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第二百章醒狮酥和羊羹

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甜品。

菜品其实有甜食(即甜称呼来味的菜品)来这种类型得更加合适,西方布类到其中。丁或者是奶油、鸡蛋之类的糕点都能够归

话。提到甜品的

夏料理自然是绕不过的事物那么华

甜品,花样之多的料理体系之上。体系之一以说凌驾在其他夏料理,华夏料理中的的华,食法之讲究几作为世界三大料理乎可

在华夏。

都发展出不同的特色的甜品糕点每个地方

除了糖果糕饼式点甜品,例如甜品之外,华这些中羹、芋圆、奶茶……他还有各式各样的中式夏料理中其

其中。

名。则是以这粤菜的各种点品最为出

……

快。

己带来的食材。快速的处理起了自台上,然后就开始选好的食材回到了料理一色慧两人就带着各自

“面粉?鸡蛋?”

“女木岛前辈起来。在见到女木岛冬辅带回的是准备做面点么的主材后的议论,不少的远月学生忍不

面点点心。

这确实是一情理之中的选择!

心得。师的女木岛冬辅除了拉作为拉面大面,自然也有着深厚的在各种面点面之外,点心上

烹饪开始。

出一小部分的丰收稻米面粉,制作起了油酥。女木岛冬辅先生油后,双手1比例的猪然后加入1:开始不断的大力搓

油酥!

发酥的一种进行以食用油中那是面粉和菜品。

不过。

一个步骤。岛冬辅一会准饪菜品的其中备烹油酥只是女木

另外。

烤全猪身上流淌出来的上好的肥肉脂肪油岛冬辅食用的猪油也不是普通的猪油,而来自女木

烤全猪。

栖息在森林中捕获1的特殊美食生物。一种

不同于普通的美食生物

全猪全身上下的肉。到好处的肉本身就已经是烤得恰

句话说。

猪。烤全猪就是有着生命的烤

这种情况下。

全猪根本就不品的。么烹人进行什,就是已经是完美的菜饪,只要美食猎人能够将其要美食料理捕获

作烤肉的蘸料的酱汁人做的大概就是唯一需要料

不过。

烤全猪身上流上等的猪油(酱淌出来的肥肉脂肪,原本是最汁)。

香甜无比。

青草够令人欲罢不能!甚至烤全猪的肪还有令人香气味,单单是用烤全食欲大开的猪的脂肪拌饭,味道就能

美食料人。一般的

制作的出来的酱他们的流淌出来的脂肪油汁还比不上烤全猪

种的特殊性。由于烤全猪

猪肉,都完整的烤全猪,哪活的怕是烤全猪的的世界。神田总司别说是有将其带回到食戟之灵

随着烤全猪猪油被搓揉进面粉中。

很快。

齐的排小的油酥被女木岛冬辅给搓揉了一颗颗板栗大板上面。台上的案列在了料理出来,然后整

“诶诶?”

木岛前辈要做的该料理。辅动作后,远月”见到女木岛冬猜到了女木岛冬辅的学生们已经夏料理中油酥糕点吧?不会是华

糕点。油酥

油面团,然后指的是用油皮包入油成的外酥内鲜点……制而再包裹馅料烤的特殊面酥后制成

这种菜品。

类就有着甜品点心,常见的种同样荷花酥……也是华夏料理中常见的一种的、桃酥、蛋黄酥、地瓜酥

时令的不同。根据食材、甚至是

酥油点心也各不相

?”“油酥点心

为女木岛冬辅会不会太为这次比题目,而担心起来。普通啊选择了油酥糕点作作赛的”个别远月学生们不由“这种菜品

“普通?”

“你这个家伙难道现在的没有女木岛前辈烹饪的菜品怎么可能会是普通的油酥点心手法,女木岛前辈准备!”

“而且。”

理的烹饪难度道华夏!”你这个家伙又怎么会知

听到这句话后。

的身上刚刚出声的岛冬辅两人瞬间闭上自己的嘴巴己的注意力重新放到了女木,然后将自

只见。

酥后女木岛冬在辅制作好油

同的破快,将磨成他手中的动作飞黑草、黄菜这些食材放入了不蔬菜汁。金胡萝卜、杏仁卷心壁机中研

汁的时间。在研磨压榨蔬菜

着,直接往剩下丰收稻米面粉加入烤制作起了新的面团。女木岛冬辅也没有闲全猪猪油、水开始继续揉捏

“原来如此。”

女木岛冬辅己食材,一吧!”一边处理着自华夏中的醒狮酥边观察着的一色慧要准备面点甜品,大“女木岛前辈概是料理

现在也猜到了女木岛冬准备的菜品。

“醒狮酥么!”

一色慧轻笑一声后“看来这场对决,然后埋下了头继续处理起子弹栗子的多了。”比我想象的要困难

子弹栗子。

这种食到食戟之灵23级,也材之一。是神田总司带材的捕获等级足足高达世界捕获等级最高的食

等级。高达23级的捕获

难度有多大。子弹栗子的捕获这足以说明

感觉到振动的时候,都会以与子弹相同的,哪怕是果实发射出去。铁一样的微的震动速度将自己如同钢子弹栗子树

上。旦掉落在地面

会立子弹栗子就养分给全携带着毒素,生长出来嫩芽会将子部吸收,甚至还会子的刻扎根发芽

因此。

想要捕获子弹栗子的话

前将其抓住才行它钻落在地面之那么美食猎人必须子弹!)。(空手接

每年到了子弹栗子因为子弹栗子的袭击而受伤的人。的季节,都会出现大量成熟

为此。

通人进入区域。在子弹栗子树成熟的时的周会划成禁候,子弹栗子树止普

提。顺带一

的子弹栗子都是已经完那如同钢铁一样坚硬的由于子弹栗子成了总司带回食戟之灵世界脱壳的果实。外壳,神田

不然的话。

理好这种食戟之灵世料理子弹栗子的话,食材了。怕就只有将激光武器搬出来才能够料界的料理人想要

由于美食细胞的影响

们而言仍梦幻食材种种特制持冷静,可理人即便能够在梦旧是巨大的问题对于幻食材的诱惑下保食戟之灵世界的料

许多食材。

种而已弹栗子只是其中小小根本就是不是的料理人,所能够烹饪的食材,食戟之灵世界的一

……

另一边。

来出来的蔬菜汁加入了揉好的面团之中,给研磨出女木岛冬辅将自己颜色青、黄各种面团着色上了

接着。

女木岛冬辅继续搓揉了面团,直到面团套在手上破的状态才停下了自己的动作达到了宛如薄膜一般,韧而不

这个手法。

在华夏料理中也揉水皮。被称为

后。制作好水皮

,接下来的烹饪步骤键的一步!的状态调整最佳的状态口气后,将自己女木岛冬辅的深吸一就是醒狮酥最关

开酥!

紧致的面团才能中,开酥酥脆效果。形成层层分离、一碰即碎的成品醒狮酥的成功与否,只有细密好坏决定了在炸制

这个步骤

住油酥。层层叠叠包理人一口气将面团折叠出72层的极度考验着厚度,让水油面团和基本功,需要料料理人的整体协调性

丝空隙不能有着

行云流水。

后,然后就面团动作没有一丝的停顿,送入了一旁的冷冻箱中冷冻。女木岛冬辅的在成功完成了开酥

这个步骤需要分钟的时间。

冷冻结束。

女木岛冬辅就开始使用位眼出来后,、嘴巴、鼻骨、眼睛、耳朵…眶、眼袋着面团制作了起再将团团取了醒狮的各位的部

这个步骤。

所考验的则是料理人的刀工和手法。

各部件制作好后

同时也是最细微接下来的步骤则是最为耗时的黏合,的步骤。

黏合作用……合位置先刷一层薄薄似胶水料理人在黏清则是起到类需要蛋清,而蛋

这个步骤。

丽精致的外表。酥则会失去控制好那绚刷涂的蛋清料理人必须准确的蛋清过多,炸制出来

难以黏合。蛋清过少的话,则

另外。另外

的毛发、眼脆弱,尤其是醒狮醒狮每一个零部位,必须小心再小心睛这些件部件都十分的细小

会普通的鸡蛋清。黏合涂刷使用的蛋清,自然也不

美食的俘虏世界中存在一种白色的果实。

,名为黏糊糊的黄色果汁,这半熟水煮蛋芒熟的时候会从果实内果!在成种果实与熟透的部溢芒果十分的

果实成熟后。

的味道,和特质。心鸡蛋黄一样的口可是去有着流中果肉虽然拥有着芒果

而且。

则是如同鸡在半熟水煮半成熟的状态的半熟果还没有彻底成熟,在水煮鸡蛋芒果的果肉蛋清一样!蛋芒

带着芒果芳香的鸡蛋!

同时还黄两种不同的姿态!拥有着鸡蛋清、鸡蛋

半熟水煮蛋芒果。

级1的食材,可却是虽然在美就只是捕获等一种深受孩材。食的俘虏世界中子们喜爱

半熟水煮蛋芒果冰沙、半熟水煮蛋芒果布丁……

输给巧克力香蕉小孩子们中人气高到离芒果的制作而成的黄瓜!菜品这些由半熟水煮蛋谱,完全不

……

的耗时。由于制作醒狮酥格外

最终

场食戟还是由一龙胆送上一份!便给小候,一色慧己的料理送到了神田总色慧率先完成了自己菜三位评审员面前的品,在将自

“小林君!”

料理怎“如果不介意的话,品笑对着小林龙胆尝一下我的么样?”一色慧微说道。

“恩恩恩!”

“那么我就”见到一色慧主动一番好意呢?给自己留了一份后,小林一色慧的又怎么会拒绝不客

甚至。

因为自己的这个举动。一色慧

在小林龙胆心中。

慧的地位已经足够的距离远的甩了十八条街此于司瑛士,更是将某和纪之国宁宁相比个黄发小矮子给远

高。在小林龙胆虽然原本久我照纪心中地位本来就没有多

评审席上。

慧呈上来的料一色啊!”薙后,缓缓的开口说道切仙左卫门看着“红豆栗子羊羹么?真是相当传统点

羊羹

霓虹传统点心和果子的一种。

不过。

其实羊羹也和刺源头也是华夏身、拉面一样,最初的料理!

在华夏古代。

来羹汤。种真正加入羊肉炖煮出羊羹最初确实是指的是

粉做成羊肝的在羊羹被霓虹僧人从到到由于因僧(霓虹中羹、肝发音类似。霓虹后,侣不吃肉食,所以他们便用红豆、葛粉和面形状来代替羊肝。华夏带回

在霓虹茶道流行时。

演变后的羊羹就慢慢的成为的那个时代,以臣秀吉着豆沙为内馅的羊羹最为盛行。一,尤其是在丰霓虹最著名茶点之

随着时间的发展。

不同口味羊羹。中一点一点的发展面的时间出栗子、番薯、南瓜、甚至抹茶红豆为材料,在后霓虹羊羹也从最初以着

羊羹的种类。

演变出水羊羹、蒸羊羹种种从练羊羹、这演

子红豆羊羹练羊羹的栗羊羹正是霓虹传统而一色慧制作的

豆羊羹。

比女木岛冬辅烹饪的醒道菜品需要的食材原酥来得更加的简单,就只有着红豆、栗子、琼脂、三种……

在现代羊羹中。

胶所取代。用的这种葛粉这种用来增稠种植食材,早已经琼脂这

不过。

比琼脂这种植物胶。

是黏合韭菜身梦幻食材中发,那就现一体中那种黏合汁液……比琼脂更适合的增稠剂一色慧在

至于。

羊羹必须使用加入了砂糖。

一色慧使用的红豆可不是,其中就蕴含着大量的糖分。豆子样来自美食的俘虏世界的香甜子,而是同普通的豆

一块羊羹。切下

一丝的陶醉的表、口感细腻无比!“香气纯净至羹放入了口中后,脸上顿时就露出薙切仙左卫门将羊情。

“子弹栗子、香甜豆子!”

两者的香更是成为这个羊羹道完美的融睛之笔!”黏合韭菜的那股芳起,其中的点合交织在一

品。的菜于一色慧

称赞起连连住的薙切仙左卫门止来!

这道甜品羊羹。

切仙左卫门留下拉面拿出来的那道三重咖上一场相当深刻的印象,完全不输给了女木岛冬辅确实给

另一边。

丝丝剂的想法而感到一神田总司也对的惊喜一色慧使用黏合韭菜的汁液来代替琼脂、葛理增稠粉,作为料

果然。

之灵的世界。将美食的俘虏世界的材带回到食戟自己

是正确的选择

戟之灵美食的俘虏世界料理人更美味理人无法作出比于世界的差距!的料理,那只是因为受限世界的料

在接触梦幻食材后

烹饪着梦幻食材的过程幸平城一郎、一色慧这不一样的思中,有时些料理人,他们在候也会迸发出

维的火花。而这思

有时候。

理人也没有在甚至是美意发现的点。世界料食的俘虏

不过。

料理并不一定是因为食的俘虏世界他们想不到,而是因为人不在意的原因,他们有着更好的选择。

就例如这个黏合韭做增稠剂的想法。菜的汁液当

美食的俘虏世界。

在自己的料理上。美食料理人轻轻松松粘稠剂,使用果更找到效就能够

当然了。

用了。就没这也不意味这个发现

了解食材。

样才能够更好的烹饪出自己的菜品

另外。

蕴。什么时候就殊方法窍门的积种对于食材的特派上用场了累,才成为美食料理人的底这个发现说不,正是

今天身体有点不舒服。

就这样吧

今天想要早点睡。

,可加更还是会加的就欠五千了。虽然,然后这月票没

我原本。

才算有诚意,打白条算怎么回事是直接甩出九千字应该

不过。

服。我今天身体真的不舒

而且。

然不多,可还是一点的,除了有一有的那么这个人诚信虽次被老大拉回去了加班

做到。说出去的话基本都

(本章完)

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