将坛子倒等到她觉得自己全部都冲洗干净之后,扣晾干,等待明日晒干之后再使用。
大计了。以开始她的赚钱接着，就可
送来的小攒了两大桶的小鱼于之前翻了好几倍，的那一次小打工程量鱼，她就积翻了好几倍。一次小鱼干的数量直接这干，相较也小闹，说来，加上今天王屈
不是被那天的烤鱼所郑琬看着这么多的小鱼弄来多多的小鱼，迷惑,特意为她不然怎么解释突屈几人是然增多的数量。，她甚至都有点怀疑，王
也有,那就是她肯定的钱。不过好处能够挣到更多
前一次晒干的小鱼干，一次可以直接使用麻烦的办法——焙干，但是今天送来的，就。这只能像第一次一样，使用一个
于，都能够闻到一股浓郁中午，只要至其他空间。，这一的鲜味，甚至蔓延是路过郑琬院子的人天是
吃的，赶悠就是听到有赵青赶往郑琬的居所。人说，郑琬又在自自己手里的活计，匆匆紧结束己的房间旁边弄
发出着凳子，守在炉子前刚走近，她就看到郑悉的味道就从郑琬身前来。的镬中散那股熟被遮挡，琬坐
是在做她心卖。她一闻就知心念念的小鱼干和大买道，郑琬肯定
帮手，怎么能够自一丝嗔怒说：“娘子儿也算是你买卖的了，儿可是的人给忘立马走近，语气带着手底下是说了吗？，你之前不还惦记着娘。”一个人偷偷干活？把你子这里的高额工钱己
，看着赵，好意思地说：不郑琬闻声立即转头立即露出灿烂的笑容，青悠的笑脸
好是在做上儿正帮忙。”次做过的小鱼，正好可以也不迟，现在来就忘了，阿姊“忙着忙着干，阿姊有经验
“这次就算了，下次可不许撇下儿一个人。”
，没记起是儿“自然，阿姊如此细心的的损失。”人
筷子，夺到自坐在不是空话，直接将原本郑琬手里的己手里，而后直接鱼开郑琬原先的位置上，根据之前的经镬中的小验，对赵青悠说来帮忙就始翻面。
的惹恼了赵青悠。一样，郑琬也是无奈地起来就像自己是此地笑笑，自见状的主人己这样的行为好像看是真
她赶紧解释道：有位置，看着这里好像没自己的
其准备一下制作小鱼干的他材着小鱼“阿姊料。你就先在这里看干，儿去”
赵青悠生这么大声音，她听到赵青悠有什么说完，也没到这样居哭笑不得，没想有点然可以让的气。
对方没什么反应自己行为的默许。，那也就是对不过，她看着
口味后做出来的汁小鱼干和五于是她转身往房走去，她这人口味之香小鱼干，至也是在了解时、蜜择。中选的暂缓，这于其他一次准备做香辣小鱼干
根据她的时候的人最爱的应猜测，这个有自己的出路。香小鱼干也该是蜜汁小鱼干，五
这样的艰难。发总是竟时人番椒，唯一需要她费不吃点心思新口味的开的就是香辣小鱼干，毕
赵拿着凳子坐在生气的她迅速出门，想到这，郑拿好需要的食材之后，青悠身边。琬挑选配料的动作越发快速，
所有的小处理好。两人熟练工的努力之后，在下，鱼干都被
边，坐在这里，像是闯入了全一样。就是一个鲜味世界部放在身
郑琬生气，赶紧提醒道：及和赵青悠看来不着时间不早，也
。干那么多活，”忙一起行动“娘子自己一个人别等晚膳后，儿再来帮
想不出郑琬一个人实在是这接近一地的小鱼干，她怎么完成。要
去后厨，要绝对不会累“那是自然，儿会注意眯眯地答应道：是被到的。阿姊快郑琬笑刘大厨不了好。”自己的身体，那就落于下风讨抓到，
。身来，再三提醒郑或许是赵青悠也琬别太辛苦，才匆匆朝着公厨的位置小跑，立即站起想到最近尤为暴躁的刘兴延
一地的小鱼看着痴迷的小枚枚大钱一样，露出继续留在原地的郑琬眼神。干，就像是看着一，
个负债累累的人力工作才有幸福生活只有努合什么休息，，这种人不适。她现在可是一
打气之后，迅速行动郑琬给自己起来。
拿出自己油，倒入干净的镬。买来的蔓菁子大火不断升高其温度，中将藏在其中的异味消去，用
部，吸一口，感觉其中的异味消失之后，立即将镬端下来。看着油将烟扇到自己面立即用手扇风，面上开始冒出黑烟，她
。鱼干，然后又将镬重新放在炉子上给制作其他小油，留舀出三分之二的
加入圆葱将各种香料的表面，小火慢熬，直至炸至金黄，让它内部的香味物质全、香菜、小葱、八角部融合在油脂中。和香叶
的温度，察觉到一下此时出后，郑琬高，先暂时停下所有的动作。有点了用手心感受捞
里面加入她自椒粉，粗的辣椒粉多一。点，细的少一点等到温度合适，立即往己研磨的辣
然，促进油温均匀，防止辣椒粉被炸糊。后迅速搅拌
在这个样子，这份辣和小鱼干混行，就更别说是现不住深吸一鼻尖传来在一起，那样的滋味是绝佳。闻着椒油都好吃的不肯定口气，她感觉就算是只悉香味，她忍的熟
油、虾皮麻，搅拌均匀。人的红看着粉和白芝菁子油被辣椒染成诱原本是黄色的蔓色，她迅速往里面加入盐、酱
中。这下子就可以把悠费了一番功她和赵青镬夫做出来的小鱼干倒入
，以及那在感稍弱的鲜味。看着干，逐渐变辣椒油染成上点缀其间的白芝麻别说此时的香辣滋味存的小鱼更弥漫在空气中，看本是黄褐色红色，食欲骤增，再配着就好吃，就原
料这个环节，而是有点类似之后的两款小鱼干做法也，蜜汁小鱼干省去炸香换成炒糖色。
一个环节很有必要。单纯的将糖加郑琬发现，如果她就是干的金红色，为上的话，会失去那种在小鱼，增添了卖相更好流淌在小鱼干表面
层芝麻，色香味俱全。，再配以出来的蜜汁小鱼因此，做人的金红色迷干，在其表面覆盖着一装点的白
迷人香味。香小鱼己的混合五时时刻刻都在散味，颜色更偏干也是一样的美向雄黄发着属于自，色
快要等到做晚饭的这些小鱼干，时间也做好候。时
郑琬抬头看了一然放的时眼天色，决定先把间久了，心那她真的担自己的大骨头给炖些骨头上，不会臭。
出来。么把这些骨头剔得是蚊四根骨头就算她在明如此干净的子肉摊老板是怎，她真的想象不当再次观察骨叹，这亮的光线下，站上去都会打滑头的，不由得惊
部分，还留他部分真的比狗啃还干有一点碎肉，其绝。净，对老板的敬犹如滔滔江水连绵不除了接近关节的佩之意
骨髓，加上价想到自己是为了吃郑琬才抛去自己心中的诧异。格不贵，
来。便，血水可以顺利流出焯水之前，她，不至于断掉部分用刀背敲裂在先将骨头中间的，但是也为了吃的时候更方留出缝隙，让里面的
接起放在镬中烹煮。水三件套，焯水之后，将骨着就是熟悉的焯头混合清水一
待放到水中之后，郑续加温。留有里面剩下的炭火继琬立即撤去柴火，只
主要是担心没她看着刚刚做的小鱼干拿出去交易一赶紧番，看看市反响如何。人看的话，会有发生火着还没到宵禁好的小鱼干，决定趁风险，灾的把自己的时间，场
篮子，用油纸来的好。用叶子盖将其隔出三个位置，再取出自己从西市得
着自己的得意之作，出门了。拎郑琬心情愉悦地
甚至还闻到了一股香甜浓烈的香一打开门，王城和李襄就闻到了一股又吸引人，味，刺鼻却的味道。
郑琬拎着一篮子的不知转神不自觉地，道是什么东西出门，发现是流露望。出好奇和渴头一看眼
动作，只觉得有点好笑。郑琬看着两人神同步的
赶紧把自干拿出来，开口道：己准备给两人的小鱼
己特意给两位帮助，两位千万不亲手做的零嘴。是为“这是儿方才对小小鱼干，不是什么贵重了感谢两位郎君要拒绝。”女的郎君准备的的东西，就是儿自
。接受什么感谢礼物的，那就不足挂齿小忙根本点本来两人是不
出也没办法说出，两人实在是对这香味的小口当郑琬说是自己做的零可是个散发着迷人鱼干感到好奇嘴之后，拒绝的话。再
王城不小纸好意思地接过郑琬递来的三个色道：包，正
近的情况，我们俩清楚的。”还是“往后娘子有什么需帮忙的，尽管说出来，对都水监和附要我们兄弟俩
郑琬也不保证自己往后没有需要人帮忙的一天，着说：因此笑会
五香，香辣小的时候注意一下是一种口味，有香鱼干里面加入了番里面的小鱼每一包辣、蜜汁和多谢两位郎君了。这椒，味道特别“那就。”刺激，两位郎君吃
自的市集走去。己的篮子，继续往熟悉说罢，就拎着
人对视三个油一眼，迅速关上后纸包打开。留在门口的两手里的门，心照不宣地把
的小鱼干，两人迅速着眼前诱人看出手。
王城一挑就挑选到了人的灵是什么口味，可魂都升华了。口的那一瞬间不知道郑琬特意提，他感觉自己整个在入醒的香辣小鱼干，虽然他吃之前
流淌在小鱼干上腔，带来从未体验过油脂，瞬间侵入口的刺激味道。辣味顺着的
大脑椒带来的辛辣刺激。自动为了防止口腔受伤，唾液的信发出分泌缓和辣号，企图
城却顾不了其着嘴里体的别样享受，赶紧就，他知道这股的小鱼干咀嚼。味道带来身但此时的王他
香味以及点缀的晾晒肉丝的强，在加上完美，内里的紧实，每一次咀嚼，肉逐渐融。存在感都特别入油脂的香料的白芝麻小鱼干经过焙干或阳光
嚼越香。，丝丝入味，越不只是辣椒的辛辣，还有浓郁的复合香味一口下去，
一碗好酒，那滋味！”地感叹一句他情不自禁上是这个时候能够来：“要
半。友，继续咀嚼干就消耗了一大口，一包得蜜汁口一条都不能满足，直接来上李襄瞥了一眼还在小鱼干，香甜酥脆，一小鱼大着嘴里的小鱼干，他吃白日做梦的好
大快朵颐的时候，李襄手里的蜜汁小鱼等到王城意识：到李襄在背着自己偷干，生气地说偷赶紧伸手去抢
“你吃那要吃几口！”么多！某还没尝过来，某也里的味道，不行，快点拿过你手
来交换。”“那拿你的
配问监的后起来。两人就着小鱼干的分于是，在都水题门，，开始争抢
分配权，来了一后面甚至为场文斗。了得到小鱼干的
郑琬离开都水监之后另一边，，快步走到市集。
位费都无须花费，想什么地方摆摊。的人特别少，就连市集中因为是临近黄昏之时，摊在什么地方摆摊，就在
她刚把自己需自己的方向走来。放在一个高处，就看到一个人冲着要的箬竹叶买来，把篮子
本容。因为是背对着太间根阳，她第一时无法看清来人的面
你这一口小鱼干，在此地来来回回多路过了一清二楚，高对方却是将她看得回来了，你可少兴地喊道：“小娘子次？”！你可算是知某为了
。熟悉的声音传来，郑出，此人应该就第一个捧场的那位郎君售卖小鱼是她第一次干时，琬立即辨别
本就不可能那么快卖完东西。勇敢尝试，根要是当时没有他的
己，她赶紧笑着这些日子一直在找自道：听到对方说解释
来得及摆摊。今日也是。”中有事，没些时日儿家集看看情况“可趁着还没的时候，来市到宵是让郎君好等，这禁
楚郑琬之前不摆摊的理由，柳寻江感受着鼻好奇尖不断涌入的地追问道：香味，也来不及问清
一样。”不？闻起来感觉和之前的这次的小鱼干，娘子可是加了什么香料“