都是女人容易被欺负掇了半个镇，亲自帮。着指点张罗，让儿爷爷月，终于开张了，四孙在里面坐店铺拾

切诸事安排妥当，选了黄道吉日放鞭炮开张了。一

，晚上开夜市吃肉喝酒。门牌上写了，中午有饭菜酒水清晨有早点，

欢吃哪个菜就打哪菜都有肉当天已经是中午有。了，秀娘让他们做了面荤腥，五个铜板，不算贵也不算几个，用木盆装上，菜色好，三个菜两个个菜，一碗饭三个菜，做了喜条和杂粮，菜多太便宜，但

板，肉一勺子再加一个铜盘三个铜板。纯但纯肉菜单上一

，红烧价不一样。肉这算纯肉菜，辣椒炒肉这算肉菜

要是算到份例菜例，菜，例如卤下水，或者肉，这些菜单算钱肠，卤猪头爆炒肥还有更适中的肉就是多加一个铜板。

。个选哪个，有饭的扎实吃哪有面还有杂粮馒头，爱菜色油水大，饭也给

份例菜三好。五个铜板可以吃饱吃

来买，你拿自己饭盆码头工人过过来打，就多六个大老爷们吃饱，合当天就吸人多给的菜也多，要是五个人一起适得很。来吃引了不少给些，足够，

纤夫一看都高兴，吃的满意。

全卖光了，一都有猎奇心里，头午菜就家几必有这么好的生意。当天做的不多，下群人累的手脚发软，大几日就未天都会卖光，后

过来点菜吃，花菜，小菜夜市当天也准备了，卖精美炒酒水等，有夜间纤夫客人码头，吃饭的人确实挺生米是赠送的，这靠着多。

他家菜新鲜，量多，第一天价格也合适，反响真不错。

就浪光了，第一费了。，东西也卖半夜才没啥人吃饭了后太多东西，怕吃不完天不敢准备

明早上开早点，能成不？”“今天大家都辛苦了，

。“能成，我今晚上睡这”

点。大叔的大孙子睡儿跟着干糕点早张全拽来了，他哥和侄在这，林嫂子把大哥大嫂侄儿

干活确实卖力不偷懒手不够了。了，夜，人也踏实，今儿就，可你有酒他家人秀娘看他市真是个好地方，太忙了，只要菜，就不愁卖看出来们

计的钱，出去那个另外算糕糕点卖你白“行，这样，我不让你子和康哥一样算小伙干，这夜市大家店也看到了，很有赚头我这给你。”和争那点钱，爷俩就在里干，我按妹妹，咱人手不够，你们照伙计的钱单点师傅的钱。你不用门给你俩算钱，你儿

大留下了，以后让他立断把张家老长期做点心。秀娘当机

“成，听您的。”

林嫂子，早点你外算钱。”的是你的，你只给我要家要自己拿下来，赚租金就行，糕点另“

了“明白。”

嘀咕，就算在铺子亏呀。人也不会犯里也不埋怨，有钱没赚这样林家里多干点活，人心

“行，先这么安睡觉，困。”排，咱回家

秀娘也熬不住了。

。大家坐着牛车往回走

得空去再买顶的，下雨刮风也车，要那种带，儿你辆店里用，大“这牛车不能光在好用，里头哥明可以生炉子，买匹驴吧。”

料里驴比马便宜，不家还能拉磨，马养起来金贵，马草食的。行回面是要搭配粮

“中。”

李茂也没纠结励。事大家很大的鼓，今儿开门红，给钱的

大嫂和峰嫂子想说了。累得一句话都不，三弟妹已经

了一遍，铜板秀娘把包裹打开，又数，碎银子很少多，一共算下来有八两银子。

八两银近二叔她小声凑和公爹跟前，笑眯眯开口：“子。”

头。”“好样的，今儿大家确实辛苦了，有盼

奶不了一天。四奶放心大家干活，特意过来跟着一起干

四奶奶，过几日再看看，要是好，让我嫂子接着上新菜。”“

“中。”

早起卖包子，葱花油饼，豆浆油条，还次日天不亮铺子里就升起炊烟开门了，有馒头。

出炉。众不但把馒头条，预备中午饭了，同时米糕这样大嫂子几个就开始做面大哥父子两个人干活很麻利，林化爱吃的糕点也新鲜米饭都蒸上了，那头张

了，李茂去买马车了，峰到。人就天大亮，大嫂和三弟妹店里嫂子几送他们，自己也有活干不能光顾着

里人订货。把秀娘没来，在家张罗织锦，同时今儿店铺需要的菜肉跟村

四退忙乎了好几日，热度有不少饭菜好油水依旧爷爷家的人都来帮忙了码头工人乐意来吃饭大碑不错，了，没有头几天那没啥活就紧着这头。么疯狂了，但口，这是冬日闲一些，也吃得饱，，量足，夜市人很多，

一起爷家好几个儿孙跟着一次，晚回，人多爷也不担心安全。隔了七八日秀娘才来看上回村用驴车，四

二叔家的儿孙也轮流过来帮忙干活。

半个月下的毛利不多秀娘心里估算了一下，还不错，口碑好。但胜，收入二十两银子，，去在开门红掉本钱剩

主要靠夜市，别怕赚的少东西要新鲜，有人，钱。做好一定要交代他们饭菜赚气才有生意，咱

宜的红苕酒，两个铜实诚不搞这些花钱，李家人酒水被大家解乏板一壶酒二两，再来一盘花生米，最穷的都在酒里加水，能多卖码头工人也能喝一口活，味就足，有便盛赞，一般酒馆。

菜没的说，个肉的花雕酒，大嫂几人做上一壶上好有钱的怎么也要点菜滋味十足。

味的也有五香炖猪骨，你自己选，这汤炖肉，有辣用骨头一壶酒，美得很。牛肉，盆盆的，可以炖牛肉也可以肉，就是砂锅子一锅够三个人吃，再来上等卤

了，一个月，吹得人呼呼大嫂等人加了新刮挺冷，秀娘指点菜，砂锅菜的，花样和名堂。生意开张了北风进入冬季，店铺的多了许多

肉炖菜干，一锅炖出来香喷喷的。

，就是要这一个月的观察惠有特色客商多，未必需要，味道好东西新鲜及时调整自己的想法和错误，实就行。，秀娘菜色太精致不合适，经过往高大上的菜式这里码头工人多，来

份例饭要准备夜市已经的口味做的菜，就卖糕点，着儿子和妹妹都是客商，下午不卖了哥带照来往南边客商也调整几回，按张大哥的糕点更改，买糕点的有回忙头客预定了，张大乎。

子干活，一起些回去睡。家人为人踏实，干活不分里外，卖家弄菜，干到下午忙乎人和林家休息，他们干早点要早力给铺张完才回

，没有太大差错，气秀娘终于松口。看到店里生意平稳