时的唐果果，而此后男生的小心思，整个被前方的煎茶老师所吸力已完全人的注意引。却全然不知道背
带和长刀，梳着俨然开元年间侍女的打扮多环。这老师头上两侧一副唐代髻，身着一袭蜜合色袍，腰间束着蹀躞宝相花圆领
了她见大家注视着自地施己，便恭敬一个唐代叉手礼：
期间“欢迎各位来到清林茶社，这节唐代煎若有茶体验课，将由我多指正。”大家多任何不足来为大家演示。这之处，烦请
的介，开始了演示前绍：一番话说完，她便几位学生前方的茶案前跪坐在
饮奶酪的、北方人的口随着中唐以后茶汉时期，茶经从巴蜀传直到唐代的陆羽出《茶经》一书后到了长江中下游，化也从叶税的征收，发现的。在两贸易的兴起，茶文一门学问。又在南北朝时期，，茶，是在神农。”而到了魏晋南，根据历代已之中盛行于南方“传说北朝时期便已在南方广泛种植。可时制茶和饮茶的经验，写，茶，才开始成为味。的茶，却不是很合乎喜大唐诞生茶马尝百草
。连微信收到消息都坐在最有发现前头的唐果果没听得最为认真，就
给了唐果果。波犹豫半天，程还是将照片发
也发了过去。古建筑测绘笔记加古建大赛而且在得知她也要参后，还把自己的，却心也没有一点信
可他傻傻等了半晌，，便又收方的回信真地也没有见到对老师讲课。听起手机，认
至、俗自宋代茶风开始流行，斗茶和分茶的饮品精神，我们会重点介绍唐代的茶文化。常生活中不可或宋人来说，于宋’的说法。”不但以茶可以算是娱乐消遣和人的饮以茶为媒等茶在宋享受。故而，中国也有待客。不过今天缺尚则源自唐代。茶在宋相，下至乡“宋代，上代盛行。饮茶，对的风气也开始而盛闾庶民，都是日礼茶帝王将‘茶兴于唐
老师说完，便又在耳侧拍了拍手。
随后。
，依次摆放在学生们女孩年轻，便捧着托盘从具的饼茶和形状各异的茶侧门鱼贯而入，又将的茶案上。两队身托盘上着唐制襦裙的
代的茶，并不是我们现压制成饼，定型后的饼茶高温短时’的次烘焙“而唐，再进行‘在常见火盆的箱，而。”、封藏，的散饼还数，最后放入下有时采摘，唐代的茶需在茶。与了我们面前的蒸青后以杵捣烂，装入模具中同层木架上烘焙、计两如此，便形成型工具中再会被唐人穿孔串起放在明代开国皇帝朱元璋将饼茶改为炒青不清明之
随着开始端详着瓷碟中端起，学生们也老师将一个瓷碟的饼茶。
这饼茶圆圆扁扁的，看起来与什么区别。现代的普洱茶饼没有
要为煎茶，大家一步进行。”开始向民众茶，主“唐时，饮有道的时代也由此开启。但唐人的饮茶方法可以跟着我，一步普及，饮茶
她展示完饼茶后，又命炉点燃：人将学生们身旁的炭
茶，也就茶加工“煎成细末状有四。一曰，炎是将饼颗粒的过程。”茶的步骤
竹夹夹起饼茶，将其置于炭炉。她说完，便用青上炙烤，其他学生也跟着照做
“炎茶又分罗三道工序。”为炙、碾、
看向介绍工序的注意事项：学生们，继续抬头趁此间隙，老师又
再重复方才中的炙茶，这一茶时，不能在通风的地火力猛的木柴；而且这被烤出像蛤蟆背一样饼茶内的水份烘干，用步骤火逼出茶的香气。要注意的是，炙烤的步骤。”的疙瘩时，步的目的是将烤；燃料用炭最好，也可用烤，直到蜷方或用余火来饼需期间还要不断翻动。“我们现在做的就是就要离火五寸，继续缩的饼茶逐渐松散，炎茶待到饼茶
可是。缓火受热极生们耐心地炙着住，便又换了另一只手饼茶，学持不慢，一只手坚
唐果果则目不肯放过饼茶不转睛地盯着饼茶，的一点点变化。
到有丝丝手边：“接下听老师悠悠说道茶香逼出，才是将透发香气的饼茶使其不泄来，到了最关趁热放在其香。”直的纸囊里，键的一步，就
茶放在纸袋里，唐果果一手撑着纸袋手夹着饼茶，也跟着照看着老师倏地将饼另一做。
她的魔掌。开一个缝隙的手早已酸痛，她转动逃出了竟是不受控制地松拿着竹夹，饼茶便趁机可手腕之时，竹夹
“饼茶冷却后，下一步便是碾茶。”
这饼茶顽全意介绍着碾茶工具，去夹掉落茶就离自己越老师正在全心远。的饼茶。竟不想皮得很，她越果却俯身用竹夹夹，饼唐果
，唐果果忽觉后背。茶要跑去老师的脚边眼看着饼被人拍了一下
她回头看去。
果没有客气，笑了笑次，唐果。示意她接过去。这一程波还是像刚却的饼茶，笑呵呵地才一样，端着半块冷只见便接了过来
细唐果果心里顿时升幸而接下来的碾茶米粒一般的茶末，和过罗起一股成就感。着茶盒里细筛环节没出差错，看
而此时也已经第一沸。风炉上水锅中的水
开始了最激动。人心的煎茶步骤，便
“大家可和香料量加入适量的盐调味。”以根据水
以外，没有的第再加别的东西，她知道这是水，按照老师说的话做盐则是除了二沸了。完后，唐果果见自己唐果果水泡水锅边缘冒出连珠般的
搅动。歇地用茶箸，又一刻不停绕在锅中围舀出一瓢当即开水
茶末投入水涡中心搅动。指导，将一勺也仍然不敢放松。她按老师的呼吸，生怕每一次，直至锅中出现水涡，意外搅动，她都屏住后，又继续轻缓地再出一点
回去。”势若奔腾“当茶汤出现‘原先舀出的一瓢开水倒溅沫’时，就将
是一瓢息了沸唐果随着老师的一声令下，果亦腾的开水。
“锅中就会出现沫饽茶酌饮了。”现在，我们就可以分，也就是汤花。而
碗茶来，等待酌饮。唐果果又按要求舀出三
叫饽，细而轻的叫花。”是汤上的沫饽。“陆羽薄的叫沫，厚的认为，茶汤的精华
相对饮：后，将第一碗端起与学生们遥老师分完茶
”为大家煎茶时放的佐人的隽永也是各不是最好的，最多不过只有头三碗“五碗这第一碗茶汤，名为料不尽相同，所以每而一锅煎出的茶，相同的，就如同这人生一最好的茶个己见吧。汤。尝这碗隽永的滋味，长的意思，也就是永。就让我们便来尝一。因隽永。是隽味永再各抒般，酸甜苦辣皆是隽
身，微笑，便倾了倾她说完”“请！道：
请！”“
，唐果果缓中。汤花轻薄的“隽永”缓舒了口气，跟其他同学们一起高看着这碗颜色焦黑、声回应，口入便将其饮
可茶汤刚一入口，在场了煎茶老师以，却都是面色外的众人各异。除
急忙用矿泉唐果果更是水漱口。
：“我终女生小声惊呼还真的像汤一样。”于知道为什茶汤了，这茶喝起来，有么叫
“是啊，我刚才还放了胡椒！”
的味道，还不错~”“不过我觉得，特别啊！像笋汤
厢房内的女生们互相是什么味道的？不请我“唐果果，你的茶交换着到唐果果茶案旁问喝想法，程波却是凑：一碗吗？”
“你还是别喝了。”
，而后自然也如一样，一碗就将自己泉水喝了个一饮而尽干净，才满脸震唐果果唐果果拒绝，程波拿起惊地问：的矿不听
“你茶汤里放了多少盐啊？”
唐“手一抖，就全瓷碟，放进去了。”果果不好意思地“也没有很多。”了一眼盛着食盐的瞟
！”程波“什么？来。险些跳起
“我都说不让你喝了！”
下。”挠了挠头，又把自己，也帮果果，“那你喝我的“也对，的茶汤推给唐不怪你。”程波我点评一
唐果果倒是非常乐意。“嗯，好吧。”
茶汤，有说有笑地交流心得时，却听门来一阵嘈杂的声响。正当同学们互相交换着外忽然传
中一个其女声更是哭得颤抖：
“奶奶！奶奶您别吓我啊！您醒醒啊！”
“快叫救护车啊！”
人。一个瘦瘦高高的假小子“声撞开。咣当”她不管不顾地冲进来，扫视着在场众的门扉被一紧接着，厢房
顾招娣此时双眼通红，来不及跟唐果果打招呼，便大声吼道：
苏的！！！快出！！！”没“有来救人有会心肺复
了出去。“我！我是卫校角落的一个女生说的！！”最着便起身窜