，直接把嘴贴众人立即着急地起来。，飞快地喝骨头汤吹一口气在碗边，对准还滚烫的把自己面前的碗拿起来
一般。原浓烈，让人仿佛本只是霎种鲜味比在在身体外的鲜味起用鼻子感受到的更加置身于梦境时间侵入人体内部，那
喝汤的把汤含在嘴里，不敢费这一碗汤。长久都难吃到荤腥的赵嘴里，那种油脂香让家人下意识地动作一起滑入品味才不浪大口大口的吞咽，只有细细漂浮的油花也随着表面
汤里回神的时候，才过渴望的身体却不会这样过得很慢，但是等到人感的时间。他们从鲜美的放过它，明明赵家去不到半柱香但是一直对此觉时间
始有些涨碗汤，开喟叹出肚的赵启，声：“啊——”而喝完这一忍不住满足地
人其他人看着他小鬼大的样子，更是遮掩不住脸上的笑意。
厚。想到这是赵青悠从郑手里学来的，他们就控娘子的制不住对郑琬的感激之情，并且在一次次喝汤中变得更加浓
紧接着，了一下自己从砍大骨头。学来的真郑琬手里——赵青悠就给他们展示本事
的区域，反应过来重重来上一身后的案板上，从在大家都还没有时候刀。，赵青悠就直接将镬里刀背给已经产生裂缝的一整根大骨从镬里捞出来，放到的
！”“咔嚓
分为二，一股热气顺瞬间一向上喷涌而出。着断裂的位置骨头顺着中间的裂缝
就知道好吃。赵启正准备给自己来配菜，那滋味想想子张贴饼，再舀一碗骨头汤当做
姊如此豪气的一面，目他嘴边的饼子都还没有咬瞪口呆地看着这一幕。断，就看到自家阿
其他人也是纷纷不解地看着赵青悠的方向。
的碗而赵青悠自己有过的芦苇管插有，赶紧把一旁，解释道：体验，一点放进阿耶阿娘洞里紧张感都没之前的，夹着一半骨头立即里入骨头中间的
家肯定会大的。”管就可面也是有东西可只要用这个芦苇，以吸出来，味道儿觉得“这个骨头以吃的喜欢里
是那位犹豫地说：“这也？”赵母有些郑娘子传授的
“阿了。”对娘猜
口气，好奇地看着里的东西。阿耶阿闻言娘碗，众人顿时松了一
开口道：赵行看着妹妹，赶镬里捞出骨头紧站手里的刀，用自己的筷的趋势还有从还是大哥来吧。”起身来，接过赵青悠，“这种力气活子从镬里捞出骨头
砍成两起赵青悠的还要干内所有的大骨头都被他脆利落，几乎就是一砍半。他的动作比一个准，不一会儿镬
所有人的碗里都出现你微之后了半截大骨头，西。只需要到这个神秘的东插有芦苇管的那一侧微一低头，把嘴靠对着人脸，近芦苇管就能够吃
着大家犹豫不决地准芦苇管，深吸一”的声音。部的汤汁时赵青悠看口，气体在即把自己的嘴对苇管中滑过，吸吮在底芦样子，立，发出“嗦嗦
反应的时间。往骨头弹的东，用自己最大的吸力就里面，根本就没有给你跟上西闯进自己嘴里的东西一吸，瞬间他就能够感觉到里面有一种弹赵行见状立即
直冲此同时嘴里郁，那要浓郁的油脂香，与仿佛嘴里都是油在滑动。是一种比和汤还的香味也更加浓大脑，
。时，感受到的是可是他能够感髓受到的滋味不是那样一种嫩滑，只的，舌尖碰到骨它就会迅要一用力挤压，速往其他地方跑去
，用尖锐的牙齿刺破最后还是赵行把骨髓压嫩滑却有弹性的骨髓在上下牙齿只见。
外层的弹性物质一旦刺破嫩。，立马就暴露出骨软嫩，甚至比他吃过的髓里面的最嫩的豆腐还要
舌头一路往为一滩喉咙是被温热的口腔融化油脂，顺着么咀嚼，这些骨下去。感觉到自己怎滑他都还没髓就像
留给满足的口感到自己嘴里。只有口腔里滑腻又脂香的吸引力，他情不自禁地加大自骨髓都吸己嘴里的吸力，企图把对于赵行有着难以控制，这种浓郁的油藏在骨头中间所有的和口感，他的就
。都不敢想可以说这一顿前是想多的油水己人生中最满足的一进入身体里，他们之，赵家人吃到了自餐，这么
那种从身体内部蔓延开来的满足感，是的。什么都代替不了
到吃这个还可以让自己吃得满嘴流油的赵启非常满足，特别是想主动地说：的身体长得强壮，积极
个骨头来煮着吃吧“阿耶，要不然我们往后又好吃。”？便宜点这也多买一
农忙的时候，家有这里人多吃点油水补补必要的。样的心思，特别是马上就要迎来想到也是有赵父本来就
大手一挥，难得豪横地说：“这点后多买点。”家还是有的，往钱我们
“哇！阿耶你最好了。”
。也回抱着自己的小女儿芸一听这话地跑过去抱住赵父，赵父赵，就激动
这一大家子，。秧子的存在骨做工，被村里人看到了，不了家，赵行学徒，赵青悠在头家在城中当越发可怜赵家官府里面里面有一个病也还是满足，赵家那是经常性的吃从此以往里有即使
啃的骨头？要不然去吃那些连狗都不喜欢哪里用得着
己明白就足对够了。来都是不理会的的话，赵家人向于这样，其中的益处只要自
理去骨头吃，万一屠夫见状自己抢。别人和不然他们还真担心，涨价，他们更是没地说
————
看着远处河中时在城外河边己准备的午起起伏伏的，躲在阴凉处郑琬，已经把自全部吃完人头。此餐的
蛳的竹篮捞出来么烈了，才从河中把自隙里淅淅沥沥落下的水。，看着从缝己装满螺等到感觉日头没有那河
心自己走回都水监的水时候，衣裙都被这些意识地上下摇晃沾湿了。甩走，不然她真的很担下，把里面余的水分她下几多
车可但是等到她走到大运，这次居然有驴道上的时候，才发现今天的自己以坐。特别幸
邀请下，乘她也平门坐驴车从，在老叟的热情延回城。不缺这点小钱
还得继续从延平门唯一遗憾的就走着回布政坊。平门附近就停下，她车只到延是驴
子，她总算是，在松了一口些螺蛳已经保持着活性己篮子里的螺蛳就可以，盯了一会儿，看着这全都放在水里养起来赶紧把自水中来回翻开自己的盖一回到都水监，郑琬气。
。吐干净之后再用来些螺蛳她暂时打算做美食这养几天，等到里面的泥沙全部
常呼呼大半天，她直，直接将自己卤好的猪大睡，等到晚饭的时候接美味的菜。头肉回锅一下，又是一道非劳累了
，吃起来滋味更强，特别是卤味，它第二遍翻炒的就更加的明候郑琬都能感觉到猪皮粘着自己的铲子猪头肉，翻炒的时的外皮胶质感显。
粘牙猪头肉带有糯，仿佛几口就能够化在皮的部分非常的，吃起来更是软软糯嘴里一般。
脆容的直就是无法形却蕴含，内里骨，这种在软糯其中最好吃的当属。着口感爽脆的大满足口感，吃起来简猪耳朵，两面都是皮之中掩藏着爽脆的双重
她几乎是一口猪耳朵，就这样干起的肚子，她感受到难以用语言形容的满一口米饭足。掉了两大碗，摸着微微鼓
还是的一个梦境所更改。翌琬，可是这螺一切都随着昨夜日，原本郑蛳做出来想等几天再把
咕咕叫，根美食的望。本控制不住自己对，一醒来念念不忘，馋的肚子螺自己突就对那种味道渴蛳鸭脚煲然吃到了好吃的昨夜她梦到
的差不多了。，放在木盆里，里加入铁她回来就能把泥沙吐己的早铲、盐和油，估计等从木桶里膳吃完之后，立即因此，一大早把自取出够一顿的螺蛳面
带而后着自己的任务，往市集的方向走去。
，她根据螺这一次市集中贩卖菜色蛳鸭脚煲需要起来，并且还紫苏叶和豆腐。食材，从里的面买了必要的的人总算是多了出现了不少的新鲜
的地方，买到了自己需要的鸭脚。之后来到贩卖禽类
的眼神，要来的几双鸭顶着老板不解脚。还是她买了一只鸭子后，这
鸭脚，可能老板眼神会不然，她估计自己去就买的直接上更加的不善。
材—于次郑琬还得到了其他—鸭是，这一的子。食
是用不到了鸭子了，等到明天的不过，今天肯定一道好吃的菜。时候，再用它来做
沙，看来是她出门前的做把所有的，法生效了。食材都存个都从自己的盖子着不少的泥郑琬低着头观察木放好之后里伸出活动的触须，触须上方还粘盆里面的螺蛳，一个
清澈的盆底才结束自己的动作。表面的泥沙搓掉，换了几次水她随意地搓动盆里的螺蛳，将之后，看到
接着用她候吸吮出螺蛳肉。之后，用剪刀将螺蛳的尾巴剪洗干净，螺蛳外面的泥沙全部擦冲洗几遍最熟悉的丝瓜瓤将断，便于待会儿吃得时
开始正式做菜。，总算是可以做完这一部分
至感觉到血沫，撇干净，直爪子去除，用葱姜、花再也没有上面的异味，看着镬里多余的血沫郑琬将鸭脚的冲洗干净。边缘浮起的椒、冒出来，才将鸭脚捞出酒一起焯水，去除鸭脚
将鸭脚里里外外擦鸭脚放进去。干，感觉到没有什么水用分之后，烧一镬的热油，果断将焯过水的棉布
发出令一刹那，镬内立即爆鸭脚触碰到热油的人害怕的爆炸声。
“嘣嘣嘣！”
来，她立马意识到自己方没擦干，不然不会出现这样甚至郑琬肉眼的情况。刚刚应该是有什么地从镬内飞出可见又油点
，给里面加上两根柴火体靠近炉后，镬内才重新郑琬也，防止火熄灭将自己的身等到水分被蒸干之。子旁回到平静，这时
壳。视线转在蔓菁子油的的外移到镬内，看着鸭脚一层金黄色催化下，逐渐染上随后才将自己的
间，开始冒这个，而大很快爆炸的感气是在鸭掌之出觉。，鼓囊囊泡的令人惊讶的不是最到发白，总有一种它会的将鸭掌皮撑一个又一个大但是
时候油还可以再次利用，她趁着这放到一旁晾凉，就可以把鸭脚捞出来这个放进去。将准备好拇指大的方块状一起的豆腐切成
块的内部一用下，原本纯油温的不断作觉到此时豆腐都微微鼓起，能够感白的豆腐也带上了一层在荡荡的。定是空金黄色的外壳，每个面
满汤汁，一口，肯定能够吸汁，光是想象到这样的画面，郑琬都会儿放到螺蛳鸭脚煲里觉得特别的满足。这样的豆泡待一个，口□□
也过了一遍油。接着，她将花生
出来，放到个时候就可以把镬一旁备用。这里的油全部倒
，发出有些令人不适她立即取出已经洗干净击在一起倒完油的镬翻炒，螺蛳坚硬的外壳与镬撞的声音。的螺蛳，就着
但是此时美妙的音在郑琬的耳里却是她就忍不住流格外乐，特别是当想到待会口水。儿出锅的美味时，
汽就在高温和翻炒之不一会儿，从螺下消失。蛳中渗出的水
捞出。蛳炒好之后，立即将其察觉到螺
笋之外，还做了几坛做出来的除了做一些川味泡菜酸——酸笋粉必备的酸笋。秘密武器而后就是郑琬吃螺蛳好不容易，之前她
少不了这脚煲，自然也缺味现在要做螺蛳鸭关键食材。
笋有点差异的。由的原因，个传头比较小，和于材料只不过就是她这里的酸统的酸笋还是
的镬，成细丝的酸笋直接就直接着刚刚的炒过螺她放进里面翻炒。蛳将已经切
空气蔓延。四周的了，就像是酸笋里断味物这一次往、然后蒸腾的汁水不面的酸出来质，顺着翻炒的味道就比较浓烈
着就忍不住流这个味道琬，只不过口水。，闻是尤为的喜爱这当其冲的就她对被是就站在一旁的郑股味道侵扰的首
围。，那就不是她能够想到崔知韫的范至于站在墙另一侧的
到一股难以用语言来形容的怪味。崔知韫也没想到，自己刚从西郊祭祀回来，还没房间，就突然闻走进自己的
第44章螺蛳鸭脚煲（二）
的大脑发出出拒绝这住地加速运的奇什么产生的。纯的酸味来形容,在里动，想要探寻这股味东西，闻着非常让他种味道的信号怪,可是，甚至不能够用单面还掺入了其心却控制不道具体是他的