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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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见娘不答应,李多鱼赶紧说道:

“坐月子人上两门课,太累了。好补补,最近她一个儿媳妇好了,先杀只给你还早着呢,都可以再养一批鸡

下,好像也有道理。慧英想了

而小胖墩听到要杀鸡,单买了猪肉感动的都快哭了,今天不,还要杀鸡,比他家过年还要丰

都没等阿嬷同意,就最大的公鸡。面去,张着双臂就去抱那只钻到鸡圈里

。”嬷,这只行不“阿

见宝贝孙在鸡陈慧英赶紧喊道圈里造反,

鸡的。”婶婶肚里“不要抓那只有孩子,不能吃公大公鸡,你

只母鸡。”“那阿嬷,我去抓那

抓,你先那只在下蛋,更不能出来,我自己来抓。”

已经开始抓鸡。见他们

地上,拔了一些青蒜李多鱼又去阿娘的和生姜。小菜

外的水井边。桶海鲜来到了一百米接着和周晓英带上菜板、菜刀,提着那一整

小板凳在石条正在清洗刚从码头买巴浪鱼。婆坐着现井边已经有不少人来的上搓衣服,而隔壁胡大,邻居王

世,一斤野生的巴浪是按筐卖,哪怕到了后鱼也很难超过10这种鱼产量极大且非块钱。常便宜,码头都

,天气冷的时候而胡鱼。大爷家是专门做巴浪,会做点半湿的咸巴浪鱼干鱼的,天气热就做巴浪

孩子,几乎都不着家街头巴浪鱼,有到榕城而他家那几个到山里面的村庄去卖。去卖的,也有,都在外头卖

现在子是苦了点。

记得后来胡大爷过得相当滋润。海鲜批发市场但李多鱼买车买房了,还在日子搞了几个档口这些孩子,都在榕城

鱼拎那么多海货,随大爷见李多这么口问道丰盛。”:“今天过节啊,搞的

王婆,搓衣服的笑道:

还跟领导不得庆祝庆祝。”“人家多鱼都上报了,合过影,那

突然变得这么李应该去祖乖,我都有点不习惯,这坟拜“有道理,这多鱼一拜。”

“老李家祖坟远着呢,在渤海那边。”

英,对着李身上没几两肉的王婆说着,看着周晓多鱼说道:

“赶紧给晓英补一么瘦的话,以后哪有力补,这气生孩子。”

李多鱼笑道

“现在就补,以后天天她吃大餐。”

“你可不能骗晓英啊。

黑工,大多时间都由于当年在岛在后厨。,就开始处理国打起这些海鲜,李多鱼又跟左邻右舍闲聊了几句

鱼,他都杀过。大多数海

而他娴熟的邻右舍给看傻了。杀鱼手法,却把这些左

条七八斤的狗鲨和大鮸鱼、一一条十五斤的钟,就给李多鱼处理完毕了。一条油锥,不到几分

连鱼还杀的这些常年杀鱼全不比他们刺都给剔了,完肉和鱼骨头分开,且别好看,的渔民差。

呆的胡大爷忍不住问道

找谁学的?”“你这技术

李多鱼随口应付两句

会了,哪里还需要看几眼不就“杀鱼这么简单,找人学。”

被冒犯到。回话,感觉有听到这话的胡大爷,瞬间不想

有表现的很惊讶。练后,并没正在刷笔架的周多鱼杀鱼也那么熟英,看到李

偷偷努力吧。有在他们看不到的地方惯了,懒得去想那么多,可能多鱼她感觉这几天都习

理完海鲜,回到院子时。李多鱼处

去,嫩母鸡,颈部的鸡随后用剪刀鸡剧烈挣扎了几下。直接剪毛已经被扯掉,阿娘正抓着一只嫩

随着鸡爪僵直,就不再动弹了。

看到李多鱼回来后。

“你要不会做鱼丸的帮伱做。”陈慧英再次问道:话,我来

海鲜往李多鱼将那些条一放。

是全担担岛最好吃的鱼丸。证做出来,“这次看我的,保

“你就臭屁吧。”

定身咒一样,眼睛瞪得像铜铃。英就像被人施可下一秒,陈慧

儿子,在剁鱼挺像一名厨师的。肉时,还真得他那個不学无术,吊儿郎当的

密集且清脆的声音。菜刀在菜板上飞快地传出了剁着,

还不到五分钟。

一条大鮸鱼,就给他剁成了鱼碎。

鲨鱼,还有猪肉。着是鳗鱼、

蛋。以塞下两小胖墩惊的嘴巴都可

,剁的好“小快啊。”

教他做“你什么时候慧英,向着儿媳问道:菜的?”看呆的陈

是我教的吗。,我都没他剁的好,你觉得的周晓英则一脸无语:“娘在剁猪肉泥可能

“那他怎么这么厉害。”

才知道多鱼会做菜的。里学晓英苦笑着:“我也不知道啊,可能去哪的吧,我也是最近

后,就跑去岛一件事情,前上,老说什么赚到钱国当厨师之类的大闹了一晚喝醉酒回来,大吵话。英猛地想起段时间,多鱼有次

在乱说话。总觉得他是醉酒

没想,他还真有在努力

且还很善良。多鱼,由于从小一起长大的,她清楚的打量周晓英重新很,多鱼本性不坏

初中上随意去欺负别学那会,还从一个女孩,也不会人,有那些被欺负的学生。海里救过时还会袒

......

完鱼碎后。李多鱼

算做两种鱼丸。分一半给鳗鱼和鲨就把鱼,他打鱼肉,各那条大鮸鱼的

一种鳗鱼丸。

一种鲨鱼丸。

李多鱼棒槌敲打起来。分别将这种鱼放在大石臼里,抡起

鱼丸要想好口感好。

泥才行。鱼肉就必须要细腻如

打的时候,李多鱼好几斤的地味精,不停地锤了半了些调味的盐巴和瓜粉。又加小时左右,又往里面加

停地搅动,将这些地瓜粉和鱼泥搅软。紧接着,用手臂不

猛的年纪。做鱼丸简直就是体力活,饶是在没有搅拌机的时代,二十出头,一整晚

的李多,全身都是汗了半小时鱼。

息一下“不行了,休

巾给他擦汗,还摇着蒲扇给他降温。周晓英,则拿着一条毛心疼的

的陈慧英,拎着一起来,换我来搅。”只大白鸡走了过来:“吧,刚拔完鸡毛知道累了

结果她走到石一看。

,比她以前,非嫩滑,连个鱼常的打的还要好现鱼泥已经打好了肉渣都找不到

勺中紧接着一群人,拿着包鱼泥放在的鱼塞进勺中抓一些肉沫,,然后手泥里。鱼丸专用的木勺子,将

,将这些肉沫包起来鱼转一圈中。丸,放置在清水

算包这样鱼丸就好了。

铁锅中不过,要的工序,要把这些清,放到煮个十多分钟还有道重水中的鱼丸

算真正做好。鱼丸

进去,然后用李多鱼烧了一锅开水,随后将包好的铁铲搅动起来。鱼丸分批倒

锅中一颗颗翻滚的大,他口水。里早就已经拿着碗筷,不停吞着看着铁鱼丸,小胖墩眼睛都直了

有。”小叔,好了没

你婶婶跟我先吃。”着啥急,要吃也是

啊。“啊,可我好饿

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