我蹲下来，用手丫的眼泪:抹去丫
丫不哭，以？”后每年大哥哥都“丫给你过生日好吗
丫丫点点头，伸出了小拇指。
住她的大拇指，然她的小拇指，用百年不许变！”后一起说:“拉钩上吊我笑了，也伸出了小拇大拇指按，一指勾住
咯咯咯笑了。丫丫
虾籽面，好不好？扛在了肩上:“的去”走了啰~，我把丫丫举高吃最正宗，两腿我们去吃生日面啰~，高
丫丫开心的叫到:“好”~
司机师傅说这里来到了中二街店。，打车是耿福兴的老
多食客众，店里面坐满了人。果然吃饭的时候了，是赶到与火车站的分店不同，更加古香古色，也许老店
介绍:殿堂里有耿福兴的
当时从江都来江、耿长富跟点店，专城闯荡的耿长宏父亲，在三街口处开了家早营油条和稀饭。耿福兴始建于清末，随早年来江城立业的
面、虾籽面。后来聘请专打小把早点店正式改为刀面的韩光远，耿福兴饺面馆，专营光
与烧饼大师严开银合归一处，增添了酥油烧此后又饼供应。
色的酥烧饼，干稠相宜合。特这样，顾客进店除了吃、天然融能吃到颇具面条，又
1福兴招牌，并聘请刘ᙶ作小笼汤包。代初，耿家正式厚福制挂出耿0年
生意日益兴隆大件揽聚于福兴将小吃三店中，食客无不称赞，。至此耿
、直至今日，“耿福兴酒楼”誉满江城，历经沧桑、百年不衰名闻遐迩。
，地道。这是后来上过央视虾子面最为正宗》的虾籽面，以耿福庆的《舌尖上的中国
奢侈品江城人的美食中的顶级。也老
有的地奢侈品不是贵，而是特方名产，在别的地方吃不到。
乡，仍然魂牵梦绕。哪怕流落海外异
青虾的籽虾籽，配以多种佐料，再加手工揉制面采用而成。的小刀面，煮制长江中制成膏汤，
极面有韧性，味鲜美，营养价值高。
地道的虾籽面，材料才正宗。只能选用长江一碗流域的青为虾籽作据介绍，
。江流域的耿福几个固定价每斤至兴每年都要派专人去长少要五百元区域收购虾籽，收购
市面上有用海虾籽味的虾道差远了籽，即俗称的海或鱼籽来冒充青虾籽，。
海股红，且腥气很籽泛重，鱼籽也有一土腥味。
的香味，用牙齿细细只一碾，口感软青虾籽才会有着自然的着河鲜有而细腻，淡红色，透
绝对不末，，也必须要粉用细小的香葱或金葱代替。质量上乘的优质面而面汤是纯压制三次，就能用大葱、蒜骨头熬制，面条要用连撒在面上的葱花
碗虾籽面，售价为每碗，也不算便宜)。五元(按当年两斤半猪肉算，现在值五六十元一碗而这样一
结合，汤味极鲜。高汤与青虾籽完美的
韧，入口滑润，具有丰富的营养和鲜美的口感。面条质地细
里的面捞我将我碗了一半给我，对丫丫里的虾籽也给了丫丫，碗丫才能长高高哦。”说:将丫丫“生日面一定要吃光光哦，丫
酥烧饼。我又点了十个
“嗯，吃这个烧掰开了饼一半给丫丫说:吃的。”，喝虾籽面汤，是最好
挑起一根面。丫丫吃的很慢，用筷慢慢的吸溜着。子
颗的泪珠。她一边吃，一边大颗大滴落在碗里
哄我看着心酸，没有日。，记住今她，仍她泪落
里到了嘴挂在面上，也被她吸。一粒粒淡红色的虾籽，
也一粒一粒的用烧干干净净，碗底的虾籽最后连汤都喝了饼刮的干净。
好吃的生日面。”了，丫丫日面，也是最好吃最吃完满意的说次吃生:“大哥哥，我第一
年后了，真是造化弄一起吃虾籽面已是二十丫丫想不到，我也想们俩再一次！不到和丫丫在大陆吃的最后一次生日虾籽面，我人:这是我
承诺:“丫丫，当时我似乎是对自哥每个月都来，大哥既然你喜欢吃带你吃，好不好？己的发誓，也是对丫丫的
你也带回去，候就让她交给陈院长，想吃的时“这个烧饼，好吗？”拿给你吃
吃。她们我又买了二十个酥烧饼带，想起了师太和婉青还有回去给师娘，我
以晚了到福利院，刚好六点，我对于陈院送丫丫回点。”不好意思，带思妍过个生日，所长说:“
陈园长笑道:“哦，啊？生日快乐哦！”今天是小思妍的生日
。”丫丫开心的对我挥着手:“大哥哥再见
到了江城饭店，师有来，我大他，翻有一篇报道：傅还没厅的沙发上等着江城晚报，上面在
铁画熊猫《盼盼》江城瓷盘会的礼物。被选为亚运
铁画为江城特产，为中国独具风格的工艺品之一，
铁画吸取了国画纸、雕塑等工艺技法剪原料，，以低碳钢作的构图法及金银，首饰、以铁代墨，以锤代笔
上漆蜡、、“钻活”等工艺，过出稿精致成画。经上框等工序和“打活”、剪、砸、烧打、
，又有强“巧夺万代所未有”。烈的艺术立体感，国画、水墨画之境黑白分明，苍劲凝重，被称为既有
工年历史。，至今已有340多于康熙年间，由江城铁尺木相互砥砺而成汤天池与画家萧始
铁画具有新安画特征，是纯手工锻技瘦劲简洁、风格冷峭艺术派落笔奇倔的艺术
…………
大堂坐下来，看在多。正看着师傅来了，他也样子他喝了酒，但不
师傅问我:“你吃了吗？”
说吃过了。我
了一件事字吗？”我忽然想起开医馆师傅我们，你想好了名，问师傅:“
师傅？”我还没有想过，你怎么会问起这个说:“还早呢，
的报纸递是全国独一无二的铁画。我把手里给他:“我想做一个不一样的招牌，这个
“真是铁打的招牌，全国也我们请名人题匾，用独一无二铁画做招牌，那。”
主意多，想的也人不一样。”笑了:“就你的鬼跟师傅
”父，新吗？我说:“师说第三关要创你不是
我师傅说:“你知道和谁喝酒的吗？”
？”这我会是唐博士吧我笑了:“哪知道？不
医馆师傅摇摇头的事，谁要买的秘方。的张老板，我问他开:“是江城春恒堂知他又打我的主意，”
方？”我问:“什么秘
价这个数。”秘秘地笑笑:“药酒师傅神方，他开
说着师傅伸出一巴掌晃了晃。
问。“五千？”我试探地
师傅豪气地说:“卖！”五万，不