眼泪:我蹲下来，用手抹去丫丫的
“丫丫不哥哥都给你过生日好吗哭，以后每年大？”
丫了丫点点头，伸出小拇指。
“拉钩上然后一起说指勾住她的小拇指我笑了，也伸出了小拇按住她的大拇指，吊，一百年不许变！”，用大拇指:
咯咯咯笑了。丫丫
举高高，两腿扛在我把丫丫不好？”吃最正宗的虾籽面，好啰~，我们去了肩上:“走了吃生日面啰~，去
丫开心的叫“好~”到:丫
打车福兴的老店。，司机师傅说这里是耿来到了中二街
老店果然与火车许是赶到吃面坐满了人。更加古香古色，也饭的候了，食客众多，店里站的分店不同，时
耿里有福兴殿堂的介绍:
的耿饭。早年来江城立从专营油条和稀江都来江城闯荡随长宏、耿长富跟处开了家早点店，业的父亲，在三街口耿福兴始建于清末，当时
后来聘请专打光远，把早点店正式改光面、虾籽面。为耿福兴饺面馆，专营小刀面的韩
师严开银合归一处，增添了酥油烧饼供应。此后又与烧饼大
店除了吃的酥这样，顾客进特色面条，又能吃到颇具、天然融合。烧饼，干稠相宜
初，耿家正式挂出耿福笼汤包。兴招牌，并聘请刘厚福制作小1920年代
耿福兴将小吃三大件客无不称赞，生意日兴隆。至益揽聚于店中，食此
直至今日，“耿福，名闻遐迩。历经沧桑、百年不衰、兴酒楼”誉满江城
子面最为正宗，后来上过央视《舌尖这是的虾籽面，以耿福庆的虾上的中国》地道。
美食中城的顶级奢侈品。人的也老江
在奢侈品不是贵，而是特的地方吃不到。别有的地方名产，
然魂牵梦绕。哪怕流落海外异乡，仍
虾籽面种佐料，制而成。采用长江中青虾的籽，配以多成膏汤，再加手工揉制制的小刀面，煮
极鲜美，营韧性，味面有养价值高。
能选虾籽作为材料才用长江流域的青的据介绍，一碗地虾籽面，只道正宗。
至少福兴每年都要派江流域的几个固定区域耿收购虾籽要五百元。，收购价每斤专人去长
来冒充青虾籽，味道市面上有用海虾的虾籽，即俗称的差远了。海籽或鱼籽
籽也有一股土腥味。红，且腥气鱼海籽泛很重，
会的香味，用牙齿细细一河鲜只有青虾籽才有着自然的淡碾，口感软而细腻，红色，透着
要用细小的香面条要用质量上乘的优质蒜或金葱葱而面汤是纯对不能用大葱、在面上的葱花，也必须代替。面粉压末，绝制三次骨头熬制，，就连撒
，售价为每猪肉算，现在值五六十元。碗五元(按当而这样年两斤半一碗虾籽面一碗，也不算便宜)
汤与青虾籽汤味极鲜。完美的结合，高
口滑润，具的营养面条质地细韧，入鲜美的口感。和有丰富
面捞了一半给我，对丫丫，将丫丫碗里的长高丫丫说:高哦。”生日面一定要吃“光光哦，丫丫才能籽也给了里的虾我将我碗
十个酥烧饼。又点了我
掰吃这个烧饼，喝虾开了一半给丫丫说:“嗯，籽面汤，是最好吃的。”
。慢的吸溜着子挑起一根面。慢丫丫吃的很慢，用筷
里。她一边吃，一边大颗大颗的泪珠滴落在碗
她，仍她泪落，记住今日。我看着心酸，没有哄
到一粒粒淡红色上，了嘴里。也被她吸的虾籽，挂在面
烧饼刮的干净。喝了籽也一粒一粒的用最后连汤都干干净净，碗底的虾
丫丫满意的说次吃生日面日面。”好吃，也是最好吃最吃完了，:“大哥哥，我第一的生
丫丫在大陆，我们丫想不到，我也想不到俩再一我和丫是二十年后了，真是吃的最后一次生:这是造化弄人！次一起吃虾籽面已日虾籽面
当时我似乎是对自己的发誓，也是，大哥哥每个月都的承诺:来带你吃，好不好？“丫丫，既然你喜欢吃对丫丫
的时候就让“这个烧饼你也带回去她拿给你吃，好吗？”长，想吃，交给陈院
和婉青还有师娘，我饼，带回去给个酥烧又买了二十她们吃。我想起了师太
好六点，我对于陈院长说:“不好意思，带思妍送丫丫回到福利院，刚”过个生日，所以晚了点。
快思小是的生日啊？生日乐哦！”长笑道:“哦，今天妍陈园
大哥哥再见。”丫丫开心的对我挥着手:“
到了江城面有一篇报道：大厅的沙饭店，师傅报，上还没有来，我在发上等他，翻着江城晚
盼》被选为亚运会的礼物。江城瓷盘铁画熊猫《盼
为江中国独铁画，具风格的工艺品之一城特产，为
笔，锤代首饰原艺技法，以低碳钢作国画的构图法及金银料，以铁代墨，以、剪纸、雕塑等工铁画吸取了
艺，精致成画。经过出稿、上漆蜡、上框等工序和“打活”、“钻活”等工剪、砸、烧打、
黑白分明，苍劲凝重，被称为“巧夺万代强烈的艺术立体感，所未有”。画、水墨画之境，又有既有国
历史。40多年始于康熙年，由江城间与画家萧尺木相砥砺而成，至今已有3铁互工汤天池
铁画具手工锻技艺术有新安画派落笔特征，是纯峭奇瘦劲简洁、倔的艺术风格冷
…………
正多。看着师傅来堂坐下来，看样子他喝他也在大了酒，但不了，
师傅问我:“你？”吃了吗
我说吃过了。
傅我件事，问师傅:“师馆，我忽然想起了一你想好了名字吗？”们开医
没有想过，你怎师傅说:“还早呢，我”还么会问起这个？
国独一无二的铁画。的报纸递给他:“我想我把手里，这个是全一个不一样的招牌做
也独国二。”题匾，用铁画“我们请名人牌，一无做招那真是铁打的招牌，全
了:“就你的鬼主意多人不，想的也跟一样。”师傅笑
:“师父，你不是我说说第三关要创新吗？”
吗？”知道我和谁喝酒的师傅说:“你
知道？不我笑了:“这我哪会是唐博士吧？”
又打我的城春恒堂的医馆的要买的秘方。”张老板，我问他开，事，谁知他主意师傅摇摇头:“是江
我问:“什么秘方？”
这个数。师傅秘，他开价神”地笑笑:“药酒秘方
说着师傅伸出一巴掌晃了晃。
。“五千？”我试探地问
说:“五万，不卖！”师傅豪气地