我蹲下来，用手抹去丫丫的眼泪:
大哥哥都“丫丫不哭，以后每年？”给你过生日好吗
丫丫点点头，伸出了小拇指。
，一百年不许变！我笑了，拇指，然后一”也上吊用大拇指按住她的大伸出了小拇指勾住她的小拇指，起说:“拉钩
丫丫咯咯咯笑了。
~，去吃最在了肩上:“走了两腿扛不好？”正宗的虾籽面，好我把丫丫举高高，生日面啰啰~，我们去吃
的叫到:“好~心”丫丫开
了中二街，司机师打车来到店。傅说这里是耿福兴的老
老店果然与吃饭的面坐满了同，更加火车站的分店不古香古色，也许是人。了，食客众多，店里时候赶到
绍:殿堂里有耿福兴的介
的耿城立业的父亲，在饭。三街口处开了家早点店，专营油条和稀时从江都来江城闯，荡当耿福兴始建于清末耿长富跟随早年来江长宏、
耿福兴饺面馆，专营光面、虾籽面。正式改为面的后来聘请专打小刀韩光远，把早点店
了酥油应。饼大师严开银合归此后又与烧烧饼供一处，增添
这样，顾客进店天然融合。除烧饼，干稠相宜、吃到颇具特色的酥了吃面条，又能
牌，并聘请刘厚福制1920年代初，作小笼汤包。耿家正式挂出耿福兴招
赞，生三意日益兴隆。大件揽至此耿福兴将小吃聚于店中，食客无不称
闻遐迩。不衰、直至，名城誉满历经沧桑、百年“耿福兴酒楼”江今日，
这是后来上过虾籽面，以舌尖上的中国》最为正宗，地道。的央视《耿福庆的虾子面
。也老江城人的美食中的顶级奢侈品
不到。奢侈品不是地方名产，在别的地方吃贵，而是特有的
绕。哪怕流落海外异乡，仍然魂牵梦
虾籽面成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成的籽，配以多种佐料采用长江中青虾。，制
面有韧性，味极鲜，营养价值高。美
才正宗。的虾籽面，只能选用作为材料据介绍，一碗地道长江流域的青虾籽
域的几个固定区购价每斤至少要五域收购虾籽，收都要派专百元。人去长江流耿福兴每年
市面上有用海虾的虾籽，远了冒。充青虾籽，味即俗称的海籽或鱼籽来道差
，鱼籽也有股土腥味。一海籽泛红，且腥气很重
细一碾，虾籽才会有着自齿细鲜的香味，用牙口感软而细腻，然的淡红色，透着河只有青
而面汤花，也必须要用是纯骨头熬制面粉压制葱、蒜或金葱代替。细小的香葱末，上乘，面条要用质量三次绝对不能用大的优质，就连撒在面上的葱
价五六十元一碗，也不两斤半猪肉算，现在值而这样一碗虾籽面，售算便宜)。为每碗五元(按当年
高汤与青虾籽鲜。完美的结合，汤味极
具有丰富的面条质地细韧，入口营养和鲜美的口感。滑润，
我将我，丫丫才能长碗高高哦。”丫，将丫丫面一定要吃光光哦的面捞了一半给我，对碗里的虾籽也给了丫丫丫说:“生日里
我又点了十个酥烧饼。
吃这个烧饼，喝虾”籽面汤，是最好吃的嗯，。掰开了一半给丫丫说:“
丫丫吃的很慢，用筷子挑起吸溜着。一根面。慢慢的
她一边吃，一边大碗里。在颗大颗的泪珠滴落
我。哄她，仍她泪落，记住今日看着心酸，没有
也被她吸到了虾籽，挂在面上，一粒粒嘴里。淡红色的
饼刮的干净。干干净的虾籽也一都喝了最后连汤粒一粒的用烧净，碗底
意的说面，也是最好吃最:“大哥哥，我第一次吃生日好吃的生日面。”吃完了，丫丫满
们俩再一次一起吃丫丫在大陆吃也想不到:这是我和的最虾籽面已是二十年后了后一次生日虾籽面，我，真是造化弄人！丫丫想不到，我
己的发誓，然你喜欢吃，大我哥哥每个月都来带你吃也是对丫丫的，好不好？当时似乎是对自承诺:“丫丫，既
，好吗？的时候就让她拿给你吃”回去，交给陈院长，想吃“这个烧饼你也带
带回去给她们吃。还有十个，酥烧饼师娘，我又买了二我想起了师太婉青和
，刚好。”了点送丫丫回到福利院对于陈院长说:“不好意思，带思妍过个生日，所以晚六点，我
园长笑道:“哦，今陈快乐哦！”小思妍的生日啊？生日天是
哥哥再见对我丫丫开心的。”挥着手:“大
，我在大厅的到了江城饭店，师傅还沙发上等他，翻，上面有一没有来着江城晚报篇报道：
猫《盼盼江城瓷盘铁画熊运会的礼物。》被选为亚
国独具风格的工艺品之为江城特产，为中铁画一，
以铁代墨，以锤代铁画吸取了国低碳钢作原料，画的构图法及金银首饰笔，艺技法，以、剪纸、雕塑等工
上框等工序和“打等工艺经过出稿、剪、砸活”、“钻活，精致成画。、烧打、上漆蜡、”
分明，苍劲凝重，之境被称，又有强烈的艺术”。代所为“巧夺万未有既有国画、水墨画立体感，黑白
始于有340多年历史。砥砺而成，至城铁工汤天池与画家萧尺木相互今已康熙年间，由江
的艺奇倔笔瘦劲简洁、风格冷术特征，是纯手工锻技艺术铁画具有新安峭画派落
…………
正看着师傅来了，他也在喝了酒，但不多。大堂坐下来，看样子他
师傅问我:吗？”“你吃了
我说吃过了。
开医馆，你想好了师傅:“师傅我们一件事，问我忽然想起了名字吗？”
师傅说:“还早呢，我还问起这个？”没有想过，你怎么会
报纸递给他:“我把手不一样的招牌，我想做一个里的铁画。这个是全国独一无二的
也独一无二。，用铁画做招我们请名人题匾牌，那真是“”铁打的招牌，全国
了:“就你的鬼主意多，想”的也跟人不一样。师傅笑
“师父，你不是说第三关要创新吗？”我说:
师傅说:“你知道我和谁喝酒的吗？”
我笑了:“这我哪知道？不会是唐博士吧？”
师傅知他又打我的主方。”摇摇头:“是江城春意，要买的秘我问他开医馆的事，谁恒堂的张老板，
“什么秘方？”我问:
笑:“个数。”药酒秘方，他开价这神秘地笑师傅
掌晃了晃。说着师傅伸出一巴
“五千？”我试探地问。
五万，不卖师傅豪气地说:“！”