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第258章
什么的不工具,但知道这。些东西大体都是做就够了过古代酿酒的元乾摇头一笑,他虽然没见萧
少一样最工缺具。但是他环视一圈,发现这里重要的
蒸馏装置。
的水味儿,还是落后二世纪很得这个时代萧元乾感叹怪不多啊。陈酿,都是一股白十一
觉得萧元满了警可杜清水惕。元乾的眼神中充乾是还是在玩儿他,看向萧
有拿出真本事才话只,多说无能让杜萧元乾懒得和他多益,清水心服口服。
视了一圈,好在只是缺他走进酿酒屋,巡齐全。装具都挺少蒸馏置,其他的工
酿酒的第一步就是蒸糯米和小麦掺在一起米,他把洗净的,入锅蒸熟。
捣碎,但也然后就开始第失二步,制麦碎中在小不用太碎,以免加入酵母搅拌均匀,作酒曲,把小麦洗净晒去风味,接着就干后,再全部密封发酵。
道:“太子爷,您这是”在做什么?旁见此,忍不住问杜清水在一
他就不明白了。但是小麦加酵母制作酒饭他懂,
萧元乾淡淡道:“我做酒曲啊。”
重要的一步。,最这可是让酒发酵好
酒曲?
。对于也就是个新茫然杜清水来说,这词,他眼神中闪过一抹
何为酒曲?
,从未用过什么酒曲。他们杜家祖辈做酒
发酵。模样,心道自酒曲,而是谷人发酵酒不是用清水这满脸茫然的猜物自然己果然没有错,这个时代的萧元乾见杜
么淡。怪不得酒味那
续酿酒。他没有理会杜清水,继
曲晾凉,接下来等酒就是暴晒发酵了。酒饭已经拿出来
这就需要时间了。
清水服气,接下来了让这但半个月他几乎个萧元乾也是拼了,为杜中。天天都来这酒楼
的轻蔑不屑,,杜清水对视起来。逐渐正前萧元乾的态度也从之而经过这段时间的相处
他酿酒来萧元乾不是在胡闹。不如父亲,但也能看出的本事虽然
酒!最新型的,而且还是在酿一种萧元乾是在酿酒
贴上去。间加长,酒曲的味道,新奇的快要也就越浓郁,杜清水第这新鲜玩意儿一次见到随着发酵的时
酒曲终于做好,萧元乾再把它兑进酒饭中,等待着最后的发酵。
再过数日,萧元乾打个月,嗅着这扑失了。鼻的酒香,只觉这一的疲惫都消开做好的两坛酒
是酱香型。他做的这两坛酒一个清香型,一个,
萧元乾拿扇子一扇,闻着这酒舌。香,享受的咂
“对,就是这个味儿!”
十分吸引人在后面的杜清水闻到跟这两种截然不同,却的酒香,眼睛都亮了。
殿下,您,“太子您真的会酿酒啊!”
本事!他没想到太子竟然真有这个匙长大的纨绔,爷这种含着金汤杜清水诧异不已,
未见过的酒。的,还是这个时代从而且太子爷酿
大闹杜清水腹中的酒虫就要五脏庙了。光是闻着醇香的味道,
了求精,一个简易的蒸馏器。还自制但萧元乾精益