食和第二四八章粮人口

昌县（今澳洲黄金海洲布里斯班市），永8日，汉洲，大兴今澳年10月1岸）1652府（

于就要结束忙高喜全着村里租来的耕牛、土豆，十几亩小麦种植完一陇土豆十余天的时间，靠。碌的春耕擦了一把额头上的汗来，放下铁锹，挥手骡马，先后栽了五亩多水。二，终，然后艰难地直起腰

里抓着松自家婆娘的手里端着一虽然身体极为疲惫，但热气，而且还冒着里不由开始浮现出，软的白面馒头，大口大个孩子手充实而又欣慰的。脑海香气诱人鲸肉炖土豆，幼苗，高喜全内缓缓碗看着田地里陆续生发的朝自己走来。两心是极为口地使劲嚼着。

口水，歇歇吧。”高喜全的媳妇八个月，将水壶递给自己的丈高李氏挺着“当家的，喝夫。大的孕肚

，刚喝了口，不由惊“放糖了？”高喜全接过水壶诧地看着妻子。自己的

补。”喝点糖水补一笑着点点头“哎干活重，李氏，放了点。”高，“你

里”高喜全嘴里说着，“俺喝为你补身体的白开水就行，以卖的红糖，可是地灌了一大口，“屋。”却不由自主后莫要放糖了。

的接生女郎中可说在屋里。自家几角钱，买了一些放高李氏只是笑笑，乡里人的男人，想着糖水可丈夫却是一个疼可不能多吃糖，但的以补充气血，硬是花了了，孕妇

个几角钱，还能买上吃，甚至连鱼呀、村里的那些妇人在怀孕今，屋里养着十几的都没有。而如见生小孩时，哪有什么糖可吃。并且，每好大一块吃用许多天。记得小时候，到隔旬日乡里赶场时，花鲸肉，足以肉呀、鸡蛋什么只鸡鸭，时有禽蛋水可

这在汉洲的日子，与曾经的屋宅。即饿肚子。使遇到去年那般大，有田地，有旱时节，也不会大明相比，可不就是天堂一般，吃饱穿暖在海上的母亲，不能跟可惜了自己半途死着一起享福。

可又的日头，不由皱眉没多少收成。了熵情，到了明年头看了看红艳艳出一点吗？这小麦若是说道。了苗“当家的，你说这下，缺”高李氏抬半年旱情能减轻

粮。”米馒头，也能将肚子糊，喝玉米粥，啃玉“俺哪晓得老天爷的事济岁家还要继一丝两全将弄饱。说不定，到时候他喝得眉开眼笑，的小儿子，看着不了！”高喜官水壶递给身后刚满脸上也露出温馨，“大，俺们继续吃土豆续给俺们发救

食供应蔓延和的旱情随着去年汉洲东部年前，就开始大范围地地区早在期大栽种的土豆、高粱、玉量最初开拓时然逐步减少。但及数年的土地改良，整个或者绝收，使得整个扩种植小麦、棉以大兴府骤然紧张起来。几米等粗粮作物已地区粮展，农作物面积的减产大花、蔗糖等农作物，而所处的温暖湿润环境

因而，整个汉洲东高产作物，以应对和土豆等耐旱应问题。食供政员便积极组织农民大突然面临的粮且府和农事官部东南部地区的地方范围栽种

土豆的驯化是800在。印加文明繁荣的根基所花生、西红柿一时期的欧洲。可人还驯化了其他诸如玉万，其人口，是斯山脉高寒贫瘠口达到了1000的，印第安等食物。不过，对南以说，土豆养活了斯山脉上。15世纪末，即西班洲的印第安人先民完成0年前南美，土豆南美洲大量的人洲之前，分布在安第的印加文明人牙口密的重要性超过了玉米度超过同美洲居民而言，安第征服南美米、红薯、木薯、

这种植物，将开启了全回旧大陆，由此土豆球传播之旅。土豆育种和果实带，在南美发现了土豆大陆后西班牙人到达南美洲

但是主要生以来不怎么，土豆虽然在16世纪不被人们青初长在达官贵人的花园里，长期困的家庭才以土豆为食。睐，只有特别贫就引入欧洲

高土地选择种植易豆，是因为英国人的至19世纪40年，肥沃的土地被英国豆期，种植规模才加快存活、，是在爱尔兰8世纪中之多。种植土推进性的传播。爱爆增土豆直到1为爱尔兰人的生活代的800多万，尔兰地提供了保障，人口从1期的150万人，有5倍人。爱尔兰人只能殖民统治区开始自发的土豆糊口。土人占有，贫瘠的尔兰人之所以广泛产量留给了爱8世纪中

慢慢开始主粮化久，土豆也开始到后来清朝时期，才后在中国传播，不过这种传播是自发性的，不。种植面积虽然在扩大，但是速度不快，直在1到达中国以6世纪，随着欧洲人

为国内四大主粮。在应大的植作物中处于比补种的大量土豆，加上较重要的地位，和民众没有出现大范围的而日渐扩渔业捕捞，基本上，靠着临时粮食短缺境况下小麦、沿海饿肚子现象。因旱情而暂时造成的让汉对去年成稻米并列都在农业种玉米、土豆在汉洲，一直洲

水利建设当中。地分有缓解，为了确保民基础上配到来的移民全许多新增的的众的口粮供应，除移民点度，整个汉洲本土在去部投入到当地的农田，各面半年的旱情依旧没叫停了增大粮食进口力年的积。同时，，增加了土豆的播种开辟计划几乎被全部眼见着上

的饥饿、瘟疫。清虏屠刀之下外了无数百姓直接死于战乱所造成，更多的人则是死于有体会，并心有余悸的。在纷乱，每个来到汉的大明境内，除对于饥荒都是深洲的移民

和饥荒年景里，，一个口是死儿童4倍。此外的2到，在正常年份里，三分后的一年里战乱不仅破坏了经济秩口是年富力强的成年人情况下亡人数是正常年份和老人。而在战乱超过一半的还严重地破坏了国家或者一个地区，粮序和社会秩序，食歉收口。，口危机。通过死亡人农业生产秩序怕的饥荒，进而引起，由此而造成更为可严重的人看到对历史数据的整理，可以明显地之二的死亡人

怀孕的情况，也。期，妇女庭结构，不利于在饥荒时一些人在绝望中堕了胎是几个原因造成的。一些人的伴侣死亡能力，人口的繁衍。半。生育力的突然下降会比正常情况下减少一换句话说，生存，一些人不具有生育危机破坏了劳动力和家

她们在短时间卵。饥荒中内没有月经，无法排处于饥饿状态，身体严重缺还有一种可乏营养，以至于幸免于难的妇女能是，从

，他。感或痢疾等一般疾病如流，人们实际上也很少被饿死。更多的情况是们的身体太过虚弱，难在绝望的饥饿中以抵抗诸另外，即使处

急剧下降的过规模爆发的三十大人口几乎都处在不论是亚洲，还是去。即使未发欧洲，极为有限年战争，东方程在口也是增长。因为粮食的匮乏，发生的明清易代和整个十七世纪，。欧洲万人死的频发，人或者疾病、瘟疫得数百上千生战争的其他地区，的屠杀，都使

陆人口规模开始不断输古老的大入，使得这块，加之移民余年的开发和建。设快速地增长但在汉洲大陆，随着十

。因而四分多严峻的挑活到一年，他们中的一之一到五分之一在成乎每对夫妇平均生在养四到五个孩子。战。，即使侥幸成于医疗、卫生，以这个时期，由，自己的后代，几年前夭折半也会的新生儿会在一年内死去为了繁衍限制，人口增长面临许及食物营养等条件的

及到本土，基本上保持加。政残民”的举措，反政策和措施洲本土农业发展的进步而有诸多个汉之政府也未过多“苛了一个和平，使得过几次对外战争，但都未大范围的波获得然经历汉洲自建基立业起稳定的发展环境，再整惠民利农了长足，虽

，汉洲本女。因6到18个月）。万四千，到了今汉洲本土的许多居民点开始出现生育随着农业的发展和食的子，去年达两婚后头一年迎来自在高们一般不会再怀上峰。三子，然后有规律地每隔年，可能会接近三万。一段时间就生下更多一旦结了婚，大部土和几个海外领吃和城镇，就会看到许多地陆续分夫妇都会在己的第一个孩奶（哺乳期内母亲年前，新生儿超过两万升物供应稳定提短妇人要么正在哄孩子另一个孩子，这，要么时间一般为而，正在喂他们

童家长缴于是居民自发，村解除了后顾之忧帮着提供部分食物，由，使得部分母亲毫一些费或无后顾之忧地怀上地区，无论是当地政门为三四岁以下的孩子正在怀孕或者处府组织倡导，还下一个孩子。镇乡屯里会有许多专为许多家庭一定程建立哺乳看管孩童。期的妇人轮流者度上儿服这些举措，也务，一般会有孩纳一些托儿的托在汉洲许多

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料。府下来的供过冬饲息几，从大兴里边牲畜提结束春耕活动，准备好农户，开始动员辖下各地乡镇和牧场好歇农业专家中将各自所属份地于休耕的田地里进农事官行轮作芜和菁或者苜蓿草，为各地却就在高喜全等一众农户暂时处天时

之所以开始提倡年的休耕土地的做法，接提高了农，还能直隔两三轮作，淘汰了每土地的利用率民的收入。此举可以大大增加了

的匮作为苜蓿等特种草草地，从物是家畜过冬时场很难维持大量节的绝佳饲料，此前由于这些作物在所属份类，土壤肥力，农户在各而供养更多的牲畜。芜青等作地农事官员家畜。作物或和吏员的指导下，开始的部分农场和牧乏，汉洲东部地里种植芜青等饲料将其为了恢复

治霍来泡酸耳以熟食或用肉用蔬菜，肥大少许可菜，作为食以及汁服用，芜青还可药用，辛、苦，性平，无。外轮作积聚，服，可以除腹内痞块叶子都可食用。而且乱导致的胸腹胀闷聪明目、轻身的功效，加水煮供食用。芜青的根质根耕种的芜青的毒，具有块根还可另花性味

荒年灾年的替粮食，种植，大头就变成小头俗称大头菜。大头菜也芜菁又名蔓菁，活人无数。但是明代以。质优，时候可以代一种大众菜，头菜只是产量高、品能在北方生存，若在南方前，大

次辅徐光启经过不原大明长进栽培技崇祯朝礼部尚书时令，改术，终于成功让芜菁验，选育良种，适应兼文渊阁大学士、内阁断的耕作试小头终于一路向南，在南方，为大头菜。成大头，从此被人称

他所著《农政全书》中菁疏》就有详细说明。的《芜

逐渐增的熟地，但凭借着逐年提升，亩产虽然食比不得大明数千年可谓风调雨顺和积肥改良，所产粮此前十让余年，汉洲本土，无数的荒地经过耕耘后多的汉洲民众不虞年的垦殖数广种薄收，还是温饱。

状态。为人因而，分以上的农田处于休耕力所限，往往会有三成户因得了土地的农

的各演。因而，各十数年，骤政府在增加粮食养的大范围旱灾，担心大明那般持续，还加大了对牲畜家禽但去年延续到目前的支持力度面积外。饲恐慌的心理有民众产生了作物的播种然让汉洲上下所级种灾情在汉洲大陆上

能改善土地肥力变。用饲料，还状态的田地里轮模式，虽然长和繁殖自然会比较省力，但缺得有些较粗放型的牲畜放养缓慢，不利于种群的快为牲畜提供大量专用过去那种比饲料的喂养，牲畜的生或苜蓿等作物，不仅能乏专速扩大。既如此，莫如将农户手里休耕作芜青

耕的土地上的好处不止在于从休，可以生的牲畜这，而不是单独养更多、品种更佳有效提高。畜融入常规农业生产产更多的于下一阶段的粮食一条接提升土地肥力，对培育数量。轮作耕种带来种植大有裨益，耕地生产力由此得到殖将家肥料，直

的东西，它的肥力的产量里一直生长着有用提升，牲畜和谷物不断都得以增加。简而言之，土地

，提高地力，对整个汉洲农业的持续秋翻冬进和提升作用。轮作倒茬，性发展，有着极大地促实行灌，增施有机肥

(本章完)