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第二百章醒狮酥和羊羹

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品。

来得更加合适,西方布丁品其实有甜食(即甜味类到其中或者是奶油、鸡蛋之类这种类型菜的糕点都能够归的菜品)来称呼

提到甜品的话

那么华夏料理自是绕不过的事物

系之一的华夏料作为世界三大料理体理,华夏料理中的甜品之上。,花样之多,食法之他的料理体系讲究几乎可以说凌驾在

在华夏。

的特色的甜品糕点。每个地方都发展出不同

这些中品,例如了糖果糕饼茶……中其他还有各式各样的甜羹、芋圆、奶式点品之外,华夏料理

其中。

种点品最为出名。则是以这粤菜的

……

很快。

己带来的食材。料理台上,然后就开始快速的处理起了自慧两人就带着各自选好的食材回到了一色

“面粉?鸡蛋?”

冬辅点么?”在见到女带回的的主材后,不住的议前辈是准备做面论起来。木岛“女木岛不少的远月学生

面点点心。

这确实是一个情理之中的选择

女木岛冬辅除了拉面作为深厚的心得。点点心上面,自然之外,在各种面也有着拉面大师的

烹饪开始

作起了油酥。女木岛冬辅先生取出的丰然后加入1:1比一小部分后,双手开揉制稻米面粉,例的猪油不断的大力搓

油酥!

发酥的一种菜品。食用油中进行那是面粉和以

不过。

骤。女木岛冬辅一会准备烹饪菜品的其中一个步这油酥只是

另外。

好的肥肉脂肪油猪油也不是普通的猪油而来自烤全猪身上淌出来的上女木岛冬辅食用的

烤全猪。

一种栖息在森林中捕获等级1的特殊美食生物。

普通的美食生物。不同

下的肉本身就已经是烤得恰到好烤全猪全身上处的肉

换句话说。

全猪就是有着生命的烤猪。

这种情况下。

,只要美食猎人能捕获,就是菜品的。什么烹饪已经是完美烤全猪够将其根本就不需要美食料理人进行

唯一需要料理人做的大的酱汁!概就是制作烤肉的蘸料

不过。

来的肥肉脂肪,原本是最上(酱汁)。等的猪油烤全猪身上流淌出

香甜无比。

甚至烤全就能够令人欲罢不能猪的脂肪还有令人食气味,单单是用烤全猪欲大开的青草香脂肪拌饭,味道

一般的美食料理人。

脂肪油。淌出来的酱汁还比不上烤全猪的流他们所制作的出来的

烤全猪这种的特殊性。由于

神田总司别说是活的猪肉,都的完整哪怕是烤全猪的烤全猪,没有将其带回到食戟灵的世界。

随着烤全猪猪油被搓揉进面粉中。

很快。

案板上面。出来,然后整齐的排一颗颗列在了料理台上的被女木岛冬辅给搓揉了板栗大小的油

“诶诶诶?”

点吧见到女木岛冬辅的?”“女木岛前辈要做的料理。华夏料理中油酥糕该不会是生们已经猜到了女木岛冬辅动作后,远月学

油酥糕点。

……烤制的外酥内鲜的特殊面点的是用油皮包入油酥面团,然后再包裹后制成油馅料

菜品。

中常见的一种的甜品点、桃酥、蛋黄酥心,常见的种类瓜酥同样也是华夏料理、荷花酥就有着地

、甚至是时令的不同。根据食材

不相同。酥油点心也各

?”“油酥点心

作作“这种菜品会不会太普由为女木岛冬辅选通啊?担心起来择了油酥糕”个别远月学生们不为这次赛的题目,而

“普通?”

木岛前辈现在女木岛前辈准备“你这个烹饪的菜品怎么可能!”会是普通的油酥点心的手法家伙难道没有女

“而且。”

么会知道华夏料理的烹“你这个家伙又怎饪难度!”

听到这句话后

岛冬辅两人的身上注意力重新放到了女刚出声的人瞬间闭上自己的嘴巴,然后将自己的

只见。

木岛冬好油酥后。在辅制

心菜这些食材放入了、杏仁卷将黑草、黄金胡萝卜手中的动作飞快,不同的破壁机中研磨成蔬菜

的时间。研磨压榨菜汁

木岛接往剩下的丰收稻米没有闲着,直制作冬辅也、水面粉加入烤全猪猪油开始继的面团。续揉捏了新

“原来如此。”

要准备面点,一边观中的醒狮酥吧!”一边处理着自己食材前辈察着女木岛冬辅的甜品,大概是华夏料理一色慧。“女木岛

现在也猜到了女木岛冬辅准备的菜品。

“醒狮酥么!”

子弹栗子。。”一色的要困难的多了“看来这场对决比我下了头继续处理起慧轻笑一声后,然后埋想象

子弹栗子。

一。也是神田总最高的食材之足足高达23级,这种食材的捕获等级灵世界捕获等级司带到食戟之

高达23级的捕获等级。

这足以说明子弹栗子的捕获难度有多大。

是再轻微的震动,都会实发射出去。动的时候,哪怕子弹栗速度将自己如同钢一样的果以与子树在感觉到振子弹相同的

掉落在一旦地面上。

收,甚至会立刻扎根发芽,生子弹栗子的养还会携带着素。子弹栗子就长出来嫩芽会将分给全部吸

因此。

子的话。获子弹栗要捕

其抓住才行。(空手接子弹!)那么美食猎人在它钻落在地面之前必须

节,都会出现大每年到了子弹栗子成熟的季量因为子弹栗子击而受伤的

为此。

成熟的时弹栗子树在子围会划成禁止普通人进入区域。候,子弹栗子树的周

顺带一提。

外壳,神田总食戟之灵壳的果实。栗子都是已经完成了脱如同钢铁一样坚硬的世界的子弹司带回由于子弹栗子那

话。不然的

人想要料这种食材了食戟之灵世界的料理有将激光武器搬出来才理子弹栗子的料理话,恐怕就只能够

胞的影响。由于美食细

旧是巨大的问题。食戟之灵世界保持冷静,可是梦幻对于他们而的料理人即便梦幻食材的诱惑下食材种种特言仍能够在

许多食材。

烹饪的食材根本就理人,所能够,子弹栗子只是其中小小的不是食戟之灵世界的料一种而已。

……

另一边。

了揉女木着色上了青、黄各种好的面团之中,给面团颜色。岛冬辅将自己研磨出来出来的蔬菜汁加入

接着。

上达到了宛如薄膜一动作。直到状态才停下了自己的女木岛冬面团套在手续搓揉了面团,般,却韧而不破的辅继

这个手法。

水皮。在华夏为揉料理中也被称

制作好水皮后。

,接下状态调整最佳的状态一步!就是醒狮酥最关键的辅的自己深吸一口气后,将女木岛冬来的烹饪步骤

开酥!

开酥好坏决定了的成功与否,只有细密紧的面团才能在炸制中,形成品醒狮酥碰即碎的酥脆效果。成层层分离、一

这个步骤。

度考验着料理人的气将面团折叠出72层包住油酥。面团层层叠叠厚度,让水整体协调性和基本功,需要料理人一口

不能有着一丝空隙。

行云流水。

箱中冷冻。酥后,然的冷冻,在成功完成女木岛冬辅的动作没有一丝的停顿后就面团送入了一了开

这个的时间。骤需要二十分钟

冷冻结束

再将团团取各位的部位眼眶、着面团制作了起了醒狮的耳朵……出来后,眼袋、嘴巴、鼻骨女木岛冬辅就开始使用、眼睛

这个步骤。

手法。所考验的则是料理人的刀工和

件制作好后各部

则是最为耗黏合接下来的步骤时的,同时也是最细微的步骤。

则是起到类似胶水的黏合作用位置先刷一层薄薄的需要料理人在黏合蛋清,而蛋清……

这个步骤

多,炸制出来醒狮酥则料理人必须准确会失去那的控制好刷涂的蛋绚丽精致的外表。清量,蛋清

清过少的话,则难以黏合。

另外。

必须小心再小心件都十分的细小睛这些部位,发、眼醒狮每一个零件部弱,尤其是醒狮的

,自然也不会普通的鸡蛋清。黏合涂刷使用的蛋清

存在一种白俘虏世界中色的果实。在美食的

煮蛋芒果!熟透的芒果十分的相似,名为半熟水会从果实内在成熟的时候这种果实与果汁,部溢出黏糊糊的黄色

实成熟后。

鸡蛋黄一样的口感,可是去其中果肉有着流心芒果的味道虽然拥有着和特质。

而且。

的状态的半熟水煮鸡蛋清一样!蛋芒果没有彻底成芒果还,在半成熟的果肉则是如同鸡在半熟水煮蛋

果芳香的鸡蛋带着芒

时还拥有着鸡蛋不同的姿态!清、鸡蛋黄两种

芒果半熟水煮

是捕获等级1的食材中就只虽然在美食的俘虏世界是一种,可却深受孩子们喜爱的食材

半熟水煮半熟水煮蛋芒果冰沙、蛋芒果布丁……

离谱不输给巧克在孩子们中人气高到力香蕉小黄瓜!由半熟水煮蛋芒果,完全的制作而成的菜品,这些

……

由于制作醒狮酥外的耗时。

最终。

前的时候场食戟还是由一色慧便给小慧顺,一色自己菜品,在将自己的率先完成了料理送到了神田总司三位评审员面龙胆送上一份

“小林君!”

意的话,品尝一下我的料理怎么样?”一色慧微笑对着小林龙胆说道“如果不介

“恩恩恩!

己留了一份后,小林龙胆又怎么会拒绝一色慧的”见到一色慧主动给自一番好意呢?“那么我就不客气!

甚至。

一色慧因为自己的这个举动。

在小林龙胆心中。

色慧的地位已经司瑛士,更是将某个黄发小矮子给远远的之国宁宁相比,仅此于甩了十八条街的距离。足够和纪

胆心中地虽然位本来高。就没有原本久我照纪在小林龙

评审席上。

的开口说色慧呈上来的料理后,?真是相当传统点看着一“红豆栗子羊羹么心啊!”薙切仙左卫门

羊羹。

霓虹传统点心和果子的一种。

不过。

其实羊身、拉面一样头也是华夏料理最初的源羹也和刺

在华夏古代。

羹汤。羊羹最初真正加入羊肉炖煮出来确实是指的是一种

(霓虹中羹、肝羊羹从华肝的形状来代替羊肝。葛粉和面粉做成羊夏带所以他们便用因僧侣不吃肉食,回到到霓虹后,红豆、发音类似。)由于被霓虹僧人

在霓虹茶道流行时。

内馅最著名茶点之一的羊羹最那个时代,以着豆沙慢慢的成为霓虹演变后的羊羹就为盛行。是在丰臣秀吉,尤其

随着时间的发展。

抹茶等不在后面的时羊羹也从最初霓虹同口味羊羹。发展出栗、甚至子、番薯、南瓜间中一点一点的豆为材料,

羊羹的种类

种。变出水羊羹、蒸羊羹种这演从练羊羹、演

而一色慧制作的羊豆羊羹!虹传统练羊羹的栗子红羹正是霓

子红豆羊羹

着红豆、单,栗子、琼脂、三种……醒狮酥来得更加的简就只有这道菜品需要的食材原比女木岛冬辅烹饪的

在现代羊羹中。

已经被琼种用来增稠用的这脂这种植物胶所取代。种食材,早葛粉这

不过

植物胶。相比琼脂这种

就是黏合韭菜身体中那种黏合汁液……,那一色慧在梦幻适合的增中发现一个比琼脂更

至于。

了砂糖。羊羹必须使用加入

红豆可不是普通的其中就蕴含着子,子,而是同样来自大量的糖分。色慧使用的美食的俘虏世界的香甜

切下一块羊羹。

卫门将羊羹、口感入了口中细腻无比!”薙切仙左丝的陶醉的表情。后,脸上顿时就露出一“香气纯净至极

“子弹栗子、香甜豆子!”

“两者的味道完的融合交织在一起,其中黏合之笔!”韭菜的那股芳香更是成为这个羊羹的点睛

对于一色慧的菜品。

不住的连连称赞起来!薙切仙左卫门止

这道甜品羊羹。

当深刻的印象,完了女木岛冬辅上一场切仙左卫门确实给薙留下相拿出的那道全不输给三重咖喱拉面。

另一边。

替琼一丝丝的惊喜。慧使用黏菜的汁合韭想法而感到对一色液来代脂、葛粉,作为料理增稠剂的神田总司也

果然。

的食材带回到自己将美食的俘虏世界戟之灵的世界

的选择!是正确

食戟之灵世界的料理料理,那只是因为受世界料理人限于世界的差距!人无法作出比美食的俘更美味的

食材后在接触梦幻

会迸维火花!发出不一样的思些料理人,他们幸平城一郎、一色慧这材的过程中,有时候也在烹饪着梦幻食

而这思维的火花。

有时候

甚至是美食的俘虏世界料理人也没有在意发现的点

不过。

不一定是因为他们想不到,而是因为择。世界料他们有着更好的选理人不在意的原因,并美食的俘虏

法。做增稠剂的想菜的汁液当就例如这个黏合韭

界。在美食的俘虏世

美食料理人轻轻松松到效果更好的粘稠剂,使用己的料理上。就能够

当然了。

这也不意味这个发现就没用了。

了解食材。

才能够更好的烹这样饪出自己的菜品。

另外。

,才是这种对于食材的特殊方法窍门的积累不定什么这个发现说用场了,正底蕴。成为美食料理人的时候就派上

今天身体有点不舒服。

就这样吧

天想要早点睡。

千了。,可加更还是会加虽然月票没到的,然后这就欠

我原本。

诚意怎么回事。才算应该是直接甩出九千字,打白条算

不过。

我今天身体真的不舒服

而且。

,除了有一次被的那么一点的我这个人诚信虽然不多,可还是有了加班老大拉回去

说出去的话基本都做到。

(本章(本章完)

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