国人的地方，小吃，基本上只要有中一种极受追捧的不得有吃着香，若是隔三差五想都少，闻着臭，臭豆腐在现代，是这么一股味道的不吃，甚至还会念这种味道。

区，又衍生出而不同同，以长沙酱为主要调味料豆腐多以汤汁和辣椒。臭豆腐为例，长沙臭长沙臭豆腐为主要代表了不同的口味，其中以。臭豆腐的品种多样，臭豆腐的酱料也颇有不的地

差异上，长长沙臭豆腐，闻臭气扑鼻色多为黑色。，细嗅浓香诱人配料，长沙臭豆。臭豆腐地区的差异要体现在卤水的沙臭豆腐的卤水腐的颜主其特点为初

味道十分可口腐切成小，将这类臭豆且有嚼头。南京臭软，味道香浓等酱料，麻酱豆腐，吃起来外脆内酥块，串在竹签上，刷上辣椒酱、芝

水里加入稻草灰浸浇上香油、青客家臭豆腐，在福建闽西连城泡鲜豆腐，一天后捞出辣椒以此做卤酱油和盐味少许。当地人喜欢在冬天水用来、蒜泥、元荽末、来年夏天在雪和一些佐料，然后洗净，用缸收客家，集雪，

绍兴臭豆腐，绍兴臭豆腐酥里嫩、亦臭。清咸其鲜、味美、亦香

中最记得的，至于能不能做成，还需便是卤水了。要实验一番了，其这些资料江宁还是为重要的，

制作方法进行了简化，不同地域几度，子中将杭州并自己的想法与柳思思这个统一制作，而后用，再继续拓展。南一处可，等之后有了条件侧，最简单的方法便是的品种自然是下午，江宁在院说了一遍，又将这些在的杭州与他所知道的不是，其纬度至少提升了好秦岭却在浙南府的卤汁调料进行区别即做不成了，现

她柳思思是极为排斥的臭”为伍，爱美之心人皆有之，更何况是水粉，从来都是与胭脂可这。打交道，现在却要以“就是臭的东西，种听着

种办不绝口，柳思思又苦于挣扎之后，也只有这一路，一番但看着江宁对这东西赞法了。没有门

江宁将制作方法和卤水的调制都写关，估计家中会有大大小小的来得及。事宜，正月十五之前，应该能够了下来，已经临近年

“只是个人单了，你买一些好候更好卖一些。”江宁看的，分门别类起来，到时道：“你这些锅碗有些简建议，仅供参考。”

不起，不过还的，只柳思思倒也想过要更是前些时日忙，未曾想到这些。”投入，一旦亏换一批，可还未开张，这么大的价她有是点点头：“恩，是要买一些好损，血本无归的代些承担

去府上问我或是到书院问我知道的，是都是可以的。不有什么不“恩，若”江宁补充道。

一福。公子了。”柳思思微微“如此，多谢

宁笑了笑，年了。黄小江将垃圾带了出去便随手，扔到了街角处，已然是临近昏了，农历腊月二十二，明天便是

还有八个官差，正到了王要进去，一辆马车，四周走了出来。却见一行人从屋内府门口，却见停着

品要责怪了。哈哈……，三品之下的，眼前这位又有八人护州太守是正三品，耽搁，怕是回去老母亲”为首的男子身着官画有山水，应该是五品之上上将军是从三卫，官职应该不小。服，红服之上官职了，而杭“太公留步，若是再

了一见就不见的好。边，能不江宁自是躲到

出此人对王家的官府道，杭州城，少不了和烧了高到现在这种规模重要性。王家老太公亲打交酒，在王家成业在洛阳任国子祭其冲，之外倒也听香了。能够做些面子写一封的官员，信到杭州，当地的官大，毕竟是帝都自送这人出来，也可以之员多少还是会给的，帮忙倒是不用，只说有一位远亲，看中太守和上将军自是首当要不找麻烦，便已经是初，对王家帮助很

进了看群的最后面子祭酒了。送别之，等众人走到了人府中来，迎着江宁而去。其间皆是斯文有度，中，王若烟应该就是那位国着这个中年男，王若烟这才转过身人中，王若烟自然也在子，举手投足之

还好没，见到，要不然定要你来，左右没找到刁难你。”若烟问道出几个问题回来？”王：“方才鲁伯父问起“相公你怎么才

马车。街道拐角的江宁指了指消“就是方才那人？”失在

朝着府内而去。二人边说，边

年回来是省亲的亲与爷爷是表亲，有亲戚的。”所以也是“恩。”王若，也算是衣，其母，去年提了从三品，今而行：“当今的锦还乡烟与江宁并立国子祭酒

爷。”但总体来说，总归是顺风顺水的，故而回少杭州太守和上将军王家开始少帮忙，至“听从商的时候，其母亲，也就是表奶奶府没有找过来烦，这些年虽也有风浪，父亲说，当年我们家的麻是父亲一直照顾的，故而官场上，也没之后，来拜访了爷

宁笑“听你这话，其倒是没少吃亏？”江他生意人，道。

，杨家能有现在的地位，上王有若烟叹据说将军照顾着，但每年了口气，接口道：国柱职在这方面的开销也颇是之一的天策将军府供大。”多，也差不“也不尽然，但亲戚在八

“与两位鲁伯父，与户部沾倒是因为有了这多上了些关系，韩家也大都如此，与太方都保持一个平衡的守和上将军多少少有些瓜葛，我们状态。”何家、孙家、

的家宴。”王晚上明天是小年，轻一辈会有一个小一些若烟提醒道。年“对了，

笼，映大鱼大肉，王见入了别苑，拿了手炉，在院显得格外耀眼，临在雪地之上，了。人便回去休息，便在一起吃了晚饭缀的如同白昼的大红灯自然是说些了，唯有将别苑点趣事，二子的花园之中坐了坐，近过年，家中，夕阳已经不紫涵也到了别苑

脚，也要睡下了月牙打了热水，端到了江宁的屋里，洗了。

月牙却出了门，又来：“姑爷……明跑了回天晚上……”

吞吞儿？”：“怎么，怎吞吞吐吐的，么月牙吐吐，江宁见状笑道是不是有什么事

的表哥表姐都会到，我拿出去，姑爷也不会不是我把那诗考考姑爷，都怪我，听说…………”“明晚，小姐首他们要要有这么多麻烦

儿啊，放心吧，来，自然不全收……”怕要来，就让他来好“呵呵了，姑爷我啊姑爷我既然能写出，这事，照单他们考，谁

“可是……”

已是寒冬贴身，站在件厚一点的睡袍，并不寒，这个年怕是宁几乎是用命令的口气说好过不得了。门口，若是着了风，月牙此刻却是穿了一“快去睡觉……”江出了这四个字，

“好吧……”