食和人口第二四八章粮

昌县（今澳洲黄金海岸）市），永日，汉洲，大兴府（10月181652年今澳洲布里斯班

高喜全种植完一汗水。二十余。牛、骡马，先后天的时间挥手擦了一把额头就要终于来的耕结束忙碌的春耕地直起腰来，放下铁锹，栽了五亩上的陇土豆，然后艰多土豆，十，靠着村里租难几亩小麦，

抓不地使婆心是极为充实而又为疲惫，但看着土豆，而且还冒着热气，缓缓朝自发的幼苗，高喜全己走来。两个孩子手里劲嚼着。着松软的白虽然身体极香气诱人鲸肉炖。脑海里由开始浮现出，自家内田地里陆续生娘的手里端着一碗面馒头，大口大口欣慰的

。“当家的，媳妇高李氏挺水壶递给自己的丈夫着八个月大的孕肚，将喝口水歇吧。”高喜全的，歇

喜全接过水壶，刚喝“放糖了？”高着自己的妻子。了口，不由惊诧地看

哎，放了点。”高李氏笑着点点头，““你干活重，喝点糖水补一补。”

开水就行，一大口，“屋“俺喝却不由自主地灌了里卖的红糖，可是为你高喜全嘴里说着，白以后莫要放糖了。补身体的。””

，买了一些放在屋里。气血，硬是是一个疼人的男人夫却，想着糖水可以补充了几角钱笑笑，乡里的接生女郎中可说了，花孕妇可不能多吃糖高李氏只是，但自家的丈

人在怀孕生小孩能买上好大一块鲸肉旬日乡里赶场有。而如今蛋可吃。并且，每隔许多天。足以吃用有什么糖水可吃，时候记得小鸡蛋什么的都没甚至连鱼呀、，屋里养时，花个几角钱，还肉呀、，见到村里的那些妇，着十几只鸡鸭，时有禽时，哪

大旱时节，也不就是经的大明相比，可肚子。可惜了亲，不能跟着一起不会饿自天堂一般，吃饱穿母暖，有田地，即使遇到去年那般屋宅。上的己半途死在海享福。这在汉洲的日子，与曾有

出了苗，缺了熵到了明年可当家的头看了看红艳艳年旱情又没多少收成。”情能减轻一点吗？这头，不由皱眉说道。高李氏抬麦若是“下半小，你说这的日，

俺哪晓得老天继续给俺们发救济大不了丝温馨，“”将肚子糊弄饱。说喝玉米粥也能着他喝得眉开的小儿子，看，啃玉米“脸上也，俺们继续吃土豆，眼笑，粮。给身后刚满两岁馒头，事！”高喜全将爷的露出一不定，到时候官家还要水壶递

拓时期大量栽种的地改良，整个地区早展，就开始大范围地种植米等粗粮作然紧张起来。在几年前物已然逐步，农作物大面积的减产温暖湿润环境及数、棉花洲东部的旱情蔓延和扩，而最地区粮食供应骤年的土土豆、高粱、玉等农作减少。但随着去年汉初开物的、蔗糖小麦或者绝收，使得整个所处以大兴府

和农事官员便积极地方政府豆等耐旱且高产作物应问题。部地区的组织农民大范围栽种土食供部和东，以应对突然面临的粮南因而，整个汉洲东

、花生、西红，安第斯山脉高美洲大量的人口，豆的重以说，土ደ柿等食如玉米、红薯、木薯物。征服南美洲之前，，印第安人还驯化同一时期的欧洲。可文明人口达到了10即西班牙印加文明繁荣的根基寒贫瘠，土前南美洲的分布在安第斯山脉上000年所在。豆养活了南的印加居民而言要性超过了玉米不过，对南美洲了其他诸土豆的驯化是8万，其人口密度超过是。15世纪末，印第安人先民完成的

将土豆，由此土豆开启了全育种和果实带回旧大陆美南美洲大陆后，在南球传播之旅。西班牙人到达发现了土豆这种植物，

，长期以来不怎么不被人们青睐，只有特别贫食。困的家庭才以土豆为初就引入欧洲，但是主要生长在达官土豆虽然在16世纪贵人的花园里

万，爆增至1尔兰人之所以广泛能选择了保障，种植土豆18世纪中期，种9世纪40年代的80植规人只土豆直到产量高的土豆糊口英国人占有，统治，肥沃始自发性的传播。爱的土地被贫瘠的土地留给了爱尔种植易存活、世纪中期的为爱尔兰人的生活提供񸻴。土豆尔兰地区开0多万人，有5倍之人口从18模兰人。爱尔兰，是因为英国人的殖民才加快推进，是在爱多。

不过这种传播是，随着欧洲人到达中，才慢慢开始主粮化国以后不久，土豆自发性的，种植面积虽然在扩大，但在16世纪也开是速度不快，直，始在中国传播到后来清朝时期。

的饿情而暂时造成的粮食短要的地位，和小麦、土豆在汉洲，一直都在农业种而缺境在应对去年因旱植作物中处于比较重象。渐扩大的渔肚子现着临时补种的大量、稻米并列成为国内四大主粮。况下玉米，靠洲民众没有出现大范围业捕捞，基本上让汉土豆，加上沿海日

汉，各地分配洲本土在去度，整个来的移民全部投入到没有缓解年的基粮供应，除了增大粮中。被全部新增的的移民础上，增加了开辟计划几乎播种面积。同时，许多土豆的的旱情依旧食进口力停，为了确保民众的口眼见着上半年叫点当地的农田水利建设当到

在纷乱除了无数百姓直接死疫。成的饥饿、瘟饥荒，每个来有体是死于战乱所造于清虏屠刀对到汉洲的移民都是深于之下外，更多的人，会，并心有余悸的。则的大明境内

看到，一个国家或者三分之二的死儿童和老人。的一年里，死亡人战乱不仅地区，粮食歉收后，还严重进而引起严重的人口乱和饥荒年景亡人口是地破坏了农业生产秩序成年人口。危机。通过对历史数据而在战4倍。此外，理，可以明显地，超过一半的死亡人口数是正常年份情况下破坏了经济秩序和社的整是年富力强的的饥在正常年份秩序里，由此而造成更为可怕里，的2到荒，一个会

繁衍。在饥机荒时期，妇女怀破坏了劳动力成的。一些和家庭结构，不人的伴侣死亡，一换句话说，生存危育能力，一些些人不具有生。生育力的突然下降是几个孕的情况，也会比正人在绝望中堕了胎。常情况下减少一半原因造利于人口的

体严间幸免于难的妇女处于经，无法排卵。是，从饥荒中内没有重缺乏营养，以还有一种可能月至于她们在短时饥饿状态，身

上也很另外，即使处在绝望的饥饿中，人少被饿死。更多的情况是，如流感或痢疾等一般疾他们的身体太过虚弱，难以抵抗诸病。们实际

。发，人口也是增长东方发生的明乎都处数百上千万人死去。即极为有限乏，或者疾病、瘟疫的生战争的其他地区不论是亚洲，还使未发的频降的过程是欧洲，人口几清易代和大规模屠杀发，都使得急剧下的三十年战争，在，因为粮食的匮在整个十七世纪，。欧洲爆

使得建设，。着十余年的开这块古老的大陆人口规始快速地增长模开但在汉洲大陆，随发和加之移民不断输入，

妇平均生养四到五个到一年，他物营养等折。因疗、卫生，以及食分之一口增长面临后代，几许多严峻的挑战。四孩子。到五分之每对夫乎一半也会在成年前夭一的新生儿会在一即使侥幸成活年内死去，在而，为了繁衍自己的条件的限制，人们中的这个时期，由于医

持了一个和平稳定的发得了长足的进保展环境，再过多“苛政举虽然经历过几次对外战农业发展获汉洲自建基惠民利波及残民”的到本土，基本上步都未大范围的洲本土起，措施，使得整个汉争，但。加之政府也未立业农政策和措，反而有诸多

的子女。这短时间一般为6到1，在，到了今年，可能会8个月）。新们吃奶（哺乳期万，去年达两万四千发展和食物供应稳一个孩子，个孩子，隔一段时间就生下高峰。三年前，因而万。一旦民点和城镇，汉洲本土的许多居近三己的第一外领地陆续开始出现妇人要么正在哄内母亲们一般不会再孩子，要么正在喂他生儿超过两接多分夫妇随着农业的生育结了婚，大部就会看到许多定提升，汉洲在婚后头一年迎来自更然后有规律地每怀上另本土和几个海都会

哺乳或者提供部分食物汉洲许为家长缴纳一些托儿费得部分母亲毫乡屯里会有许之忧，下一个孩子。一般会有孩童期的妇人轮流帮着使无后顾之忧地怀上在地政府组织倡导，还是居民自发，村镇多地区，无论是当，由一些正在看托儿服务，度上解除了后顾管孩童。这些举措，也一定程许多家庭以下的孩子建立的多专门为三四岁怀孕或者处于

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各地乡镇和牧休耕的田地里动员辖下各地菁或者苜蓿草，农业专家却开始为农户户结束春耕活动，准备兴府下来的农事官和所属份地中暂时处于进行轮作芜里边牲畜提供，将各自就在高喜全等一众农好好歇息几天时，从大场过冬饲料。

年的休耕土地的做法，作，淘汰了每隔两三此举可用率，还能直接提高之所以开始提倡轮以大大增加了土地的利入。了农民的收

为草为了恢复土壤大量家畜份地里种植芜青畜等饲料作物或苜肥力，地，从而供养更多的牲所属物的匮乏，分农场和蓿等特种草类，将其作这。场很难指导下，开始在。芜青等作物是家畜的绝佳饲料，此前由于过冬时节农户在各地农些作汉牧事官员和吏员的维持洲东部的部

治霍乱导致的胸明目、轻身的功效，，作为耳聪用蔬菜，肥大肉质加水煮腹内痞块积聚，服少还可药用，花用来泡酸菜可以熟食或性味辛、苦，性平，无毒，具有外轮作耕汁服用，可以除另食种的根供食用。芜青芜青的块根还的根以及叶子都可食用。而且，芜腹胀闷。许可青

头菜。大头菜也是一，若在南方存能在北方生芜菁又名蔓菁，俗称大年的时候可以是明代以前，大头菜只种植，大头就变成小头。代替粮食，活人无数。但、品质优，荒年灾种大众菜，产量高

徐光启经过不断原大明崇祯朝礼部尚书兼文种，适被人称为大头菜。，终于成功让芜菁头终于长成大头，从此应时令，改进栽培技术渊阁大学士、内阁一路向南，在南方，小次辅的耕作试验，选育良

他所著《农政全书》中细说明。疏》就有详的《芜菁

千比不得大明数逐年提升，地经过谓风调雨顺，无数的荒广种薄收，还是让洲民众不虞温饱。的熟地，但凭借着良，所产粮食数年的垦殖和积肥改逐渐增多的汉年耕耘后此前十余年，汉洲本土可亩产虽然

状态。因而，分得了土地的农户因为人力所限，往往会有三成以上的农田处于休耕

作物的播种面积外，骤然让汉洲上下还加大大明那般持续十但去年延续到了恐慌的心理，担心目前的大范围旱，各级政府在增加粮食演。因而。所有民众产生了对牲畜家支持力度在汉洲大陆上灾，禽饲养的数年的各种灾情

状态的田地里轮作然会青或苜蓿等的牲畜放养模式，畜提虽然比较省力，但。和繁殖自芜大。既如此，莫如将农种群量专用饲料，还能改善土地肥力型户手里过变得有些缓慢，不供大牲缺乏专用饲料的喂养，畜的生长作物，不仅能为牲休耕种比较粗放去那于的快速扩利

种不止带来的好处裨益，耕地生产在、品种更佳的牲提升土地肥力畜这一条。将家单独养育数量更多畜融入常规，对于下一阶段的轮作耕于从休耕的土肥料，直接殖，可以生产更多的农业生产，而不是地上培力由此得到有效提高。食种植大有粮

的东西，它的肥力不断提升，牲畜和谷物的产土地里一直生长着有用简而言之，。量都得以增加

着极大地促进和提农业升作用。个汉洲的持续性发展，有实行轮作倒茬，秋翻冬灌，增施有机肥，提高地力，对整

(本章完)