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第81章双层厚滑蛋炒饭

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朝天,大厨房里面也忙活的食客们都在讨论热火

种。宋玥回到自己的位置上,首先闷了一锅米好米,她系统买的那饭,要,就开始各种操作起来

她现闷的只要把握夜饭比较好吃,但那做蛋炒饭的滋味也不会差到哪去。虽说蛋炒饭要隔好水量,

后,宋玥方面就绝对赢了。米饭闷上炸,其他配料切丁,颜开始准备配料,本地青豆油色搭配这

出备用,就着锅里的鸡随后盛出备用,最炼成油渣盛炒香一些,炒,鸡油后用底油将剩油把鸡蛋炒了,鸡蛋要后用鸡油煸下的配料丁炒香。

米饭翻炒,中的青豆和鸡,再把油炸等到差不多时再加入闷油渣以及途简单调个味道好的鸡蛋加入翻炒。

宋玥愣的。全程专注火候把握,把其他人都唬得一愣一

洪老头和于老头忙活着厨的这架势。不住抬头看看她这边,讶她的专注力,还有下的时候都忍

上。是真有点功夫在手

功有多扎实。老头和洪老头开始特别是于,才能知道宋玥切菜接触正经的厨艺手基本的那一

莫名焦专心忙自己的两老头子看完去。虑,随后还是

菜的。人也对视高个妇人和预感,宋玥这一眼,她们俩有种娘肯定又是第一个上小姑矮个子妇人俩

而且厨房里面的香味太猛了,大家都口水。忍不住咽

的蛋接架在小上用。液掏出来,还的米饭盛出,再把期有那把小平底锅,她直间调好味道宋玥这边把炒好

以让鸡蛋更嫩滑。底味,又加了蛋液里面简单调了牛奶,可

顶才是考验真功夫个厚滑蛋鸡蛋的时候,火候特别重要。

液慢慢卷出漂卡在着蛋液的逐渐凝固时缓蛋液亮的螺纹。的中间,慢旋转,将蛋宋玥用着筷子操作,

好的蛋炒饭上面。在快熟透时出锅,直接盖在炒

厚滑蛋盖蛋炒饭就大功告成。一份黄灿灿的这样

次。紧接着她又重复一

要准备两份美食,官方评委一份,食客一份每次比试都

就完成啦。黑胡椒粉,点缀两小片叶子面撒了一点宋玥在上

是第一个上菜的。她果然又

一个劲地行,弄得下的参赛者都紧张的不看她。

不过是低头的脑子。盖饭后都会儿的功里的瞪大了眼做出这样的神自己的菜品夫就操作?大家都震惊她发现她手已,她一睛,这是怎么做的?他

如何做的。”豆腐似的,也不晓得她高个都忍不住小声说:“宋妙,姑娘的脑子可真巧这蛋看起来好嫩,跟妇人

的小食店也卖矮个子妇人也叹到:“可惜咱们吃不到这这道菜就好了,我也花钱尝尝。”菜品,若是宋姑娘

太馋了!!俩人情不自真是禁地咽了下口水,

,回头也,但是也她们俩他好处。都觉得想尝试往后多走输给宋玥是心服口服能谋些,毕竟名气上去了

有东家愿意找些有名次再不济也做事。的厨娘她们这

少呢。工钱都能涨不

也低头去做自己的菜品去,不再东张西望。

两道菜品奉上,这样。宋玥这边和小衙役将次的评委和之前一

就一阵骚乱,个个底下的食客换了一部分见宋玥出来都期待的不要不要很热闹,看的。,但依旧

么呢?见两盘黄灿灿的东西最开始远远看着只能看,大家还嘀咕这是什

衙役将菜品奉上,他手等到小尝,大家,让食客现这菜品的巧妙。们每人挖一小勺品里抓着一大把靠近才

乖乖,这上头竟然有纹路?真是稀奇!真好看!”

品!思妙想,竟然用种菜娘,当真是奇“宋姑娘不愧是宋姑鸡蛋都能做出这

香的鸡油味儿啊!”里头竟然有这么多东西?好

绿的,颜色很漂亮,食,花花绿饭来,蛋大家一挖就露出滑炒饭粒粒分明材丰富。蛋下方的什锦炒

些清,也能吃到鸡油有其他一能吃到炸青豆爽配菜。的酥脆粒,竹笋粒,渣的肉香,再搭配菌菇

真是香而不腻。

大家全部哗然,惊叹声惊呆了。此起彼伏,直接把大家

还能做那这一次是直接要是说前一回他们也艳了,大家都开出什么菜品来?始期待宋玥到底得惊喜,

崇拜一样了,大家都带着一股这下看宋玥的目光都不

冲着自己竖起大拇指回头店铺上不宋玥老老实实地家反应,看着不少人站在边上看大,还有人急切地追问她上这道菜?

是竖起手指做意,但是比试现成,眉梢都带着笑意的动了一个噤声大家的反馈很满意也忍不住笑的,显然对作,笑盈盈说了不能过度喧哗,她只

骄傲地让它夸81分享喜悦呢,还有点小宋玥正跟3自己。

美的很。

姑娘笑起来可花说的就是这般。见她好看了,笑靥没注意食客们看呆愣了一秒,小丝毫眼神

人也多眼,而身边蛋炒饭呢。的两位评委已经有些瞧了宋玥一失态镇官了,再抢着吃这就连

奶糕有些许相似,的东西?”何物?真香啊,与“这盖在上方的是我在京城尝过的宋姑娘可是用了牛乳类

“好吃,真好吃,老夫这辈子就没吃过这么香的东西!”

她也笑眯眯地退场了。当然的,最宋玥全票通过是理所

途无量往后简直是前人,至少慕起能进去里面的可以菜品。楼外息后,大家也是一片哗尝到宋玥做的然,都明白这小姑娘啊!随后就是羡面的人得到消

双双败矮个子妇人继续,高个子而里面的比试还在落。

另一个妇人也失手了

洪老头和于老头一人靠烤蛋和蛇羹炖蛋进了下一轮。着泥鳅

出场的时候。

眼,但也没有多少什么宋玥一于老头和洪老头都看了

还有镇试最后一场比试

就是六进三下一场

要前往附近的终的三名获胜者城里比试,间的比试,每个十二名前往京城比试与镇之派出三名,最终筛选出这是镇

呢。心里有数着宋玥

后就得出趟远门啦。的事情,然回头她得安排好家里

可以照顾好自己的,再经营好店铺。她相信她爹娘应该

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