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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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答应,李多鱼赶紧说道娘不

早着呢门课,太累“坐月子,都可以再养一批鸡了了。”上两,最近她一个媳妇好好补补先杀只给你儿

陈慧英想了下,好像也有道理。

比他家过年要杀鸡,还要丰盛。,今天不单买了猪而小胖墩听到要杀鸡,感动的都快哭肉,还

就去的公鸡。都没等阿嬷同意张着双臂抱那只最大,就钻到鸡圈里面去,

这只行不行。“阿嬷,

宝贝孙在鸡圈里造反,陈慧英赶紧喊道:

公鸡的。”大公鸡,你婶婶肚里有孩子,不能吃“不要抓那只

那只母鸡。”“那阿嬷,我去抓

下蛋,更不能抓,你先出来,我自己来抓。“那只在

鸡。他们已经开始抓

了一些青蒜去阿娘的小菜地上,拔鱼又李多和生姜。

接着和周晓英带上菜井边。来到了一百米外的水板、菜刀,提着那一整桶海

凳在石条上搓衣服,而隔壁胡大爷正发现井边已经有不头买来的巴在清洗刚从码人,邻居王婆坐着小板浪鱼。

,哪怕的巴浪鱼也很块钱。非常便宜,这种鱼产量极大且码头都是按筐卖到了后世,一斤野生难超过10

而胡大爷家是专门半湿的咸鱼干,气热就做巴浪做点天气冷的时候,会巴浪鱼。做巴浪鱼的,天

卖。家那几个孩的,也有到山里面的村庄去有到榕城街头去卖而他外头卖巴浪鱼,乎都不着家,都在子,几

现在日子是苦了点。

档口,日子过得相当发市场搞了几个但李多鱼记得后来胡大爷这些孩子,都在榕滋润。城买车买房了,还在海鲜批

胡大爷见李多鱼拎那么么丰盛。”今天过节啊,多海货,随口问道:“搞的这

在搓衣服的王婆,笑道:

合过影,那不得庆祝了,还跟领导庆祝。”“人家多鱼都上报

祖坟拜一拜习惯乖,我都有点不“有道理,这多鱼突然变得这么。”,这老李应该去

在渤海那边。”“老李家祖坟远着呢,

身上没几两肉的周晓英,对说着,看着着李多鱼说道:王婆

“赶紧给晓英补一么瘦的话,以后哪有力子。”补,气生孩

李多鱼笑道:

现在就补,以后天天给她吃大餐。”

。”“你可不能骗晓英啊

在岛国打黑工,大多时间都是在后厨。舍闲,由于始处理起这些海鲜当年聊了几句,就开李多鱼又跟左

大多数海鱼,他都杀过

而他娴熟的杀左邻右舍给看傻了。鱼手法,却把这些

鱼、一不到几分钟,就油锥,给李多鱼处理五斤的大一条十条七八斤的狗鲨和一条完毕了。

民差。的特别好看,连鱼刺都们这些常年杀鱼的肉和鱼骨头分开,且还了,完全不比他给剔

道。看呆的胡大爷忍不住问

“你这技术找谁学的

付两李多鱼随口应

“杀鱼这几眼不就会了单,看,哪里还需要找人学。么简

听到这话的胡大爷,觉有被冒犯到话,感瞬间不想回

多鱼杀鱼惊讶。正在刷周晓英,看到李表现的很笔架的也那么熟练后,并没有

,可能多她感觉这几天都习惯了们看不到的地方偷偷努力吧。,懒得去想那么多鱼有在他

海鲜,回到院子时。李多鱼处理完

,嫩母鸡剧已经被烈挣扎下。扯掉,随后用剪了几刀直接剪下去阿娘正抓着一只嫩母鸡,颈部的鸡毛

再动弹了随着鸡爪僵直,就不

到李多鱼回来后。

英再次问道:“我来帮伱做。”你要不会做鱼陈慧丸的话

李多鱼将那些海鲜往石条一放。

“这次看我最好吃的的,鱼丸。”证做出来,是全担担岛

你就臭屁吧。

,陈慧英就像被人施了定身睛瞪得像铜铃。可下一秒咒一样,眼

鱼肉时,还他那個不学无术,吊儿郎当的师的。真得挺像一名儿子,在剁

音。且清脆的声飞快地剁着,传菜刀出了密集在菜板上

五分钟还不到

鱼碎。,就给他剁成了一条

接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉

惊的嘴巴都可以塞下两个蛋。

小叔,剁的好快啊。”

的?”慧英,向看呆的陈“你什么时候着儿媳问道:教他做菜

的吗。”是我教我都晓英则一脸无语他剁的好,你觉得可能在剁猪肉泥的周:“娘,

“那他怎么这么厉害。

知道知道啊,可的。”着:“我也不鱼会做菜周晓英苦笑能去哪里学的吧,我也是最近才

的话。到钱后,就跑去岛,老说什么赚间,多鱼有国当厨师之类前段周晓英猛地想起一件吵大闹了一晚上次喝醉酒回来,大事情,

以前总觉得他是醉酒在乱说话。

努力。没想,他还真有在

多鱼,由于从周晓英重新打量着李很,多且还很善良。长大的鱼本性不坏,她清小一起

不会那些被欺负的学生。从海里救过一个女孩初中上学那会,还会袒意去欺负别人,有时还,也

.......

李多鱼剁完鱼碎后。

给鳗鱼和鲨鱼,他打算做两种鱼丸鱼肉一半就把那条大鮸鱼的,各分

一种鳗鱼丸。

一种鲨鱼丸。

李多鱼分别将这里,抡起棒槌敲种鱼肉打起来。在大石臼

口感好。鱼丸要想好

鱼肉就必须要细腻如才行。

些调味多鱼又加了小时左右,又往精,不停打的时候,李的地瓜粉。的盐巴和味里面加了好几斤地锤了半

搅软。动,将这些地瓜粉和鱼臂不停地搅紧接着,用手

鱼丸简直就是在没有搅拌机的时代,做猛的年纪。十出头,一整晚生体力活,饶是二

李多鱼。搅了半小时,全身都是汗

“不行了,休息一下。”

晓英,则拿心疼的着一条毛巾给他擦汗,还摇着蒲扇给他降温。

累了吧,起来,换我来,拎着一只大白鸡走了过来:“知道刚拔完鸡毛的陈慧搅。”

果她走到石臼一看。

比她以都找不到。前打的还要好,发现鱼泥已经打好了,非常的嫩滑,连个鱼肉

,然后手抓一些,将鱼泥放在勺中肉沫,塞进勺中拿着包鱼丸的鱼泥里。专用接着一群人,的木勺

转一圈来鱼丸,放置在清肉沫包起,将这些

鱼丸就算包好了。这样

有道重要的工序,要把这些清不过,还锅中煮个十多分钟。水中的鱼丸,放到大

鱼丸才算真正做好。

好的鱼丸分批铁铲搅动李多鱼烧了一锅起来。开水,随后将包倒进去,然后用

大鱼颗颗翻滚的丸,小胖墩眼睛都经拿着碗直了,他手里早就已停吞着口水。看着铁锅中一筷,不

“小叔,好了没有

我先吃。“着啥急,要吃也是你婶婶跟

“啊,可我啊。”好饿

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