章第11

来到见王渊端一起的糖浆、黄泥浆的漏斗里。，将混在赵清荷、舅舅，倒进垫稻草起铁锅铺里，便

阿爹“，你看！”

赵清着小嘴。荷撅

着：诧舅舅异看

哒哒......

浆。开始分层斗方漏出，色糖渣从下漏黑里糖

结砂状红糖，底部黑糖渣。白糖，中间晶方不多久，上

“红糖，白糖”

来。赵清荷眼珠快飞出

百文上还没有白糖。三一百文一斤，红糖市面黑糖最贱一斤，

黑渣。成成红糖、两成看漏斗里三色糖比例，五成白糖、三

的钱就纯赚了。光红糖就快够黑糖成本了，白糖卖

王四海惊喜诧异，不懂、大虎、为何会这样。舅舅、王撼山

白糖了？”哥，怎么黄泥浆一浇二虎直接问道：“渊黑糖变成红糖、

众人全都好奇。

有色素杂质，黄糖。”泥浆能吸附色素杂质解释：“黑糖里，就出现了红糖、白王渊简单

大业级，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。制糖比较初

色制红糖。鸭蛋淸脱也有少数人用草木灰、

糖制法还没人发现。白

，华夏古代黄泥浆脱色法工艺巅峰。制糖，沿用到工业时代

种低级工艺，很清他是化学博士，对这原理。楚其中

“色素？”

”“杂质？

“吸？”附

听不懂！众人

尝王渊捻了块白糖：“都尝。”

里。一点白糖放嘴人围着漏斗，全都小六心翼翼捻了

大眼睛明亮：“好甜啊，比黑糖多了！”、红糖甜赵清荷

“嗯，是比红糖甜。”

王四海一本正经吃过红糖一样。附和，好似他真

不起。糖是补品，村民吃

黑糖。都是节走亲戚，村逢年民才能吃到点糖，过

红糖钱人吃的。，有

“俺只吃过黑糖，多了。”这白糖比黑糖甜

是，倒没。二虎实事求装大尾巴狼

后猛点头。舅舅、撼山叔、大虎又了尝，对比捻红糖尝

“白糖就是甜一些糖！”，药用价值还不如红真正

水。”清荷最好喝红糖要补血时，需王渊瞥了赵一眼：“女孩子

一红，鹅蛋脸！”眼：“呸，无赖狠狠剜了王渊一赵清荷

山干咳。舅舅、王撼

大虎、二虎三个愣头青看的莫名其妙。、四海

二虎又道：“渊哥知道的？”，这法子你怎么

用问？”“还

上学的啊。定是王渊在书“肯”王四海仰头自信道：

“大聪明！”

，王四海王渊竖起这么脑补，也省得他编大拇指理由了。

“蛋！”笨

看着一脸得意王四海，赵清荷直翻白眼。

开始售卖了，还会书上若有制白糖方法，出来！等到表哥制早就市面上

“渊儿！”

舅舅开口切入一斤？”正题：“这白糖你准备卖多少钱

糖，怎么着也得都卖三百文了，这比红糖都甜二虎摸摸脑袋：“红糖啊！”的白卖四百文

已经不少赚大虎连连点头，了。四百文一斤白糖，

太低了！”“四百文

“依我看，，狮子大开口架势：王四海大手一挥上红糖两倍价钱！”怎么也要卖六百文，卖

！”该卖八百文一斤一起摇头：“白糖比舅舅、撼山叔六百文也有些红糖甜了一倍不止，卖低了，应

赵清荷胆样？”低了，这白糖，只能有钱人才能享用。表哥，你说怎么加两的百文本就不是卖给普通人吃，凑够一贯钱一斤子最大:“八百文也，我看再

“一贯一斤！”

冷气。吸一口众人倒

糖卖一黑糖一百文一斤，白贯一斤，能卖十斤黑糖了。

吃饭”吧！“先

。渊没有回答王

的表妹也都只敢卖一贯钱一斤，就连小算盘，只能说这些亲朋太淳朴了。

午饭很丰盛。

蒜苗、醋溜白菜炖肉、、豆腐炖鱼、萝卜。鸡蛋炒烙饼

大锤还拿出一瓶果酒。赵舅舅

这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。

四个菜、喝过酒，他们从未吃到过从小到大！

下杯王渊喝了口果酒，便放，口感太差苦涩子。

这是果酒中的单宁，甘油分了对身体不好。加解，不然喝多需要添

，有酒喝就是好日子了知道这些。不过这时代的人，哪里

，王渊传授制白糖关键饭毕点。

熬糖火候，黄泥水搭配漏斗。比例、何倒入时

扮。、装渊开始洗头、换衣五人操作一遍无误，王

腰悬香囊、白玉，手拿纸扇打扮的像新郎官一样；么好看看着表哥穿绸，。”样，赵清荷穿这人家还缎长袍，你一些钱，十足翩翩公子模会给：“不就卖个糖么，怔了怔，俏脸滚烫转头

命压低去“先敬衣价钱。”他们糖铺卖，也会被拼便拿着白糖冠后敬人，咱若是普通百姓打扮，即

王渊眨眨眼睛：“帮”个忙呗，你扮我一下丫鬟！

丫鬟！”“做你

，你别得寸进尺！”赵清荷一听双手叉腰：“王渊

玉镯子、一对银耳环、一根银簪子！”王渊挑眉：“一对

“成交！”

赵清荷小跑转身。

大虎衣服换上”脸，把新王渊又叫着：“、四海，过来洗一下

换下满是鱼腥味的旧衣缎子家丁服，换上了新套鞋子。王四海连忙跑过来，服，穿上了两大虎、

二虎看的羡慕不已。

、绸、缎棉、麻六等！大业布料、有绫、罗

子。普通百姓穿麻城里有钱人穿缎布，家庭好的穿棉布，

一般地主、里长才能穿缎衣。在乡下，、耆长、户长

更不要说缎衣了。布都没穿过，，连棉他从小到大穿麻布

第一次穿缎衣不已、仰首挺胸踱步。，王四海兴奋

稳重大虎也拘谨起来。

上缎衣，秀眉画略施粉黛白里透红，不多久，赵清荷换蛋脸簪。了一点，鹅长带着耳环、花银

样子，比王渊双李眼一亮，只觉小算盘这诗涵差不了多少了。

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

怎么做！”们讲一下，马上出“都过来，我给你去该

王渊一番交代。

。三人不时发问

撼山叔、二虎将白糖全部熬制完不多久，舅舅、。

十斤黑糖，得二十五斤白糖，、十斤糖渣。五十五斤红糖

紫檀匣装了二十斤白糖，这个拿到两个市去卖。东

白糖三斤留给舅舅，其他斤、红糖五带回村里。

七人分两队前往东市。

果。干货、东市很除了鱼肉菜粮油、还有海货、糖大，

物资。去采买带撼山叔、二虎让舅舅先拿十贯钱

渊、清荷，全都既紧张去车行雇了辆四海边上小跑，又兴奋。马车，王坐在车厢里，大虎驾车

周氏糖果马车商铺。来到铺，这是富县豪强周家