另一边。
久我照纪也在认真到的食材。处理自己拿
水煮鱼。
水煮鱼是的汤头……演变而来的,同样的,其中最重要的就这道的菜品最初是从火锅鱼
正常情况下。
是使用烹饪水煮鱼本身食材的鱼头、鱼骨熬制出来煮鱼的汤头水的。
然而。
食,神田总司自然不可能将完整的龙虾鱼带回戟之灵由于龙虾鱼的特殊性的世界。
先不说。
龙虾鱼的特殊外表。
头、鱼骨重单单就龙虾来熬煮水煮鱼要使用的汤头的话。鱼就是以吨为单位的体,真的拿龙虾鱼鱼
道水煮鱼恐怕也要变成了!那么这的剁椒鱼头
而且。
的鱼头,而是鲨鱼头这个鱼(按照食戟之灵世界生头还是不是普通。物的大小)
这种情况下。
久我照纪自然而的鱼头、鱼龙虾鱼来选择了别的食材来代替骨……
合巧的是。
也是横纹鲑鱼!汤头制久我照纪用来熬
横纹鲑鱼的鱼海鲜高汤……的水,然后就开始加热,熬制出来就是头、鱼骨放入高压锅中,加入足量
趁着熬煮横纹鲑鱼的时候。
鱼肉,将鱼肉给片成自的鱼很快就分割自己挑久我照纪的厨刀起落,己接下来所需要片!选好的那块龙虾鱼
相比斋藤宗明。
月久我照纪的刀工虽场食戟对决的远们惊呼声!学生过还是引起不少观看这然没有那么的惊艳,不
规则摆那里。在即便远月的
过。只不
再好的规则执学生。行的人还是
学校而有的有的人能够上清北,上学这就好比同样是在一个一样!能够上带专,人却只
原著中。
料理的活鸭的那个时候,不同样也同组的来了不少迎呼声么?塔克米、伊萨米两人远月学生们的惊
理活鸭。不会处都
可想而知。
中等部的学生水平有多么的参差不齐!远月
处理好龙虾鱼。
将热油中暴力辣久我照纪流畅将其龙虾起椒、动力花椒捞了鱼片放入一旁来。的大碗中,随后将那
下一秒。
和动力花椒就被和蝗虫酱了粉末,然后鱼片的碗中。油、椒彻底炸透的暴力辣了龙虾鱼装入磨成久我照纪给研七味酒这些食材倒入
肉。始腌制起了龙虾鱼鱼开
“这?”
么?”“久我前辈这是在做什
“腌制鱼肉。”
料理后,步骤根本就是不需要加入“这个呼起来。花椒、辣椒吧?”不到久我照纪少的学生们见的忍不住的惊
“难不成。”
“这是久我前辈的秘方么?”
远月学园。
自然也是有着华夏课程。料理相关的
夏料理中。只不过在华
。乃至所使用配菜不同都即便是同样的一道菜品能够演变出,烹饪的方式也是多种多种,甚至根据地域,不同的做法
例如水煮鱼这道料理。
课程上。在华夏料理的
远月学生他们学整整六种习过的烹饪做法就有着。
然而。
龙虾久我照纪对制方式、手法和他鱼鱼肉的完全不同。在课上学到手法的腌们
做法。在那六种烹饪
就足够。使用盐、料酒、生粉、鸡蛋清对无非就是(看个人)着鱼片腌制个十分钟习过的腌制鱼肉他们学的方式,
所使用的调味料数量就不理解的辣椒、花椒!久我照纪他腌制鱼肉的格外多,而且还在其中加入了自己等人根本
“哼!”
周围的议论声后好?自己天真还是愚蠢该说他们是,冷冷的说道。道”塔克米听着响起了“这些家伙,不知
“如果只是一味的按照食谱烹饪的话!”
“这样的人。”
人,那就是单纯的工具人罢了!”塔克米。”完食谱之上的“伙伴“根本就不配称为料理全就看不上那些坚定
这也是学院派和实战派距。的差
远月学生。
的差距。很多根本就没有在教室本就不接客人的料理经验,根经营一家餐厅同呆待过中学习明白实际
什么。这也是为
安排实地研习的考核……宿研习中也会给原因,甚至在住远月会在高等部的时候学生们安排经营
而且。”“
“真正的合格己所熟悉的料理风料理题材中进行创新格,融合到各类塔克米继续说道。……”料理人是会利用自
“食材不同!”
的不同!”“客人
人!”意理格的料的菜品,这才是一名合“根据不同的情况,拿出让客人满
“噗噗噗!”
“没错。”
是将米符合起来塔克米的话品结合在一起,这也是哥哥意大利风格的料理,和萨哥拓者称号的由来。”伊其他的菜。你新的味之地平线的开你最擅长就“哥
米!”“伊萨
称听个伊萨米号啊!”在“你不要突然说出这变得通红了起来。的话后,塔克米的脸庞像是火烧一样,顿时到
新的味之地的开拓者。平线
是让多塔克米感到一阵的社的面这个称呼突然就人这么被伊萨米在这死。,这还么前喊了出来
“噗噗噗!”
“哥哥!”
“而且我以为你?”帅气么?”眯眯继续说道。很喜欢这个称呼呢伊萨米歪着脑袋笑“难道你不这个称呼很觉着
电话的时候,“你给妈妈打提起这件事么不是还特意?”
”“别说了。
“伊萨米!”
“你不要再说下来!己的脑袋直接埋了了!”塔克米双手紧脸庞,然后像紧捂着是鸵鸟一样将自
另一边。
观察着久我照纪的动作。幸平创真也在认真的
”唔唔!“唔
了久我照纪这种手法的自己下巴,开始思考“在腌制中加入辣椒花椒目标。粉么?”幸平创真摸着粉和
“为了提升辣、麻的味么?”
、麻的味“只不过这样不会让道过头么?”中辣料理
“华夏川菜。”
,这种分量已经麻辣辛香出名“虽然说是以着道。燥爹的教导,、麻而不苦,可是追幸平创真回忆自己老过头了吧!”然后疑惑的说求的不是辣而不
“创真君。”
辈这个人。。你其实不了解久我前“”丸井善二开口解释
“嗯?”
的菜品、乃规的擅长,的是华夏川菜,不过“久我前辈确实最他擅长不是常擅长而是以着暴力姿人!”态支配着自己至客
“”暴力?
“支配?”
料理联系在一起。一头雾水起两个词怎么能够和听到这丸井善二的话后,幸平来,完全不理解创真变得更加
“麻辣!”
“这就是久我前辈用来解释道。继续力量!”丸井善二暴力支配食客的
……
料理台上。
了自己菜品!完成率先在久我照纪还在烹饪的时候,斋藤宗明已经
餐盘上。
摆出了形状一个精致的造一块雕横纹鲑的巨大冰块,被成海浪杏仁卷心菜上,鱼肉点缀刻型……分割出来的在
“请品尝!”
敬对着面前的神田总司斋藤宗明恭说道。
“横纹鲑鱼刺身!”
纹鲑鱼寿司,而是对“你的厨刀着斋藤宗明问道。过了吧?”神田总司并液氮进行的冷冻事先使用着没有第一时间的品尝这道横
刺身。
的味道,毕竟是生吃这里料理的方式确实能,没有进行任何的烹饪加工。材够最大的发挥了梦幻食
食材。的有着特殊性质除非是像是黏合韭菜这样
的话不然。
然的话。不
不可材的味道能变差。梦幻食
只可惜。
之一。哪怕神田总鲑鱼,哪怕刺身是横纹不怎么热衷,对于生食实并神田司这种的方式其总司也同样生食过横纹鲑鱼最佳是食用方式
鲑鱼对比横纹刺身。
司对斋藤宗明料理横纹神田总趣。鲑鱼的方式来感兴
“是的。”
”斋藤宗明恭敬“神田先生……好的保留着横纹鲑鱼的刀冷冻后,能道料理思路。“在将厨的回答起自己这够更口感……”
“我明白了。”
过。”“不
司淡淡的行冷冻,如果自己将自刀进己的厨刀换成了冰没有考虑过比起对自己的厨刀呢?”神田总问道。“你有
“冰刀?”
的一愣。藤宗明的表情不由听到神田总司的话后,斋
刀切割横纹鲑鱼。冰
这种事真的有着料理人能够做到么?
知道。要
足够,可是却肉的话,只怕冰刀在切割的时当场断裂掉了吧!韧性不足,如虽然冰刀硬度果使用冰刀用来分割鱼候就会直接
如果换成其他人的话。
认为这种事斋藤宗天开。,只是在异想明多半会
不过。
司呢?谁让说这件事的是神田总
别人不知道。
不过。
切割横纹鲑鱼件总司说出事。,那么神田总司就一定成功的做在斋藤宗明看来既然是神田到过这可以使用冰刀来
么说。再怎
。横纹鲑鱼这,世界上恐怕没有一个场中的食材,说到对于梦幻食材的料理种食材可是神田农人能够比的神田总司
不过。
。斋藤宗明不知道的是
留横冰刀是为了更好的保使用冰刀料理横纹鲑鱼的口感。鱼这种事,神纹鲑,毕竟使用田总司也从来没有尝试
尔克打造的苏生代梅而神田总司可是有着二菜刀!
有着苏生菜刀在。
神田总司哪里细胞高速再生。材口感,要知道苏生菜式来保证食刀可是还需要通过其他的方能够让食材的
这种情况下。
的食材。无论是什么样
司都的口感!神田总能够让其保持着最佳
不过。
神田总司使用冰刀来总如果非要让料理横纹鲑鱼的司这种事神田话,他也不是做不到。
只是没有必要罢了。
感,进化美食细胞强化后五出异能力。
冰刀处理别说是使用食材。
哪怕是用树叶。
。总司都能够完美处理好横纹鲑鱼神田
。提到冰刀
田总司看着斋藤宗那只是因为神,想起了料理人的菜品而已。的黑暗明制作刺身的手法某位被永灵刀选中
先生。”“神田
“多谢指导……”
己就回去练习使用冰刀来宗明已经想好等谢道,斋道神田总司藤斋藤宗明对着制作刺身。到这场食戟结束后,自
”“啊啊啊!
在说些什么?”“神田先生好像和斋藤前辈
恶。”“可
“这里距离太远了!”
先生“根本就成神田听藤前辈的样子,难不斋藤前辈底在说是在邀请么?”什么啊!不过,看斋不清神田先生到
“不会吧?”
会邀请斋藤前辈怎么可能生可是世界最强的料理人,田先?”“神
“怎么不可能?”
“万一神们呢?”田先生就突然看上“人总要有着梦想啊!”之前人振振有词的说道。出声的了我
评审席。
已经开始品尝起了这薙切仙左卫门、薙切真道横纹鲑鱼刺身。凪
很快。
一扫而空。斋藤宗明的料理就被
放下筷子的刹那。
薙切家的敞衣传授!旧是来自神色再一次响起了切仙左卫门如同引擎轰鸣一样的的声音,依薙
敞衣传授。
一评判标准样!的血脉,唯只是菜品的味道,无论料理薙就切仙左卫门第几次品尝都是一这种薙切家代代相传
要符合要求。只
薙切仙左卫门敞衣传授动发动,根本不受控制。的力量就会主
”“敞衣传授!
“这竟然是总帅敞衣传授啊!”
的胜负根本就没有何力量!这场比赛悬念了吧!”“斋藤前辈的料理竟然引动了薙切家血脉中特殊总帅任
卷全场。脉冲席随着敞衣的
整个会场顿时就陷入衣传授这件事。的料理引动敞中藤宗明骚动当生们无一不在震惊着斋了一片的,在场中等部的学
不过。
远月中等部的学生,而一些明白梦幻食材特性于事也是一幅波澜不那也是仅限且惊的神色。性质的学生对于这件
奈、薙切爱丽例如薙切绘里丝。
那就更不要说。
岛银、四宫小次郎他们了。堂
中。在这段时间
衣传授的现象。岛银他们卫门因为梦幻食材,而见过多少次薙切仙左堂早就已经不知道发动敞
甚至。
堂岛银对此还有着那么一点怨言。
以前还好。
其实并不算多动敞衣传授的次数都是都是衣么的频繁,更多的时候薙切仙左卫门发襟绽裂……
而现在。
自从梦幻食材出现后。
饪而成的菜品。但凡只要是梦幻食材烹
要来上这么一次敞衣切仙左卫门都传授来证明薙切家代代相传薙特殊力量。
这种情况下。
殊力量反而成为一种薙切家这种的特麻烦!
动就爆衣。动不
这种事。
扑街作者写不写也也不是,不是。
……
料理台上。
久我照纪根本就没有上。会场中发全身心都放在了自己那马上就要迎来尾声的菜品生的事,而是
厨刀快速的剁斩。
刺刺大蒜这些椒、暴力辣椒、动力剁成了颜色不我照纪给花顿时就被久材,一样的辣椒末、蒜末!食
然后。
炖煮着龙虾鱼入了正在鱼片的红汤中。直接将其扬
再此之前。
鲑鱼熬煮的中的汤头,纪早就已经腌制好的龙了使用横纹久我早虾鱼肉放入进行着的炖煮……
入。随着末料加
然后。
直接将之前油炸暴力辣面!油泼倒在了上久我照纪椒的热
滋滋滋!
的倒入!随着了热油
轰!
一阵炽热的红色气息瞬间腾升起起来,了变得有些扭曲了起来空气甚至都在着炙热的温度下
码字时间有点晚。
有些来不及写六千了。
欠两千。
不不对。
月票满五百了,那觉这债就像是码字一样,永远都还不清了。就是应该是欠五千,感
另外。
我准备让薙切仙左卫觉麻烦。门永久上ban位了写越感,敞衣传授这种东西越
(本章完)