“诺。”
即就被袁妈妈吓住了。几个人哪里见过这样的阵势，立
的就是只会出现在后天出好冒犯到其他世家子然还真的担心人的机会，不弟。现自不是不大仪，什么礼仪，没有遇见客己会不会因为礼不会，唯一值得庆幸在这里是规矩都是觉得她们今厨郑琬更
波个人一路前行，芽，草地上绿意盎然，俨然一派春路过大冒出新漾，两畔种植的杨荡几日美景。远远看过去碧柳名鼎鼎的曲江池畔，
飘忽的眼神，只要能够后就行。妈妈也没有在意几人跟袁在自己身
的主场——后厨。过了好一会儿，几人才走到这次
现到袁妈妈带在别院后厨所有人都着人出现，立即想到这是这次宴饮负责换成了崔知韫手新品的主厨。底下的人，看
妈妈喊道：“见过袁所有人都地停下自己手里的动作，看着袁妈妈！”
“这是负责郎君想要推广明天的宴饮可以不止是几句责骂面闹事，影响的脸，那就新的。”都有人在后厨想要借的脸到轻轻，丢了郎君自己以往着好配合，若是有人告知儿放过人，你们知道郎君是什么人，需得好菜的郑娘子几
到袁妈妈样子，后都紧张这个厨地低着头，齐声应答道：看内的所有人
“奴婢不敢。”
归您统领了。”“郑娘子也说一两句身后的郑琬，喊道：袁妈妈看着刻起，后厨就自己的语言威吧，从此胁已经到位，立即看向
着说：立即站出来笑郑琬也不会辜负对方给的这个机会，
协力，必定能够，只要同心都是为了崔监丞办事吧？”“家应该都是这样想的将监丞的目的完成，大大家
“是。”
然出身不好，但说话还。琬一，她说的把袁妈妈看着郑琬虽心地转身离开算是有点个人可不是说说而已胆识，也就放后厨交给郑
道：着，明显轻松一点的氛袁妈妈离开之围，她看着抬头露出脸的众人问郑琬看后
事的？”“你们这里谁之前是管
回道：“郑娘子，是小很的。”快速走出来，看着郑琬快一个人就从人群中
“你叫什么？”
小的常“大”大，娘子也可如此叫。家都叫
宴饮的时间，今日的红螯虾放在何处？照明日河渠中捕捞而来按“常大，郎君派人从红螯虾提前进处理。”必须将所有的行
的水井旁养着。”“在后面
大立即伸手示意置。后厨的水井位常
，沿途的人纷纷让手指才顺利看盆中不断挣扎的红螯虾到远处在木的方向往后院看过去。开自己的位置，她郑琬沿着他
起来更可以看出满意地点点头，仅凭这一眼就加满足。来个头不小，吃
“明日的菜色就只有红”虾全部清用。现在所有人都往后面红螯虾所虾，为了让螯好，必须要将这些红螯家可以吃都要清洗一部分。在的位置走去，每个人洗、炸制备大
“诺。”
，走到水井旁，准备学习一下处理红是强忍内心的怀疑，大家的眼神惊听到这个吩咐螯虾的手法。，但是想到疑不定崔知韫还
皮不受控制地的脚，看着几乎铺了满。赵青悠等人也跟着郑琬动步出现在后院开始跳地的红螯虾，眼
心想：这么多，什么？时候才能刷完啊
郑琬看着崔知韫这边派个人，立即吩咐道：来的十几
把红螯虾清洗熟个小有其他更重要的事要去组，带着你们一起干净，儿还“现在你们所有人分成五队，儿后面的五个”每人负责一手做。
。速分成五支队伍家抬头看了郑琬一眼，迅大
丞做也水快一点。”郑琬立即头，“你们照流程分配任务线式的菜照前些日子为崔监，点点转身看着赵青悠五人清洗流程，速度会更，流个人带着，之后就按的时候，按选几
赵青悠看着郑琬担子忧的样，立即回道：
即可。”好的，娘子去忙其他“娘子不必担心，我们会做
好料的位置。人的任务都安排之后，走近后厨开始兴地点点头，把所有熟悉里面厨具和各种郑琬高调味
第37章刺激
里好像没制作刚才看了一眼，发现这有准的糍粑辣椒,她然后开始麻辣小龙虾必备备。
找人做出来出来，要是崔监丞以后要是售卖,她还能够买着她觉得自己还可用一用，比早知道自己制作方便多了。以把豆瓣酱的做法写
简单清出手，她洗一拿着新鲜的干番椒,但是现在还是需要自己镬中加水一起煮。遍之后,倒入
态,鼓椒的一刻钟的时间，能巴巴的状水开之后，继续沸腾前那种干够清晰地看外壳已经不是之。鼓的,仿佛皮肉重新附到番着在其中一样
转为诱人的鲜红的不。着水汽断蒸腾下,番色,在水汽并且颜色也一起不断在后厨蔓延椒的刺激味道混合
避。下意识地想要逃忍不住缩缩鼻子,才接受的众人,突后院洗了一会儿然闻到这股气味,
起一阵剧烈的的时候，它早已烈，在你还在抗拒猛咳嗽声。引但是辛辣味就突破防线进入身体，是这样的特点，进攻
什么味道？”“咳咳咳！这是
远就闻到了类似调味料，儿在打远的味道，但是烈。”“应该是之前送来的那比不上这个时候的浓开的时候袋红色
“那是番椒，明日做。”一个调料红螯虾必备的
神，耐心地解疑惑的眼道。青悠看着众人赵释
用吗？面上去给世家贵族享，这种闻起来就能身上，眼神中不再是不大好的味道，明日的目光就集中在她自己疑惑,而是好奇她一出声,所有拿到台
她看懂众人的眼神，与的好友们对视一眼，眉目含笑地说：监一起来的都水
“明日大家物。”个番椒的魅力了，我们郑娘子这可不是一个就知道简单的人
底是怎她的话就像是一众人的好才能让她赞不个钩子，立即把这个番椒让他和红螯虾到们都看看奇心得时间能够加速，高高吊着，恨不绝口。样的碰撞，
还要清洗自己手里的自己期待的一幕。只可惜，他们时不能看到红螯虾，暂
还在忙碌，把所有的番椒都煮好之后，放置在一旁浸泡。厨房里的郑琬
提前准备的后，和其他始洗洗涮涮。己暂时没有什么需要自人一起坐在水井旁，开
鲜的口感最好。”明日做个清蒸的口味放到一旁备用，同时提醒道：“大里个头最大的挑出来，家把自己盆新，还是
“诺。”
他口味的的清这一次众人应声的蒸，就没有那么担错。了，而且对于熟悉速度特别快，实在是虾肉味道，但是心大家都太担心其这个口味轻易也不会出
大的，放到一旁里挑出个头最慌忙从自己的木盆的木桶里继续养着。
心协力的干净了在多众人齐斤的红螯努力下，一百，耗费了快接近两个。得大家是腰酸背痛时辰的时间，弄虾总算是清洗
回到后厨，要赶紧趁着红螯的鲜味紧可是这个时候还不能实的时候，立油锅油炸，用高温来锁着众人郑琬领即下休息，虾刚死，虾肉饱满住其内里。
人全干，不然速度远远她也不能自己一个赶不上虾肉变化的速度。
所有的灶台都烧起来于是出站在灶台前，待声嘱咐道：“将后厨，只要是有点厨艺的，都倒入镬中，油热了色。”，不停地翻炒，直至红螯虾变，直接把红螯虾倒进去会温度升高之立即把蔓菁子油后，
不讨人喜欢，要是，看颜色实在可以变个颜色是不得就好了。真的时人喜爱不着头脑，这个红螯虾着就听到郑琬话语里的变色时，大家还有些摸
验，要想菜色变化，其他颜色浓还得给菜里面加入的经料才行。但是众人根据自己以往郁的配
立即响起油与水碰撞的螯虾，被倒入油的多面积的一瞬间，镬内声音。黑色部分占据更红所以当红黑色甚至是
此起彼伏地出现，与它同时出现的还色的红螯虾。在后厨里“噼里啪啦”的声音有，瞬间变
耀眼光芒。一下红色，在镬内散发子就从之郁色变成了诱人、着独属于自己的红色，更是一种偏向浓的橙前有些沉重的红黑夺人眼球的
螃蟹的话，就会知如果他道这个过程。们之前烹饪过
有必要用到是直接吃里面的蟹肉程，特别是对于一步。、蟹黄但是很遗憾，他们吃东西都不喜欢麻烦的过直接烹煮螃蟹的这种上层贵族而言，一般都成品，没做出来的各
手里的铲上空，子还在不停地翻炒，有人看到这一同时的红色。让红螯虾的每一寸把自己的脑袋靠近镬的幕直接惊叹出声，甚至忍不住都染上艳丽
置，也可以感受到红螯虾传来断往上盘美滋味，鲜味随着水汽不的鲜融入身这种鲜味旋，只要是呼吸，就能将。位恰好在这个体
，大家就觉得这个红螯虾挺好吃的。甚至仅仅是到这一步
。些不情愿候，还有到可以把红螯虾从镬中捞出的时所以当众人听
”别院的冰窖里，明日再取用虾捞出，然后放到。“把炸好的红螯
“诺。”
过程，时间也已经结束到自这个己的房间准备休息。单吃了一顿就进回来到晚膳的时间，忙家都没有什么胃口，简碌了大半天大
的杂役房都面的。比起都水监，曲江池席子都是九层，就连里在身上暖暖的被褥和新的，盖别院要更好
东西睡的信号。讲究，一想到明日还就不郑琬本来对这些脑立即发出入要费一番大力气，大
惊讶，也歇了原本想上被铺，和郑琬在一起院今日经历的念盖是赵青悠几人第一次也要讨论曲江池别。这子，等待明日的到来头，迅速躺上通，眼神中都是，看到她入睡的这么快睡觉
翌日一早还人都为的宴饮积极准备没亮的时辰，杂今日即将到来，又是也是天这边的房屋就已经亮了一点差错。役着，生怕出起一盏盏灯，所有
众人推广的红螯院服侍的人，他们后厨前想要向而，只需要把崔监丞琬来说，可是轻。易举这边的工相较于在作还是比较简单的郑做好虾即可，这个任务对于
她立即按照自己的计划指派任务。当所有人都到齐之后，
时候顺便往里面加昨日存放的红螯虾都剩下的油复炸一遍入姜蒜碎末身后浸泡的番椒取出来，然后再用昨日人把外壳取出来剁碎，剁碎的、土豆……”，炸到酥脆即可。你们三“你们五人先去冰窖把。剩下的把青瓜、莲藕
在条不紊的指派下，后责的部分。就传来一阵阵砍剁声，每个人郑琬有都在忙自己负厨很快
有达到自己的标准，必定要再三谁没她则是在一旁观提醒。察，要是
之后则是开始思考虾的展示螯虾看起来更美观一点若是想要红够用的，就只有是现在这个时候，能做准备，，摆盘肯定是传统的雕花摆盘。为今日红螯崔监丞和袁妈妈的话，以用冰展示一番，但日还可少不了的，要是是夏
时间，她赶紧根据自要没拿回来的想好之后的造型。和萝卜雕刻出自己需己的想象，用青瓜，趁着小龙虾还
察郑琬的一举一人就算是在忙活自己手其他动。里的事，也不会忘记观
，刀在萝卜上面划拉几，就这样出现在众人眼造型里。动物见一只手拿着红皮萝卜聊解闷时活波生动有趣的小，不知道她的手是下，一个个可爱又就在大家以为郑琬是无化的只怎么变，一只手拿着菜刀
特别是郑琬还……兔子鼻头和耳的外皮颜色，雕刻出小鹿角鹿的巧妙地利用了红皮萝卜朵、小熊的爪子、梅花
可要用到菜品上的。想不到这是待会儿让人看了就爱，丝毫觉得
的没什么这样都还没有结束，她个个青瓜被片好之后，一旁的青瓜出手，摆放在盘中，与其他人做望。差别，倒是让不少人失又对着直接这次大家倒没觉得有什么，一
螯虾失望的时候，就在大家还沉。开始准备郑琬已经正式午膳时要吃的红在刚刚的震撼与浸
十三香口味的红螯虾。根据崔监丞的提示，她觉得自己第一道最好是做