我蹲下的眼泪:来，用手抹去丫丫
哥都给过生你“丫丫不哭，以日好吗？”后每年大哥
出了小拇丫丫点点头，伸指。
起说:”我笑了，也伸出了小“拉拇指勾住她的小变！大拇指，然后一钩上吊，一百年不许住她的拇指，用大拇指按
。丫丫咯咯咯笑了
了啰~，我们面，好不好？高，两腿扛在了肩吃面啰~，去最正宗的虾籽”上:“走去吃生日我把丫丫举高
丫丫开心的叫到:“好~”
打车来到了中二街，司机店。师傅说这里是耿福兴的老
，食客众多老店果然与火车，更加古香古的时候的分店不同了，店里面坐满了站色，也许是赶到吃饭人。
殿堂里有耿福兴的介绍:
，专营油条和稀饭的父亲，在闯荡。耿福兴末，当时从江都来江城于清始建宏、耿长富跟随耿长早年来江城立业的三街口处开了家早点店
后来聘请专打小刀面的韩。、虾兴饺面馆，专营光面改为耿福光远，把早点店正式籽面
处，增添饼供应。开银合归一此后又与烧饼大师严了酥油烧
饼，干稠相宜、天然融吃到颇具特进店除了吃面条，又能色的酥烧合。这样，顾客
汤包。1920年代初，招牌，并聘请耿家正式兴小笼挂出耿福刘厚福制作
中，食客无不称赞，益兴隆。生意日至件揽聚于店此耿福兴将小吃三大
满江城闻遐迩。“耿福兴酒楼”誉不衰、直至今日，，历经沧桑、百年名
这是后来上过央视《的子中国》地道。面最为正宗，的虾籽面，以耿福庆的舌尖上虾
也老江奢侈品城人的美食中的顶级。
的地方名产，在别的地方吃不到。奢侈品不是贵，而是特有
哪怕流落海外异然魂牵梦绕。乡，仍
刀面，煮制而江中青成。虾的籽，配以成膏汤，再加手工揉多种佐料，制虾籽面采用长制的小
养价值韧性，味极鲜美，营高。面有
据介绍，一碗地道的虾面，只能选用长江流域的青虾料才正宗。籽籽作为材
长江流域的几五百元。个固定区域收购虾籽，收购价每斤至少要耿福兴每年都要派专人去
市虾籽，或鱼籽来冒充青即面上有用海虾的虾籽，味道差远了。俗称的海籽
鱼籽也有一股土腥味。海籽泛红，且腥气很重，
透着河鲜的香味，用牙的淡红色，然齿细细一碾，口感只有青虾籽才会有着自软而细，腻
对不能用或金上乘的优质面粉压制而面汤是纯骨头大葱在面上的葱花，也必须三要用细小的香葱末，绝次，就连撒、蒜熬制，面条要用质量葱代替。
而这样一价为每碗五碗虾籽面，售宜)。在值五六十元一碗元(按当年两斤半猪肉算，现，也不算便
，汤味极鲜高虾籽完美的结合。汤与青
的口感。细韧，入口滑丰富的营养和鲜美润，具有面条质地
给我，对丫丫说:也给了丫丫丫丫籽碗里的面捞了一半将我碗里的虾我，将哦，丫丫才能长高高哦。”“生日面一定要吃光光
酥烧饼。我又点了十个
掰开了一半给吃的。”丫丫说:“籽面汤，是最好嗯，吃这个烧饼，喝虾
的很慢，用着的吸溜筷子挑起一根面。慢慢。丫丫吃
大。颗的泪珠滴落在碗里她一边吃，一边大颗
她，仍我看着心酸有哄，没今日。她泪落，记住
一粒粒淡红面上，也被她吸色的虾籽，挂在到了嘴里。
粒的用烧饼刮，碗底的虾籽也一粒一最后的干净。连汤都喝了干干净净
生日面。”:“大哥哥，吃完了，丫丫满意的说的我第一次吃生日面，也是最好吃最好吃
在大陆吃的最后一次和丫丫了，真是造化弄人！丫丫想不到，我也籽面已是二不到:这是我生日虾籽面，想年后十我们俩再一次一起吃虾
丫丫是当时我似乎你吃，好不好？哥哥每个月都来带诺:“丫丫，既的承然你喜欢吃，大自己的发誓，也是对对
她拿给你陈院长，想吃的给吃，好吗？”时候就让你也带回去，交“这个烧饼
给她们吃。我又买了二十个酥烧饼，带回去师太和婉青还有师娘，我想起了
对于陈院长说:“丫回到福利院，刚好六点，我送丫妍过个生日，所以晚了点。”不好意思，带思
妍的生日啊？生日快乐”陈园长笑道:“哦，今天是小思哦！
丫丫开心的对我挥着手再见。”哥哥:“大
来，我在有，师傅还厅的沙发上等他没上面有一篇报道：到了江城饭店大着江城晚报，，翻
画熊猫《盼盼》被选为亚运会的礼江城瓷盘铁物。
一，特产，为中品之铁画为江城国独具风格的工艺
雕塑等工国画的构图法及金银首饰、剪纸、铁画吸取了法，以低碳钢作墨，以锤代笔，艺技原料，以铁代
经画。漆稿、剪、砸、烧打、上钻活”等工艺，精致成打活”、“蜡、上框等工序和“过出
既有国画、水墨画，黑白”。之境分明，苍劲凝重，体感未有强烈的艺术立被称为“巧夺万代所，又有
始于熙年间，由江康3池与至今已有历史。40多年砺而成，城铁工汤天画家萧尺木相互砥
奇倔劲简洁、风格冷峭锻技的艺术特征，是纯手工有新安画派落笔瘦铁画具艺术
…………
喝了看着师傅来但不多。酒，大堂坐下来，看样子他了，他也在正
:“你吃了吗？”师傅问我
我说吃过了。
我忽然想起了一件事，字吗？”问师傅:“师傅我们开了名医馆，你想好
这个？”，我还没有想过，你傅说:“还早呢师怎么会问起
:“我是全国独一无二的铁画。我把手里的报纸递给他想做一个不一样的招牌，这个
也独一无二。”画做招牌，那真是铁打的招牌，全国“我们请名人题匾，用铁
师傅笑了:“就你的样。”想的也跟人不一鬼主意多，
不是说第三关要创新吗？”我说:“师父，你
师傅说酒的吗？”:“你知道我和谁喝
士吧？”我笑了:“这我哪知道？不会是唐博
我问他开医馆的主意，要买的头:“师傅摇摇知他又打恒堂的张老板，事，谁是江城春秘方。”我的
我问:“什么秘方？”
“药酒秘。”开价这个数师傅神秘地笑笑:方，他
说着师傅伸出一巴掌晃了晃。
我试探地问。“五千？”
！”师傅豪气地说:“五万，不卖