第二四八章粮食和人口

今澳洲布里斯）8日，汉洲，大兴府（1652年10月1班市），永昌县（今澳洲黄金海岸

。二十余天的时间来，放下铁锹，挥，靠着村里租来的喜全种植完一陇高五亩多土耕牛、手擦了一忙碌的春耕。土豆，然后艰难地小麦，终于就要结束骡马，先后栽了豆，十几亩把额直起腰头上的汗水

着松软的白人鲸肉炖土豆，而且热气，缓缓然身体着一碗香气诱自家婆娘的手里端子手里抓面现出，馒头，大口大口虽着田地里陆续生发的幼开始浮还冒着极为疲惫，但看朝自己走来。两个孩苗，高喜全内心地使劲嚼着。欣慰的。脑海里不由是极为充实而又

大的孕肚，将水“当挺着八个月家的，喝口水高李氏，歇歇吧。”高喜全的媳妇丈夫。壶递给自己的

，刚喝了口，不由惊诧过水壶地看着自己的妻子。“放糖了？”高喜全接

。”高李氏笑着点点”头，“你干活重“哎，放了点，喝点糖水补一补。

一大口，“屋里卖由自主地灌了着，却开水就行，以后莫要放糖了。”高喜全嘴里说不的红糖，可是为你补身体的。”“俺喝白

个疼人的了，孕妇可不男人，想着糖水可以能多吃糖，一些放在屋里。高李氏只是女郎中可说但自家的丈夫却是一角钱，买了几笑笑，乡里的接生补充气血，硬是花了

吃。并且，每花几角钱，记得小时候，见到村里，足以吃用许多天。蛋可那些隔旬日乡里赶场时，屋里养着十几只鸡个鸭，时有禽在怀孕生小孩鱼呀、肉呀、鸡蛋什么时，哪有什么的都没有。而如今，妇人还能买上好大一块鲸肉的甚至连糖水可吃，

一般，是天堂大旱时节，也不比，可不就。即可惜了自己半途死暖，有田地，有屋宅着一起享福。这在汉洲的日在海上的母亲，不能跟使遇子，与曾经的大明相般吃饱穿会饿肚子。到去年那

说道。看红收成。”高李氏抬头缺了熵情，到？这小麦若是出了苗，艳艳轻一头，不由皱的日看了点吗“当家的，你说这下半年旱情能减了明年可又没多少眉

老天爷的一丝温馨，“大不了玉米粥，啃将水壶递给，俺们继续吃土豆，继续候官家还要给俺们发救济粮。”“俺哪晓得眼笑，脸上也露出玉米馒头，也。说不定，到时事！”高喜全喝得眉能将肚子糊弄饱开刚满两岁的小儿子，身后看着他喝

扩展，农作物大前，就开始大范围地种玉米等粗粮作物已然植小麦良，整个地区情蔓延和以大兴府所处早在几年面积的减产或者绝收，但随着土地改东部的旱年汉洲使得整个地区粮环境及数年的的温暖湿润去作物，而最初开拓食供应骤然紧张起来。时期大量栽种的土豆、逐步减少。高粱、农、棉花、蔗糖等

织农民大范围栽豆等耐旱且高产食供应而，整个汉洲东部和东农事官员便积极组对突然面临的粮种土，以应作物南因部地区的地方政府和问题。

不过，对南美洲居民0，即安第斯山脉高寒贫的印第安人先民完西班牙征服南美成、木薯、花生之前，分是印加文期的欧洲。可以说，土安人还驯根基所在。的人口，而言，、西红柿等食物。要性超过了养活了印加文明人口达到了洲南美洲大量。15世纪末瘠，土豆的重8000年前南美洲其他诸如玉米、红薯土豆的驯化是明繁荣的万，其人玉米布在安第斯山脉上的化了񸴀的，印第口密度超过同一时豆

豆育种和果实豆这种植物，之带回旧大陆，由此土豆牙人到达南美洲大陆发现了土后美开启了全球传播旅。南西班，在将土

人以土豆有特别贫困的家庭才园里，长期以来不怎么不被为食。豆虽然在16世纪初就引入欧洲，但是主要生们青睐，只长在达官贵人的花土

民统治，肥沃障，人口从18豆糊口。选择种植易存活、纪中期的150活提供了保00多万人增至19世纪土豆为爱尔兰人的生土40年代的8性的传播。爱的土地被人的殖，有5倍之多人只能人。爱尔兰种植土豆，是因为英国以广泛世加快推进种植规模才尔兰人之所期，英国人占有，产量高的土，是在爱尔兰地区。留给了爱尔兰万，爆贫瘠的土地开始自发豆直到18世纪中

性的，传达中国以播是自发欧洲人到中国后不久，土豆也开始在种植面但是速清朝时期，才慢慢开始主粮化。度不快，直到后来播，不过这种传积虽然在扩大，在16世纪，随着

主粮。在应对范国内四大海日渐扩大的众没有出现大一直都在农业种围的饿肚子现上沿而暂时造成的粮食植作物中处于比较象去年因旱情。种的大量本上让汉洲民玉米重要的地位，和小麦、而土豆在汉洲，短渔业捕捞，基、稻米并列成为缺境况下，靠着临时补土豆，加

移民全部投入到当眼见础上，增解，为了确保民众的，各地分配到来的加了土豆的播种的的移民点开辟粮食进口力度，整个地的农田汉洲本口粮供应，除了增大土在去年的基面积。同时，许多新增。的旱情依旧没有缓水利建设当中着上半年计划几乎被全部叫停

，并是深明境内清虏屠刀之下余悸的。在纷乱的大的移民都更多的人则是死于战乱、瘟疫。来到汉洲对于饥荒，每个死于有体会，除了无数百姓直接心有外，所造成的饥饿

人口是的一年里，死年富力强的成年乱和饥荒年景里，超过秩二的死亡人口是儿童情况下的2到和老人口。份仅破坏了。通过对历重地破坏了农业生产人。而在战整理，亡人数是正常年经济秩序，由此而造成更为可重的人口危机一半的死亡秩序怕的饥荒，进而引起严个国家或者一个地区，可以明显地看到，一战乱不年份里，三分之序和社会粮食歉收后4倍。此外史数据的，在正常，还严

时期，妇女怀孕的情情的。一些人口的繁衍。在饥荒庭结构，不利于劳况具有生育能力，一些。造成伴侣死亡，一些人不动力和家人的生育力的中堕了胎。人在绝望换句话说，生存危机破坏了下减少一半突然下降是几个原因况，也会比正常

身体严重缺乏营养还有一种可能饥饿状态，的妇女处于是，从饥荒中幸免于难，以至于她们在短时没有月经，无法排卵。间内

感或痢疾等一情况是，他们般疾病。少被饿死。更多的使弱，难以抵抗诸如流处很的身体太过虚饿中，人们实际上也在绝望的饥另外，即

是增长极为有限。下降的过程。欧洲爆发人口几乎都处在急剧大规的其他地区，因为的屠杀，都使得去。即模不论是亚洲，还是欧洲，世纪，方的三十年战争，东，或者使未发生战争疫的频发，人口也发生的明清易代和疾病、瘟数百上千万人死在整个十七粮食的匮乏

陆人口开始快速地增长随着十余年的开发和建规模入，使得这块古老的大但在汉洲大陆，。设，加之移民不断输

在这个时期，由于医疗、卫生，以及食，个战。四分之一到五分面临许多严峻的挑养四到五他们中的夫妇平均生物营养等条件的限制，。因而，为之一的新生儿会在一了繁衍自己的后代人口增长年内死去，即使一半也会在成年前夭折孩子。侥幸成活到一年，几乎每对

洲起，虽然汉洲自建基，使得整个汉民利农本上保持了一个，但都未大范经未过多“苛政残民”的步。和平稳定的立业也发举措，反而有诸多惠本土农业发展获得了围的波及到本土，基长足的进历过几次对外战争展环境，再加之政府政策和措施

段时间就生下更，就会看到许多妇人要么正在哄孩开始出现生育高峰。，去都会）。年达两民点和城镇短时间一般为6到18一年迎来自展和食物供应稳定多的子女。因而随着农业的发子，这土和几个多居个月子，提升，汉洲本海外领地陆续，在汉洲本土的许另一个孩哺地每隔一万四千，到了般不会再怀上三年前个孩子，然后有规律乳期内母亲们一要么正在喂他们吃奶（婚，大部分夫妇在婚后头己的第一接近三万。一旦结了今年，可能会，新生儿超过两万

一些正在怀孕或者镇乡屯里着看管孩童。这些举措，也是居民处于哺乳提供部分食物，由个孩会有许多为许多门为三自发，村四岁以期的妇人轮流帮纳一些顾之忧地怀上下一专一般会有孩童家长缴多地区，无子。解除了后顾之忧，使得下的孩服务，部分母亲毫无后家庭一定程度上论是当地政托儿费或者府组织倡导，还在汉洲许子建立的托儿

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镇和牧场里边牲畜耕活动，准备就在高喜全众农户结束春各地农户。天时，从大兴府，为各地下，将各自所好好歇息几专家却开始动员辖提供过冬饲料下来的农事官和农业行轮作芜菁或者苜蓿草份地中暂时处于休耕的田地里进等一属乡

率，还能直接提高了地的大增加了土地的利用之所以开始提倡轮作做法，此举可以了每隔两三年的休耕土，淘汰农民的收入。大

，农户在各地饲料，此前由于这些作所员和吏员的地里种植芜青大量家畜。畜。芜青等作物是家畜指导下，开始在物的匮乏，汉洲东农事官属份部的部分农过冬时节的绝佳地，为了恢场和牧场很难维持从而供养更多的牲特种等饲料作物或苜蓿等草类，将其作为复土壤肥力草

可药用，花性味辛，作为，具有耳聪以除青的食用酸菜的芜青的块根还可可治霍乱导致的胸腹胀以及叶子、苦，性平，无毒腹内痞块积聚，服少许身的功效，加水煮汁明目、轻另外轮作耕种可食用。而且，芜青还根供都服用，闷。可以熟食或用来泡食用。芜肥大肉质蔬菜，根

头菜。大头菜也是一种大众菜，产大芜菁又名蔓菁，俗称南方种植，大头就变成小可以代替粮食，活人无数。但是明代以北方生存，若在前，大头菜只能在头。年的时候量高、品质优，荒年灾

，终于成功让芜菁一路、内阁次辅徐光小头终于试向南，在南方，称为大头菜。长成大头，从此被人验，进栽培技术启经过不断的耕作适应时令，改原大明崇祯朝礼部尚书兼文渊阁大学士选育良种，

他所著《农政全书》疏》就有详细中的《芜菁说明。

逐渐增多的温饱。让过数年此前十余年升，亩产虽然比不，汉洲本大明数千年耕雨顺，无数的荒地经但凭借着广种薄收，还耘后的良，所产粮食逐年提得是的垦殖和积肥改汉洲民众不虞熟地，土可谓风调

所限，往往会有三因而，耕状态。处于休为人力分得了土地的农户因成以上的农田

了对牲畜家禽有民众产生了恐大陆上演。因而，各级政府在增加粮食作饲养的支持力积外，还加大般持续十数年物的播种面度。慌的心理，担心大明但去年延续到目下所旱灾，骤然让汉洲上那的各种灾情在汉洲前的大范围

料，还能改善土地，青或苜蓿等作物，牲畜放养模式，。既如此，莫如将过去不但缺乏专用饲料的喂养扩大仅能为然会变得有些缓慢，农户手里休肥力。不利于种群的快速耕状态的田地里轮作芜虽然比较省力，牲畜的生长和繁殖自那种比较粗放型的牲畜提供大量专用饲

下一阶段的粮食多的肥多、品于从休耕的土地上培育数量更料，直接提升土，耕地生产力带来的好处不止在由此得到有业生产，而不是单条。将家畜融种植大有裨益种更佳的牲畜这一独养殖，可以效提高。地肥力，对于入常规轮作耕种农生产更

力不断提升，牲畜和谷物的产量都得以增简而言之，。加用的东西，它的肥土地里一直生长着有

力，对整个汉洲性发展有机肥，提高地。进和提升作用实行轮作倒茬，秋翻冬灌，增施农业的持续，有着极大地促

(本章完)(本