伙提一边对着大家揉面，大家都如此卖力了，她自然不甘落后，跟在众人身后回到后厨，一边动手点道：
性，还要往里鸡蛋清为面皮增加延擀出来的面薄、更光滑一定要加入盐，增加筋“馄面加入展性，到时候皮更饨的面皮。”
第22章玉米豚肉馄饨
“诺。”
上爬的希望。依照这些提点，跟着郑届时说不准还有继续往么准什时候自己就可以是立马记在心头，说不娘子习得一手好厨艺，对于郑琬的好心提点，众人
。开启做馄饨的其他步骤有什么问题，转身郑琬看着众人揉面没
姜拍碎、小葱切椒连同姜葱一起放入水，将自己取来的出味。净的花断先烧一镬开碗中，倒入开始浸泡生，再加洗干揉搓出味
起来肉接着取用三肥七瘦的豚肉剁味更一定的颗粒状，吃碎成肉糜，保有足。
处理好了看向远处负责剥玉做好这些之后，她米粒、清洗的人，询问道？”：“玉米可都
马上就好，郑娘子。”“
，感觉到时，她理。立即对眼前的肉面的位置间正好之后，点点头闻言，继续看向一旁揉糜进行下一步的处
起搅拌，接着再加入她提前入盐、酱油、五香粉一。郑琬往碗里的肉糜加可以帮助肉糜除去异味浸泡好的葱姜花椒水，
搅拌，多，倒入小半碗，然后迅速在碗椒水被肉糜完全吸直至感觉葱姜花第一步不用加太方向进行中顺着一个收。
的步骤可以来上三四次，感觉到肉糜分，筷子都快要无法继这样下自己一直搅拌的水吸饱手。续搅动时，她才停
发酸的右手。忍不住甩了甩有点这样大的工作量，让她停下来后
？”着自己，她下意识地置都在看面那个位问：“何事一抬头就看到揉
琬的视线，当做到。连连摆手，避开郑众人立即是自己什么都没有看
为什么露出震惊无法反应，不明白大家些这种突然变化的情绪，的表情。郑琬还有
，走但是想到时间不放下心中的疑虑，将调好的肉馅：放在原地上旁，开口道到揉面的桌早，她暂时
之后你们们先看着儿擀面的姿自己来。”“你再势和厚度，
很快，众人就亲一幕。眼见证了不可思议的
一大块铺满桌面面团在众能看到下层桌面的轻一擀，就变成了人眼前幻化成各种造只见郑琬取出一块颜色，足面杖那么轻面皮，薄若纸张，甚的至透过面皮，他们还型，然后经由擀见其薄度。面团不停揉搓，
一个个小剂子，接着型馄饨，制成大擀成圆形面皮这种制作前都是直接将面团分成。前所未见，他们之馄饨面皮的方式，众人家嘴里的偃月
做，就看到方块面有人刚想要询问接郑琬拿出刀，以下来要怎么分成眼皮。一块块掌心大小的为尺，将整块面皮
看到的面何制成馄饨？这一步，众人心中的疑惑更深，这样皮要如
人心中的疑问，继续讲解道：众郑琬此时却没有时间解答
“诸位都看清楚了吧会儿你们就明白这种馄饨的美味。”团延展度更好，更容易？这样配料做出来的面较薄的馄饨面皮，等做出这种厚度
而已，这样的倒这群做贯擀难度根本难不面、切造型面食的人。
，众人点点头，立马皮。顶着郑琬期待的眼神回到自己的位置上开始制作面
这边嘱咐好之后，郑琬看着负责包馄饨走到旁边的粒与肉馅混合，而位置，将玉米绍道：后拿出一双筷子的人，介
“这种子挑起需要看一眼就会肉馅，准备这个角一压、一卷了。你尖的位置，右手的筷特别简单，你们只一点馄饨角对准，记得将其中一们看包起来指，左手将面皮上方，右手抽离筷子，左手收拢压紧。放在
的样子，只要配合饨做出来很快的。你们看，这就是馄得当速度”
却只觉得自己的眼她说的很简单，大家睛有点不够用，脑子馄饨是怎么做出来的在都还不明白这种。甚至现
番不刚刚的己的手速放慢方式，将自。郑琬也，言语，继续按照继续在众人眼前展示一
家总算，赶紧出声打断道：一个个不好意思三次过后，大是反应过来了，地看着郑琬，看着她还有继续包下去的趋势
不必再包了。若是动手了，尔等明白怎么“再不成，娘子再教郑娘子学就是。”
其他人也纷纷跟着这人说的话点头，表明自己的意思。
见状，郑琬也就放察众人的动开手，待在旁边观作。
别有一番趣味。饨摆在撒了面粉还不成的成品有八分相似与郑琬展示，一个个像是小肉团般的就好多了，做出来的形，需要用力三的馄捏紧，接下来手的缘故，刚开始的两个的桌面上，看着还或许是熟
赵青悠等人。需要自己之后饭的，走到一旁，嘱咐打郑琬看着两处都不
盐、碎和葱花，等酱油、紫菜碎、“这种馄饨需要桌。所虾干时候，就在碗中将会儿用热水一冲，加先往碗中加，就先负责这个。”的调料倒环节入。正好你们现在无事以所有入最好在还没有上桌的入煮熟的馄饨即可上
“诺。”
将后厨的碗加入调郑琬的嘱咐，一丝姐妹一起做工，依照即带着自己的好味料不苟地。听到自己有了事，赵青悠立
中帮忙，还是，比如这里的人都看不上米最好，可惜想滋味更好的话小用晒干的小虾末的时候，她拿起小的河鲜郑琬也混入其看到虾干碎来闻一闻，发现要是鱼。
还可以研磨成为鸡精的替代品粉，成小虾米而且晒干的，为食物增加鲜味。
以在明天—外弄一点没人要的小虾想到这，米，得自的日子，去城候做买卖就要用到。—都水监休息说不准她什么时己可她突然觉
法，开始烧水煮馄他人看着时间不她的其饨。早，已经仿照她刚刚说明的做发散着，思绪还在这里
离，慢慢走到灶台旁边，观察。从自己的思大家的动作听到开水滚动的声音，郑琬才绪中抽
，迅速有人的馄饨，此时白皙的面皮之下隐隐约约往水中投入肉球似玉米的黄色。透露出肉糜的粉色与只见镬内的清水不断翻滚冒气
曲的纹路。料面皮一遇水，上半部分瞬间紧缩，紧紧地包裹着馅，形成弯弯曲
摆一般在的裙，像是女儿家水中垂坠飘散。下半部分则是迅速散开
裙摆不断飘荡，配上一，仿佛仙境一般着水的滚动下身犹如水母般冒出粉嫩的头，随直不散的水汽。待到馄饨煮熟，一个个
皮要做成这样，仅从外表来此时，众人也总算是明白了为何面，这种馄饨就比之前做几倍。看的偃月型馄饨好上
作，赶紧出声提醒道没有动郑琬见众人：“上浮就可捞出。”
“唯！”
听到突然出现的地将勺子伸向声馄饨捞出。拿着勺子的杂役音，连忙应声，下意识颗漂浮的镬中，将一颗
水冲入碗中周边的空气蔓延。期待地将馄饨连带着汤水一起倒入刻，碗中，当汤的那一一股浓郁的鲜味瞬间爆发而后，从碗中迅速往
，随着馄此同饨一起在碗中上下起伏菜迅速变软与时，原本硬挺的紫。
馄样的好心情他们这边还在感受就没有这动静之后，忍不住来到公厨等了，感觉到一直没有出声催促道：饨的特别与鲜香，早早候用早膳的人
“郑好娘子，今日的早膳还没吗？”
“马上就好，诸位稍等。”
负责的部分做好就声饨的制作流程就是这样是，厨里煮好的馄饨拿出，你们各自将自己郑琬赶紧应的人，嘱咐道：“馄去了。”现在可以把这碗，而后看着后
“诺。”
出锅的馄饨端到刚刚端起碗，小心翼催促的人面前翼众人应声，赵青悠则是趁此间隙将刚，解释道：地
要的玉米豚肉馄饨，鱼师可“这是公厨今日准备吃？”
”“当然要。
琬不仅将都水监一这些日子里的偏见也打破了，什么奇，就连对豚肉己以前可以说吃的所有肉类都更香。群人对鱼的偏见打破了道都没怪的味有，甚至比自，郑
次的馄饨应此，听到这反馄饨。因里包着豚肉，一个人过度，都欣然接受了这一份看起来很特别的没有
出来，原本只是在碗周碗馄饨端鲜味，逐渐开始在整接着是用餐散发的随着一碗院……区、庭延，紧个后厨蔓
翻身起床，大力吸不敢相信地气，企图探己周身的寻出香味的来路气味怪怪的，他。安云焕忽然觉得自
起的抬出来后忍不地方休儿。人将食材从库房的这样早，他刚刚看着众息一会，因为第一次住回到自己办公
没多久，就被一股香味没想到，他才刚刚进入梦乡从梦中唤醒。
吃过的自己的肚子有点饿，脑并且随着香味越来美食。越浓郁，他忽然觉得己曾经也开始浮现自中
“咕噜咕噜——”
的，都水监做不过就是起身去出来更狼狈而已。食肯定不是他们看，己什么也没闻饿得查到，毕竟这种吃安云焕很想当做自
的肚子，但是肚子他最终还是屈服了。，感受着不吃龟缩在房间里闹出来的动静，却不允点东西就要闹到睡不着许他继续
厨随便吃安抚肚子，就去公行为了在不心点怪的味道就行。东西，只要没有什么奇可以填饱自己的想：实
是步。，甚至已，越是靠近后厨的可令他中弥漫的位置，空气吸都无法隔绝的地没想到的经到了他屏住呼香味越浓
一幕。看到了令自己震惊的并且，他还
只见公厨围成一圈站了两三排人，甚至有的地方还满当当站了一排。内的整个庭院中，四周满直接
的光线看清什么他无法透过昏暗每个人的手里都端着一的吃食，具体是楚。碗热气腾腾
了。出来的鲜味，却是但是那从碗中源源把他整个人都迷住不断散发
的身后有一开。风吹过，他，安云焕感觉自己阵下意识地朝一旁躲忽然
度慢了，我你今日捕鱼速们何至于这郑娘子新做的早膳了。回到都水监，再晚一点估计过自己的“一阵风今日就要吃不上不是个时辰才！要”焦急”地责备道：“都怪你却听到路
第23章恨自己来晚了
，心还在胸腔中剧烈地跳动，发出听着这些的声响脑话，安云焕感觉自己的身。从胸口逐渐传遍全子有些转不过弯来
吃不到？匆跑过去的鱼师此时做的朝食滋味来到公厨都担心自己上佳，他们题的话，刚刚匆们，是说郑琬要是他耳朵没有出现问
后厨的方向移动。漫的鲜味，脚控制地往下的步伐不受中弥口空气他鬼使神差地深深吸一
伍到他恢复意识时，人一伏的叫喊声。中，感受着耳边此起披直塞进熙熙攘攘的队等
“某吃不了几口。”馄饨，不然这一碗根本就要多来上几颗
后厨没有更大一碗了吗？感觉没几了。”重新“就是，点的汤下又要来排队，有点太麻烦
“一次两碗行不行？”
解释道：“度就更慢了。”赵青悠微笑着拒其他人吃允许，不然到的速这个不绝面前鱼师的请求，
人。”“老孙你这个都是还没吃到馄饨的还不赶紧让开，后面可家伙在想什么好事呢？
呢！”许碗看着“孙鱼师你可不，我们所有拿两人都