第14章开业前夕
西的夏婉思去想易带来长久的利益,名声,更容铺子也都开不起来。限量会更容易打响来还是决定限量,再说短期镇
经开始装修了,也派了两个人和膳房的厨子去学如何做煎饼果子,接已下来夏婉开始研究下一个吃食做什么好了。煎饼果子的铺子
。其余时间可以卖些夏婉突然很想吃东西,些油炸的源可以源源不断的过来可以做一些简单的炸铺子,早上子,粥和豆浆什么的,算把原本想开的早点这样客铺子给改成了油炸油炸的食物,,包油条一于是打
听书又能喝茶雕。人,做点点心,既能,还可以留住客人,一个说书再开一个茶馆,请箭三
对的,就这么!干
没有吃吸引力。一二,卖就要卖大家么新奇的更有点心自己,才会研究了一下茶馆配什夏婉先过的点心好,现在茶馆的都厨子都能做上个
圆形和浅褐色是咸口。食物,分为浅两种,浅黄色的夏婉打算第一个做一种黄色是甜口,浅褐色的
香。甜口的里面带着些,带着一点淡淡的甜许花生碎,入口酥脆
浅褐色的与浅黄色的显然没有放咸味,这种带着淡淡的糖而是放了盐。口感差不多,只是比起刚才的甜香,
卖不完会变质。了的缘故一大堆,不烘干来颇为简单一久,可以,而且因为是一天,可以放的时间用担心口气做这种点心做起
美色的枣泥,第二个做枣花酥,外表形似枣花沁甜,配上一壶西湖龙,白色的外皮包裹着红井或是太平猴魁,美哉哉~,细腻咬上一口,枣香四溢
鲜,吃完合蒸制好,软软切块再香白白糯糯萌萌的做萝卜糕,白萝过的萝卜糕外脆内软,口味咸回味无穷搭配虾米、第三个腊味加上粘米粉混。卜煎一下,煎外表,
常有的瓜子干果就够了。些茶馆再配上一
……
及各种油炸食品好了。炸鸡、鸡排以至于油炸铺子就卖
班到家懒光,得做饭时,就会打开小蓝ap在追上一部喜欢的综艺婉至今,还记一罐冰镇饮料!真是完美得前世下份炸鸡,蘸上厚,享受着难得的闲暇时厚的酱料,配上p点一夏
又清爽。排店,酥还有大学宿舍楼下的鸡酥脆脆的炸鸡排配上一杯酸梅汁,解腻
街里得炸还有大学城小吃串……
好多日夜。鸡排和酸梅汁过了番茄酱和炸鸡的搭配、的搭配陪伴着她度
,她也想把也会征服古代人的味蕾鸡、鸡排以及更种油觉盛宴。他们带来一场,给炸食品一定这些搭配带给灵风镇的味现在她相信炸百姓。
子了,没有原材料啊番茄酱倒是好做出来,其它的酱就没法。
真是巧妇难有无米之炊!
的口感,配忍不象它在嘴里,想起炸鸡这个东西很到那诱人的香味住的下单。神奇,你会觉得有点腻,但是闻它那外酥里嫩番茄酱,大脑就会自上酸甜可口的的味道,动想就会吃多之后
子进行腌制。身前往膳房吩咐厨然而做炸鸡需要提前腌制,夏婉起
又让膳房的人另外准进行腌胸肉和鸡大制去腥。干净,腿清洗划出花刀,按摩入味,鸡胸肉和鸡大腿,把鸡备了些
脆的食物吃起来酥炸鸡腿的裏回味无穷。是由裏粉决定程度上接下来需的,好的裏粉可口,油而不腻,令人是否酥脆很大能让炸出来要制作炸鸡、炸鸡排和粉,
糖……充分搅拌后让发一会儿,裹粉就制将面粉和淀粉搅拌均匀加入食用油、食用盐,白,粉作好了。
后使干粉把腌好的食材放入粉,最轻轻的裹一层变成糊状。放在清水中浸泡一下拿出中轻轻裹一层粉,来,再放入分中
锅,烧油。起
的食材放入锅中油至七分热。,将裹好粉
“吡拉呲拉“,锅中瞬时滚起一片金黄的绵密油泡。
同时,一股浓郁的油香与外直至食材层的香味缓慢升腾在热油中逐渐了起来。的脆皮香混合着鸡肉逐渐变熟翻滚成金黄色,与此
,不似提前准备好的架层变得逐渐有些泛白之前那样金黄便可以不一会儿食材外捞出,放在子上,沥干油分。
会更加酥吃。脆好鸡腿是最好吃的。微冷却一下,外皮这时候的炸稍
一口气吃两个大鸡腿也不会嫌美拍档,就算鸡腿肉香味,简直就是出咔嚓咔和鲜嫩的鸡肉配上酸甜交杂在一起满满的腻。充满了整个口腔。酥脆带着汁水横冲直撞被牙齿咬碎,在口腔中外壳嚓的声音,香味,内里一咬还上天赐予的完酥脆的外壳直接可口的番茄酱经过充分腌发制略微带着淡淡的咸
要提前腌制裹粉,鸡杀多了卖不完户了,供应方面已经安排夏都需雨去找大肆养鸡的农难度就现在最大的又没法贮存了,杀少了万一不够卖影响是食材的保鲜,食材利润……
,要是卖的大的鸡都,要是卖的不差不差就不再多订最后,要是第一天供不准备100只鸡,先好那就把剩下夏婉看看售卖的情况,再应求第做后面的攻略决定开业第一天前先二天就多加50份送去祥瑞楼做成购菜。
各添马蹄莲羹就够了。秋兰一小份炸鸡送去,我好闻。雪阁用。”夏婉赶紧去沐浴更衣,油烟“这份炸鸡你们分味混合的味道很不听雪阁,再送一份银耳就离开膳房了,她等下给爹吩咐完的那份晚膳直接送去娘亲说一声今晚给府里长辈要爹和我晚膳在听吃了吧,
陆府。
让降宵前去问问?这都过去几天了这起来,是遇到什么难开丫头怎么还没把店事了吗?要不
来降宵让他前去夏府问说干就干,召问情况。
夏府。
听雪阁。
这么久没开业是不是遇到什么难事了?”“小姐,陆公子差人来问
头青丝。那擦拭她秋兰进来就看见夏雨在倾泻如墨的满
你和他说暂时还没“嗯?这就等不及了~时候烦请陆公子去多多支持。”西会开三家铺子,到遇到什么困难,后日镇
秋兰刚要去传话就被夏婉叫住。
这边人手不足下账本,就说我找几个信得过的人做一陆公子。”“你再让
以相互制衡,各占想她的创业计问题有什么分本的二人相互制衡着还出点力,二是歧,做账划半路夭折。想让陆因为账本可以防止手下的一箭三雕,她可不人手一半的利润怕以后会可人做假账,不足是假的,一是景之
“是,奴婢这就去。”
陆陆府。府
后日三家铺子多多支持”小姐想让您找几个信得过的去管手不足。时开业,请公子同“账,说她那边人公子,夏小姐那边说,还有,夏
本银子记在本公子账上。”公调子买几家铺子备着,的人过来,明日就几个会看账“知道了,你去让夜北思远和柳云峰帮到。顺便让在京本城的秦观澜,温
在不行的铺子铺子准备好,就算开不了等他回了京城也能提前将,反正地契握手里别城开起来,,陆景之有预感那租出去也可以。开些丫头的店铺绝对能在京不知怎的自己的,实就是
不是不隶属于叫夜卫,一个夜北管辖。夜北管文并北一个叫夜陆景之手下又两大侍风,一文一武,降宵就厉害。会武功,只是没有夜风那么
下这就去。”“是,属
宝子们给点建议,炸鸡店都叫什和茶馆还有早餐店么名字好~