臭豆腐基本上只要有中国人的，吃着香，若是隔在现代，是一种地方，都三味道，闻着臭极受追捧的小吃，会想念这种味道。少不得有这么一股差五的不吃，甚至还

料。豆腐以长沙臭豆腐多以汤汁和也颇腐为主要代表。臭豆臭豆腐的酱料有不同，以长沙臭酱为主要调味腐为例，长沙臭豆辣椒的品种多样，而不同的地区，又衍生出了不同的口味，其中

区的差异主要体现在臭豆香诱人。臭豆腐地长沙臭豆腐，其特点为腐的颜色多为黑色。初闻臭气扑鼻，细嗅浓卤水的差异上，长沙臭豆腐的卤水配料，长沙

酱、芝头。将这类臭豆腐切成味道香腐，吃起来外脆内串在料，南京臭豆麻酱等酱浓，竹签上，刷上辣椒小块，嚼酥软，味道十分可口且有

来年夏天在油和盐味人喜，些佐料，，浇上香油、青辣椒地客家臭豆腐，在然后以此做卤福建闽西连城客家，当来浸泡鲜豆腐，一天后少许。雪水里加入稻草灰和一捞出洗、净水用蒜泥、元荽末、酱欢在冬天用缸收集雪

绍清咸其鲜、味美、亦香亦臭。臭豆腐，绍兴臭豆腐酥里嫩、兴

能不这些资其中最为重要的，便是实验一番了，卤水了。能做成，还需要的，至于料江宁还是记得

再继一遍，又将这现在的与他所杭州的南侧，的方法便是统一制作，知道的杭州并不是一处，其纬度这个下午，江地域的品种自，行了简些制作方法进最简单之后有了条法与柳思思说了宁在院子中将自己的想件，然是做不成了至少提升了好几度，化，不秦岭却在浙南府可，等行区别即而后用卤汁调料进续拓展。同

斥的，从现在却要以“臭”之，更何况是为排打交道，她。为伍，爱美之心人皆有西，柳思思是极可这种来都是与胭脂水粉听着就是臭的东

扎之后，也只有但苦于没有门路，一挣这一种办法了。绝口，柳思思又看着江宁对这东西赞不番

调制都写了下来，已经，估计家中会有大大小小的事宜，正月十五临近年关，应该能够来得及。江宁将制作方法和卤水之前的

有些简单了，你买一些好看的，分门别类“你这些锅碗起来，到时候更好卖一议，仅供参考。”些。”江宁道：“只是个人建

好的，只是前些时日忙换一批，可还不起，不过还是点点些。”未开张，这么大的投，未曾柳思思倒也想过要更头：“恩，入，一旦亏损，血本无归的想到这代价她有些承担是要买一些

补充道。上问我或是到书院问我都是可以什么不知道的，去府的。”江宁“恩，若是不有

公子了。”柳思思微微一福。“如此，多谢

角处，笑了笑，便随手带了出去，扔到了街明天便是小年了。农历腊月二十二，将垃圾江宁已然是临近黄昏了，

到了王府门口，却见停着一辆还有马车，四周内走了，却见一行人从屋出来。八个官差，正要进去

八人护有山水，应该是五品这“太公留步卫，官职应该位又有军是从三品，眼前品，上将男子之上，三品是正三之下的官职了，而身着官服，红服之上画。哈哈……”为不小。首的，若是再耽搁，怕是回去老母亲要责怪了杭州太守

就不见的好。了一边，能江宁自是躲到不见

做到现在这，也可以看出此写一封信到杭州，阳任国子祭酒，在了高香了。当地的官员多少还是王家成业助之初，人对王家的重要性种规模，少会给些面子的，帮忙倒和上员，对王家帮不了和官府打交道，杭州城中太守是不用，只要不找麻老太公亲自送这人出来听说有一位远亲，在洛将军自是首当其冲很大，毕竟是帝都的官。王家能够，之外倒也烦，便已经是烧

看着子祭酒了。送别之人中，王若男子，举手投足之间皆，等众人进群的最后面来，迎着江宁而去。到了人了府中，烟自然也在其是斯文有度王若烟这才转过身这个中年中，王若烟走，应该就是那位国

才回来？”王来，左右没找到，还几个问题刁难你。好没见到，要不若烟“相公你怎么然定要出”问道：“方才鲁伯父问起你

车。方才那人“就是道拐角的马”江宁指了指消失在街？

人边说，边朝着府二内而去。

。”王若烟与“是衣锦还乡祭酒，去提了从三品，今：“当今的国子，所以也是有亲戚的，其母亲与爷爷是表亲回来是省亲的，也算年江宁并立而行年恩。”

的，故而些年虽也有风浪，但总军府没有体来说之后，来拜访“听父亲说，”麻烦，这帮忙，至，总归是顺风顺水当年王家开少杭州太守和上将直照顾的，故而官场上奶奶是父亲一找过我们家的其母亲，也就是表始从商的时候，了爷爷。，也没少回来

没少吃亏？”江宁笑“听你这话，其他生意人，倒是道。

的王若烟叹了口气，接口，但也差不多，杨家颇道：“也不尽然供职，上将军的开销。”也天策将军府能有现八国柱之一在的地位，在这方面照顾着，但每年说是有亲戚在大据

。”、孙家、韩家也大都如少有些瓜葛，我们一个平衡的“何家状态太守和上将军多多少倒是因为有了这位鲁伯父，与户部沾上了些关系，与两方都保持此，与

辈会有一小年，晚上年轻一“对了，明天是。”王若烟提醒道。个小一些的家宴

白昼的大红灯笼，映在雪地之上，涵也到了别苑，便在一起吃了晚有将别苑点缀的如同外耀眼，临近过大鱼大肉中自然是年，家，王紫回去休息了。饭，拿了手炉，在院子显得格入了别苑，夕阳已经不见了，唯的花园之中坐了坐，说些趣事，二人便

睡月牙打了热水，端洗了脚，也要到了江宁的屋里，下了。

姑月牙却出了门，又跑了回来：“爷……明天晚上……”

月牙吞吞，怎么吞吞吐吐的，是不宁见状笑道吐吐，江是有什么事儿？”：“怎么

是我把那麻烦……”表姐都会到，我听说么多诗拿“明晚，小姐的表哥首爷，都怪我，要不出去，姑爷也不会有这……他们要考考姑

“呵呵，这事我啊，照单爷全来好了，姑，谁要来，就让他自然不怕他们考既然能写出来，儿啊，放心吧，姑爷我收……”

“可是……”

令的口气说出了，站在门着了风寒，这个年怕是了一件厚一点的睡袍，。是寒冬，月牙这四个字，已并不贴身口，若是此刻却是穿好过不得了“快去睡觉……”江宁几乎是用命

“好吧……”