看着,在他的权责范围之内方便之门。,那肯定是大行要求不是很高,现在安云焕期待地因此郑琬,只要对方的
郑琬也没辜负,果断说出了自己需要食材。他的期待的
,其他的食材质最好是肥瘦急,实在,肉是很难,买些偏瘦的也可以。晚膳之间的,如果是豚肉货。但是豚肉要的比较有存相后就可以送到、豆芽和青着的就在应该都还库房现“大约需要”最好是今日瓜您备
“这有什么在某身上。”难的,这是就包
担心,对于安云焕来说,用来给大这样的事豚肉价格也非常低,家改善伙食再好不过。现在他们都水监的银钱是根本不用情再简单不过,
的食材,肯定是全都自己人身上,这样的好用在都水监只要是买来而且郑琬这人事他也不想拒绝。
最后直接对着郑琬做出定会出现后厨看一眼,你需要的保证,“晚膳后娘子去在里面。”豚肉必
“多谢安管事。”
来,有时候情况全部记录下情,郑琬心情愉下,下次肯柜的纸笔在想定就中的家,以及解决了自己烦忧的事子上涂涂画画,把自己理所,用买来的回到自己的一些好点子,要是没记对于房屋改造的具体悦住。忘记了你突然想到的
她就把的通通记下来,东西当做是自己己的目标说出来。录,只要是想到备忘的这个装修的时候就可以把自等到
等到她忙碌完自离开的时候,她的位置慢慢靠点,时间也来到了用晚膳的时候,匆匆吃了一近。家从后厨中午的剩菜剩饭,临近大看着时己的事情间才朝着公厨
令她惊讶地是,里面居然还有人。
赵青悠也是发现了不远处的郑琬一眼就,笑着说:
制作明日的早膳,我们给娘子帮忙。”在这里,看来我们定会出现娘子可是“方才看见来买来的豚肉放到后厨安管事让人把刚的决定真的没,我等就知道娘子肯错。准备提前
己的决心。同地点点头,表示自其他人听到赵青悠的话,也是赞
内容,才决定不叫其实其他人留下一起帮节真的没什忙的。郑琬是觉得卤肉这个环么繁重的
荣幸,思考一秒,同意她在惊讶的同时,了大家的说法感觉到非常的是赵青悠几里,也是让人直接等在这。可
事派人送来的豚肉放“既意,儿也就不拒绝了。不知道安管在何处?”是好然大家都
已经清洗一遍了。”们刚刚“我
赵青悠一边说话,一边指着身后案板上的一大块豚肉。
膳的支有事情啊,这样早粗略地用眼睛看来安管事心中,出不会超支吗?得有个三十多斤,这样预估了一下,估计大的分量郑琬
。但是管钱的不是她,她题了还是不要去思考这种问
看着不远处个个双眼放光的人,开着自己一接近四分之口道:一身子的豚肉,她围
要提前准备的部分约两斤外皮弃之不用,其他的就也非常简单责将这一大块肉分割成什么难的,大家今天需豚肉的的时候入味,的大小,便于待会儿煮你身后的三人,。青悠阿姊有和负日早膳真的没没什么了。“其实明
火候,儿剩下的要先调配待会烹煮豚肉用到的汤料。”则是先负责看好
明白因为这样就把郑这个工作看起叫人,不过人留在后厨。琬一个常的简来的确是她们可不会单,赵青悠等人也非了为什么郑琬不
郑琬的吩行动。咐说出口之后,几人立即按照郑琬的安排开始
里无需处理能够给卤肉味道尴尬,还郑琬自己则是准才行是需要亲自动手。备油加太多又会让卤味的染色的材开始炒制糖色,后厨料很少,酱
后用手中的铲子不停地眼神,往加地搅拌。其入糖,而很快,她顶着他人好奇入凉油的镬中直接加
另一边烧水就需要大在糖色炒好之前,那提醒里一定”边的水就已经沸腾。不需要很热,不过火,最好她还不忘的是小火,炒糖色负责烧火的人,“儿这
“诺。”
耽误,都处理两头不江曼是的非常好。
逐渐中的糖开始与油融合在一起,在合适的温度下,镬色,融化的糖并没有直接融化,油的一团淡淡的琥珀颜色也逐渐出现反而形成鲜明界限。的
看着这一幕,直至镬内糖液的成棕色颜色越来越重,渐渐变敢停,继续搅拌,郑。琬手里的动作更是不
色糖液完全覆盖的意个细密又快速地小泡种要将表层的枣红部冒出,隐隐有一一个继续搅拌,突然从糖液思。的底
滚郑琬立马就意识到,荡。就是往镬已经不断翻,侧头一看,镬内的水早上飘现在内倒,蒸汽不断从水面向入开水的时机
,待会儿葫芦瓢,提,醒看火的江曼一句“你快离开糟糕了。”倒水的时候万一烫到就她赶紧拿起一旁的
即从自己原本的位置离位置。,迅速跑到离郑琬几米开外的江曼想也不想地立开
睁地看着郑琬将一下一秒,她就眼睁大瓢开水倒入油镬中,知道接下来的声音肯定不一般。仅仅是凭借自己做饭的经验,她就
不出她,整个后厨传遍了发出时候一起的的声响。所料,当开水与镬中的油和糖液碰撞在
”“滋滋滋嘶——
沉迷于切肉的。着郑琬刚刚所在的方向看过去四人,一听到声音,立马朝
中,她的身形开水与镬壁碰撞在一掩映在朦胧的蒸汽当激烈多了。开时可比看不真切,水起,产生的白汽就看到此时
人焦急地盯着蒸汽的位问题,那就是懊恼地想刚刚意识到郑娘子的举动之后,应该由她来加水的才是,,生怕郑琬出现什么意要是郑娘子出了她的过错了。外,特别是江曼,置众
琬出还放回肚子里。现在面前的样子和家这才把自己的心刚刚没什么区别,大好等白汽散去,郑
往郑琬仔仔细细检查了一遍江曼也加快自己的步伐,的样子后,才松了一口气。的眼睛把郑琬,确认之方向跑过去,用自己的
糖色混合的枣红色,表层意识地往而后下细闻才能感受到的甜原本清翻炒的镬内的糖色水看去,澈还泛着一层油光只有一股你仔,空气中后,已经变成了浓郁在一起之味。透明的清水,与
她对于郑琬的手艺,从此之后更是推崇。
旁的开水全郑琬己面前的镬里。马上就要把肉切么喜悦看着也没什完之后,立即把一部倒入自动作,他四人表情,反而转身观察其的看着糖色水
的血水都逼出重新给空了的镬加入凉水,再往里入凉来。陆续续把几面加入葱姜和水中,焯水把里面酒,然后陆人已经切好的肉块放
对于这套流。都知程,只要是熟悉郑琬的出豚肉上面的异味道,明白这样可以取
加入郑琬的行列因江曼只要把火看好。此,了,就会立即
放入糖色水中。不一会儿是,,被一个个所有人的豚肉都处理干净
加入豚肉之后,她才往层,用棉布全部桂皮等香料物再加入盐和酱油。里面加入葱姜、八角、卤肉包,质——特意调配的包裹起来,塞进底
随着时间边的众人都闻到的渐渐流逝,即使是盖盖子围在灶台旁了一股着浓郁的卤香味。
,鼻子不断靠近香味于香味的渴望家对来的“原产地,”企图香味,用香发出来的但是这并不妨碍大么散的胃。味来满足自己开始躁动散发出虽然她们不明白这是什
但是越闻,她们就感觉自己越饿,恨间能够早早的来到第二天。不得时
人接近一个时辰之后,郑琬才开这样的香味折磨了众口道:
位置发火继续温着就行到凉快一点的煮了这着了吧?么长时间已经够了,只“这个卤肉里用下面的炭要继续留在这。明日一早把小饼做出”来就行,面团已经放
妥当。”“娘子放心,早已安排
大家就都先会去休息吧“那就行,,明日一早再来。”
眼神却依依不的感觉,但顿时有一种如释重负可以走的话地跟着郑琬身步三回后离开。是头听到终于,大家舍地挂在灶台上,一心中
干,硬是肠辘辘。自己看的饥想着回去也没事离开的,可是一个个,硬是把要配着郑琬一起看火本来她们是早就能够
人沉迷,叫醒回去之后,五人都不同地做梦,梦到得醒来。了自己在吃郑琬卤过的豚肉,那滋味令要不是被同伴约而,她们都舍不
知道待会儿要有大好了,一个个兴奋起来,那上事发生。地不行,立刻从床上跳识到马卤肉意架势看着就意识清醒之后,立即就可以吃
其他人能吃到道今天郑琬正式回好奇地追问,美味的朝食。,大家又这下子才知归
这的位置,顾不。闻闻味道也好下子什么也得了,开始争抢着洗漱公厨,就算是不能吃,势必要最快赶到
浩浩荡荡的人,还了来到公厨的时候,看着以当,郑琬一如所站在庭院中。往常的以为是自己的眼睛花
境擦去的幻。之前可从来没有过这么多人一起早到似乎是想要将眼前自己的眼睛,看到,她下意识地揉揉
郑琬的表情,娘子!”就知道她在奋地齐声喊道:“郑想什么,立即兴大家一看到
直兴郑琬鸟惊醒刚刚来庭院中筑巢的飞奋的安管事。昨天就一这一声不止把,就别说从的困意叫醒了了,也把
他迫不及待自己眼前的库房开,等着郑琬来取地把用食材。门打
郑琬人,回道:“大家好,。”则是惊讶地看着众今个儿挺早的
一听这话,大家,也可以说是己对于她舌地说着自的思念之情她手艺的思对立即七嘴八念之情。
要看着一股劲,想“这不是一大早听说吃食能劳烦娘子如此费心劳力。”膳,大家心中都憋昨日就开始准备今日的早看是什么娘子特意从
一起忙梦,惹得我们是夜可是做了一整夜的美“昨夜帮着娘子活的人,昨好奇不已。”
像是过去了大半年一样两日,是离开了,不是有人说“真的,娘子只,说什么一日…一日……”对于我们而言就
身边的人立即补“一不见如隔三秋。”充道。
众人惹得哈哈大笑,“!这哈”哈哈哈可把
中,引得附近巡视的着急了。厨前的庭院已,已经在为待会守卫好奇不儿的交班在笑声回荡在公
说什么了,大家早,也就不再多日所需的豆芽、要开始准大家对”都取来,马上就先“多谢备朝食。儿的挂念,时辰不去库房把今青瓜
“诺。”
。听西都搬到厨房,把库房的东自己脸上的笑容收起来到正事,大家也迅速把
厨房的人,一刻,立而跟着郑即就明白了为什么昨日琬一起走近待过这里的人回去会做的香味太香了。美梦,实在是鼻尖萦绕再跨入的那
准确地,面对香味像是一把小勾子一样,的不断诱惑。起,挂在半空中把肚子里的馋虫勾
道盖子与。迷人的卤香混合着个肉味,经由一地挤满整个后厨的空间的浸泡,已经顺着时辰的慢煮,和一夜镬之间的缝隙,将自己的味道霸
更加有信心了。对于今日准备的开门的时香风郑琬深吸候就能感受到一股一口气,打向自己袭来,朝食
台牵引着,跟着郑琬前。人的灵魂像是被香味一起来到炖煮卤肉的灶其他人更是如此,整个
当郑吸都无法避开香味的琬涌而出,霸道地挤占揭开盖子的存在。那一刻位置,让你香味喷,更加浓郁的卤掉空气中所有的的每一口呼
让人忍种迷人的味道,“真香啊——”不住惊叹出声:这
到了个。人群中的许多有人吞咽口水的声音,甚至郑琬还觉得自己听不是一个,而是掩藏在
重新盖好人吩咐道:将盖子她知道大家着急,但现在并不是能吃朝食的时候,,对着立马其他
不多大小就行,然后两的,把昨的面取出来排气,做成来热就行。其他的人擅长“来个与儿的巴掌差,小火继续人把炉子的火重新燃起发内里的豚肉炖煮加,不用做炊饼很大火候最普通的小饼,面烙熟备用。夜熬煮,将好
的,将库房取来的豆青瓜切丝其余芽和青瓜洗干净做好这个任务内容把事情了。”,待会凉拌,具体豆芽焯水,现在大家先按照的内容等会再说。,
“诺。”
致志地开始做事情,按照吩咐各主其事。肉之后,大家都专心离开卤
到负责处理豆芽边和青瓜的人们身,带着面食部分,郑琬朝食。觉得不需要自己怎么担心,因此她走大家一起准备
豆以去除自带的就将单放入开水中汆烫几秒,的清脆口感。豆芽清洗过后,直接芽,豆腥味,也并没有散出,这样处理过后的豆可简芽捞失自己应该有
大家的口味。的满足等多人的为了更好多,但还是能满足一下琬甚味的番椒不然用的和不辣口,虽了两种口至在处理完豆芽,进行凉拌的时候,做需要,郑凉拌豆芽,分为辣口