰在一
，想要不散,又能将其做熟的。让这些馅料观察郑琬是如何众人都看着眼前这一幕
逻都不留。快,连郑琬的排列辑，将整张烤盘用锅，一点缝隙忙蹲下身子帮忙,按照不，大家很快也意识不过贴塞得满满当当到，似乎郑琬的速度并
中锅贴的状态,时锅贴需要用小火将下层的面皮煎至金郑琬注为妥当。意着烤不时还看一眼炉子的黄酥脆,用小火最盘火候,做
做完之后还不忘提点一用小火。,火一大，很容易煎焦黑，就不能吃了。,锅贴的面皮很薄烤盘的厚度本来就薄定要记得一贴放上去之后,大家二,“锅”
。”“多谢娘子提点
目光紧紧锁定在众人都明盘上。白地点点头，眼前的烤
熟、变硬。随着烤盘的温度不断蔓延到锅贴上，底部的面皮逐渐变
型。其蒸熟的同时，也将再往上被裹藏在面馅料挤压紧实、成皮中的馅料，其延，开始蒸发，将随着高温的蔓中的水分也
的水蒸气开始肉香味,随一股淡淡往四周散发。着不断蔓延的
瞬间勾烤盘，期待郑琬说起胃里的馋虫眼睛发光地盯着眼前的众人闻到这股肉香味，,出可以出炉的那一刻。
却不，就在这个时候开。曾想，坐在凳子上的郑琬突然起身离
前景象迷惑的香味和眼钝。被众人，还是死死盯着眼离开的动静反应迟前的锅贴，对于郑琬
位置。到做面皮和包锅贴的郑琬起身，来正在
纷众人看到她靠近，纷：“郑娘子，这锅贴是好了吗？”好奇地询问
，还差最后一个步骤。”“还未熟透
入碗中，冲入冷水，用说罢，她在众人惊讶淀粉水碗，随意搅拌均匀。的眼神中，取出一个捞点淀粉放筷子将
己脑袋伸到靠近就端着往烤盘上的场景。煎锅贴看到大家快把自的方向走去，一
高温一郑琬连忙提醒，碰，小心热气烫到一点“大家都往外面退自己。”现在要往里面倒入淀和烤盘的粉水了，待会儿道：
画面突美好等脑海中畅想的如其来的声音，立即众人打碎。将一
的举动被不是她们应该有的。的行为可后退，生怕自己刚刚一群人着急忙慌地往郑琬记在心里，这样
，众人的脑子都被这个念头充斥着，暂时还话后半段的意思。但是此时想不到郑琬所说的那句
倾倒，直至淀粉水将碗中的淀粉淹没锅贴底部。因此，当郑琬缓慢往里面水顺着烤盘一角
嘶嘶—“嘣—”
中这一小片空间的温度都上升盘遇到淀粉水的冲巨热的烤靠近的人，就连后厨想要在锅贴上方翻涌，并无数热气差别地攻击每一个且无击，瞬间不少。
去。此猛烈的攻势下，也在如纵使是反应迟钝的人，下意识地往后倒
还没有看清楚下，烤盘内家只觉得大部的情况都自己在热气的遮掩，郑琬的嘱咐又来了。
子，你快子拿来。“于娘旁的盖把你身”
“喏。”
来，就。下意识地拿着身边的对方都还没有反应过盖子往郑琬的位置伸出
盘，瞬间被盖子所掩盖。气的烤下一秒，不停地冒着热
的震撼当中回盖子拿在手里。众人也从刚刚受到个就要轮到自己面前的神，江曼也是如烤盘，赶紧拉着其他人一起此，看着下一往后退，顺便把
倒入之后，瞬间将盖子合上，有的蒸汽和将所。等郑琬将淀粉水动静都掩藏在盖子里
中发出的声响猜测不到了，只这下子，众人什么都看盘凭借烤能里面的状态。
刚开始声音非常激烈候没有任何差刚刚倒进去的时，与淀粉水别。
感觉。始越一种偃旗息鼓的来可是越小，有间随着时的流逝，里面的声响开
脂的醇香当中，弥漫开来的焦中香味也越来越浓郁，味，其中还掩藏着夹时从盖子旁边漏出的的鲜味。一杂着属于，还玉米的清同在油淡淡甜和韭菜的馥郁香缝隙股
众人都沉醉在这股香味当中，对于内部的奇。好愈发锅贴现状也
的眼神中，郑期待一股更加浓郁的香味朝子掀过去。琬将盖在众人起，瞬间着众人的鼻子冲
都瞪着烤盘中的情况。时间众人一大双眼感受这股浓郁的香味，眼睛紧紧顶
的冲击，锅贴内部影响，依旧紧紧地，一点都没有受到和大一样贴在面皮中。的水汽水的冲刷，和不断沸腾，即使包裹的馅料家想象的不有淀粉
此时，还能看起又爆炸。淀粉水形成的的一些角落，还有到烤盘中气泡，在一侧鼓